Pumpkin Lagenaria tai pullokurpitsa on epätavallinen kasvi, jota houkuttelevat erityisesti sen hedelmät alkuperäisen astian muodossa, jonka koko ja muoto muistuttavat joko pulloa tai kulhoa. Maassamme tätä kasvia ei käytännössä kasvateta, vaikka monissa maissa Lagenaria-kurpitsa (kurpitsa lagenaria) on tunnettu muinaisista ajoista lähtien. Millainen kasvi se on, missä se kasvatettiin, mihin sitä käytetään - kerromme tästä kaikesta alla.

Lajikkeen jalostushistoria

Missä ja milloin tämä kasvi ilmestyi ensimmäisen kerran, ei tiedetä, koska Kiinassa, muissa Aasian maissa, Lähi-idässä ja useissa Afrikan maissa pullokurpitsa viljely aloitettiin useita vuosituhansia sitten. Muita suosittuja nimiä tälle kurpitsalle, jotka annettiin sille eri maissa, ovat ruokakurpitsa, vietnamin kesäkurpitsa, intialainen kurkku, serpentiinilagenaria, kurpitsa kurpitsa.

Calabash

Kiinassa tätä kurpitsaa pidettiin kaikkien vihannesten kuninkaana. Se kasvatettiin keisarin hovissa, käsityöläiset tekivät hedelmistä erimuotoisia astioita, jotka annettiin niille, jotka palkitsivat itsensä, ja tätä pidettiin suurena kunniana.

Ja tähän päivään asti Afrikan ja Aasian maiden kansalaiset valmistavat astioita tästä kasvista, jota arvostetaan siellä enemmän kuin sivistyneiden maiden posliini. Pullokurpusta valmistetaan täällä monia keittiövälineiden lajikkeita:

  • kauhat;
  • kulhot;
  • mukeja ja muita käsitöitä.

Tällaisissa kulhoissa vesi ei kuumene pitkään, maito pysyy tuoreena pitkään. Tällaiset ominaisuudet selitetään sillä, että tämän kurpitsan hedelmän paksu kuori ei salli ilman kulkua eikä erilaiset mikro-organismit vaikuta siihen negatiivisesti.

Pullokurpitsa ominaisuudet ja ominaisuudet

Kurpitsa hunaja

Kurpitsan varsi on pikemminkin liana, se kasvaa pituudeksi 13-14 metriin, se on hieman leikattu, kun kosketat sitä, voit tuntea pienen murroksen. Kurpitsa-lehdet ovat viisikulmaisia, hieman aallotettuja, suuria, kiinnittyneet varteen pitkällä varrella. Pullokurkkujen kasvattaminen sivustolla on tärkeää paitsi epätavallisten hedelmien vuoksi, tämä kasvi koristaa täydellisesti minkä tahansa sivuston maiseman. Sen tärkein etu on poikkeuksellisen kauniit, suurten lasien muotoiset kukat, jotka on maalattu kerman sävyllä aamulla, ja illalla ne kiehuvat valkoisiksi.

Huomautus! Sekä uros- että naaraskukat esiintyvät samassa kasvissa, joten Lagenaria on ristipölytetty kasvi.

Nämä kukat voidaan erottaa välittömästi toisistaan ​​- urosjalusta on pidempi. Ne haalistuvat hyvin nopeasti, mutta uudet näyttävät välittömästi korvaavan ne. Siksi pullokurkkun kukinta jatkuu melkein syksyn puoliväliin saakka. Mutta päivällä kukat ovat kiinni, koska saadakseen lisää munasarjoja ne on pölytettävä keinotekoisesti vanupuikoilla tai harjoilla.

Hedelmän muoto on pyöreä, soikea tai päärynän muotoinen, koska tällaisen alkuperäisen muodon vuoksi kaukaa näyttää siltä, ​​että joku ripusti versoihin epätavallisen muotoisia pulloja. Ja pituudeltaan nämä hedelmät voivat kasvaa jopa 1,8-2,0 metriin, vähimmäissäde on 5 cm ja yksi hedelmä voi painaa 0,5-1,4 kg. Siksi kullakin kasvilla ei kasva enempää kuin 12-14 hedelmää.

Tällaisen kasvin sato on suuri - yhdestä pensaasta voidaan korjata jopa 40 kg hedelmiä. Ne säätelevät kypsyvien hedelmien kokoa puristamalla sivuttaisia ​​varret sekä poistamalla ylimääräiset munasarjat kukinnan aikana. Hedelmien kypsymisaika riippuu vihannesten viljelijöiden asettamista tavoitteista.Kulutusta varten hedelmät korjataan kypsymättöminä; tällöin alle 3 kuukautta kuluu syntymishetkestä sadonkorjuuseen. Käsityöhön tai muihin tarkoituksiin käytettyjä hedelmiä ei saa poimia 3,5–4 kuukauden ajan.

Kulttuurilla on vahvat juuret. Paksu pääjuuri tunkeutuu 0,7–0,8 m syvälle maahan ja sivuttaiset versot ovat 2,5–2,8 m pitkiä.Tämä kasvi pystyy myös muodostamaan ilmajuuria.

