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Los híbridos de cereza y cereza dulce (duques) combinan las propiedades de ambos cultivos. De la cereza dulce obtuvieron frutos grandes y dulces de maduración temprana. De cerezas: resistencia a las heladas, resistencia a enfermedades (coccomicosis y moniliosis) y un aroma característico de cereza. Este tipo de planta frutal incluye la cereza Shpanka. El nombre se traduce como "español". Esta variedad apareció en Ucrania a principios del siglo XIX, se puede decir por pura casualidad: en el jardín de un jardinero aficionado, las cerezas y las cerezas se polinizaron accidentalmente: se generó una nueva cultura, que se extendió ampliamente por Ucrania, Moldavia, en las regiones del sur de Rusia.
Los criadores basados en Shpanka han creado varias variedades: Bryansk, Donetsk, Shimskaya. Estas variedades se diferencian entre sí en altura, tamaño de las bayas, grado de resistencia a las heladas, maduración y comienzo de la fructificación. Adaptado para diferentes regiones de Rusia.
Características de la variedad
Shpunk es una cereza parecida a un árbol. Altura 5-6 m, copa redonda, medianamente ramificada. Las ramas están ubicadas en un ángulo obtuso y, a menudo, se rompen bajo el peso de las bayas. Las hojas son grandes, de color verde oscuro, puntiagudas con un borde dentado.
Variedades de cereza Shpanka
Comienza a dar frutos a la edad de 5 a 6 años. El mayor rendimiento se obtiene en el decimoquinto año de vida: hasta 50 kg por árbol.
La floración abundante ocurre en mayo. Las flores son blancas, recogidas en inflorescencias de paraguas, 2-3 piezas.
Las frutas son grandes (pesan hasta 5 g), de color rojo oscuro con un tinte marrón, brillantes con un diámetro de 1 cm. El tamaño pequeño del hueso se desprende fácilmente de la pulpa jugosa de color amarillo claro. El sabor es agridulce más cercano a azucarado. El transporte se tolera mal, se arruga y fluye.
Las cerezas crecen en guirnaldas a lo largo de toda la rama o se recogen en ramos. Son propensos a mudarse. Las subespecies reproductoras de Shpanki ordinaria tienen características varietales:
- La variedad de cereza Shpanka Bryansk está incluida en el Registro Estatal, las bayas son transportables, no se desmoronan del árbol.
- Donetsk comienza a dar frutos antes, ya desde hace 3-4 años, es común en Ucrania, Moldavia, en el sur de Rusia.
- En la variedad Shpanka, la cereza temprana aparece en 2-3 años. El rendimiento alcanza su punto máximo en 8-10 años.
- Shimskaya zonificado en las regiones de Leningrado, Pskov y Novgorod madura a mediados de junio.
- Enano en altura no crece más de 3 m Adaptado a las condiciones del oeste de Siberia.
Las bayas Spanky se utilizan para preparaciones caseras: mermeladas, compotas, encurtidos, congelación, vino.
Cereza azotada congelada
Las cerezas son una de las bayas más saludables. Los frutos contienen azúcares de fácil digestión (glucosa, fructosa), fibra, ácidos succínico y cítrico. Hay muchas vitaminas del grupo B, C, PP, ácido fólico. Los frutos son ricos en potasio, fósforo, sodio, calcio, manganeso, hierro, sodio. El uso de cerezas ayuda a fortalecer los capilares, elimina las sustancias nocivas y el exceso de colesterol del cuerpo, ayuda al hígado, los riñones y los intestinos.
Agrotécnica
El cerezo no tiene pretensiones, el cultivo no requiere un trabajo de rutina diario. Para obtener una buena cosecha todos los años, debe seguir las recomendaciones de plantación y cuidado.
Aterrizaje
Los plantones para plantar son adecuados para un año y dos años. El sistema radicular debe estar bien desarrollado, sin daños, ocupar todo el volumen del contenedor en el que se cultiva el brote y la parte aérea debe estar nivelada con los brotes vivos.
