Hunaja ei ole vain maukas, mutta myös erittäin terveellinen tuote. Suoraan hunajasta valmistetuilla tuotteilla on valtava vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään, niillä on antibakteerisia, rauhoittavia ja antiviraalisia vaikutuksia sekä hyödyllinen vaikutus hermostoon. Lisäksi hunaja sisältää valtavan määrän vitamiineja, mikro- ja makroravinteita. Näin ollen kaikilla hunajatuotteilla on lääkkeellisiä ja hyödyllisiä ominaisuuksia, ja niillä on markkinoilla suuri kysyntä.

Hunajatuotteet ja niiden käyttötarkoitukset

Makoshen

Tämä ainutlaatuinen hunajaan, mehiläisleivään, propoliiniin, mehiläisrauhasen entsyymeihin ja mustaan ​​vahaan perustuva tuote on erinomainen immuunijärjestelmän aktivaattori. On suositeltavaa ottaa, kun:

  • verisairaudet;
  • silmäsairaudet;
  • onkologia;
  • hormonaaliset häiriöt;
  • ekseema, psoriaasi;
  • turvotus.

Makoshen

Perga hunajalla

Perga on siitepöly, jonka mehiläiset kuljettavat pesään ja peittävät kammioiden pohjan sillä, sitten kaada se hunajan päälle. Tämän seurauksena siitepöly aloittaa maitohappokäymisprosessin ja muodostuu mehiläisleipä. Se sisältää:

  • entsyymit;
  • vitamiinit;
  • aminohappoja;
  • rasvahappo;
  • monosakkaridit;
  • hivenaineet.

Sitä käytetään, kun:

  1. anemia;
  2. näöntarkkuuden heikkeneminen;
  3. hormonaaliset sairaudet;
  4. maha-suolikanavan sairaudet;
  5. aineenvaihdunnan epätasapaino;
  6. sydämen ja verisuonten sairaudet;
  7. tulehdusprosessit.

Hunaja pinjansiemeniä

Hunaja pinjansiemeniä

Männynpähkinät täydentävät harmonisesti hunajan hyödyllisiä ominaisuuksia, mikä tekee tuotteesta arvokkaamman ja parantavamman. Lisäksi männynpähkinöillä on korkea ravintoarvo ja tasapainoinen koostumus, ne imeytyvät nopeasti ja vaikuttavat myönteisesti kehoon. Tätä seosta käytetään:

  • aineenvaihdunnan parantaminen;
  • ruoansulatuskanavan ja hermoston normaalin toiminnan palauttaminen;
  • verenpaineen normalisointi;
  • immuunijärjestelmän puolustuskyvyn lisääminen.

Hunaja karpaloilla (tai kuivattuilla aprikooseilla)

Hunaja sekoitetaan karpaloihin tai kuivattuihin aprikooseihin. Kermahunaja saa kerma tekniikkaa käyttäen paksun pehmeän öljyn koostumuksen, ei kovettu ajan myötä. Tällainen yhdistelmä lisää merkittävästi komponenttien hyödyllisiä ominaisuuksia. Tällaista tuotetta käytetään:

  • lisääntynyt immuniteetti;
  • aineenvaihdunnan normalisointi;
  • vitamiinien, hivenaineiden täydentäminen kehossa.

Kuivatut aprikoosit puolestaan ​​sävyttävät kehoa täydellisesti, edistävät toksiinien poistumista ja vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön.

Haluttaessa voit lisätä hunajaan pähkinöitä tai marjoja.

Hunaja balsamia

Hunaja balsamia

Hunajabalsameja on valtava valikoima, jotka erottuvat ainutlaatuisesta koostumuksestaan ​​ja hyödyllisistä ominaisuuksistaan, tuotannon suunnasta riippuen on seuraavia balsamia:

  1. haima (lisää ruokahalua, parantaa ruoansulatusta);
  2. ruoansulatus (hyödylliset vaikutukset ruoansulatuskanavaan, lievittävät kouristuksia, tulehdusta estäviä vaikutuksia närästyksestä);
  3. rauhoittava (lievittää hermostuneisuutta, jännitystä, parantaa unta);
  4. sydän (vahvistaa sydäntä ja verisuonia, normalisoi verenpainetta);
  5. visio (auttaa ylläpitämään näöntarkkuutta, lievittää stressiä, silmien väsymistä);
  6. maksan (suoja toksiinilta, alkoholilta, infektioilta);
  7. mies (lisääntymis- ja virtsateiden normalisointi).

