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Tarde o temprano, el envejecimiento espera a cada planta. La vid no es una excepción. Los períodos de envejecimiento difieren mucho según la variedad, aunque, según los biólogos, se calculan para cientos de años. Es útil para el viticultor saber cómo determinar el momento de la poda rejuvenecedora, sus reglas, así como los criterios de conveniencia: si vale la pena rejuvenecer un arbusto de uva viejo o es hora de dar paso a una plántula joven.
Cómo actualizar las uvas en funcionamiento
Cuanto más viejo es un arbusto en particular, mejor maduran los pinceles. Esta es una regla general. Todo se explica de forma sencilla. A lo largo de su vida, las uvas continúan creciendo hacia abajo, aumentando la masa de raíces. Esto permite que los arbustos viejos saquen su suelo con todo lo que necesitan para formar las bayas y madurarlas. Digamos que una planta que tiene 15 años se considera muy joven.
La poda de la vid rejuvenecedora es vital. No puedes dejar que este proceso siga su curso. Con su ayuda, se acorta el tiempo de maduración del cultivo, se mejora su sabor y comerciabilidad. Idealmente, recoja las tijeras de podar todos los años. Pero incluso el arbusto más descuidado responderá al cuidado con gratitud.
Vale la pena saber que en la viticultura industrial no se acostumbra destruir cepas viejas. Se puede encontrar una gran cantidad de ejemplos de esto incluso en Rusia. En los famosos viñedos domésticos, puede encontrar arbustos plantados mucho antes de la Gran Guerra Patria.
¿Cómo rejuvenecer las uvas? Poda formativa.
Hay cuatro métodos de poda:
- Corto... Después de tal formación, solo 2-4 ojos permanecerán en el arbusto. Se utiliza para el rejuvenecimiento radical de arbustos viejos. En los años siguientes se continúa trabajando hasta obtener un arbusto de 40 ojos. También se realiza una poda corta de uva en los arbustos más jóvenes para obtener una cepa bien formada. Incluso un principiante sin experiencia puede dominar esta tecnología.
- Promedio... Deje 5-8 ojos de cada brote, mientras que solo quedan unos 50 brotes en las flechas del arbusto. Dicha poda aumenta la resistencia a las heladas de la planta y se recomienda su ejecución en el otoño para cubrir las variedades.
- Largo... En los brotes de su base quedan 15 yemas. En total, unas 60 yemas permanecerán en la vid. Las variedades de Asia central (pasas negras, rosa Parkent) también responden favorablemente a podas muy largas, cuando quedan hasta 25 yemas en los brotes.
- Mezclado... Es necesario cuando necesita obtener un bucle de un brote de fruta y un nudo de reemplazo. Esta renovación de uvas abandonadas se lleva a cabo para mejorar el rendimiento de las variedades de mesa.
Reglas de poda anti-envejecimiento
En primer lugar, es importante recordar el momento de podar las uvas descuidadas. Es imposible renovar la corona cuando se produce el flujo de savia. En primavera se realiza la poda de uvas viejas hasta que se hinchan los cogollos. En el otoño, justo después de que todo el follaje se haya caído por completo. Al mismo tiempo, no debes esperar a las heladas. Para entonces, la planta debería estar inactiva. Es muy deseable cubrir grandes secciones con brea de jardín, para evitar la penetración de enfermedades y plagas.
En verano, solo se permite pellizcar o cortar partes de la vid dañadas por enfermedades o plagas. Los brotes innecesarios se pellizcan cuidadosamente para que el arbusto no desperdicie su energía en la acumulación de masa verde en exceso. El pellizco tiene otra función muy importante: el adelgazamiento del follaje. Si hay demasiado, entonces las bayas reciben poco sol, madurarán más tiempo.
Para comprender el proceso, es importante comprender la terminología:
- Fruta escapar llaman a las partes más jóvenes del arbusto, que tienen hojas, bigotes, ovario. En ellos crecen numerosos hijastros de las axilas de las hojas, que deben pellizcarse. En el otoño, tal brote se lignifica y se convierte en una vid de fruta.
