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La variedad de uva Attica fue criada en 1979 por un criador de Atenas. La variedad es el resultado del cruce de variedades como Alphonse Lavalle y Kishmish black. Adecuado para cultivar bajo techo en Rusia central.
Información general
La viticultura se originó en Oriente Medio hace unos 6-8 mil años. El viticultor se dedica al cultivo de la uva. Las uvas (vinograd) son plantas de tallo leñoso y las propias bayas dulces que crecen en vides leñosas. Los brotes de la planta se llaman enredaderas. Las uvas crecen en racimos. Las uvas se pueden deshuesar o no. El color y la forma de las bayas, así como la presencia de semillas, difieren según la variedad.
Kishmish es una subespecie de uva que no contiene semillas. Kishmish es una variedad de postre muy adecuada para hacer pasas. Las ventajas de la subespecie de pasas son la resistencia a las heladas, el alto rendimiento y la maduración temprana. El rendimiento de muchas variedades de pasas alcanza los 2 kg. Las plantas toleran heladas de hasta -27 ° C grados.
La variedad de mesa de pasas es la uva Attica (uva Atika).
Uvas Attica
Descripción de las uvas Attica
Las uvas de la subespecie de pasas son ricas en varios oligoelementos (vitaminas, minerales, ácidos). Debido al alto contenido de elementos útiles, las pasas tienen un efecto beneficioso en el cuerpo:
- alivia la tensión nerviosa;
- tiene un efecto colerético;
- mejora el metabolismo en el cuerpo;
- ayuda con enfermedades respiratorias;
- reduce el riesgo de caries;
- útil en enfermedades del sistema cardiovascular;
- utilizado como profilaxis para la osteoporosis;
- aplicable para prevenir la anemia;
- Previene el desarrollo de patologías renales y hepáticas.
Características de la variedad de uva Attica
- Resistencia a las heladas. Las plantas tienen buena resistencia a las heladas, ya que la vid madura rápidamente en toda su longitud. Las uvas pasas del Ática soportan heladas severas de -19 ° C a -23 ° C grados. A altas temperaturas bajo cero, requiere refugio para el invierno. Las ramas de abeto, la arpillera y el heno se utilizan como refugio. Antes de refugiarse, la vid debe tratarse con sulfato de cobre. El material del refugio debe estar seco.
- Productividad. Los frutos aparecen dos años después de plantar las vides. La variedad es de maduración temprana y tiene un alto rendimiento: alrededor de 30 toneladas por hectárea. El período de maduración de las bayas desde el momento en que aparecen los brotes es de 110-120 días. Cosechado a finales de julio - principios de agosto.
- Florecer. Dura de 1 a 2 semanas. En la inflorescencia, las flores son tanto femeninas como masculinas, por lo que no se requiere una polinización adicional. Por este motivo, al plantar un viñedo, es posible utilizar plantaciones individuales.
- Enfermedades. Esta variedad de uva tiene una resistencia media a las enfermedades fúngicas (resistente a la podredumbre gris). Los arbustos no deben engrosarse, ya que esto conduce a la rápida propagación de enfermedades.
A pesar de la buena resistencia a todo tipo de enfermedades, no se puede descuidar la fumigación preventiva de los arbustos. Como prevención de enfermedades, las uvas deben rociarse con fungicidas dos veces por temporada.
Parámetros de la planta
La uva de esta variedad tiene un arbusto bien desarrollado con una altura de unos 3 metros. La forma de las bayas es ovalada, la piel es de color azul oscuro o púrpura con una flor. Un rasgo característico de la variedad de uva Attica es el hoyuelo en la punta.
Las bayas son grandes, su tamaño alcanza los 2-3 cm. El peso de una baya varía de 4 a 8 gramos.
Gracias al tallo densamente asentado, las bayas se mantienen bien en el racimo incluso después de la maduración. Así, los frutos pueden permanecer en el arbusto hasta la helada. Los frutos maduros se vuelven dulces y jugosos. El contenido de azúcar de la fruta es del 18%, la acidez es del 5%. El racimo de uvas Attica tiene forma de cono, las bayas están moderadamente adyacentes entre sí. El tamaño del racimo en el primer año de fructificación es pequeño. Una planta adulta tiene un racimo, cuya longitud alcanza los 30 cm y el peso varía de 700 a 2000 gramos. Hojas de color verde intenso con nervaduras pronunciadas. Hoja con 3-5 puntas afiladas. La superficie superior de la hoja es lisa y sin brillo, mientras que la superficie inferior es blanda y pubescente.
