Tartalom:
Egy tapasztalatlan baromfitenyésztő könnyen eltévedhet a különféle baromfifajták rengetegében. Egyedül hatalmas számú csirkefaj létezik. A különböző fajták keresztezésének elméleti ismeretei segítenek egy tapasztalatlan gazdálkodónak az otthoni termesztésre alkalmas fajták kiválasztásában.
Indokurs: általános információk, leírás
Ez a fajta nagyon népszerű a hazai gazdák körében. A hímet "Indo-cock" -nak, a nőstényt "Indo-chicken" -nek hívják. A kezdő baromfitenyésztők azonban gyakran felteszik maguknak a kérdést: kik az indokurok és hogyan nevelik őket.
Az indokurok egyfajta vegyes baromfi, vagyis tenyészthetők mind hús, mind tojás előállítása céljából. Ezt a fajtát 300 évvel ezelőtt fejlesztették ki Magyarországon. A magas húsíz és a jó tojástermelés miatt az indo-csirke gyorsan megtalálta az utat Európába és Afrikába.
Az alábbiakban bemutatjuk a főbb jellemzőket:
- a nyak teljesen meztelen, a tollak teljesen hiányoznak rajta;
- a csőr sárgás;
- a fül vörös vagy fehér;
- kerek mellkas jól fejlett izmokkal;
- rövid lábak.
A színek a világosbarnától a kékesfeketeig terjednek (varjúhoz hasonlítanak). A fekete szem és az arc hivatalosan házasságnak számít.
Indokur termesztése
Ha az indokurok a baromfiudvarban élnek, az otthoni termesztés nem okoz sok gondot. Igénytelenek és könnyen alkalmazkodnak minden körülményhez.
Beltéri termesztésnél tartsa szem előtt a következőket:
- a madarak tartási helyiségének hőmérsékletének 12-16 foknak kell lennie, különben a tojástermelés jelentősen csökken;
- tőzeget kell a padlóra helyezni, hogy abszorbeálja a madárürülékből származó gázt. A szoba takarítása közben nem kell eltávolítani, de egyszerűen meglazíthatja;
- Az indokurok félnek a nedvességtől és a huzattól;
- télen és ősszel elengedhetetlen a mesterséges megvilágítás megszervezése;
- a fénynek homályosnak kell lennie, hogy a csirkék ne ijedjenek meg, és ne mutassanak agressziót;
- a természetes takarmányokat kombinálni kell az ipari összetett takarmányokkal;
- az étrendbe feltétlenül be kell illeszteni olyan értékes vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőket, mint az élesztő és a zúzott tojáshéj.
A beltéri tojásokat leginkább a kereskedelmi inkubátorban lehet kikelni. Erre a célra legfeljebb 5 napos tojások alkalmasak. Ha az idősebbeket veszi, a kikelés képessége gyenge lehet. A legjobb egy auto-flip inkubátor, amelyben a tojásokat 4 óránként megforgatják. Amikor a fiókák kikelnek, az élet első napjaiban egy 30 Celsius-fokos helyiségben kell lenniük. Az élet 5. napjától a hőmérséklet fokozatosan csökken. A havi fiókák jól érzik magukat +18 fokon.
Fajták, hibridek, csirkekeresztek
A csirkefajták és keresztezések meglehetősen érdekes téma azok számára, akik önálló keresztezést terveznek. Arról is tisztában kell lenni, hogy a fajták és keresztezések mellett vannak hibridek is.
A fajták olyan fajok és tenyészcsoportok kombinációja, amelyeket mesterségesen tenyésztettek és mesterséges szelekcióval vad csirkékből származtak.
A következő fajták különböztethetők meg:
- hús - alacsony tojástermeléssel, de gyors súlygyarapodással;
- tojás - rosszul hízik, és a húsnak nincs nagy tápértéke, de kiváló tojástermeléssel különbözteti meg őket;
- harc - kakasharcok szervezésére használják;
- hangos - hangos hangjáról híres.
A fajták mellett a baromfiban vannak olyan fogalmak, mint a hibridek és a keresztek.
- A hibridek olyan fajták, amelyek a különböző baromfi taxonok keresztezéséből származnak.
- A keresztek különböző fajok hibridjei, amelyeket hivatásos állattenyésztési szakemberek felügyelete mellett tenyésztenek. A keresztezett tenyésztést "keresztezésnek" nevezik (angolból fordítva - "tenyésztési keresztek"). A keresztek között a tarka csirkefajták különösen népszerűek.
