Prirodni med jedinstveni je proizvod koji je poznat po bogatom sastavu i korisnim svojstvima. Zaslužio je poštovanje i ljubav mnogih generacija. Najvrjedniji i najukusniji je med od meda. Značajka ovog proizvoda je prirodni oblik, ne podvrgava se pumpanju, ostaje u svojoj prirodnoj ljusci - saću.

Karakteristike i sastav češljastog meda

Med u češljevima možemo nazvati elitnim proizvodom, puno je skuplji od ispumpanog nektara. Ovaj se trend vrlo jednostavno objašnjava njegovim glavnim karakteristikama:

  • Sastav češljastog meda bogatiji je od sastava njegovih kolega koji su već izvađeni iz češlja. Sadrži čestice ostalih pčelarskih proizvoda.
  • Saće je apsolutno sterilno, postupak njegove proizvodnje odvija se bez vanjskih smetnji.
  • Mala količina proizvoda na akciji. To je zbog poteškoća s kojima se suočavaju pčelari u procesu skladištenja i transporta saća.
  • Gotovo je nemoguće lažirati stoti med, možete biti sigurni u njegovu prirodnost.

Glavni nedostatak ovog proizvoda može se smatrati krhkošću ljuske koja se uništava u procesu rezanja saća. Kao rezultat toga, značajna količina slatkoće istječe iz oštećenih stanica. Da biste izbjegli gubitak proizvoda i zadržali njegovu kvalitetu, najbolje je kupiti cijeli okvir i ne dijeliti ga.

 

Češalj za med se može nazvati elitnim proizvodom

Značajka sastava saća je prisutnost čestica najviše saća i dodatnih materijala u njemu. Sadrži:

  • ü vosak. Glavni građevinski materijal stanica.
  • ü Zabrus. "Kape" saća kojima su zapečaćene.
  • ü Propolis. Postavlja zidove ćelija.
  • ü Mećava, pelud. Komadići sirovina za proizvodnju nektara.

Uz to, češljasti med sadrži vrlo korisne i potrebne tvari:

  • Minerali: magnezij, kalcij, željezo, fosfor;
  • Vitamini: A, B, C, E;
  • Bjelančevine;
  • Glukoza, fruktoza;
  • Organske kiseline: mravlja, jantarna;
  • Folna, pantotenska kiselina;
  • Aminokiseline;
  • Fitoncidi.

Važno! Prednost meda s voskom je očuvanje jedinstvenih svojstava kroz dugo razdoblje. Ali trebali biste biti oprezni i paziti da se ne naruši integritet prirodne ambalaže.

Kako odabrati visokokvalitetno saće

Jedinstvena prednost stotog meda s pravom se može smatrati njegovom autentičnošću. Ovaj proizvod gotovo je nemoguće krivotvoriti, tako da ne možete brinuti kada kupujete slatkiše i biti sigurni u njegovu prirodnost.

Kako čuvati med u češljevima

Unatoč ovoj ugodnoj osobini, kvaliteta meda u stanicama može varirati, ovisno o vremenskim uvjetima i njezi pčela. Dakle, u uvjetima kišnog, tmurnog, hladnog vremena količina i vrijednost proizvoda znatno se smanjuju - okus postaje manje zasićen, aroma nije izražajna. Kada je izložen visokim temperaturama, med se kandira.

Ogromnu ulogu u izvedbi pčela i kvaliteti meda imaju proizvodi koje pčelari koriste za prehranu insekata. Šećerni sirup se često koristi umjesto okvira za med kako bi uštedio novac.

Osnovna pravila za odabir stotog meda su:

  • Temeljiti pregled saća. Moraju biti cjelovite, bez praznih ćelija.
  • Provjeravanje nepropusnosti saća. Površina visokokvalitetnih saća je suha, stanice su hermetički zatvorene.
  • Istraživanje zrelosti proizvoda.Nezreli proizvod nije toliko zdrav, sadrži velik postotak vode i njegova upotreba neće donijeti očekivani učinak.

Važno! Jednostavan i istodobno pouzdan način prepoznavanja prekomjernog sadržaja vlage je provjera papirom. Stavite kap meda na papir, kad se raširi, nježno obrišite i pregledajte područje. Dobrom proizvodu neće biti ni traga, nezreli med će se upiti ostavljajući mokro mjesto.

 

Jedinstvena prednost stotog meda s pravom se može smatrati njegovom autentičnošću.

