A fajtazselés burgonya jelenleg az egyik legnépszerűbb fajta a külföldi tenyészburgonya között. Az Europlant Pflanzenzucht GMBH vállalat német tenyésztői által tenyésztett Jelly fajtát több mint két évtizede használják tenyésztésre mind a gazdaságokban, az ipari termelésben, mind az oroszországi kertészkedésben.
Ennek a szezonközi fajtának a népszerűségét azzal magyarázzák, hogy igénytelen az időjárási és a talajviszonyok miatt, és még a Volga-Vyatka régióban is termeszthető, ahol először tesztelték. Oroszország középső régiójában terjesztik, bár gyakorlatilag korlátozás nélkül termeszthető bármely területen és régióban.
Az e fajtát művelők véleménye szerint a zselé burgonya, amelynek jellemzői három fő pontba illeszkednek: magas hozam, kiváló tartási minőség, jó íz. Hozzá kell tenni, hogy igénytelen a gondozásban, vonzó megjelenése és magas piacképessége miatt jól eladható. Ennek megfelelően vonzó a kereskedelmi termelés számára.
A zselés burgonya kívül és belül egyaránt vonzó nemcsak külsőleg, hanem egyéb tulajdonságai miatt is.
Most részletesebben arról, hogy mi a Julia burgonya (második név), bemutatjuk a fajta és a tulajdonságok teljes leírását.
A fajta leírása
Julia burgonyája, vagy Jelly nagyon szép. A bokorban sárga és kissé szokatlan színű sima gumók nagyjából azonos méretűek. Oválisak és kissé hosszúkásak, ennek a burgonyának sima héja van, kissé érdes. A gumón a szem kevés, gyengén nyomódik a felszínbe. Érési periódusát és megjelenését tekintve ennek a fajtának a gyökerei némileg emlékeztetnek az ukrán Jarella szelekció burgonyafajtájára (a fajta helyesebb neve POLISKE DZHERELO).
Úgy tűnik, hogy a sima, gyönyörű zselés burgonya minden bokorban kalibrálva van
A fészek összes gumója körülbelül azonos tömegű - 100 és 180 g között. Annak ellenére, hogy a gyökerek nagy méretben nem különböznek egymástól, együtt nőnek, a bokor általában 15 vagy valamivel több burgonyát tartalmaz. Kis burgonya szinte nincs, és annak a ténynek köszönhetően, hogy a fajta nem hajlamos a degenerációra, évente elültetheti, és folyamatosan magas hozamot érhet el a fajta megújítása nélkül.
A gumó belseje ugyanolyan sárga színű, és intenzívebb színű, mint kívül. Íze burgonya, vajas utóízzel. A keményítőtartalom legfeljebb 18 százalék, ami meglehetősen jó a többi ma elterjedt fajtához képest. Összehasonlításképpen: a Sheri fajta keményítőtartalma 10 és 12 között van. Ez azonban nem a leginkább keményítőtartalmú fajta, ha összehasonlítjuk például a Svitanok fajtával.
Közepes keményítőtartalmú pép meglehetősen sűrű, főzés közben nem forr. Ez a burgonya jó mind az első, mind a második fogáshoz, valamint chips gyártásához az ipari termelésben, hasábburgonyában.
A modern idényközi fajták közül jelenleg a Jelli burgonyafajta áll az élen. A fajta leírása hiányos lesz anélkül, hogy hozzátenné, hogy teljes technikai érettségét 90 nap alatt éri el. Másfél hónapon belül a burgonya eléri a gumók maximális tömegét, ami azt jelenti, hogy a legnagyobb hozamot adják. Ugyanakkor a veteményeskertek és a dachák kedvence lett, mert a nyári lakosok sokkal korábban elkezdik ásni ezeket a burgonyákat.Az első gumók fogyasztásra készek, és ízükkel már június közepe és vége körül megkülönböztetik őket (a régiótól és az ültetési időtől függően).
A hozamot befolyásolják az időjárási és éghajlati viszonyok, a talaj minősége is. A termelők a hektáronkénti fél tonnás maximális hozamot hívják (ez az, ha a termést ipari méretekre fordítják). Az átlagos hozam 160-190 centner hektáronkénti termésnek számít.
Ennek a fajtának az az előnye, hogy nagyon jól tárolható - a tavaszi veszteségek csak a termés tojásának 14 százalékát érik el, ami meglehetősen magas mutatója a minőség megőrzésének. Tehát a teljesen érett gumók normál pincében történő tárolása problémamentesen történik, nem befolyásolja az íz jellemzőit. A gumók szállítása és tárolása során bekövetkező mechanikai sérülések nem befolyásolják a biztonságot, mivel a sebek spontán meghúzódnak, és nem vezetnek a gumók további rothadásához.
Ennek a burgonyának a bokrai felállóak, meglehetősen elágazóak, közepes magasságúak. Nagy levelek enyhe hullámossággal és kompakt corolla, nagy fehér virágokkal díszítve.
A termesztés mezőgazdasági technológiája
Mint minden más burgonyát, a vizsgált fajtát ültetés előtt "zöldítik". Más szavakkal, a gumókat eltávolítják a tartályokból, és meleg helyen tartják a fényben, amikor egy-másfél hónap van hátra az ültetés előtt. Ennek a fajtának az ültetés előtti csírázását addig kell elvégezni, amíg az ébredt szemekből a burgonya kihajt 2 cm-rel kifelé. Ha maghiány van, a gumókat gondosan levágják, minden helyen vese marad. A mangánoldatban történő áztatás elősegíti a magok fertőtlenítését ültetés előtt. Akciós gyógyszerek vannak, amelyek serkentik a növekedést.
