Μαύρες κουκίδες στο κινέζικο λάχανο

Κατά την αγορά ή την καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου, μπορείτε συχνά να παρατηρήσετε την παρουσία κηλίδων στα φύλλα της κεφαλής του λάχανου. Ανακύπτει το ερώτημα, ποιες είναι αυτές οι μαύρες κουκίδες στο λάχανο Πεκίνου. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πετάξουν το λαχανικό, άλλοι αρνούνται να το αγοράσουν καθόλου και κάποιος αφαιρεί τις σκοτεινές περιοχές και χρησιμοποιεί τα υπόλοιπα για να ετοιμάσει πιάτα. Προσπαθώντας να διατηρήσετε ένα υγιές φυτικό προϊόν, είναι σημαντικό να μην βλάψετε τη δική σας υγεία.

Περιγραφή καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών

Η πατρίδα του κινεζικού λάχανου ως φυτικός κήπος είναι η Κίνα. Η ακριβής ημερομηνία που άρχισε να καλλιεργείται αυτό το κινέζικο λαχανικό δεν έχει καθοριστεί, ωστόσο, υπάρχει μια εκδοχή ότι αυτή η διαδικασία ξεκίνησε πριν από περίπου έξι χιλιάδες χρόνια. Η χρήση κινεζικού λάχανου στο μαγείρεμα, που χρησιμοποιείται για την κατασκευή τεράστιου αριθμού πιάτων, είναι δυνατή με τους ακόλουθους τρόπους, πώς μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία:

• τηγανητό;
• ακατέργαστος;
• πυροσβεστική επεξεργασία
• ως συστατικό σούπας
• ως διακόσμηση για ένα πιάτο.

Μαύρες κουκίδες στο κινέζικο λάχανο

Οι χώρες διανομής του λάχανου Πεκίνου από την Κίνα είναι:

• Ιαπωνικά νησιά;
• Κορεατική χερσόνησος;
• πολιτείες της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Στις ευρωπαϊκές χώρες, αυτή η καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών εμφανίστηκε πριν από λιγότερο από έναν αιώνα. Σήμερα, αυτός ο τύπος λάχανου καλλιεργείται σε πολλούς φυτικούς κήπους και καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Επιπλέον, το κινεζικό λάχανο καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες σε βιομηχανική κλίμακα. Ο παγκόσμιος ηγέτης στην ποσότητα αυτών των προϊόντων είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες.

Η διαδικασία της ανάπτυξης των φυτών πραγματοποιείται αρκετά γρήγορα, διακρίνεται από την ανεπιτήδευσή της στις συνθήκες καλλιέργειας, καθώς και από τη διεξαγωγή αγροτεχνικών μέτρων για τη φροντίδα, η οποία καθιστά την καλλιέργειά της διαθέσιμη ακόμη και για άπειρους κηπουρούς. Σε ένα ζεστό κλίμα, είναι δυνατή η δευτερογενής συγκομιδή.

Το λάχανο Πεκίνου είναι ένα φυτό που ανήκει στη βιολογική οικογένεια του λάχανου. Ένας εκπρόσωπος αυτής της καλλιέργειας λαχανικών έχει μια σειρά από εξωτερικά χαρακτηριστικά τόσο του λευκού λάχανου όσο και του μαρουλιού. Ένας μεγάλος αριθμός ζαρωμένων φύλλων από ανοιχτό πράσινο χρώμα μεγαλώνει από μια επιμήκη κεφαλή λάχανου επιμήκη σε σχήμα.

