A cseresznye fás, igénytelen termő növény, amely a szilva nemzetséghez tartozik. Sötétzöld lombja és lédús édes gyümölcse van. Egy fa élettartama akár 100 év is lehet. A gyökérzet vízszintes, de minél idősebb a cseresznyefa, annál mélyebben mennek a gyökerek a földbe. A fiatal palánták 4-7 éves korukban kezdenek megtermékenyülni. A felnőtt cseresznye magassága elérheti a 25 m-t, a fiatal fák - 12-15 m. Alapvetően ez a fa termofil, de a tenyésztőknek sikerült fajtákat tenyészteni Közép-Oroszország számára.

Hol nő a cseresznye

Ahol sok fény és meleg van, és kevés a csapadék - Dél-Európa területén, a Krímben, Törökországban, Iránban és Ázsiában. Nedves és homokos talaj nem alkalmas erre a fára. A meggy ideális helye a laza, száraz talaj. Hol nő a cseresznye Oroszországban? Az ország középső sávjában és déli részén.

Sokan vitatják: a meggy bogyó vagy gyümölcs? A botanika szempontjából az édes cseresznye olyan gyümölcs, amely három típusra oszlik: húsos, csonthéjas, száraz. A cseresznye csonthéjasokra utal, amelyekből arra következtethetünk, hogy az édes cseresznye gyümölcs. A főzésben és a mindennapi életben azonban a cseresznye bogyónak számít. Tehát beszélgetések a "Cseresznye bogyó vagy gyümölcs?" Témában mindig létezni fog.

Az édes cseresznye termesztése régen történt, körülbelül a 10.-11. Században, ezt megelőzően az emberek vad fákról szedték a bogyókat. A cseresznye Jurij Dolgorukijnak és fiának, Andrej Bogolyubszkijnak köszönhetõen jelent meg Oroszországban, akik a 11. században kezdtek nagy gyümölcsösöket ültetni. Moszkvában. Az első meggybokrot Suzdalból hozták.

Cseresznyetermesztés

Az ókortól kezdve a cseresznyét nemcsak élelmiszerekhez használják, hanem különféle betegségek - köszvény, vese, hólyag és emésztési zavarok - kezelésére is.

A cseresznye kémiai összetétele és hasznos tulajdonságai

Dyber cseresznye

Jegyzet! Cseresznye BZHU 100 g-ra: fehérjék - 1,1 g, zsírok - 0,4 g, szénhidrátok - 11,5 g.

A cseresznye szerves és pektin anyagokból, cukorból (fruktóz és glükóz), mikro- és makroelemekből áll. A fehérjék mellett a cseresznye tartalmaz rostot, káliumot, rézet, magnéziumot, foszfort, vasat, valamint egy vitamincsoportot: C, B5 és B6, A, B1 és B2, K. Az édes cseresznye folsavban, tanninban, flavonoidokban gazdag.

Ennek a szezonális gyümölcsnek alacsony a kalóriatartalma - kb. 60 Kcal / 100 g termék.

Sok embert érdekel, hogy mennyi cukor van egy meggyben? Minden hasznosság ellenére sok cukor van benne - 11,5 g / 100 g termék.

A cseresznye rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a szervezetre és javítja az egészséget:

  • A szív- és érrendszer részéről csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, erősíti az erek falát, megakadályozza a vérrögképződést és megakadályozza a vérszegénységet.
  • Az emésztőrendszer részéről normalizálja a gyomorhurut és a nyombélfekély állapotát, kiküszöböli a tartós székrekedést, javítja az emésztést és az anyagcserét.
  • Az endokrin rendszer részéről javítja a diabetes mellitus enyhe formáinak állapotát, normalizálja az általános jólétet az endokrin rendszer és a mellékvesék betegségei között, normalizálja az általános hormonális hátteret.
  • A máj és a vesék tisztítják a méreganyagokat, radionuklidokat, nitrogén-toxinokat, segítik a húgyúti rendszert, eltávolítják a húgysavat.

