Cultivo de zanahorias

El género de las zanahorias existe desde hace varios miles de años. Afganistán es considerado la patria histórica, desde donde el cultivo de raíces se extendió por todo el mundo, gracias a la tecnología agrícola relativamente simple de cultivo.

Las zanahorias son una verdura saludable que se utiliza en nutrición médica y dietética. Tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, mejora la digestión, las fibras vegetales son un cepillo natural para los intestinos y el contenido de vitaminas y oligoelementos ayuda a curar diversas enfermedades.

Esta es una planta bienal, mientras que las zanahorias dan fruto una vez en la vida, y la cantidad de cosecha que se obtendrá depende del cuidado. En el segundo año, crece un arbusto del que se pueden recolectar semillas. Esta es una forma natural de multiplicar las zanahorias.

Siembra y cuidado en campo abierto.

Cultivo de zanahorias

Cultivar zanahorias es un proceso simple, pero tiene sus propios matices.

Cómo cultivar zanahorias secretos al aire libre:

1. Al comienzo de la temporada, debe decidir la variedad. Como en muchas culturas, las variedades se dividen en:

• Temprano. Ideal para consumo fresco, los frutos son jugosos y dulces. El período de maduración es de 3 meses. El comienzo de la siembra es a fines de abril, si se establece una temperatura estable por encima de cero durante la noche. Las zanahorias tempranas no son adecuadas para el transporte y almacenamiento;
• Promedio. Esta zanahoria es muy adecuada para el almacenamiento a largo plazo. Período de maduración: 4 meses. El trabajo de siembra comienza en la segunda década de mayo;
• Tarde. Las ventajas de estas variedades son una alta seguridad durante el transporte y una buena presentación. La mayoría de las veces, estas zanahorias se cultivan para la venta. El período de maduración es de más de 4 meses. El momento óptimo de siembra es la última década de mayo.

Zanahorias al aire libre

Al elegir una variedad, vale la pena considerar las condiciones climáticas y la región de siembra. Si las condiciones climáticas no son óptimas, entonces el tiempo de siembra puede posponerse de 1 a 2 semanas, ya que las zanahorias temen las heladas primaverales y es poco probable que aumenten en las fechas de siembra estándar. En la región de Moscú y la región central, puede cultivar cualquier variedad de acuerdo con el período de maduración, pero para Siberia y las regiones del norte es mejor dar preferencia a las variedades medias y tardías (las variedades más populares y productivas son Dayana y la Reina del otoño).

2. El siguiente paso importante es la preparación de la semilla. Entre las semillas a menudo no son aptas para la siembra. Se determinan de antemano colocando las semillas en una solución salina durante 3 minutos. Las semillas flotantes deben retirarse, el resto debe enjuagarse con agua corriente y colocarse en un pañuelo empapado en un activador de crecimiento durante un día. Las semillas deben estar bien secas antes de sembrar.

3. El rendimiento depende directamente de la elección del sitio. En primer lugar, el sitio de plantación debe cambiarse anualmente, de lo contrario, la planta se enferma. Los precursores favorables de las zanahorias son las patatas, los cereales y las legumbres, el ajo y la cebolla, los tomates y los pepinos. Pero no vale la pena sembrar zanahorias después de hojas de paraguas. Debe cuidar el vecindario: las cebollas o el ajo en las camas vecinas ayudarán a proteger los cultivos de las moscas de la zanahoria. El área donde crecen las zanahorias debe estar bien iluminada. A las zanahorias les encanta el sol o la sombra mínima durante el día. Este cultivo tolera los rayos abrasadores mejor que el oscurecimiento.

Preparando el suelo para plantar zanahorias.

Después de elegir un sitio, es importante seguir la tecnología de preparación del suelo:

• Solo puede obtener una buena cosecha en suelos sueltos. Por lo tanto, dependiendo de la calidad del suelo, se eligen los métodos de preparación. Es mejor preparar tierra pesada en otoño. Para hacer esto, la cama se afloja y se trituran 2-3 kg de aserrín. Al mismo tiempo, puede agregar estiércol podrido (consumo 6 kg / m2);

• La fertilización es un paso importante del que depende la calidad del cultivo futuro. La ceniza de madera (consumo - 0,5 kg / m2) aumenta la riqueza del sabor de las zanahorias y unifica la acidez del suelo. El aderezo con potasio y fósforo aumentará notablemente el tamaño de la fruta. Los fertilizantes nitrogenados no son buenos para las zanahorias porque hacen que el follaje crezca, privando al fruto de su jugosidad;
• Después de preparar el suelo, puede comenzar a marcar las camas. Las ranuras longitudinales se hacen a una distancia de 20 cm entre sí, 2-3 cm de profundidad.