Η λίστα με τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες του λάχανου Πεκίνου περιλαμβάνει:

1. Το ρωσικό μέγεθος είναι μια υβριδική ποικιλία αργής ωρίμανσης κατάλληλη για καλλιέργεια σε δυσμενείς συνθήκες. Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων από τη στιγμή της φύτευσης είναι 80 ημέρες. Η προσεκτική φροντίδα των φυτών σάς επιτρέπει να πάρετε ένα κεφάλι λάχανου 4 κιλών.
2. Το Cha-Cha είναι μια ποικιλία λάχανου Πεκίνου μεσαίας περιόδου, που συνιστάται για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα. Η φύτευση ενός φυτού μπορεί να πραγματοποιηθεί με μεθόδους σποροφύτων και σπόρων - η κύρια προϋπόθεση είναι η υγιής κατάσταση του υλικού φύτευσης. Η περίοδος ωρίμανσης του λάχανου από τη στιγμή της αποβίβασης είναι 54 ημέρες. Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού λάχανου είναι 2 κιλά.
   

   Λάχανο Cha-cha

3. Το πορτοκαλί μανταρίνι είναι μια πρόωρη ποικιλία που προορίζεται για καλλιέργεια στην περιοχή της Σιβηρίας. Ο όρος για τη συγκομιδή από την ημέρα της φύτευσης είναι 41 ημέρες. Η μάζα του κεφαλιού είναι 1 κιλό.
4. Το Yuki F1 είναι ένα υβριδικό πρώιμης ωρίμανσης που συνιστάται για ανάπτυξη κάτω από κάλυμμα φιλμ. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η αντίσταση σε πολλές ασθένειες του λάχανου Πεκίνου.
5. Το Richie F1 είναι μια υβριδική ποικιλία μεσαίων αρχών, της οποίας ο καρπός δεν είναι κατάλληλος για μακροχρόνια αποθήκευση. Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού λάχανου είναι 2 κιλά. Το υβρίδιο θεωρείται πολύ ανθεκτικό στη βλεννογόνο βακτηρίωση.
6. Το ρόδι είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης υψηλής απόδοσης. Το σχήμα της κεφαλής του λάχανου είναι κυλινδρικό, ένα φύλλο από σκούρο πράσινο χρώμα, ένα λάχανο ζυγίζει 2 κιλά.
7. Το Hydra F1 είναι μια ποικιλία μεσαίας περιόδου, η συγκομιδή της οποίας δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση. Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων από τη στιγμή της φύτευσης είναι 58 ημέρες. Το σχήμα της κεφαλής είναι επιμήκη, τα φύλλα (εξωτερικά) είναι σκούρο πράσινο και (εσωτερικό) υπόλευκο-κίτρινο. Συνιστώνται φρέσκα λαχανικά.
8. Το Nika είναι ένα υβρίδιο ανθεκτικό στη μέση της καρίνας. Η κοπή ενός μεγάλου κεφαλιού λάχανου έχει κίτρινη απόχρωση. Το ζαρωμένο φύλλο έχει κηρώδη επίστρωση.
9. Το ποτήρι είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν που απαιτεί απαιτητικές συνθήκες. Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων από τη στιγμή της φύτευσης είναι 70 ημέρες. Το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου είναι 2 κιλά. Τα φύλλα έχουν κίτρινο-πράσινο χρώμα, έχουν πυκνή δομή.
10. Το F1 Slides είναι ένα υβριδικό μέσο της σεζόν, ανθεκτικό στην καρίνα και στις ρωγμές, κατάλληλο τόσο για επεξεργασία όσο και για μακροχρόνια αποθήκευση. Το κεφάλι του λάχανου έχει σχήμα βαρελιού, βάρος - 2 κιλά.
11. Το Peking broadleaf είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που δεν έχει αντίσταση στην καρίνα και δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση. Η περίοδος ωρίμανσης των κεφαλιών από τη στιγμή της αποβίβασης είναι 50 ημέρες.
12. Το ημι-λάχανο είναι μια μεσοπρόθεσμη ποικιλία που συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο (ένα θερμοκήπιο είναι επίσης κατάλληλο), κατάλληλο για αποθήκευση σε ψυγείο, λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων. Ο όρος για τη συγκομιδή από τη στιγμή της φύτευσης είναι 41 ημέρες. Το μέγεθος των φύλλων είναι μεγάλο, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο.

