Tartalom:
A fehérrépát gyerekkora óta sokan ismerik. Hasznos zöldséget említenek a mesék. Ez a gyökérzöldség korábban az egyik alapvető élelmiszer volt. Ez nem véletlen. A fehérrépa, akárcsak a retek, fokozza az immunitást, jótékony hatással van az emésztésre, felszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól. A kultúrát tapasztalt kertész és kezdő kertész termesztheti kertjük telkén. A fehérrépa termesztése és gondozása a szabad területen nem okoz különösebb nehézséget. A gazdag termés betakarításához azonban ismernie kell a gyökérnövény megfelelő termesztését.
Fehérrépa mag
A mag nagyon finom. Egy mag hossza körülbelül 1 mm. Az alakja lekerekített, törött vonalú. Szín - barna-fekete. Vizuálisan a mag hasonlít a hajdinához, de kisebb méretű. Ennek az anyagnak a hátránya a leszállás fáradságossága.
A fehérrépa magjai idővel elveszíthetik a csírázást. A legjobb megoldás az, ha minden évben új leszállótáskát vásárol.
Híres fajták
A fehérrépa választásakor figyelembe kell venni annak jellemzőit. Például az egyik fajta ideális a moszkvai régióban történő termesztésre, egy másik az Uralban történő termesztésre. Vannak olyan korai fajták, amelyek az ültetés után 2 hónapon belül érnek. Az átlagos érési periódusú fehérrépa 2,5-3 hónap alatt érik meg. Minden három hónapnál hosszabb ideig termesztett gyökérnövény a későn érő csoportba tartozik.
Petrovszkaja 1
A fehérrépafajták közül kiemelkedik a Petrovskaya 1. A fajta gyökérnövényei szépek, arany színűek, nem nagyok, az egyik súlya körülbelül 80-160 g. Alakja kerek, kissé lapított. Íze gazdag, édeskés. Az érési időszak átlagos. Körülbelül 3 kg gyümölcsöt lehet betakarítani egy négyzetméternyi földterületről. A fehérrépa Petrovszkaja, amelynek ültetése és gondozása egyszerű, az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre ajánlott. Úgy gondolják, hogy a fehérrépa rosszul növekszik a Krasznodar területén. Kuban túl forró régió. A vélemények szerint azonban a Petrovszkaja fehérrépa nőhet meleg sávban. Ezen felül a leningrádi változékony éghajlat is alkalmas erre a fehérrépára. A fajta alkalmas pörköltek, burgonyapürék készítésére, friss fogyasztásra. A minőség megőrzése kielégítő.
Gésa
Hidegálló, árnyéktűrő, leveles fajta. Oroszország középső részén történő termesztésre alkalmas, beleértve a moszkvai régiót is. Földrajzi régiók, ahol a fajtát is sikeresen termesztik: Szibéria, az Urál. A Geisha fajta megkülönböztető jellemzője, hogy saláta. Ehet nemcsak gyönyörű, akár fehér gyümölcsöt, de finom tetejét is. A levelek színe zöld. Salátákra morzsolják, leveshez adják. A gyökérnövények kicsiek, súlyuk egy - 40-70 g. Édes ízű. Egy négyzet alakú helyen legfeljebb 2,3 kg érik. Korán érik.
Orosz méret
A fajta rekord nagyságú gyümölcsökkel rendelkezik. Egy gyökérnövény súlya eléri az 1,5-2 kg-ot. Színe borostyánsárga. A gyümölcs alakja kerek, erősen lapított. A fajta hidegálló. -4 fokig ellenáll a fagyoknak a talajon. A pép édes. Az orosz méret szárnyal, párolódik, salátákra omlik, nyersen eszik. Korai évfolyam. Ideális telepítési régiók az Urál, Szibéria. 8 kg-ot szednek össze egy négyzetméterről.
Gribovskaya
Az egyik legszebb fajta. A gyökérnövények lila színűek, közelebb a tetejéhez, és fehér-sárgaek - a gyökérnél.Évközi változatosság. Ennek a fehérrépának kiváló eltarthatósága 5-8 hónapig tart. Hidegálló. Általában az Uralban termesztik. Oroszország középső zónája alkalmas Gribovskaya fehérrépa termesztésére is. A gyümölcs nagy - 200-400 g. 4 kg-ot szednek le négyzetméterről.
Hógolyó
Ez az egyik legigénytelenebb fajta. Hosszú távú tárolásra alkalmas. A gyökérnövények egyenletes lekerekített formájúak. Színe szürke-fehér. Mérsékelten nagyok, mindegyik körülbelül 200 g tömegű, négyzetméterről 3,5 kg-ot gyűjtenek össze. Íze édeskés, kellemes fűszeres. Ha a dacha Oroszország középső részén található, akkor a fajta jó termést ad. Gyakran gyógyászati célokra és étrend-kiegészítőként termesztik. A fajta évszak közepe.
