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El espárrago Arzhentelskaya (espárrago) se ha ganado a los agricultores europeos y rusos por su sencillez, resistencia a las heladas y excelente sabor. La planta es rica en ácido fólico, potasio, sodio, magnesio, fósforo, manganeso, cobre, hierro, tiamina, betacaroteno, colina. Un arbusto puede crecer alrededor de 1,5 metros. El espárrago (como a veces también se le llama) pertenece a la categoría de plantas dioicas. Las flores masculinas tienen polen, mientras que las flores femeninas tienen frutos rojos.
Características agrotécnicas del cultivo.
La parte superior de los espárragos es valiosa en términos de consumo. La parte más nutritiva está a 20 cm de la parte superior. Se utiliza en todo el mundo como manjar. El arbusto de espárragos germina bien y puede producir frutos útiles en el mismo lugar durante más de 20-25 años. Puede cosechar de arbustos que ya hayan cumplido tres años.
La planta ama la zona, limpia de malas hierbas y otros cultivos de hortalizas, vegetación. Su descripción en la literatura agraria profesional deja en claro que la zona más exitosa estará abierta a la luz del sol. No habrá buena cosecha si la planta se planta a la sombra. Una planta se siembra o se planta en suelo franco arenoso abierto en primavera, verano o ya en otoño.
Aspecto de los espárragos de Argentelska
Propagación de plantas
La forma más fácil de propagar una planta es dividiendo el arbusto. Dicho trabajo se puede realizar en cualquier época del año, excepto en invierno. Como regla general, los propietarios cariñosos realizan la separación durante el trasplante. Si la planta aún es joven, entonces la variedad debe trasplantarse anualmente, si ya ha crecido, cada 8-10 años.
Un rizoma excavado se puede dividir en 2-3 partes y plantar en el lugar fresco deseado.
Una opción probada es el injerto. Se permite cortar esquejes en plantas que tengan más de 3 años. Los agricultores experimentados llaman al mejor período para este trabajo de marzo a julio. Para que comiencen los espárragos, los esquejes se plantan en arena tibia y húmeda y se cubren con un frasco o la mitad de una botella de plástico en la parte superior. De vez en cuando es necesario ventilar los esquejes. El enraizamiento ocurre en aproximadamente 30 a 45 días. Luego, la plántula se trasplanta a una maceta de la forma adecuada.
También puede usar la tercera forma para hacer que los espárragos Argentelskaya aparezcan en la mesa, creciendo a partir de semillas. Puedes comprarlos a través de la tienda online o en tiendas especializadas.
Cómo sembrar espárragos
El mejor período para cultivar espárragos es abril. El suelo ya está lo suficientemente caliente y bien hidratado.
Al menos 2 días antes de la fecha de siembra, las semillas deben sumergirse en agua tibia. Si lo desea, también se puede agregar un estimulador del crecimiento de las plantas.
Por separado, debes preparar el suelo. Es mejor si se compone de tierra de jardín, estiércol y arena. Todo debe tomarse en proporciones iguales y la tierra, el doble. El suelo preparado se humedece con agua de una botella rociadora y luego se siembran las semillas. Deben tener al menos 1 cm de profundidad y la distancia entre los futuros arbustos debe ser de 5 cm.
Cuidado de las plántulas
Se pueden ver pequeños arbustos (plántulas) en un mes.Sin embargo, para su posterior trasplante, debería llegar julio. No interfiera demasiado con la vida útil de los arbustos. Lo único que necesitan desde el principio es un riego oportuno. No se debe permitir que la superficie se seque.
Plántulas de espárragos argentel
Sin embargo, Korolevsky, como todas las demás variedades de espárragos, no tolera el agua estancada. Después de unos 20-30 días desde el momento en que aparecen los brotes, puede alimentarlos. La mejor opción durante este período será el gordolobo diluido con agua (en una proporción de 1: 5).
Cómo plantar plántulas
Preparación del suelo
Habiendo decidido cultivar espárragos en su casa de verano, primero debe preparar el suelo. Este proceso depende del período de desembarque. Entonces, en la primavera es mejor agregar humus al suelo del jardín. Por 1 metro cuadrado. necesitará unos 10 kg de dicho fertilizante.
Si se planea plantar para el otoño, la mejor opción sería recargar el suelo con tales sustancias:
- sulfato de potasio (30-35 g);
- superfosfato (60-65 g);
- sulfato de amonio (20-22 g.).