Konzumiranje meda u češljevima

Nakon kupnje trebali biste smisliti kako koristiti saće. Na pitanje je li moguće jesti saće, odgovor je samo jedan - nužan je. Ovaj proizvod tijelu donosi neporecive blagodati. Saće možete koristiti kao slatki desert: izrezati na uredne kvadrate i žvakati. U procesu žvakanja, zajedno s medom, koriste se jedinstveni primjesi propolisa, peludi, mećave. To ostavlja nerastvoreni vosak u ustima.

Okvir s medom

Ljubitelji pčelinjeg proizvoda često su zabrinuti zbog problema kako koristiti med u češljevima, je li moguće progutati preostali vosak. Gutanje neće naštetiti ako se jede u malim količinama. U želucu se vosak ne otapa, koristi ulogu sorbenta, potiče uklanjanje toksina iz tijela.

Djeci se ne preporučuje gutanje češljeva s voskom - ovo je prilično ozbiljno opterećenje na želucu, pogotovo ako se proguta velika količina.

Važno! Nema potrebe za zagrijavanjem meda ili otapanjem u vrućem čaju - kada su izloženi visokim temperaturama, njegova korisna svojstva se gube.

Uz redovitu upotrebu meda, preporuča se jesti ga ujutro i piti s toplim nezaslađenim čajem. Ova slatkoća dobro se slaže s crnim kruhom. S određenim dijetama med treba jesti ujutro natašte, nakon što popijete čašu tople vode.

Zanimljiv. Svi pčelarski proizvodi su vrlo popularni. Ljudi se sve više pitaju može li se pčele jesti. To ne čudi, jer se preporučuje da se na osnovi pčela mrtvih prave ljekovite tinkture koje se široko koriste u narodnoj medicini. Pržene pčele možete koristiti kao hranu ili napraviti odvar i piti ih u ljekovite svrhe.

Blagodati meda od češlja

Rok trajanja meda

Ova vrsta meda ima mnoga korisna svojstva: ima zacjeljivanje rana, umirujuće, regenerirajuće učinke, jača imunološki sustav. Nektar je posebno učinkovit u utjecaju na:

  • Usne šupljine. Dobro dezinficira, liječi čireve, čisti i izbjeljuje zubnu caklinu.
  • Gornji dišni put, grlo. U ovom se slučaju propolis dobro pokazao.
  • Gastrointestinalni trakt. Blagotvorno djeluje na proces probave, čisti tijelo od toksina.
  • Kardiovaskularni sustav. Normalizira krvni tlak, pozitivno utječe na rad srca.

Pored izraženih ljekovitih svojstava, med od saća ima široku primjenu u kozmetologiji: koristi se kao osnova za maske, kreme, meleme, za depilaciju i umatanje.

 

Normalizira krvni tlak, pozitivno utječe na rad srca

Potencijalna šteta

Malo je kontraindikacija za upotrebu meda u češljevima, ali trebali biste znati o njima prije nego što ga počnete koristiti. Sastoje se u sljedećim indikacijama:

  • Prisutnost alergijske reakcije na proizvode pčelarstva.
  • Bolesti želuca: gastritis, čir. Med može zaraziti zid želuca.
  • Dijabetes. Uz ovu bolest može se konzumirati med, ali u malim količinama.
  • Onkološke bolesti. Propolis i nektar mogu ubrzati razvoj stanica raka.
  • Bolesti urolitijaze i žučnih kamenaca.

Medeni proizvod tijelu donosi mnoge koristi, ali morate upamtiti zlatno pravilo - ne zlostavljajte. Trebate jesti med u malim količinama: mali komadić ili jednu žličicu dnevno.

Skladištenje češljastog meda

Pravilno skladištenje meda u češljevima može sačuvati proizvod i njegova svojstva tijekom cijele godine. Postoji nekoliko pravila koja pomažu u ovom procesu:

  • ü Saće se uredno nareže na komade. Mora se paziti da ne oštete krhke stanice.
  • ü Saće se čuva u staklenkama, zemljanom posuđu, porculanskim ili emajliranim posudama, koje se mogu pažljivo zatvoriti.
  • ü Spremnik se stavlja na hladno i tamno mjesto. Optimalna temperatura na kojoj se med može čuvati je 4-6 stupnjeva.

Važno! Med vrlo dobro upija mirise iz okoline i susjednih proizvoda.

Med od saća pravi je dar prirode, izvor zdravlja i energije. Uz to je prirodna delicija koju obožavaju i djeca i odrasli. No, da bi proizvod donio samo koristi, morate ga jesti umjereno. Neograničena upotreba slatkoće može naštetiti tijelu.