Magkészítés
A fehérrépa ültetése előtt el kell készíteni a magokat:
- Minden anyag ki van öntve a zsákból. Vizsgálják, hogy nincsenek-e alakja, túl kicsi a magja. Csak az erőseket és az egészségeseket választják ki. A kalibrálási idő lerövidítése érdekében sóoldat segítségével végezhető: 10 g sót feloldunk 200 ml tiszta vízben. Az anyagot az oldatba helyezzük. Az összes úszó magot eltávolítjuk. Az aluliak készülnek a leszállásra;
- Az egészséges magokat cheesecloth-ba csomagolják, és 15-20 percig forró vízbe helyezik, amelynek hőmérséklete 45-60 fok. Ez az eljárás elősegíti a vetőmag fertőtlenítését;
- Ezután a magokat egy napig áztatják növekedésserkentőben;
- Aztán kicsíráznak. Géz kerül a tartályba. Magokat öntünk rá. A gézt megnedvesítik. A tartályt sötét, meleg helyen, például szekrényben helyezik el. 10-12 óránként a rongyot leülepített vízzel nedvesítik. 4-7 nap múlva kikelnek a hajtások.
Beszállási idő
Mikor kell fehérrépát telepíteni hazánk különböző földrajzi régióiba? A növényt a zöldségek között az elsők között ültetik el. A karalábé magja akkor is kényelmes lesz, ha a levegő hőmérséklete 0 fok. Nem félnek az apró fagytól - akár -4 ... -6 fokig. A föld fokozatos felmelegedése során erősödnek. Ezért a különböző régiókban az ültetés a hóolvadástól függően különböző időpontokban történik.
Ha a nyári lakos egy korai fehérrépafajtát választott, például orosz méretű vagy gésa, akkor két lépésben ültetheti. A tavasz az első vetéshez megfelelő. A másodikra - nyárra. Így kiderül, hogy évszakonként két növényt kell bevenni. Ezenkívül a nyáron ültetett gyökerek alkalmasak hosszú távú tárolásra. A tavasszal elvetett fehérrépa friss fogyasztásra és főzésre jó.
Az Uralban az első leszállás a május elsejei ünnepeken megengedett, mert ekkor Jekatyerinburgban, Permben, Cseljabinszkban és az Urál más városaiban olvadt a hó. A föld csak kezd melegedni. Mikor szabad ezen a területen másodszor ültetni a fehérrépát nyílt terepen, magvakkal? Válasz: június harmadik évtizedében. Hasonló kifejezések alkalmasak Szibériára is.
Mikor kell répát vetni az ország közép-európai részén? A középső sávban a rapa ültetése április 15-től zajlik, mivel általában ebben az időben eltűnik a hó ezen a területen, és a föld elkezd melegedni. Nyáron ideális magokat vetni július 1. és 8. között. Ha késik a második ültetés időzítésével, akkor nem várhatja meg a betakarítást - a gyümölcsöknek egyszerűen nem lesz ideje kialakulni.
A kedvező nap kiválasztásához, amikor jobb, ha a fehérrépát állandó helyre ültetjük, átlapozhatjuk a holdvetési naptárat.
A kert előkészítése
A rapa ültetést nyílt terepen hajtják végre. A rap számára az ágy előre elkészíthető. Az ősz alkalmas ilyen tevékenységre. A legjobb olyan helyet választani, ahol korábban paradicsomot és burgonyát ültettek. A legjobb fajta talaj az, ahol elegendő agyag és homok van.
Ősszel felásták a kertet, ott korhadt fűrészport és lombozatot visznek be.Adjon hozzá foszfort, hamuzsírt, nitrogén műtrágyákat, 10-15 négyzetméterenként.
Tavasszal az ágyat szurokkal vagy kapával meglazítják, gereblyével kiegyenlítik. A pernyét bőségesen viszik be oda. A hamu kártevőirtóként és műtrágyaként működik. A talaj jól kiömlött. 10 liter vizet öntünk 1 négyzetméterbe. Ez annak érdekében történik, hogy kizárják az ültetés utáni öntözést, mivel a vízsugár kimossa a magokat a talajból. A megnedvesített földön 1,5-3 cm-es sekély árkokat készítenek, a köztük lévő távolság 20-30 cm.