La clave del éxito es la elección correcta de la variedad y el lugar de plantación de árboles. Shpanka es común, Donetsk es adecuado para el sur de Rusia, Bryansk, Shimskaya, para Moscú, regiones de Leningrado, Rusia central, enano, para Siberia occidental.
Shpanku debe plantarse en el lugar más liviano del área del jardín, protegido de los vientos del norte, con un lecho profundo de agua subterránea (no más cerca de 2 m).
Crece bien en suelos franco arenosos ligeros o francos con un nivel de acidez neutra.
El aterrizaje se realiza de dos formas:
- hoyuelos
- colina.
Plantación de cerezas
El método tradicional para plantar una plántula es preparar un hoyo de plantación con un diámetro de 80 cm y una profundidad de 60 cm. Se coloca una capa de piedra caliza triturada en el fondo para el drenaje y la regulación del nivel de acidez en el suelo. El suelo se mezcla con harina de dolomita o tiza (3-5 kg por pozo), que aportará calcio a la planta y ayudará a desoxidar el suelo. Se rellena materia orgánica: compost, humus, turba.
El brote joven se excava de modo que el cuello de la raíz quede al nivel del suelo. En ningún caso se debe profundizar. Se vierte un rodillo a una distancia de 30 cm del tallo; se crea un círculo cercano al tallo. Esto es necesario para retener la humedad.
La plantación de árboles frutales en colinas se está volviendo cada vez más popular. Se quita el césped, se instala una clavija, se ata una plántula y se cubre con tierra. Este método de aterrizaje tiene varias ventajas:
- el suelo en el montículo está mejor ventilado, las raíces reciben aire;
- el agua no se estanca en el cuello de la raíz, entra al suelo;
- en el otoño, el suelo vertido se enfría más rápido, la planta se retira a tiempo;
- en primavera, las raíces se calientan antes y comienzan a trabajar.
Cuidado
La variedad no requiere riego frecuente. Es suficiente regar un árbol adulto 2 veces por temporada: la primera, inmediatamente después de la floración para una mejor formación de los ovarios, la segunda, cuando finaliza la fructificación, para proporcionar humedad al árbol hasta la primavera. Riéguelo abundantemente para que el suelo esté saturado en 60 cm. Una planta necesita 5-6 cubos de agua tibia.
Alimentación de cerezas
Dentro de 2-3 años después de la siembra, no es necesario alimentar a Spank con materia orgánica. Ella come lo que se pone en el hoyo de plantación. Luego, una vez cada 2 años, debe regar el árbol con una solución de gordolobo mezclada con ceniza.
Las cerezas desarrollan mucho crecimiento de raíces, que deben eliminarse regularmente. La descendencia fuerte va a las plántulas. La cereza no se propaga por semillas (semillas).
La corteza de la cereza Shpansky es propensa a agrietarse y quemarse durante el invierno. Para preservar su integridad, el tronco y las ramas se blanquean en otoño. Si hay roturas, grietas, se cubren con brea de jardín o arcilla.
Cosecha
La cereza de Shpanka madura a finales de junio.
Debe recoger las bayas con un tallo en días claros y soleados, para que dure más.A temperatura ambiente, las frutas secas intactas se almacenan durante no más de un día, en el refrigerador, hasta 2 semanas. Las frutas maduras se desmoronan, por lo que debes recolectarlas todos los días.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las ventajas de la cereza Spunk incluyen:
- resistencia a bajas y altas temperaturas, largo tiempo sin riego;
- fructificación temprana y a largo plazo;
- bayas dulces y jugosas;
- la cosecha aumenta de año en año;
- inmune a coccomicosis y moniliosis.
Contras de la variedad:
- la altura y el tamaño del árbol dificultan su cuidado y cosecha;
- mala transportabilidad;
- produce una cosecha solo después de 5-6 años;
- la necesidad de plantar árboles polinizadores.
La variedad de cereza Shpanka tiene una larga historia, pero sigue siendo popular entre los jardineros hasta el día de hoy. Con el cuidado adecuado, da un rendimiento alto y estable. Las subespecies criadas por criadores están adaptadas a varias regiones climáticas de Rusia.
