Tartalom:
A burgonya a leggyakoribb zöldség az asztalunkon. Használata nem korlátozódik az első és a második tanfolyamra. Töltelékekben és desszertekben használják, keményítőt készítenek belőle stb.
Leírás
A burgonya a Solanaceae család gumós növényeihez tartozik. A szár csupasz, akár 1 m magasságot is elérhet.
A szakaszosan csúcsos levél sötétzöld színű.
A virágok háromféle: fehér, lila és rózsaszín. A gyümölcsök mérgezőek és lekerekített alakúak.
A főzés során olyan növényi gumókat használnak, amelyek a földalatti hajtások vagy a stolonok végén nőnek.
A növény gyümölcsei és vegetatív részei mérgező anyagot - szolanint - tartalmaznak. Célja, hogy megvédje a bokrot a baktériumok és bizonyos típusú rovarok károsodásától.
A mezőgazdasági gazdálkodásban háromféle szaporodást alkalmaznak:
- alkatrészek vagy egész gumók;
- réteget a palántákon keresztül;
- magvak.
Palánta burgonya
A vetőmagvetést az utóbbi években alkalmazták, mivel a kertészek hozzáférhettek a fajtamagokhoz. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy tiszta burgonya vetőmagot kapjon.
A leggyakoribb módszer a gumókkal. Azonban nem minden régió használhatja ezt a lehetőséget. Ha a nyár nagyon forró vagy éppen ellenkezőleg, nagyon hideg, akkor a burgonyanövények hozzájárulnak a jó terméshozamhoz. Ha ilyen módon zöldséget ültet egy száraz régióba, akkor a növénynek ideje lesz gyökeret ereszteni, mielőtt a nedvesség elpárologna a talajból. Hideg régiókban ez a módszer csökkenti a nyílt terepen a növények fejlődésének idejét.
A burgonya palántán keresztül történő termesztését arra is felhasználják, hogy korai burgonya termést kapjon, például ilyen módon már júliusban burgonyát kaphat a moszkvai régióban.
Fontolja meg, hogyan lehet magának a korai burgonyát palántákon keresztül termeszteni.
Palánta burgonya
Palánták ültetése
A palánták előkészítéséhez először elő kell készíteni a gumókat ültetésre.
1. szakasz Gumókészítés
Először meg kell vásárolnia vagy ki kell választania (ha van házi burgonya) egészséges, akár közepes méretű gumókat is, nagy szemekkel, és csírázni. A burgonyát március közepétől áprilisig csíráztatják.
A gumókat egy rétegben, világos, hűvös helyiségben helyezzük el, padlón vagy dobozokban.
Ha nincs elég fény, a hajtások vékonyak és nagyon megnyúltak. Ez nem a legjobb ültetési lehetőség. A hajtásoknak kicsieknek, zöldeknek és erőseknek kell lenniük, hogy nehéz legyen kiszúrni a kukucskálót a gumóból.
Kihajtott gumók
Ezenkívül a fénynek köszönhetően szolanint termelnek a gumóban, amelynek segítségével az ültetésre szánt gumó jó immunitással rendelkezik a különböző betegségek és rágcsálók ellen.
Ezenkívül fertőtlenítés céljából a burgonyát gyenge kálium-permanganát-oldattal kezelhetjük.
A csírázást 20–40 napon belül végezzük, a csírázás körülményeitől és a gumók állapotától függően.
2. szakasz Az ültetőedények előkészítése
Először előkészítjük a talajt. 2 vödör föld előkészítéséhez vegyen 1 vödör homokot és humuszt vagy trágyát.
Ehhez az elegyhez 1 liter hamu és 20 g szuperfoszfátot adunk.
Használhat kerti talajból, tőzegből és homokból álló talajt is.
A palánták termesztéséhez 75x75 mm-es tőzegcserepeket, virágcserepeket, levágott nyakú műanyag palackokat vagy dobozokat használunk. Ezután töltse fel 2/3-át az elkészített földkeverékkel.
Tőzegedények
3. szakasz: Burgonya ültetése konténerbe
Minden edénybe ki kell ültetni egy kihajtott burgonyát, és a tetejére földdel, homokkal vagy fűrészporral kell megszórni. Használhat nem egész gumót, hanem burgonyaszemet.
Az ilyen mag elkészítéséhez a burgonyát 10 mm x 10 mm x 10 mm kockákra kell vágni, amelyek egyenként 1 szemet tartalmaznak. A szeleteket ültetés előtt kissé meg kell száradni.
Ezután a gumókhoz hasonlóan a szemeket előkészített edényekbe ültetik.
Ha a palántáknak dobozokban kell növekedniük, akkor a gumókat körülbelül 3 cm távolságra a földbe fektetik.
Célszerű a gumókat kiültetni nátrium-humát oldattal (1 evőkanál / 5 liter víz).
A palánták normális fejlődéséhez 80-85% nedvességtartalom szükséges. Ezért a leszállásokat műanyag borítással borítják. A filmet úgy tervezték, hogy megtartsa a nedvességet és egy bizonyos mikroklímát hozzon létre az edényekben. Csak az első zöld levelek megjelenésekor távolítják el.