Fehérrépa ültetése
A fehérrépát nyílt terepen kétféle módon ültetik: magvak és palánták. Tehát a palántákat 5 hétig talajkeverékben vagy tőzegtablettákban termesztik. A fiatal növényekkel ellátott konténereket az ablakpárkányon tartják, a földet időben megnedvesítik és meglazítják. 14 nappal az állandó helyre történő átültetés előtt a palántákkal ellátott edényeket elkezdik kivinni a levegőbe, így a növények megkeményednek. Először 5 percig hagyják őket az utcán. A második napon - 10-ig. A harmadikon - 15-ig és így tovább.
Ha a palántákat a kertbe viszik, akkor a kertésznek nagyon óvatosnak kell lennie a finom gyökerekkel szemben. A legjobb, ha közvetlenül a rizómát védő földruddal ültetjük át. A növények között körülbelül 10-15 cm távolságot kell hagyni.
A fehérrépamagok nyílt terepen történő ültetésének sajátosságai vannak. A túl kicsi magok ültetésének megkönnyítése érdekében keményítővel vagy folyami homokkal keverik őket. 2 cm széles WC-papírból is készíthet szalagokat, amelyekre lisztből készült pasztával ragasztják a magokat. Egy csík akár 2 méter hosszú is lehet, az ágy hosszától függően. A magok közötti távolság 6-10 cm, ez a módszer segít a további elvékonyodás kizárásában. Ezenkívül a WC-papír gyorsan beázik, nem zavarja a magok gyökeret verését.
Javasoljuk, hogy az ágyat rendszeres fóliával takarja le, vagy tőzegtakaróval több napig takarja le. Amint a palánták 1 cm-re megnyúlnak, fel kell nyitni a kertet.
Gondoskodás
Hogyan lehet egészséges és erős fehérrépát termeszteni? Ha a magokat a szokásos módon vetették be szalag és homok használata nélkül, akkor a palántákat ritkítani kell. A sűrítést nem szabad megengedni. Az ültetés után 10-14 nappal, amint a hajtások megjelennek, a leggyengébb növényeket betakarítják.
A következő ritkítást 14-18 nappal az első után szervezzük meg. Alapvető fontosságú, hogy minden megmaradt példánynak elegendő szabad helye legyen. A növények közötti távolságnak 6-12 cm-nek kell lennie, így a növények megkapják a talajból a szükséges tápanyagmennyiséget. Ennek eredményeként a fehérrépa egészséges és erős lesz.
A ritkítást ajánlatos kombinálni a gyomlálással és a lazítással. Ezeket az eljárásokat legkönnyebb eső vagy öntözés után elvégezni.
A fehérrépa szabadban történő termesztése rendszeres öntözést igényel. Elég 3-4 naponta öntözni a tenyészetet. Négyzetméterenként 6-10 liter vizet fogyasztanak. A gyökerek kialakulásakor ritkábban kezdenek öntözni - néhány hetente egyszer. A bőséges nedvesség a növényfejlődés ezen szakaszában negatívan befolyásolhatja a gyümölcsöket: repedezni és rothadni kezdenek.
A fehérrépát öntözni a legjobb este. Az eljáráshoz a nap által melegített ülepített víz alkalmas.
Kéthetente egyszer az ágyat öntözés után meglazítják és hamuval megszórják. Kizárhatja ezt az eljárást, ha előre lefedi a gerincet kaszált fűvel, szalmával.
A kultúrát a hamu mellett komposzt és ásványi műtrágyák táplálják. Májusban és júliusban hozzák be őket.
Kártevők és betegségek
A fehérrépa ugyanolyan betegségekre hajlamos, mint a többi keresztesvirágú zöldség.
A fehérrépát leküzdő betegségek közül:
- Fehér rothadás;
- Lisztharmat;
- Csaló.
Fehér rothadás
A betegséget nem nehéz kimutatni. A tetejét szürke virágzás, rothadás kezdi el borítani. Az ellenőrzési intézkedések magukban foglalják a beteg növényi részek eltávolítását. Meg kell szórni a tetejét hasított szénnel, krétával elosztva, vízben kálium-permanganáttal feloldva. A Hom, Previkur, Acrobat MC gyógyszerek használata megengedett.
Lisztharmat
Ez a betegség a tetejét érinti. Először egy világos, púderes virágzás látható, amely aztán megváltoztatja a színét és sötét lesz. Az érintett területek elsorvadnak, eltűnnek. A harcot leginkább vegyszerekkel lehet végrehajtani. A következő gombaölő szereket különböztetjük meg: Skor, But, Topsin.
Csaló
A betegség jellegzetes jelei a csúcsok alsó részének és a gyökérnövény felső részének elvékonyodása és feketedése. A fekete lábat rézalapú vegyszerekkel kezelik. Megfelelő fungicidek Hom, Bordeaux folyadék.