Uva Attica sin semillas
Agrotécnica
Plantar plántulas
Las uvas de Attica se plantan principalmente en primavera u otoño. Un lugar para plantar debe seleccionarse brillante y cerrado de corrientes de aire. La variedad se beneficia de la luz solar, por lo que su sitio de plantación debe estar en el lado sur o suroeste. Attica no tiene pretensiones para el suelo y es suficientemente resistente. Casi cualquier suelo es adecuado para plantar. La excepción son los suelos salinos o anegados. Antes de plantar, se cortan uvas varietales (plántulas) con una altura de aproximadamente medio metro con una raíz fuerte que tiene 2-3 ramas, dejando varios brotes. Se aplica parafina a los sitios de recorte. Para plantar, debe preparar un hoyo de 30-40 cm de profundidad. El drenaje (piedra triturada o ladrillo roto) y suelo fertilizado (los fertilizantes de fosfato o potasio son adecuados) se colocan en el fondo del agujero.
Antes de plantar, las raíces del arbusto se sumergen en una mezcla de gordolobo y arcilla en una proporción de 2: 1. Luego se bajan a los agujeros preparados con drenaje y se cubren con el resto del suelo fertilizado. Necesita quedarse dormido antes de la formación de un deslizamiento. Inserte un tubo en el montículo formado a través del cual el aderezo o el riego fluirán hacia las raíces. Para evitar que el suelo se seque, se puede realizar el acolchado (regulación de los regímenes de agua y aire del suelo alrededor de la planta con la ayuda de materiales de acolchado). Después de plantar, riegue abundantemente los arbustos (4-5 cubos por arbusto).
Las plántulas deben colocarse a una distancia de dos metros entre sí.
Plántula de uva
Cuidado
Después de plantar, los esquejes aún son débiles y deben atarse a clavijas. Las clavijas se quitan a medida que crecen. Los arbustos necesitarán un soporte, que se utiliza como soportes verticales y enrejados.
El riego de las plántulas debe hacerse a diario. Riegue las plantas cultivadas según sea necesario. El suelo debajo de los arbustos debe aflojarse periódicamente.
Durante la temporada, necesita tres fertilizantes. Los fertilizantes nitrogenados se aplican solo inmediatamente antes de la floración.
Para el invierno, las plantas deben estar cubiertas. Los arbustos jóvenes se retiran del soporte y se doblan al suelo. Y para las plantas adultas que permanecen sobre el soporte, se realiza una protección en forma de invernadero. Utilizan materiales como agujas o patas de pino, arpillera, heno.
Reglas de refugio para arbustos para el invierno:
- el material de aislamiento no debe hacerse demasiado denso;
- se requiere material seco para el refugio;
- Para una mejor tolerancia a las heladas, los arbustos deben tratarse con sulfato de cobre.
Los esquejes de uva de Attica son adecuados para enraizar. Es posible injertar sobre otros patrones, ya que los esquejes de esta variedad crecen bien junto con los patrones.
Las uvas necesitan riego regular.
Consejos y trucos de jardineros experimentados.
Básicamente, las críticas de los residentes de verano sobre la cultura son positivas. Se nota la sencillez de la planta y el fácil cuidado de los arbustos, baja susceptibilidad a las enfermedades. Muchos jardineros han notado que el sabor de las uvas depende del grado de madurez y no hay necesidad de apresurarse a cosechar. El clima también afecta el sabor. El verano fresco hace que las bayas tengan un sabor suave. Los residentes de verano recomiendan hacer compotas, jugo de uva, conservas y pasas de uva.
Entonces, la uva Attica pertenece a la subespecie de pasas y tiene todas las propiedades útiles de esta subespecie. La variedad es apta para el cultivo en Rusia.
La uva Attica tiene ventajas y desventajas, que se presentan a continuación.
Cualidades positivas de las uvas Attica:
- super temprano;
- sin pretensiones para el suelo;
- las frutas se almacenan y transportan perfectamente;
- tiene un alto rendimiento;
- las frutas se almacenan durante mucho tiempo;
- bayas dulces
- las frutas contienen muchas sustancias útiles;
- no atrae plagas.
Desventajas de la variedad Attica:
- susceptible a enfermedades fúngicas;
- con mucha humedad, los frutos se deterioran;
- la planta es propensa a la sobrecarga de frutos;
- se necesita mucho calor y luz.
Así, la variedad de uva Attica es a la vez un conjunto de vitaminas con oligoelementos y un postre maravilloso para quienes no gustan mucho de las variedades azucaradas-dulces de esta cultura, así como un médico de cabecera que ayudará a su dueño y a su familia a tener una excelente salud.