 

Mielenkiintoista: vihannesten viljelijät käyttävät menestyksekkäästi pullon kurpitsa juuria juurena - he rokottavat kurkut, vesimelonit ja melonit. Tämän seurauksena nämä kasvit kehittyvät nopeammin ja niiden satot kasvavat.

Pullokurpitsa korjuun jälkeen hedelmistä kerätään siemenet ja käytetään myöhemmin tämän vihannesten istuttamiseen.

Tärkeä! Tämän kurpitsa-lajikkeen siemenillä on heikko itävyys seuraavalla kaudella. Jotta siemenmateriaalisi itävyys olisi lähellä 100%, on parempi istuttaa ne 3-4 vuotta keräämisen jälkeen.

Maatalouden viljelytekniikka

Kurpitsa Butternut

Kun kasvatat tätä kurpitsa-lajiketta, sinun on kiinnitettävä huomiota useisiin vivahteisiin.

Koska tämä kasvi on hyvin termofiilinen, suurimmassa osassa maata sinun on ensin kasvatettava taimet kotona ja vasta toukokuun puolivälissä loppupuolella se voidaan istuttaa avoimeen maahan.

Lagenariien jalostaminen alkaa itävillä siemenillä taimia varten. Koska siemenkerros on erittäin kova, ilman alustavaa liotusta, et voi yksinkertaisesti odottaa, että taimet ilmestyvät. Ensinnäkin ne tulisi laittaa termosiin kuumaan (noin 40⸰C) veteen 24 tunniksi. Ota sitten se pois, kääri se kosteaan sideharsoon ja aseta muovipussiin, kunnes ituja ilmestyy. Pidä säkkipussi huoneessa, jonka ilman lämpötila on noin 26-28-2С.

Siementen "kuoriutumisen" jälkeen ne voidaan sijoittaa erillisiin astioihin, joiden tilavuus on noin litra. Ne on syvennettävä ravinnemaaperään 2,5-3 cm: n syvyyteen.Pullokurpitsa-taimien viljely ei tulevaisuudessa poikkea muiden vastaavien viljelykasvien taimien kasvattamisesta.

Maaperän, johon lagenarian vahvistetut taimet istutetaan, tulisi olla lannoitettua, löysää, neutraalilla tai hieman emäksisellä reaktiolla. Niillä alueilla, joilla on todennäköistä voimakas lämpötilan lasku vihannesten viljelykauden aikana (jopa yöllä), on parempi olla kasvamatta pullo kurpitsaa avoimessa maassa, tämä kasvi on hyvin termofiilinen ja kuolee usein tällaisissa lämpötilan muutoksissa.

Pullokurpitsa koristaa puutarhaa

Maaperässä ei myöskään saa olla kosteuden pysähtymistä tai pohjaveden tasoa lähellä maan pintaa.

Kun istutetaan lagenarian taimia avoimeen maahan, on noudatettava kasvien välistä etäisyyttä - sen on oltava vähintään yksi metri. Välittömästi sinun tulisi asentaa trellisejä, joihin viiniköynnökset sidotaan niiden kasvaessa. Ihanteellinen vaihtoehto on istuttaa kasvi huvimajan ympärille sitomalla viiniköynnökset sen seiniin ja kattoihin.

Kasvavan pullokurkin hoito koostuu säännöllisestä kastelusta, maaperän löysentämisestä samalla rikkaruohojen poistolla ja pintakäsittelyllä.

Lajikkeen edut ja haitat

Kurpitsa marmoria

Lagenarian epäilemättömiä etuja ovat:

  • mahdollisuus käyttää sen hedelmiä erilaisten käsitöiden valmistamiseen;
  • epätäydellisesti kypsiä hedelmiä käytetään ruokaan, ja Lagenaria-ruokien valmistamiseen on paljon reseptejä - siitä valmistetaan ensimmäinen ja toinen ruokalaji, muroja, perunamuusia ja paljon muuta. Lagenarian kurpitsapuuro on erityisen maukasta;
  • liana-tyyppisen kasvin korkea koristeellisuus.

Tärkeimmät haitat on huomattava:

  • kasvin termofiilisyys ja yliherkkyys voimakkaalle lämpötilan laskulle;
  • sinun on poimittava tämän kurpitsa hedelmät ajoissa, jos pysyt hieman kauemmin, massa muuttuu kovaksi eikä ole kovin miellyttävä makuun.

Lagenaria on yksi niistä kasveista, jotka koristavat kaikki puutarhatontit ulkonäöltään. Ja vaikka useimmilla maamme alueilla sitä voidaan kasvattaa vain kasvihuoneolosuhteissa, ponnistelut ovat perusteltuja. Tämän eksoottisen kasvin hedelmiä voidaan syödä, valmistaa niistä kaikenlaisia ​​astioita, soittimia.Kansanlääketieteessä lagenariaa arvostetaan erittäin paljon hedelmissä olevien arvokkaiden hivenaineiden, vitamiinien ja muiden vaikuttavien aineiden pitoisuuden vuoksi.