Takva začinjena biljka poput senfa posebno je popularna u cijelom ZND-u. Sije se godišnje, jer je biljka jednogodišnja. Najčešće sorte: bijela gorušica, crna gorušica, siva gorušica. Za pripremu salata kulinarski stručnjaci često koriste biljku salate. Naraste do 40-50 cm visine. Razlikuje se nepretencioznošću i dobrim prinosom. Sve sorte bez iznimke daju sjeme. Ovaj je proizvod koristan za probavu, liječenje respiratornih bolesti. Biljka ima antibakterijska svojstva, utječe na poboljšanje jetre, kardiovaskularnog i reproduktivnog sustava, sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Senf je pronašao svoju primjenu u farmaceutskim proizvodima i industrijskoj proizvodnji. To nije samo dobar proizvod za ljude, već i zdrava hrana za biljojede. Stoga ne čudi da su mnogi poljoprivrednici toliko zainteresirani za pitanje kako saditi senf.
Agrotehničke značajke uzgoja gorušice
Iako su sve sorte senfa međusobno vrlo slične, one imaju svoje osobine i potrebe. Sama biljka prilično je otporna na mraz, pa ju je dopušteno saditi i u proljeće i u jesen.
Sjetva bijele gorušice može se odvijati u gotovo bilo kojem tlu, međutim, bolje je da bude labava i meka. Kiselost u ovom slučaju ne igra nikakvu ulogu.
Biljka gorušice u polju
Na dobar rezultat možete računati ako se sije bijela gorušica (tehnologija uzgoja i prinosi to potvrđuju) nakon mahunarki, nasada usjeva, žitarica. Sjetva sjemena gorušice na isto mjesto može se odvijati ne češće od jednom u 3-4 godine.
Kada odgovarate na pitanje da se nakon senfa ne može saditi i sijati, treba navesti sljedeće biljke: kupus, repa, rotkvica. Oni i senf imaju iste bolesti.
Kako se gorušica množi
Dva su glavna načina za razmnožavanje gorušice:
- Sjeme. Možete ih kupiti u gotovo svakoj prodavaonici sjemena ili putem specijaliziranih internetskih trgovina. Cijena izravno ovisi o broju sjemenki i njihovoj preradi, kao i o sorti. Od 2018. za 1 kg sjemena u Ruskoj Federaciji morat ćete platiti od 45 do 170 rubalja;
- Sadnice. Može se prethodno uzgajati iz sjemena u saksiji ili stakleniku, a zatim presaditi na otvoreno tlo.
Sjetva sjemenkama
Priprema tla
Sadnja senfa zahtijeva pažljivu pripremu tla. Trebao bi biti usmjeren na nakupljanje vlage, ubijanje svih korova, izravnavanje pokrivača tla. Nakon berbe prethodnog usjeva, vrši se uzgoj strništa. Ova tehnologija omogućuje uništavanje uzročnika mnogih biljnih bolesti, a također doprinosi brzom propadanju biljnih ostataka. Za najkvalitetnije rahljenje tlo se obrađuje na dubini od 8 do 12 cm.
Sjetva sjemena gorušice u polje
Razmišljajući o tome kako saditi gorušicu, trebali biste obratiti pažnju na činjenicu da ova biljka zahtijeva puno minerala. Tlo treba biti zasićeno kalijem, fosforom i dušikom. Da bi se saznala točna količina mineralnih gnojiva, tlo se dijagnosticira unaprijed.
Sjetvene specifičnosti
Kada odlučuje kada će sijati senf, vlasnik mora uzeti u obzir raznolikost biljke, kao i temperaturu. Dakle, bijela gorušica može se sijati čim se tlo otopi u proljeće ili neposredno prije mrazeva u jesen. Temperatura koju biljka gorušica može podnijeti je -5 ℃. Da bi se dobro dignuo, dovoljno je da se zrak zagrije na najmanje + 3 ℃. Stopa sjetve je 4 grama po četvornom metru. Ova se vrsta počinje uspinjati vrlo rano: zapravo nakon 3-4 dana. Za 2 mjeseca biljka naraste do 20 cm visine.
Uzgoj sorti salate (list) i crne (francuske) gotovo je identičan. Ove sorte zahtijevaju toplinu za uspješno klijanje. Sjetva gorušice trebala bi se odvijati na temperaturi od 10-15 stupnjeva Celzijusa. Ako se zrak zagrije do 25 stupnjeva, senf može ići u strelicu. Nakon što ste naučili kako sijati senf u proljeće i koristeći se savjetima iskusnih vlasnika, za dva tjedna možete uživati u plodovima biljke salate.
Sjeme bijele gorušice i druge sorte najbolje je ručno sijati uobičajenom linijskom metodom. Dubina sjetve - 2-3 cm u tlo. Udaljenost između redova u standardnom slučaju trebala bi biti 15 cm, a u slučaju začepljenih polja - 40-70 cm. Alternativno se cijeli povrtnjak može zasijati čvrstim tepihom.
Suho vrijeme zahtijeva malo dublje potapanje sjemena (do 4-5 cm) i povećanje sjemenskog materijala za 5%.
Prosječni broj sjemena po hektaru zemlje je 1,5-2 milijuna sjemenki.
Na zahtjev poljoprivrednika, sjeme gorušice može se sijati 3-4 puta godišnje. Nakon svake žetve važno je područje kopati što dublje. Takav će događaj biti od velike koristi za polje, moći će se spriječiti kasna bolest povrtarskih biljaka.
Njega sadnica
Pravilno održavanje postrojenja uključuje često zalijevanje, posebno ako je suho vrijeme. Ne vrijedi čupati korov ili gajiti u ranim fazama rasta gorušice, jer je gorušica vrlo osjetljiva na bilo kakva mehanička oštećenja.