- Fruta vino- dará brotes de fruta de sus cogollos el próximo año. Su grosor óptimo es de unos 10 mm. En tres años, la vid de la fruta se convierte en una verdadera rama.
- Ramas (mangas): las partes más antiguas del arbusto, en las que hay brotes inactivos, de los cuales, con un atajo, crecen brotes de reemplazo.
Ahora queda claro que los frutos aparecerán solo en los brotes del primer año. El resto del arbusto es lastre, que no debería ser demasiado. Es un seguro que permitirá que el arbusto se recupere en caso de daño al crecimiento joven, pero dicho seguro tampoco debe ser excesivo.
Durante el verano, los brotes de frutas crecen a una longitud de 1-3 m, mientras que se colocan sobre ellos una cierta cantidad de brotes. De hecho, el próximo año crecerá un nuevo brote de cada brote. La tarea del cultivador es limitar esta cantidad a 20 por 1 arbusto. Cada año es necesario eliminar el exceso de brotes de fruta y acortar las cepas.
La poda corta, cuando solo quedan 3-4 yemas en las vides frutales, se practica para las variedades de tallo alto y de árbol. Para las variedades estándar y estándar, se practica el medio, y para las fuertes, se utiliza el largo. Usando uno corto, puede obtener un fuerte impulso para el crecimiento de los brotes, y la calidad de la cosecha después será la más alta, ya que habrá pocos racimos.
Consejos y trucos para la poda anti-envejecimiento
La mejor manera de imaginar cómo rejuvenecer un viejo arbusto de uvas es el ejemplo de tres años de corte sucesivo de todo lo superfluo.
Se dejaron 2 yemas en el arbusto y el resto se eliminó por completo. Durante el verano, dos brotes de frutas crecieron de los brotes, en los que se formaron hasta 20 brotes. Se acortan en el otoño después de la caída completa de las hojas, dejando 2 yemas en una y 5-6 en la segunda. La poda se puede hacer en primavera, especialmente si la variedad está cubriendo. Luego, en el otoño, las ramas sin follaje se retiran de los enrejados, se tuercen cuidadosamente en espirales, se colocan en el suelo y se cubren con papel de aluminio. En la primavera, se examinan para identificar ramas congeladas, dañadas y secas, que se quitan primero. Además, se realiza la manteca deseada.
Durante el verano del segundo año, ambas ramas darán brotes verticales, en cada uno de los cuales se forman brotes. La tarea del inquilino es cortar dos brotes de seguridad en una rama larga y acortar los brotes de fruta restantes a 2 brotes. Se debe cortar una rama corta, dejando 2 yemas en sus dos brotes. En el segundo año, la longitud de los brotes de frutas puede ser muy grande, hasta 3 metros cada uno. A veces es una pena cortar tanto. Sin embargo, la lástima no es apropiada en este caso. Dejar demasiado evitará que el arbusto demuestre de lo que es realmente capaz. Los racimos se formarán delgados con pequeñas bayas ácidas.
La poda en el tercer año sugiere dos opciones para ennoblecer uvas de diferentes variedades. El camino corto es para los estándar, el corte largo es para el resto.
El jardinero notará fácilmente cómo el grosor de las ramas viejas y la cabeza del arbusto crecerán año tras año. Este es un proceso natural. En los arbustos más viejos, la base puede alcanzar tamaños realmente impresionantes. Además, de año en año, la poda se realiza de acuerdo con el mismo esquema estándar. No hay ninguna razón especial para cambiarlo. Esta es la única forma de obtener arbustos con una gran cantidad de brotes de frutas que no estén engrosados con un exceso de masa verde.
Ahora que sabes cómo podar las uvas viejas, será mucho más fácil cuidar la vid. El cultivador no debe tener miedo de eliminar demasiado, porque rejuvenecer la vid solo es beneficioso. Un arbusto con un sistema de raíces fuerte tiene suficientes recursos para restaurar su corona a partir de un número mínimo de brotes. La poda larga de la uva se practica para formar pabellones, tan común en el sur, donde es importante no solo cultivar, sino obtener la sombra que tanto se necesita.