    Cseresznye

  • Javítja a reuma, köszvény és ízületi gyulladás állapotát, csökkenti a C-reaktív fehérje szintjét, oldja a sókat és megakadályozza az ízületek gyulladását.
  • Javítja a pattanásos bőr megjelenését, csökkenti a mitesszerek, pattanások, szeplők számát, összehúzza a pórusokat. A gyümölcsben található nyomelemek segítik a barnulást abban, hogy megalapozza és jobban nézzen ki.
  • A rosszindulatú daganatok megelőzésére az antioxidánsok eltávolítják a szabad gyököket, ezáltal megakadályozva a rák kockázatát. A cianidin és a kvercetin ellenáll a genetikai mutációknak, megakadályozva a rákos sejtek kontrollálatlan növekedését.
  • Az antocianinok, a hidroxi-fahéjsav az oxidatív folyamatok leállításával védik az agy idegsejtjeit. Az agy betegségei nyugodtabbak.

Milyen előnyökkel jár a meggy terhesség alatt:

  • A kismama számára a korai stádiumban segít leküzdeni az émelygés érzését, nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz, erősíti az immunrendszert és segíti a testet stresszes terhelések során.
  • A születendő csecsemő számára pozitív hatással van a méhlepény fejlődésére és a szervek kialakulása során, káliummal és kalciummal gazdagítja a kis testet.

Ellenjavallatok

Bizonyos esetekben a bogyós gyümölcsök fogyasztása káros lehet. A bogyó kategorikusan ellenjavallt olyan emberek számára, akik olyan betegségekkel küzdenek, mint a bél tapadásai, a fokozott puffadás. Ha gyulladás van a tüdőben, a cseresznye fogyasztását el kell halasztani a gyógyulásig.

Cseresznye Melitopol

A cukorbetegség súlyos formáiban, amikor a kenyéregységeket és a glikémiás indexet folyamatosan számolják, tilos a meggy lekvár formájában, kompótok használata. GI friss meggy - 25 egység. De csak friss, olyan alacsony az indexe. A hőkezelés növeli a GI-t.

Fontos! A cukorbetegeknek tudniuk kell, hogy mennyi XE van a meggyben, hogy megfelelően megtervezhessék étrendjüket. XE cseresznyében / 100 g - körülbelül 1 (0,83-tól).

Természetesen a másfél évesnél fiatalabb kisgyerekeknek nem szabad megízlelniük a gyümölcsöket. Ezek a bogyók ételallergiát okozhatnak a kisgyermekekben, ha túl sokat esznek.

Az idősebb gyermekek megehetik a meggyet, de figyelembe kell venni az öröklődést és az allergiás kórtörténetet. Ha gyermekének reakciója van a vörös gyümölcsökre és zöldségekre, a cseresznye valószínűleg allergiát is okozhat.

A cseresznye használata

Cseresznye Szjabarovszkaja

A friss bogyós gyümölcsök egyszerű felhasználása mellett meggyet adnak a különféle desszertekhez, pékáruk, lekvárok és lekvárok készülnek, fagyasztva és télre szárítva, likőröket, gyümölcssalátákat, burgonyapürét és gyümölcsleveket készítenek.

A hagyományos orvoslás eszközeként a cseresznyét mind belsőleg, mind külsőleg használják. A cseresznyepépet lázcsillapítóként használják, mivel szalicilátokat tartalmaz.

Cseresznye pép

Még a szárakat sem, vagyis azokat a kis gallyakat, amelyekkel a bogyók lógnak az ágon, nem dobják el csak úgy. A szárak főzetét vízhajtóként és rögzítőként használják.

Kozmetikai célokra bogyókivonatot használnak, amelyet aztán samponokhoz és gyógyszeres hajolajokhoz adnak.

A kompótokat, a friss és szárított bogyók infúzióit tonikként, vízhajtóként és köptetőként használják a vesekő és a férgek ellen.

Ha problémája van az alvással, egy pohár turmix vagy frissen facsart cseresznye leve éjjel segít elaludni. A bogyóknak köszönhetően a melatonin, az alvási hormon aktívan termelődik.