4. La siembra de semillas se realiza en un día cálido y sin viento, antes del almuerzo. Hay varios métodos de plantación populares:

• Lo más común es cuando toman una pizca de semillas y se duermen en los surcos. La desventaja de este método es obvia: la distribución desigual de las semillas. La mayoría de las veces, las semillas se siembran de esta manera sin una preparación previa, por lo que germinan durante mucho tiempo;
• Mezclar semillas con té de grano fino o arena. Para medio litro de arena o té, debe tomar 2 cucharadas. l. semillas, mezcle bien para que las semillas se distribuyan uniformemente en la mezcla. Extienda la mezcla uniformemente sobre los surcos. Esta opción es preferible, ya que las semillas están ubicadas a la distancia correcta entre sí y no es necesario realizar un adelgazamiento;
• Método de cinta. Los cinturones de semillas están disponibles en las tiendas de jardinería. Pero puede preparar la cinta de aterrizaje usted mismo en casa. Para ello, corte el papel fino en tiras largas de 5 mm de ancho, cúbralas con pasta y coloque las semillas con un intervalo de 3 cm. Las cintas deben colocarse en las ranuras y espolvorearse con tierra. Se garantiza la posición ideal de las zanahorias al plantar de esta manera;
• El revestimiento de pellets es una forma moderna. Cada semilla se coloca en una cápsula de hidrogel enriquecida con oligoelementos. Dichas píldoras están pintadas en diferentes colores, se colocan una a una en surcos cada 2-3 cm y se cubren con tierra.

Semillas de zanahoria

5. Adelgazamiento. Aproximadamente 1/3 de las semillas no germinan después de la siembra. La elección del método de siembra puede conducir a una distribución desigual del material de siembra. Por lo tanto, después de la aparición de las plántulas, con mayor frecuencia se requiere eliminar las plántulas en áreas engrosadas. Los brotes, de 3 cm de altura, se arrancan uno a la vez, nivelando la hilera, manteniendo la distancia entre las plantas unos 3 cm. Cuando se formen copas grandes, se puede quitar el exceso nuevamente, aumentando el espacio a 5 cm para que las raíces no interfieran entre sí.
6. El cuidado adecuado le permite cultivar zanahorias lo más grandes y saludables posible, y también evita la infección con enfermedades:

• El riego es necesario durante todo el período de crecimiento, a partir del día de la siembra. El suelo debe humedecerse a una profundidad de 20-30 cm 2 veces por semana. El agua permite que la fruta crezca y se haga jugo. El riego se puede detener 14 días antes de la cosecha, ya que la zanahoria ya ha alcanzado su forma máxima y la humedad excesiva puede provocar la pudrición;
• La fertilización compleja es una etapa necesaria en la formación de tubérculos. La primera toma cae el día de la siembra. Después de 2 meses, el procedimiento se repite con la misma composición: componentes de ceniza, potasa y fósforo, nitrofoska disuelta en agua;
• El aflojamiento es una parte importante del cuidado, ya que afecta la formación del cultivo de raíces.En la tierra densa y pesada, las zanahorias se vuelven más pequeñas y curvas, como resultado, no se ven estéticamente agradables. En combinación con la eliminación de malezas y el acolchado, puede obtener una excelente cosecha comercial. Durante la temporada, basta con aflojar el suelo 3 veces, con cuidado a lo largo de los pasillos, para no dañar las zanahorias;
• Las zanahorias rara vez se enferman y se ven afectadas por plagas, por lo tanto, los tratamientos químicos no son necesarios para fines preventivos. Muy a menudo, las plantas se molestan con la mosca de la zanahoria. Pero aparece cuando no se sigue la agrotecnología del cultivo: en camas cubiertas de malezas, en hileras que no se adelgazan a tiempo o con riego excesivo. La prevención contra esta plaga es una adherencia paso a paso a las reglas de cuidado.

7. La recolección comienza a finales de septiembre, pero también más tarde. Sin embargo, si la temperatura desciende a +8 ˚С o menos, puede perder parte del cultivo, ya que no será adecuado para el almacenamiento. El clima seco y soleado es la mejor opción para limpiar. Las zanahorias se sacan con cuidado del suelo, se sujetan a la parte superior en la base, se ponen a secar en un área soleada durante varias horas, después de sacudir los terrones de tierra. Luego, es necesario arrancar o cortar la parte superior. Un cajón, despensa o bodega es adecuado para el almacenamiento. La temperatura de almacenamiento no es superior a 7 ˚С, la humedad del aire debe ser alta. Las cajas de almacenamiento se llenan con una mezcla de arena ligeramente húmeda y aserrín y se sumergen las zanahorias en ella.