Hunajasta valmistetaan myös erityyppisiä kosmeettisia naamioita, tahnoja ja voiteita.Hunajaa käytetään ruoanlaittoon, siitä valmistetaan alkoholijuomia, hunajamurskaa pidetään suosituimpana ja edullisimpana kotona.

Mehiläisten mettä tuotteet

Kerää mehiläiset

Mehiläishoitotuotteet

Mehiläiset keräävät nektarin, jonka pääominaisuus on hunajan struuma nektarin imeytymiseen.

Hämmästyttävä tosiasia! Struma on kehitetty keräilijöissä siinä määrin, että se voi sisältää sellaisen raaka-aineen määrän, joka on yhtä suuri kuin mehiläisen paino.

Hunajan saamiseksi mesi käy läpi pitkän prosessin mehiläiskehon entsyymien kanssa.

Nektarimehiläistuote voi olla:

  1. monofloral (kerätty yhdestä kasvilajista);
  2. polyfloral (saatu keräämällä mettä useista eri sokerikasveista).

Valmiiden mash- ja hunajayhteensopivuus

Hunajan tiheys

Onko mahdollista laittaa liuennut hunaja valmiiseen soseen - usein kysytty "hunaja" -juomien ystäville. Ehdottomasti mahdollista, mutta sinun pitäisi lisätä melko vähän. Hunajan ansiosta sose tulee pehmeämmäksi ja aromaattisemmaksi.

Kuinka laittaa mash hunajaa

Braga hunajaa

Refraktometri hunajaa varten

Braga hunajalla juomaan on slaavilainen perinteinen juoma, jolla ei ole vain humalaa, vaan myös hyödyllisiä ominaisuuksia, koska se sisältää hunajaa.

Huomio! Hunajamurskaa pidettiin rituaaliseremonioiden pääominaisuutena, esimerkiksi vastasyntyneille se valmistettiin erityisesti juhlajuhlaa ja seuraavia 30 päivää varten, jolloin vastavalmistettujen nuorten piti juoda tätä juomaa - tästä johtuen ilmaisu häämatka.

Ennen kuin valmistat perunaa käytettävissä olevasta hunajasta, sinun on laskettava ja valmisteltava tarvittavat ainesosat ja kapasiteetti.

Sokerittoman reseptin ainesosien suhde:

  • Ö 300 g hunajaa;
  • Ö 2 litraa vettä;
  • Ö 1 tl kuivahiiva;
  • Ö 5 g humalaa;
  • Ö maistaa kanelia, muskottipähkinää.

Vesi kaadetaan kattilaan, kiehuu ja lisätään hunajaa. Sekoita hyvin puulusikalla, hunaja on liuotettava kokonaan. Keitä 5 minuuttia keskilämmöllä poistamalla säännöllisesti esiintyvä vaahto. Kun vaahto lakkaa ilmestymästä, lisää humalaa ja mausteita maun mukaan. Erillisessä astiassa oleva hiiva on laimennettava lämpimällä vedellä ja odotettava käymisprosessia. Seos hunajan kanssa jäähdytetään 30 asteeseen ja siihen lisätään sopiva hiiva, joka asetetaan lämpimään paikkaan.

Kaada vettä kattilaan, kiehauta ja lisää hunajaa

Kuinka laittaa hunajaa ja sokerimassaa oikein? Valmistele mash hunajalla ja sokerilla käyttämällä seuraavia mittasuhteita:

  • Ö hunaja 3 kg;
  • Ö sokeri 3 kg;
  • Ö vesi 20 l;
  • Ö kuivahiiva 60 g.

Valmistettu samalla tavalla.

Hunajaosuudet purkille mashia

Kuinka paljon hunajaa sinun pitäisi ottaa soseen? Tärkeintä ruoanlaitossa ei ole rikkoa mittasuhteita. Edellä mainittujen reseptien mukaisesti mash-pullon (40 litraa) saamiseksi osuudet kerrotaan kahdella, joka on yhtä suuri kuin: 6 kg hunajaa, 6 kg sokeria, 40 litraa vettä ja 120 g hiivaa.

Hunaja on ainutlaatuinen tuote, jota voidaan käyttää kaikilla elämänaloilla. Ainoa asia, joka tuo surullisen aksentin, on mehiläishoidon nopea kuihtuminen - kauppahyllyille ilmestyy yhä enemmän väärennöksiä, luonnollista, laadukasta tuotetta löytyy yhä vähemmän.