Ennek a fajtának megkülönböztető jellemzője, hogy megfelelően nedves talajokra reagál. Bár a fajta ugyanakkor elviseli a kisebb aszályokat és az öntözés rövid távú hiányát. Ez a fajta szereti az agyagos és megtermékenyített talajokat.
Növekedéskor nagyon ügyelni kell az ültetési időre. A fajta évszak közepe, ezért elég korán ültetik. De a hideg, 8 fok alatti talajba ültetés nem csak nem gyorsítja az érési periódust, hanem általában negatívan befolyásolhatja a növények fejlődését. Ezért csak a meleg és száraz időjárás kialakulása után, valamint a leginkább megvilágított és nyitott helyeken kell ültetni a magokat. A fajta imádja az 5-5,5 százalékos pH-tartalmat tekintve semleges talajt.
Az optimális elődök a káposzta, a zöld növények, az uborka, a fajta a répa után jól növekszik.
A bokor elterjedése és magassága diktálja az ültetési szabályokat: ültethet mind hagyományos lyukakba, mind hornyokba. A gumók, valamint a folyosók közötti távolságnak nagynak kell lennie, mert a bokrok hatalmasak és nagyok lesznek. Optimális esetben 85 cm-t kell hagynia a sorok között és 40 cm-t egymás után.
Burgonya ültetett barázdákba ültetése könnyebb és gyorsabb
Az ültetéshez szerves anyagot visznek be, de nem trágyára, hanem komposztra, ásványi műtrágyákra is szükség van. Sokan hozzáadják a hagymahéjat a kártevők elleni védelemhez. A talaj mineralizálásához hamu adható.
A fajtát elvileg nem lehet rendkívül igényesnek tartani. Forró helyeken öntözni kell. A mérsékelt éghajlati övezetekben elegendő természetes páratartalom és csapadék van.
Az első apró boronálás a hajtások megjelenése előtt elvégezhető, ez nem sok időt vesz igénybe, de a gyomok elleni küzdelemben segít. Gyomlálás és dudálás - kétszer-háromszor a nyár folyamán. Az első alkalom, hogy az első hajtások megjelenése után azonnal kapával járhat. Így kidobják a gyomokat, amelyek gyorsabban másznak ki a földből, mint a termesztett növények. Ezenkívül egy kis lazítással a palánták több oxigént kapnak.
Azokon a területeken, ahol fennáll az éjszakai fagy veszélye, jobb, ha az első gyomláláskor a hajtásokat kissé talajjal megszórjuk. Ez nem ijesztő, éppen ellenkezőleg, a föld be fogja takarni a növényeket, és nem engedi elpusztulni, de a csíráikat mégis elveszik.
A második ütést a lehető legmagasabban kell elvégezni, a talajt a lehető legmagasabban kell begyűjteni a bokrokig. Minél jobban megemelkedik a talaj, annál jobban képződnek a sztolonok, ami azt jelenti, hogy később több gumót fognak termelni.
A betakarítást szeptember elején és közepén végzik. Helyezze a burgonyát sötét, száraz helyre szellőztetés céljából. Két hétig fekszik, kiszárad és egyenletesebb és sűrűbb bőrt képez. Ezután gondosan leeresztik az állandó tároló helyre.
A burgonya tárolása előtt szárítsa meg kissé, de soha ne mossa meg.
Ha összehasonlítjuk ezt a fajtát az éjjeli háló család többi képviselőjével, akkor pozitív jellemzői között megjegyezhetjük, hogy mit
A zselé nem fél számos olyan betegségtől és kártevőtől, amelyek szabványosak ebben a családban:
- nem fél a fonálférgektől;
- nem szenved burgonyarákban;
- nem hajlamos a közönséges varasodás okozta károsodásra;
- nem szenved fekete lábaktól;
- réztartalmú készítmények készítésekor ellenáll a késői esésnek.
Fontos! A késői gyulladás jelenti az egyetlen valódi fenyegetést erre a növényre, amely mind a felső részét, mind a gumókat érintheti. Ha ennek ellenére fertőzés történt, a bokor késői fertőzéssel betegedett meg, azonnal el kell végezni a kezelést réz-oxi-kloriddal, Cuprosat-szal, Acedil-lel, Oxykh-szal és hasonlókkal.
A kártevők közül a burgonyát a coloradói burgonyabogár és drótféreg érinti. Ennek a fajtának a feldolgozása nem különbözik a többi fajtától - ugyanazokat a kémiai módszereket alkalmazzák.
A Jelly fajta előnyei és hátrányai
Összefoglalva az elmondottakat, meg lehet jegyezni, hogy a Jelly fajta napjaink egyik legjobbja, ha összehasonlítjuk az évszak közepi fajtáinak típusát. A következő jellemzők biztonságosan tulajdoníthatók előnyeinek:
- magas tartási minőség;
- magas átlagos burgonyatermés;
- kiváló tápérték, beleértve a gumók fehérjetartalmát, nyomelemeket, ásványi anyagokat stb.
- kalibrált gumók;
- kiváló kereskedelmi tulajdonságok, ami vonzóvá teszi ezt a burgonyát a gazdálkodás szempontjából.
Ennek a fajtának a hátránya, hogy ennek a burgonyának sűrű gumója és alacsony keményítőtartalma van. Ezért nem ideális burgonyapüré és más, magas keményítőtartalmat igénylő ételek készítéséhez. Egyéb hiányosságot nem tártak fel.
A fajta minőségének, előnyeinek és hátrányainak teljes értékelése érdekében azt javasoljuk, hogy vásárolja meg és ültesse legalább tesztelésre és összehasonlításra a nyári lakosok által ismert régebbi fajtákkal.
A jó ellátás kiváló termést eredményez