Cómo cultivar plántulas de zanahoria

La principal ventaja del método de plántulas es la posibilidad de cosechar un mes antes que con el método tradicional. Cultivar plántulas en un invernadero le permite lograr una cosecha súper temprana. Para plantar, debe preparar recipientes pequeños con células de 2 a 5 cm (paquetes de huevos, galletas o dulces). El suelo húmedo (se puede usar universal) se coloca en contenedores, se colocan un par de semillas en un solo lugar, sin profundizar. Luego, las plántulas se cubren con polietileno y se colocan en un lugar oscuro para que germinen. Después de 10-14 días, se puede quitar la película, momento en el que debería haber aparecido al menos 1 hoja del suelo. Si las condiciones climáticas lo permiten, los contenedores de plántulas se pueden sacar al jardín. Cuando aparezcan 3 hojas reales, podrás aterrizar. Para hacer esto, debe elegir un lugar para el jardín. El artículo ya ha mencionado dónde es mejor plantar zanahorias a la sombra o al sol. La sombra afecta negativamente el tamaño de los cultivos de raíces, se vuelven más pequeños. Pero el sol abrasador no afecta a las zanahorias. A continuación, debe preparar las ranuras de aterrizaje, de 15 cm de profundidad, y colocar una capa de humus. La plántula, junto con la tierra, debe retirarse con cuidado de la celda (primero se puede regar abundantemente) y colocarla en la ranura, el espacio entre las plantas es de 6 cm. Para que la zanahoria crezca recta y uniforme, se debe pellizcar un tercio de la raíz al plantar. El cuidado posterior es similar al cultivo de zanahorias a partir de semillas, con la excepción del aclareo, ya que las plántulas se plantan inmediatamente a la distancia óptima.

Plantar plántulas de zanahorias

Los principales secretos de plantar zanahorias:

1. Comprar semillas frescas no mayores de 2 años asegura la máxima germinación;
2. Rociar aserrín en las filas después de la siembra le permite no perderlas de vista;
3. El suelo suelto es la clave para una buena cosecha. La cama debe limpiarse tanto como sea posible de piedras, objetos extraños, se deben amasar grandes terrones de tierra. En este caso, la cantidad de frutos torcidos disminuirá significativamente;
4. La cama del jardín se puede hacer alta, ya que a las zanahorias les gusta la luz brillante y no les gustan las tierras bajas;
5. Después de 4 años, puede volver a plantar las zanahorias en la cama utilizada anteriormente;
6. Las plantas crecerán mucho más rápido si las semillas se siembran antes de la temporada de lluvias.

Consejos para mejorar la salud de la zanahoria

Sucede que las zanahorias no crecen bien. La razón de esto puede ser la siembra superficial de semillas sin profundizar en el suelo o el suelo seco. La disposición superficial de las semillas conduce a su desecación. Para que las semillas se hinchen, deben rociarse con una capa de tierra de 2-3 cm de espesor.

Cubriendo las camas con papel de aluminio

Si el suelo es propenso a la sequedad, cubrir las camas con una película o material de cobertura ayudará a conservar la humedad. Si esto es difícil de hacer, puede trabajar con semillas. Antes de sembrar, deben estar bien empapados en agua durante 6 horas, tiempo durante el cual se llenarán de humedad, lo que será suficiente para la germinación. Antes de sembrar, las semillas deben secarse.

También sucede que las semillas no pueden atravesar el suelo. Esto sucede cuando hay un alto contenido de arcilla en el suelo o después de lluvias prolongadas cuando la tierra está compactada. En estos casos, ayuda aflojar y cubrir el suelo con aserrín. El suelo se vuelve más claro.

Las zanahorias pequeñas son un signo seguro de la ausencia de adelgazamiento o de la mala calidad de este procedimiento.

Las zanahorias pequeñas son un signo seguro de la ausencia de adelgazamiento o de la mala calidad de este procedimiento.

Razones por las que las zanahorias están nudosas y calientes:

• Si las zanahorias están rotas, lo más probable es que se haya cometido un error al mantener la humedad del suelo al mismo nivel. Siempre es necesario asegurarse de que la capa de tierra de 30 cm de espesor esté humedecida;
• Las zanahorias con cuernos son el crecimiento de la raíz lateral después del daño a la raíz principal. Puede dañar las raíces con un aflojamiento agresivo o con un aclareo descuidado;
• Las zanahorias torcidas crecen en suelos pesados, ya que les resulta difícil crecer en capas profundas. Este problema se puede solucionar con el acolchado. El mantillo aclara la tierra y la suaviza.

Tanto un técnico agrícola experimentado como un jardinero novato pueden cultivar zanahorias. ¿Cómo conseguir una buena cosecha de zanahorias en exterior? Se debe prestar mucha atención a la preparación y el cuidado del suelo, luego las raíces serán fuertes y uniformes. Por lo demás, las zanahorias son un habitante sin pretensiones del país. Tolera fácilmente las heladas y el calor, es resistente a las enfermedades y es capaz de repeler insectos dañinos. Las zanahorias dan fruto 1 vez, ¡y cuánto beneficio hacen!

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