Το πρόβλημα της εμφάνισης μαύρων κουκκίδων

Μαύρες κουκίδες στα φύλλα λάχανου

Οι κουκκίδες, οι οποίες αρχικά έχουν σχεδόν διαφανή ανοιχτό γκρι απόχρωση, γίνονται μαύρες λόγω της εμφάνισης παρασίτων όπως οι ψύλλοι λάχανων πάνω τους.

Σημείο θανάτου φύλλων

Η εκδήλωση αυτού του χαρακτηριστικού είναι χαρακτηριστική των εξωτερικών φύλλων, ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις βλάβης στο εσωτερικό μέρος του φύλλου. Το μέγεθος ενός σημείου είναι μικρό, που κυμαίνεται από 0,5 έως 4 χιλιοστά. Το σχήμα του σημείου είναι στρογγυλό ή επιμήκη, το χρώμα είναι μαύρο, η τρύπα είναι πιεσμένη.

Εναλλακτική νόσος

Το Alternaria είναι μια μυκητιακή ασθένεια που χαρακτηρίζει τα υγρά κλίματα με ζεστό βροχερό καιρό. Το σημάδι εμφάνισης στο στάδιο δενδρυλλίων εμφανίζεται με τη μορφή μαύρων λωρίδων ή κηλίδων. Τα ενήλικα φυτά καλύπτονται με μαύρες κουκίδες. Η επιδείνωση της νόσου συμβάλλει στην εμφάνιση μιας πλάκας που μοιάζει με αιθάλη πάνω στην οποία κατακλύζονται τα παράσιτα των εντόμων. Τα φύλλα πέφτουν ακριβώς στην κορυφογραμμή.

Τα φυτικά υπολείμματα και οι σπόροι είναι η πηγή μόλυνσης. Η μετάδοση της νόσου πραγματοποιείται αεροπορικώς ή μέσω νερού.

Πώς να αντιμετωπίσετε την εμφάνιση μαύρων κηλίδων

Ο κατάλογος των χημικών φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας περιλαμβάνει:

• σημαίνει "Ταχύτητα";
• "Quadris";
• "Ανοσοκυτταρόφυτο".

Ανοσοκύτταρο

Ο κατάλογος των προληπτικών μέτρων για την καταπολέμηση των σπυρακιών περιέχει τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Παρατηρήστε την αγροτεχνική μέθοδο εναλλαγής καλλιεργειών.
2. Αφαίρεση ζιζανίων.
3. Προσπαθήστε να προστατεύσετε τη φύτευση από τα παράσιτα.
4. Πραγματοποιώντας βαθιά όργωμα της γης το φθινόπωρο.
5. Το υλικό των σπόρων μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία χρησιμοποιώντας το παρασκεύασμα "Tiram".
6. Η παροχή θερμής θέρμανσης στους σπόρους (η τοποθέτηση του υλικού φύτευσης σε επεξεργασία σε θερμές θερμοκρασίες είναι η απλούστερη λαϊκή μέθοδος).
7. Γονιμοποίηση φυτεύσεων με κάλιο και τέφρα ·
8. Η εισαγωγή των ακόλουθων ουσιών στο έδαφος:βόριο; μολυβδαίνιο; φώσφορος.
9. Εξουδετέρωση οξινισμένων εδαφών με ασβέστη.
10. Στεγνώστε τους συλλεγμένους σπιτικούς σπόρους.
11. Απόρριψη μαυρισμένων σπόρων κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης συγκομιδής.
12. Παρέχοντας στις κεφαλές του λάχανου τις απαραίτητες συνθήκες αποθήκευσης.
13. Επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών σε ασθένειες.

Όταν καλλιεργείται ανεξάρτητα, μια ασθένεια όπως τα σπυράκια στο κινεζικό λάχανο μπορεί να θεραπευτεί. Όταν επιλέγετε αυτό το προϊόν σε ένα κατάστημα παντοπωλείων, αρκεί να μην το αγοράσετε.