Borting on vanhin mehiläishoidon muoto, jossa mehiläiset elävät puiden koloissa. Puulohkoissa sijaitsevien luonnonvaraisten metsämehiläisten pesät, jotka ovat melko harvinaisia, keinotekoisesti luodut rakenteet ovat merkityksellisiä. Bortevoy-hunaja - mikä se on? Loppujen lopuksi harvat ihmiset tietävät, että tämä on täysin luonnollinen, täysin puhdas ja erittäin terveellinen luonnollinen tuote. Tuote kerätään kerran vuodessa, jolloin hunaja kypsyy täydellisesti. Hunaja sisältää pienimmän nestepitoisuuden ja enimmäismäärän ravinteita.

Borteva-hunajaa pidetään harvinaisimpana mehiläishoitotuotteena. Honey Bashkiria (Shulgan-Tash Reserve), Filippiinit, Nepal ja Intia voivat ylpeillä läsnäolostaan. Bashkir-villimehiläisiä kutsutaan hellästi "burzyan-mehiläisiksi", heidän lautahunajaansa on lueteltu punaisessa kirjassa hyvin harvinaisena lajikkeena. Se on hyvin samanlainen kuin Baškiiri-hunaja-filippiiniläinen tuote, mutta koska mehiläisiä on hyvin vähän, tuottavuus laskee vuosittain.

Ominaisuudet ja koostumus

Luonnonvaraisten mehiläisten mehiläisten pääominaisuus on ekologinen puhtaus. Villimehiläiset, toisin kuin kotimaiset, eivät asu teiden, teollisuusalueiden lähellä. Haju on kirkas, voimakas, uskomattoman tuoksuva, on mahdotonta pysyä välinpitämättömänä, haluat heti kokeilla. Yrttien kaukaiset muistiinpanot tekevät tuotteesta todella maagisen - vadelman, linnun kirsikan, lehman ja muiden kasvien tuoksujen hienovarainen kietoutuminen hienovaraiseen vahahuuhun. Väri - pääosa erottuvasta tummanruskeasta väristä (keltainen), vaalealla ja tummalla täplällä (ei harvinaista - suklaanvärinen hunaja tai kokonaan valkoinen sokeroitumisen jälkeen). Sakeus on erittäin paksu.

Mehiläishunan koostumus voi vaihdella riippuen siitä, missä mehiläiset elävät, mistä kasveista ne keräävät siitepölyä.

Bortevoy-kulta

Komponenttien likimääräinen suhde näyttää tältä:

  1. glukoosi - jopa 82%;
  2. kosteus - jopa 19%;
  3. proteiinit, entsyymit, aminohapot - jopa 1,5%;
  4. vitamiinit - jopa 1,3%;
  5. mineraalit - jopa 1,2%.

Hunaja sisältää mikro- ja makroelementtejä (kalium, jodi, kupari, fosfori, sinkki, fluori ja muut), antioksidantteja, aminohappoja, vitamiineja (foolihappo, C-, E-, K- ja B-vitamiinit).

Hunaja sisältää myös mehiläisten elintärkeiden toimintojen elementit: propolis, vaha, mehiläisleipä, korkit, mehiläismyrkky ja emoaineksen hyytelö.

Oikea hunaja on erittäin kallista, voit usein löytää tällaisen tuotteen myynnissä edulliseen hintaan - todennäköisesti se on väärennös. Väärennöksen erottaminen ei ole niin vaikeaa: korvike erotetaan vähemmän selvällä värillä, nestemäisemmällä koostumuksella, vähemmän kirkkaalla maulla ja edullisilla kustannuksilla.

Kuinka tuote kerätään

Kaikki villihunajasta

Nykyiset mehiläishoitajat varustavat levyt itsenäisesti käyttämällä tähän puulohkoja. He tekevät tämän keväällä; mehiläisten houkuttelemiseksi rakenteeseen sijoitetaan voimakkaasti hajuisia yrttejä ja asennetaan hunajakennoja.

Mehiläisten asettumiseen sinne on välttämätöntä:

  1. sijoita lauta lähellä kasveja ja vesilähdettä;
  2. valitse kanto, vähintään 1,5 metriä korkea puu.

Bortnik kerää hunajaa syksyllä, kerran vuodessa, jotta tuotteella on aikaa kypsyä kokonaan.

Kuinka tuote kerätään

Laivalla oleva hunaja kerätään käsin ja varustettu erityisellä suojapuvulla, koska luonnonvaraisten mehiläisten puremat voivat olla hengenvaarallisia ihmisille. Savua käytetään häiritsemään ja houkuttelemaan mehiläiset talosta.Hunajakenno poistetaan erityisillä terillä erittäin tasaisilla, siistillä liikkeillä.

Huomio! Terien on oltava valmistettu luonnonmateriaalista, muuten hunajan hyödylliset ominaisuudet menetetään.

Mehiläishoitajat jättävät tietyn osan sadosta laudoille, jotta hyönteiset elävät edelleen niissä ja keräävät hunajaa seuraavaksi vuodeksi. On tärkeää kunnioittaa mittasuhteita, muuten mehiläiset yksinkertaisesti lähtevät tästä paikasta.