A táplálkozási szakemberek tudják, hogy a cseresznye milyen gazdag, és azt tanácsolják a fogyni vágyóknak, hogy gyakrabban fogyasszák ezeket a sötétvörös bogyókat. A KBZhU cseresznye összetétele lehetővé teszi a test számára, hogy gyorsan megteljen, felgyorsítsa az anyagcserét és ne nyerjen extra kalóriákat. Az antocianinok megakadályozzák a zsír tartalékban történő tárolását.

Fontos! Nem ritka, hogy a sportolók a kemény edzések vagy maratonok után vagy előtt meggylevet isznak az izomfájdalmak enyhítésére. Olyan tanulmány készült, amely bebizonyította, hogy valóban van eredmény - a cseresznyében található nagy mennyiségű antioxidáns csökkenti az izmok gyulladását.

Egyesek biztosak abban, hogy a cseresznye zacskó enyhíti a fejfájást, ha az érett bogyós gyümölcsöket pépre teszik a homlokán. De az arc számára egy ilyen természetes maszk mindenképpen előnyös lesz. Csak zúzott cseresznyét használhat, vagy adhat hozzá egy kis mézet vagy egy csepp barack kozmetikai olajat az arcra, a hatás elképesztő lesz - a bőr megtisztul és hidratál.

De nemcsak a cseresznyét használják gyógyászati ​​és kozmetikai célokra. Az aprított cseresznyevirágokat és leveleket apró sebekre, tályogokra és forrásokra alkalmazzák, a cseresznye gyógyászati ​​tulajdonságai segítik a genny kihúzását.

A eau de parfumba gyakran cseresznyemag-levet adnak. Kenőcsök is készülnek belőlük.

Jegyzet! A kultúrának számos más érdekes felhasználási lehetősége van: a gyümölcsök kérgét, gyökereit és levét a festékekhez és lakkokhoz adják. A fagyasztott bogyólevet a ragasztó gyártásához használják. Az érett fák fáját bútorok és hordók gyártására használják, ezeket a bútorokat exkluzívnak, tartósnak és nagyra értékeltnek tekintik.

A növényfajok és fajták jellemzői

Az összes meggy három fajtára osztható: korai, közepes, késői.

A korán érő fajták viszont több csoportra oszthatók:

  • Hátsó udvar. Önmegporzó. Sárga, édes és savanyú bogyók. Jó termés. Fagyálló.
  • Ovstuzhenka. Önbeporzó részben. Az Iput fajtával együtt ültetik. Fagyálló. A gyümölcs nagy és ízletes.
  • Gronkovaya. Szükségünk van beporzókra - Ovstuzhenka, Raditsa, Iput, Fatezh, Cheremashnaya. A bogyók sötétvörösek, lédúsak, kellemes ízűek.
  • Vörös domb. Beporzókra van szükség - Revna, Bryansk pink, Raditsa, Tyutchevka, Ovstuzhenka. Nem túl ellenálló a betegségekkel szemben. Íze mézes, cukros. A bogyók színe skarlátvörös, arany kiemelésekkel.
  • Teszek. Beporozták ugyanazokkal a fajtákkal, mint a Krasznaja Gorka. Nem tűri a hideg időt. Sötétvörös, szinte fekete színű bogyók. A pép mélyvörös. Íze édes, aromás.

A közepesen érő fajtákat főleg párban ültetik beporzás céljából. Nem lesz betakarítás beporzás nélkül. A legtöbb ajánlott pár:

  • Csernisevszkij + Adeline emlékére. Az Adelina fajtának nagy gyümölcsei vannak, jó íze van. A fák fagyállóak. Varietse Memory Chernyshevsky gyümölcse a vöröstől a sötétvörösig terjed. Nagy fagyállóság.
  • Tyutchevka + Raditsa. A Tyutchevka fajta rendkívül ellenáll a hidegnek. A bogyók sötétvörösek, édesek. Jó lehetőség a középső sávra. A Raditsa fajtának nagy, lédús, édes ízű bogyói vannak. Fagyérzékeny.