El sitio debe excavarse de la manera más eficiente posible. A Asparagus Tsarskaya le encanta la tierra suelta, que permite que el oxígeno pase bien.
Proceso de desembarque
Tanto en primavera como en otoño, la planta se planta en una zanja y se rocía cuidadosamente con tierra preparada. En el fondo de la zanja, las raíces deben estar bien esparcidas. En el suelo, la planta debe ubicarse a una profundidad de unos 25-30 cm. En la primavera, debe plantarse de tal manera que se forme una pequeña depresión en el tronco. Esto hace que sea mucho más fácil agregar espárragos.
Plantación de espárragos Argentelle
No lo hacen en otoño, sino que, por el contrario, hacen un pequeño montículo para proteger mejor las raíces del frío. La distancia entre las filas no debe ser inferior a 60 cm, y entre los arbustos en una fila: 30 cm.
Después de plantar, los arbustos deben regarse bien.
Cuidado de las plantas
Regando
Para plantar espárragos para que den fruto, debe cuidar adecuadamente la planta.
Un requisito previo es el vertido adecuado. La frecuencia de vertido y el volumen deben ajustarse de acuerdo con la temperatura y la humedad del aire. En cualquier caso, es imposible permitir un estancamiento excesivo de la planta en el agua. En este caso, las raíces comenzarán a pudrirse rápidamente.
Después de que la planta tenga 3 años, deberá regarse solo durante la estación seca. En otras ocasiones, la planta es bastante capaz de proporcionarse humedad, gracias a un fuerte sistema de raíces.
El mejor vestido
La primera vez es en primavera o en la primera mitad del verano. La mejor opción para esto es la hierba fermentada. Proporcionará a la planta suficiente nitrógeno. Para arbustos grandes, puede hacer esta alimentación 1 vez, para los más pequeños, en porciones pequeñas, pero varias veces. Será beneficioso si rocía la tierra con ceniza en la parte superior; este material es rico en fósforo y potasio.
Después de cosechar a mediados o finales de julio, puede "agradecer" a la planta por una buena cosecha alimentándola con excrementos de pájaros diluidos con agua (1:10).
El último aderezo es a finales de otoño. En vísperas de las heladas, hay que suspender el crecimiento de las plantas. Para ello, se introduce en el suelo una mezcla de sal de potasio y superfosfato. Cada sustancia debe tomarse de 30 a 32 gramos por metro cuadrado.
Enfermedades y plagas
Independientemente de cuándo se notó el color amarillento del hongo (en otoño o primavera), debe tratar la planta con Fundazole.
El cultivo de la parcela de espárragos debe ser lo más cuidadoso posible para no dañar el sistema de raíces.
El medicamento Karbofos proporcionará una protección confiable contra plagas como los escarabajos de la zanahoria o los pulgones.
Cosecha
Una vez que la planta alcanza la edad adecuada (2-4 años), puede cosechar los primeros frutos. De un arbusto, no más de dos brotes. De arbustos grandes, puede obtener hasta 12 brotes. El período de "fructificación" de las plantas jóvenes dura de 4 a 6 semanas, grande: de 9 a 10 semanas.Puede cortar la planta cuando haya alcanzado una longitud de 15-20 cm. La distancia al suelo debe ser de al menos 2-3 cm. A medida que crece, puede cortar los brotes nuevamente. Cuanto más cálida sea la temperatura exterior, más rápido crecerán los espárragos. Tenga en cuenta que la planta puede envejecer y volverse inutilizable.
Cosecha de espárragos
Para no perderse un momento importante, es mejor cosechar la cosecha dos veces al día.
Al igual que las manzanas caseras, los espárragos deben almacenarse en un lugar oscuro y fresco. En los estantes inferiores del refrigerador, puede permanecer sabroso hasta por 3 meses. Una opción alternativa es colocar los espárragos en el sótano en cajas. La germinación se puede evitar rociándola con arena limpia. Los espárragos también se pueden congelar y enlatar.
En resumen, hay que decir que el espárrago es un producto saludable y vitamínico que tiene buenas propiedades gustativas. A menudo se utiliza en una variedad de productos horneados, pastas, ensaladas y platos principales. Además, los espárragos al vapor se pueden utilizar como guarnición independiente. La planta necesita cuidados a largo plazo solo durante los primeros dos años después de la siembra, puede multiplicarse en casi todas las regiones de Rusia.
Los espárragos son un excelente manjar rico en vitaminas, ¡es una verdura muy temprana que ayuda a combatir la deficiencia de vitaminas de primavera!