Kako saditi sadnice
Kupio je sjeme za uzgoj sadnica, prije svega, vlasnik mora dekontaminirati sjeme. Za to se sjeme moči nekoliko sati u otopini kalijevog permanganata.
Detaljne upute za iskrcavanje uključuju 4 faze:
- Odaberite mjesto. Senf u stakleniku u proljeće možete sijati, baš kao i u vrt, u redove. Također, sjeme se može staviti u pripremljene rupe u stakleniku. Ostale su mogućnosti lonac, kutije, šalice i slično. Na dnu posude potrebno je napraviti nekoliko rupa. To je neophodno kako bi višak vode istjecao. Morat ćemo pronaći dodatne posebne tanjuriće ili palete;
- Pripremite tlo. Crnu zemlju možete kupiti u cvjećarnama ili uzeti iz vrta. U potonjem slučaju trebali biste mu dodati kokosova vlakna i vermikompost;
- Dno spremnika ispunjeno je drenažnim materijalom. Najčešće se za to koristi ekspandirana glina. Preko njega se prelije pripremljeno tlo;
- Sjeme se ne smije saditi vrlo blizu jedno drugog. Nakon toga trebate zalijevati tlo, a zatim pokriti posudu plastičnim tankim filmom.
Da bi uzgoj doma bio uspješan, morate slijediti sve preporuke iskusnih poljoprivrednika. Važan uvjet je temperatura zraka - + 20-24 ℃. Optimalna vlažnost zraka je 60%.
Moguće je ubrzati postupak klijanja senfa ako prvo stavite sjeme na 3 dana u toplu vodu s dodatkom lijekova: Epin ili Kornevin.
Za neke lisnate sorte umjesto tla može se koristiti tableta treseta. Stavlja se u vodu dok se ne stvori kašasta smjesa. Njime se napuni lonac, a zatim se stavlja sjeme, pritiskajući ih na dubinu od 5-6 mm.Gnojivo je u ovom slučaju već suvišno, ali biljku treba svakodnevno zalijevati.
Razmnožavanje sadnica gorušice
Senf možete saditi na stalno mjesto otprilike 1-2 tjedna nakon što počne rasti. Važno je da temperatura vani tijekom razdoblja transplantacije bude viša od 5 Celzijevih stupnjeva.
Kasna jesen također je prikladna za sadnju biljke, ali u ovom slučaju mora se uzgajati u stakleniku.
Njega biljaka
Teško je reći koliko vodene gorušice treba. Učestalost zalijevanja izravno ovisi o tome kako raste senf. Za mjesec dana trebala bi postati oko 10 cm viša. Ako je biljka mlitava i ne raste kako se očekivalo ili ne želi niknuti, morat ćete je dodavati svaki dan.
Zemljinu koru preporuča se drljati laganim zupčastim drljačama brzinom jedinice koja nije veća od 5-6 km / h.
Međuredni uzgoj dopušten je na širokorednim usjevima. Za prvi uzgoj bolje je koristiti ravno izrezane jednostrane dionice. Dubina je 4-5 cm.
Njega biljaka senfa
Vlasnici bi trebali pažljivije pogledati kako senf cvjeta. U tom razdoblju često je napadaju kupusne uši. Toga se možete riješiti uz pomoć obrade rubova.
Za kemijsku zaštitu dopušteno je tretirati biljku posebnim herbicidima. Oporavak s takvim lijekom mora se obaviti pažljivo, poštujući proporcije koje preporučuje proizvođač.
Berba
Senf se može ubrati ručno ili kombiniranjem.
Kada se gorušica bere odvojeno, trava se kosi, a nakon sušenja (najmanje do 12% sadržaja vlage) skuplja se u otkose.
Na područjima s rijetkim usjevima i poljima s visokim korovom provodi se dvofazna berba.
Najbolje razdoblje za berbu agrara naziva se jutro i večer.
Čim sjeme dođe do struje, mora se odmah podvrgnuti primarnoj obradi. Ako je sadržaj vlage u plodovima previsok, suše se tehnologijom umjetne ventilacije. Ako nema sušenja, sjeme se mora sušiti na otvorenom. Sekundarno čišćenje provodi se pod udjelom vlage sjemena od 9%. Za kratkotrajno skladištenje dopušteno je položiti sjeme gorušice sa sadržajem vlage 10-12%, za dugotrajno skladištenje - 8-9%.
Sjeme gorušice dopušteno je čuvati 8 godina. Naravno, ova brojka ne može biti pokazatelj za sve slučajeve. Za kvalitetu proizvoda važno je promatrati optimalne pokazatelje vlage (do 60%) i temperature (do + 15-20 ℃). Osim toga, u sobi mora postojati dobra ventilacija.
Senf u prahu dopušteno je čuvati 6 mjeseci, ali ovisno o vlažnosti zraka do 75% i temperaturi zraka do 20 Celzijevih stupnjeva.
Zrno gorušice može se jesti sirovo sve dok je ukusno i apetitno. Za zimu se može osušiti i staviti, poput ostalog zelja, u vrećicu ili bilo koju staklenu, plastičnu posudu. Također se može dodati u marinade i valjati s rajčicama, krastavcima u staklenci.
Sumirajući, treba reći da je senf prilično nepretenciozna i korisna biljka. U stanju je pružiti dobru žetvu, brinuti se o zdravlju tla. Senf će izgledati poput slike samo ako vlasnik slijedi pravila uzgoja poljoprivredne tehnologije i s ljubavlju se brine za svoje usjeve.