Különböző fajtájú csirkék keresztezése otthon
Sok gazda önállóan szerez új fajtákat. Ez nemcsak az állatállomány növelését teszi lehetővé, hanem az irány önálló meghatározását is: a megjelenés, a tojástermelés, a hús jellemzőinek javítása.
Tojás- és húsfajták csirkék
Ezekre a fajtákra nagy szükség van az orosz baromfitenyésztők körében, mert a magán kertben tartás lehetővé teszi, hogy egyszerre biztosítson csirketojást és finom húst.
A hús- és tojáskeresztek meglehetősen nyugodt jellegűek, ezért nincs szükségük magas kerítésre. Körülbelül hat hónap múlva rohanni kezdenek. A legnépszerűbb modern keresztek a "Poltavszkaja agyag" és a "Moszkva fekete".
Csirkék keverednek
A keverék csirkék értékesek, mert jól alkalmazkodnak a környezethez, és igénytelenek a táplálkozásban. Az alábbiakban a fajtatiszta madarak legnépszerűbb keverékei és jellemzői találhatók:
- Leghorn + Cochinhin. A magas tojástermelés megmarad, a csirke íze javul.
- New Hampshire + Csíkos Plymouth Rock. Korán érő madarak, magas termelékenységgel. A hús magas tápértéke.
- Cobb 500 + Wyandotte. Gyors súlygyarapodás, magas tojástermelés.
Az átkelésnél tartsa szem előtt a következőket:
- rokon személyek nem tartoznak az átkelés alá;
- helyesen kell kiválasztani a javító fajta képviselőjét;
- az átkelésben részt vevő kakasnak teljesen egészségesnek kell lennie, lehetőleg kifejezett fajtajellemzőkkel;
- a kakasnak és a tyúknak körülbelül azonos méretűnek és testtömegűnek kell lennie.
A szabályok betartásával egészséges és életképes lesz a keveréke.
Csirke keresztek
A "csirkék húskeresztjei" téma azok számára releváns, akik baromfit akarnak nevelni, hogy kiváló minőségű húst szerezzenek, és nincsenek elrendezve, hogy sok tojást kapjanak.
A keresztek gyorsan híznak, és húsuknak magas a tápértéke. E fajták hatékonyságának maximalizálása érdekében azonban megfelelő módon kell megszervezni az etetést, pontosan tudva, hogy milyen takarmányt használjon, és mennyi ásványi anyagot adjon hozzá.
Oroszországban a leggyakoribb kereszt a KOBB-500. A brojler húsának jellegzetes sárgás árnyalata van, ezért vonzónak tűnik a vevő számára.
Tarka és fekete-fehér csirkék
Az ilyen színű madarak gyakran megtalálhatók Oroszország baromfiudvarain. A tarka fajták iránt nagy a kereslet a mezőgazdasági piacokon.
A tarka csirkéket fekete-fehér baromfi keresztezésével nyerik. De ebben az esetben is fekete-fehér utódok alakulhatnak ki. A tojástermelés szempontjából nem alacsonyabbak, mint az ipari körülmények között tenyésztett keresztek. Gyakran agresszívek, és nem mindig híznak jól.
Ezeknek a csirkéknek az a fő előnye, hogy jó egészségi állapotban vannak, és nem érzékenyek a fertőzésekre.A fekete-fehér és tarka színű csirkék fejlett inkubációs ösztönökkel rendelkeznek, és önmagukban, inkubátor nélkül is képesek megbirkózni a peték inkubálásával. A hús íze egészen jó.
A csirke és a fácán hibridjéről
A csirke és a fácán hibridjét a jó tojástermelés és az igénytelen gondozás különbözteti meg. Azonban nem túl népszerű.
Lehetnek veleszületett deformitások és kifejezett megjelenési hibák (például egy csirke "szakállú", mint egy kakas, vagy szőrrel borított lába).
A hús minőségét tekintve ez a fajta jelentősen elmarad a többi hibridtől és keresztezettől. A hivatásos baromfitenyésztők a fácán és a csirke keverékét kevés gyakorlati jelentőségű fajnak tekintik. Egy ilyen hibrid viszonylag nemrég jelent meg, és ritka. A mindennapi életben a baromfitenyésztők "fazakur" -nak hívják.
Bármely gazda végezhet keresztezést otthon. Az elméleti ismeretek mellett azonban fontos a gyakorlati készségek megléte is.