A kultúra a kártevők kegyelme lehet, beleértve:
- Nyári és tavaszi káposzta legyek;
- Káposztalepke;
- Drótféreg;
- Kerti kanál;
- Keresztesvirágú bolhák.
Nyári és tavaszi káposzta repül
Ezek a kártevők hasonlóak egymáshoz. Mindkét legy szürke, három csíkkal. A tavaszi példány kisebbnek tűnhet, mint a nyári példány. A rugó mérete 5-6 mm, a nyár 8 mm. Mindketten fehérrépára tojnak. A veszélyt azok a lárvák jelentik, amelyek megeszik a gyökértermést. Miattuk a növény elsorvad. Ezeknek a kártevőknek a kiküszöbölése érdekében keverheti a naftalint homokkal. A keveréket a bokrok között helyezzük el. A hatékony gyógyszerek közül kiemelkedik a BI-58, Zemlin, Thunder.
Káposztalepke
Nagyon szép pillangó. Nagy fehér szárnyai vannak, sárga árnyalattal. Sötét szegély és fekete pontok vannak. A hernyók veszélyesek. Világoszöld színűek, fekete foltokkal. Megeszik a leveleket. A kertésznek össze kell gyűjtenie az összes hernyót, és ipari eszközökkel kell feldolgoznia a kultúrát, például Karbofos, Aktofit, Aktara.
Drótféreg
A barna féreg fiatal növényi gyökereket és leveleket eszik. Ennek a kártevőnek a jelenléte miatt a fehérrépa a tenyészidő legelején elsorvadhat. A harc magában foglalja a föld megművelésére használt vegyi anyagok használatát. A Provotox, a Grom-2, a Nemabakt gyógyszereket ajánlott használni.
Kerti gombóc
Ez is egy pillangó, amely sötétben repül. A fehérrépa tetejére tojást rak. A megjelenő lárvák megeszik a teteje pépét. A lárvákat manuálisan eltávolítják a levelekről. Az érintett területeket lehetőség szerint eltávolítják. Fitoverm, Natur Gard, Lepidocid készítmények használata megengedett.
Keresztesvirágú bolhák
Mikroszkopikus hibák, amelyek fiatal felsőket esznek. Ennek eredményeként a levelek és levélnyélek elhervadnak. A bolhák eltávolítása érdekében az ültetvényeket hamuval megszórják. Az üzletekben megvásárolhatja a Decis, a Karate, a Fagot, az Aktofit gyógyszereket. A termékek használata előtt gondosan olvassa el és kövesse az utasításokat. A különféle kártevők elleni küzdelem eszközeiről részletek találhatók Julia Minyaeva blogján.
Aratás
Attól függően, hogy melyik fehérrépa nő a kertben, a betakarítás különböző időpontokban történik. Ha a korai betakarítást 2 hónap után végezzük, akkor a késői - 3,5 után. Ugyanakkor nem késleltetheti a gyűjtést. Az időben szedett fehérrépának fényes, gazdag íze van, nem nehéz.
A betakarítás annak az elvnek megfelelően történik, hogy a gyökérnövényeket a csúcsokon keresztül lehúzzák a földről. Ezt gondosan kell elvégezni. A fehérrépa nem sérülhet meg. A csúcsok eltávolítása után, de nem a gyökér alatt, de 1,5 cm-t hagyva. Mielőtt a gyökereket a pincébe helyezné, a friss levegőn ernyő alatt hagyják. Ott több napig száradnak.
A legjobb, ha a gyökérzöldséget egy pincében tároljuk. Sima fadobozok készülnek. A fehérrépát homok borítja.
A fehérrépafajták változatossága
A szokatlan színű fajták közül kiemelkedik a Burnt Sugar és a Red Sun. A Burnt Sugar fajta húsának színe hófehér, héja fekete. A Vörös Nap rózsaszín-vörös bőrszínnel és fehér hússal rendelkezik. A legédesebb fajták a fehér golyó, a hófehér, az aranybolyó. Finom salátafajta - Tokió.Legkorábban a fehérrépa unokája, május sárga.
Azok a nyári lakosok, akik úgy döntenek, hogy fehérrépát telepítenek a helyszínükre, nem fogják megbánni. Nem olyan fontos, hogy melyik fajtát részesítik előnyben, a lényeg az, hogy megvegyék a megfelelőt a csíkjukhoz. Akkor a választás helyes lesz. A fehérrépa, a tenyésztés és a nyílt terepen történő gondozás, amely nagyon egyszerű, egészséges, ízletes gyümölcsöket eredményez, amelyek egész télen tárolhatók.