Hunajaa louhitaan hyvin vähän, joten sitä ei käytetä herkkuna, kulinaarisena tuotteena, sen päätarkoitus on sairauksien hoito ja ehkäisy.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Vihreä kulta

Bortnichesky-hunaja on ainutlaatuinen kemialliselta koostumukseltaan - se on samanlainen kuin ihmisen veriplasma, jonka avulla se imeytyy elimistöön helposti.

Laivan hunajan päivittäinen käyttö:

  1. auttaa vahvistamaan kehon immuunipuolustusta: kausiluonteisten vilustumisten määrä vähenee, verisuonet vahvistuvat, patogeeniset mikro-organismit kuolevat;
  2. sävyttää kehon täydellisesti - ikääntyminen hidastuu;
  3. aktivoi verenkierron aivoissa - kaikki kognitiiviset prosessit (muisti, huomio, ajattelu) paranevat;
  4. normalisoi ruoansulatuskanavan;
  5. vähentää stressin, neuroosin, unettomuuden riskiä;
  6. edistää toksiinien, toksiinien poistumista.

Mehiläisten myrkky eliminoi hiustenlähtöä, parantaa reumaa ja auttaa lievittämään kipua. Mehiläisten siitepöly puhdistaa sappirakon, estää syöpää. Kuninkaallinen maito lievittää väsymystä, lisää tehokkuutta. Vaha on tehokas kurkkukipu. Perga lievittää stressiä.

Bortevoy-hunaja on erittäin hyödyllinen

Hunajan järjestelmällinen käyttö elintarvikkeissa antaa keholle kaikki tarvittavat aineet, vitamiinit, mikä parantaa merkittävästi hiusten, kynsien ja ihon kuntoa. Aineenvaihduntaprosessit normalisoituvat, keho on emäksinen, paino vakaa.

Vasta-aiheet

Yliherkkyydelle hunaja on voimakkain allergeeni, joten sen käyttö on kielletty, etenkin niille, jotka ovat alttiita hypertoksisille reaktioille, ja potilailla, joilla on keuhkoastma.

Kallein hunaja

Alle 2-vuotiaat lapset - immuunijärjestelmän kypsymättömyys.

Hunajaa tulee ottaa varoen raskaana olevien naisten, diabetes mellitusta sairastavien ja liikalihavien ihmisten kanssa.

Parantavat ominaisuudet

Borteva-hunaja on uskomaton tuote, jolla on ainutlaatuiset lääkinnälliset ominaisuudet. Tuote on täysin luonnollinen, ei sisällä epäpuhtauksia, lisäaineita, henkilö käytännössä ei puutu sen valmistusprosessiin. Villimehiläiset ovat paljon vahvempia, sitkeämpiä kuin kotimehiläiset, ja niiden hunaja on laadukkaampaa.

Helmihunan tärkeimmät lääkinnälliset ominaisuudet ovat:

  1. ruoansulatuskanavan toiminnan normalisointi;
  2. taistella infektioita vastaan;
  3. vitamiinipuutoksen, anemian ehkäisy ja hoito;
  4. hormonaalisen epätasapainon hoito;
  5. taistelu ylipainoa vastaan;
  6. immuniteetin parantaminen;
  7. taistelu vapaita radikaaleja vastaan;
  8. sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistaminen;
  9. ARVI-hoito, yskä;
  10. myönteisiä vaikutuksia lisääntymisjärjestelmään.

Suositukset luonnonvaraisen hunajan käytöstä

Hunajan varastointi tapahtuu lasiastioissa. Paras lämpötilaindikaattori on 5-7 astetta. On ehdottomasti kiellettyä lämmittää tai laittaa jääkaappiin. Valo ja suora auringonvalo ovat erittäin haitallisia hunajalle, joten on suositeltavaa säilyttää se pimeässä paikassa.

Suositukset luonnonvaraisen hunajan käytöstä

Sovellusvinkit:

  1. hunajan pilaantumisen estämiseksi on kiellettyä käyttää mitään metalliesineitä; tuotetta saa käyttää muovisella tai puisella lusikalla;
  2. terapeuttisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin hunaja kulutetaan tyhjään vatsaan (2 tl aikuisille ja enintään 1 lapsille) 15-20 minuuttia ennen ateriaa;
  3. voit juoda sen lämpimällä vedellä, teellä;
  4. liuottaa hunajaa kuumaan teeseen, vesi on kielletty - parantavat komponentit tuhoutuvat;
  5. hunajan käyttö kestää yli 2 kuukautta (riippuen lääkärin suosituksista);
  6. tuotteen sisältävän astian on aina oltava suljettu.

Tärkeä! Tällaisella hunajalla on rajoittamaton säilyvyysaika, se pystyy kiteytymään, vaalentumaan, kuivumaan, mutta hyödylliset ominaisuudet eivät muutu lainkaan.

Valitettavasti kovakuoriainen hunaja on tällä hetkellä sukupuuttoon, jota helpottaa liian saastunut ekologia, metsien ja varantojen tuhoutuminen. Tämä todella arvokas luonnon lahja, jolla on niin monia ainutlaatuisia ominaisuuksia, voidaan yksinkertaisesti korvata kemiallisella analogilla, jossa on kirkas kääre ja vähäinen hyöty.