Fedjük le fóliával
Néhány nap múlva megjelenik az első hajtás. Miután a palánták 2-3 cm-re megemelkedtek, ideje etetni. A műtrágya elkészítéséhez 2-3 evőkanál. nitroammophoska és hígítsuk fel 10 liter vízben.
Az első 10 napban a hőmérsékletet 18-20 ° C tartományban kell tartani. Ehhez telepíthet dobozokat palántákkal egy lakásban vagy egy házban akkumulátor alatt.
Erre azért van szükség, hogy a szemek felébredjenek, és csírák jelenjenek meg. Ezután a hőmérsékletet csökkentik, hogy a hajtás erősnek bizonyuljon, és ne legyen lehetősége nyújtózkodni.
Ha a hajtás elkezd húzódni, akkor a palántákat hűvösebb és fényesebb helyre kell vinni.
4. szakasz: Palánták ültetése a földbe
Május közepe táján a palántát el lehet ültetni a kertbe. Ekkorra a gödrök vagy árkok telepítésének készen kell lennie, attól függően, hogy hogyan szeretné a burgonyát termeszteni. A furatok közötti távolság - 30-45 cm, a sorok között - 0,5 m.
Leszállás a földbe
A helyszín számára nyitott, megvilágított helyet kell választani. Ha a talajvíz közel kerül a felszínhez, akkor a legjobb, ha a palántákat a hegygerincekre ültetjük. A burgonya nem szereti savas talajon nőni. Ha éppen ilyen telephelye van, akkor ebben az esetben ősszel mész- vagy dolomitliszt hozzáadásával savtalanítani kell a földet. Mennyiségüket az határozza meg, hogy a talaj mennyire savas.
A korai burgonya termesztéséhez 1 liter humuszt vagy rothadt trágyát kell öntenie a lyukba, 2 evőkanál. hamu, 1 teáskanál. nitroammophoska és 1 tk. szuperfoszfát. Megtermékenyítés után el kell keverni a talajjal. A későbbi burgonya esetében a műtrágya mennyisége kissé növelhető. Most az előkészített agyagkeverékbe csíraanyagot lehet ültetni.
Akkor lehet palántákat ültetni egy kerti ágyba, amikor azok körülbelül 10-15 cm magasra nőttek.
A gumót kb. 8-10 cm vastag talajjal kell borítani, a palánták magasságától függően. Annak érdekében, hogy a tavaszi fagyok ne befolyásolják a leszállást, felülről burkolóanyaggal védik.
Burgonyatermesztés
A termésnövelés érdekében évente többször (legalább háromszor) meg kell kavarni a bokrokat.
A jó termés megszerzésének fontos feltétele a növények időben történő etetése, ezért évszakonként többször kell etetnünk ültetvényeinket. Az első etetést az első domborítás előtt végezzük. A munkaoldat elkészítéséhez vegyen be 0,5 liter mulleint vagy 1 tk. karbamidot, oldjuk fel 10 liter vízben, és öntsünk 1 literet a bokor alá. Két héttel később egy második etetést hajtanak végre.
Gyomlálás és öntözés is szükséges. A burgonyát évszakonként legalább 2 alkalommal öntözik.Ha a nyár száraz, akkor az öntözést gyakrabban végezzük.
Száraz időszakokban az öntözésnek bőségesnek kell lennie.
A burgonya betegségei és kártevői
A burgonya palántával történő termesztésekor az ültetvényeket különféle gombás, fertőző betegségek, valamint rovarok és mikroorganizmusok károsíthatják.
Gombás betegségek
Késő esés
Az egyik legveszélyesebb betegség a késői gyulladás, amely a burgonyát és a paradicsomot egyaránt érinti. A gombás betegségek kategóriájába tartozik. Tünet - barna foltok megjelenése a leveleken. A gumókban az érintett területek sűrűbbek, mint mások, és barna színűek.
Kedvező feltételek a fejlődéséhez:
- magas páratartalom;
- hirtelen hőmérsékletváltozások.
A szennyezett talajon terjed.
Megelőző intézkedések:
- nem vehet magot fertőzött növényekből;
- ne engedje burgonya termesztését ugyanazon a helyen vagy a paradicsom után;
- ne ültessen a közelbe paradicsomot és burgonyát;
- a fertőzött növényeket nem szabad elégetni és semmiképpen sem komposztálni;
- permetezzen 1% Bordeaux folyadékkal.
Rák
Burgonyakártevők
A coloradói burgonyabogár az egyik leggyakoribb kártevő a burgonyabokrokon. Nemcsak maguk a bogarak veszélyesek az ültetésre, hanem a lárvák is, amelyek nagy sebességgel elpusztítják az ültetvényeket.
Egy másik veszélyes kártevő a kattintóbogár és drótférgének lárvája. A drótféreggel fertőzött területen a gumókat apró fekete lyukak szúrják át, ami rontja a burgonya számát és megjelenését.
A palánták segítségével gyors és magas burgonyatermést érhet el, még hideg, vagy fordítva, nagyon forró nyáron is.