Késő érésű fajta

A késői érésnek elég sok fajtája van. A legjobbak:

  • Bryanochka. Sötétvörös, édes bogyók. Azok a fajták, mint Iput, Veda, Tyutchevka beporozzák.
  • Michurinskaya későn. Bogyók közepes méretűek, nagyon lédúsak és édesek. A Pink Pearl és a Michurinka fajták beporzók.
  • Kiállítás. Kellemes ízű, nagy vöröses gyümölcs. Télálló. Beporzók: Recordist, Market, Early Cassina.
  • Napóleon. Sötét, nagy, savanyú bogyók. Be lehet beporozni önmagában.
  • Regina. Nagy sötétvörös színű, gazdag bogyós ízű. Ellenáll a fagyoknak -25 ° С-ig. Beporzott Karina, Coral, Nephris, Sylvia.
  • Ferenc. A bogyók nagyok, krémes bézs színűek, finom ízűek. Megfelelő beporzók: Bigarro, Early Cassina, Black Daibera, Denissena, Gedelfingen.

Az ültetés és a növények gondozásának jellemzői

A palánták ültetésének legjobb időszakai a tavasz és az ősz. Tavasszal bokrokat ültetnek, mielőtt a rügyek virágozni kezdenek. Ősszel akkor ültethet, amikor a fák összes levele leesett, de legkésőbb 2 héttel a fagy előtt.

Ültetés előtt a gyökereket megvizsgálják, a száraz gyökereket eltávolítják és agyagba áztatják. Meg kell próbálni a gyökereket egyenesített formában elhelyezni. Miután talajjal borítják őket, az ülést tömörítik.

Fontos! Ha télen kell átültetnie egy már érett fát, például januárban, egy kerek földgömböt ásnak a törzs körül, és egy bokrot szállítanak át vele.

A bokor körüli földnek tisztának, gyommentesen kell lennie (1 m sugarú körzetben).

A kultúrának nincs szüksége gyakori öntözésre, elegendő lesz évszakonként 3-4 alkalommal bőségesen öntözni (májusban, júniusban és októberben). Körülbelül 3-4 vödör víz a bokor alatt.

A fákat mind komplex műtrágyákkal táplálják, amelyeket boltokban értékesítenek, mind trágyával és hamuval. A komplex adalékanyagokat az utasításoknak megfelelően hígítjuk, a trágyát és a hamut vízzel 1: 8 vagy 1:10 arányban oldjuk. A feltöltést tavasszal kell alkalmazni, még mielőtt a bokor meghozná a gyümölcsét.

Cseresznye betakarítás

Az első etetés a csemete ültetése óta eltelt 3 év után történik. 5 évente egyszer meszezni kell - felső kikészítés mészkő, kréta, dolomitliszt hozzáadásával. A megtermékenyítést meg kell osztani. Lehetetlen mind szerves, mind mésztrágya felhasználása ugyanabban az időszakban.

Tapasztalt kertészeti tippek

  • Ne ültessen cseresznyét túl közel a kerítéshez. A magas épületek és a nagy fák nem vethetnek árnyékot a fára.
  • Nem érdemes az éghajlatnak nem megfelelő fajtákat ültetni.
  • A tapasztalatlan kertészek gyakran nitrogén műtrágyákat használnak a növekedés felgyorsítására. A nitrogén a növény rovására serkenti a növényzet növekedését. Ezért a káliumot és a foszfort tartalmazó műtrágyákat felöntésként kell használni.
  • Ha a virágzási időszakban a bokrokat méz hozzáadásával vízzel permetezik, a beporzás nagyon hatékony lesz. Az édes illat vonzza a méheket.
  • A méhek vonzása érdekében mézes virágokat ültethet a cseresznye közelében. Ezek közé tartozik: kakukkfű, menta, édes lóhere, kecskerue, citromfű, lóhere, mitesszer, angyalgyökér, aranyvessző, lóhere, búzavirág, réce, tüdőfű.

A cseresznye minden nyári házban termesztésre méltó. Érdemes alaposabban megnézni a bogyók jótékony tulajdonságai és az ellátás igénytelensége miatt. Fontos tény a különféle fajták bősége, amelyek közül minden kertész megjelenésében és ízében kiválasztja a neki tetszőt.