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Der Apfelbaum ist ein Baum aus der Familie der Rosen mit kugelförmigen süßen oder sauer-süßen Früchten unter der Gattung der Laubbäume der Klasse Dicotyledonous. Apfelbäume haben einen etwa 40 cm dicken Stamm und eine sich ausbreitende Kugelkrone mit einer Höhe von 2 bis 15 m mit verkürzten fruchtbaren Zweigen und langgestreckten Wachstumszweigen.
Beschreibung
Der heimische Apfelbaum hat im Gegensatz zum wilden keine Dornen an den Zweigen. Die Rinde des Baumes ist dunkelgrau gefärbt. Die Blätter des Apfelbaums in der Natur haben ein nacktes oder kurz weichhaariges Aussehen mit verbleibenden oder fallenden Nebenblättern. Die eiförmigen Knospen haben rotbraune Schuppen, die aus den Knospen gebildete doppelte Blütenhülle nimmt eine zentrale Position in der Knospe ein. Die Apfelblume ist weiß, rosa oder rot und wächst in Rillen oder halben Dolden von Blütenständen mit einem Durchmesser von 3 bis 5 cm. Jede Blume hat 20 bis 50 Staubblätter.
Die Bäume blühen von Ende April bis Anfang Mai. Je nachdem, wo der Apfelbaum wächst, beträgt die Blütezeit 1 bis 2 Wochen. Die Bestäubung in Bäumen ist Kreuz. Im Alter von 4-12 Jahren bildet der Baum Früchte - Äpfel. Die Vegetationsperiode für einen Apfelbaum beginnt ungefähr 20 Tage, nachdem die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur stabil über +5 Grad liegt.
Apfelbaum hat medizinische Eigenschaften
Apfelfrüchte werden unterschieden:
- nach Farbe (rot, gelb, grün, mit Streifen);
- in Form (länglich, gerundet);
- nach Geschmack (saftig, sauer, süß).
Wie viele Jahre lebt ein Apfelbaum? Der Baum lebt lange genug, bis zu 100 Jahre, verträgt sich auch auf verschiedenen Böden und ist frostbeständig.
Die Heimat des Apfelbaums ist das Gebiet des heutigen Kasachstans. Es ist nicht nur so, dass die Hauptstadt Almaty heißt (übersetzt als "Vater der Äpfel"), sondern in der Stadt selbst wurde ein ganzes Denkmal für den Apfel auf dem Kok-Tyube-Berg errichtet.
Heilenden Eigenschaften
Die Früchte von Apfelbäumen werden aufgrund des Inhalts der Vitamine C, B1, B2, P, E sowie der Mineralien Kalium, Mangan und Eisen oft als Naturschatz bezeichnet. Äpfel werden zur Vorbeugung von Erkältungen, zur Behandlung von bösartigen Erkrankungen und schwerwiegenden Krankheiten eingesetzt. Dank Kalium wird der Blutdruck stabilisiert. Dank Kalzium werden Zahnschmelz und Knochengewebe gestärkt. Pektin verbessert den Teint, verlängert die Frische und Jugendlichkeit der Haut. Äpfel dürfen aufgrund ihrer Hypoallergenität von fast jedem verwendet werden.
Viele Menschen denken über die Frage nach, welche Äpfel gesünder, grüner oder roter sind. Die Antwort liegt im Unterschied im Gehalt an Spurenelementen in beiden Früchten. Grüne Äpfel haben weniger Zucker, mehr Eisen und Vitamin C als rote Äpfel.
Die Vorteile von Äpfeln während der Wärmebehandlung gehen aufgrund des geringen Nährstoffverlusts nicht verloren. Darüber hinaus gibt es in verschiedenen Kulturen eine große Anzahl von Rezepten, die Äpfel unter den Zutaten enthalten. Was kann aus Äpfeln gemacht werden? Alles andere: Säfte, Apfelwein, Babypüree, Marmelade, Pfannkuchen, Marshmallows, Charlotte und so weiter und so fort.
Apfelblätter enthalten eine große Menge an Vitamin C. Bei regelmäßiger Einnahme hilft es, die Vitalität wiederherzustellen, Depressionen zu überwinden und die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken.
Die Blätter enthalten auch:
- Kupfer;
- pflanzliche Säuren;
- Eisen;
- Zink;
- Molybdän.
Oft verschreiben Ärzte Patienten Apfelblatt-Tee als entzündungshemmendes Mittel bei Erkrankungen der oberen Atemwege.
Apfelbaumblüten enthalten auch eine große Menge an Spurenelementen und Vitaminen. Ihr Tee wird verwendet, um die Bildung von Krebszellen zu verhindern, und Tinktur als Arzneimittel gegen Magen-Darm-Erkrankungen.
Das Essen von Apfelsamen sollte mit größerer Vorsicht behandelt werden.
Die Verwendung von Apfelsamen sollte sorgfältiger behandelt werden. Sie enthalten ein sehr wichtiges und seltenes Vitamin B17. Es verhindert die Vermehrung von Krebszellen und reduziert die Ermüdung des Körpers. Sie enthalten auch Jod, dessen Mangel zu einer Verschlechterung der Stimmung, verminderten Gedächtnisfunktionen, Kopfschmerzen und Ablenkung der Aufmerksamkeit führt. Ärzte empfehlen, die Hälfte der täglichen Jodaufnahme mit 5 Apfelsamen pro Tag aufzufüllen.
Was aus Äpfeln für die Schönheit des Lebens gemacht werden kann - Apfelsamen werden Peelings, Cremes und Gesichtsmasken zugesetzt, weil die darin enthaltenen nützlichen Substanzen dazu beitragen, Falten zu glätten.
Gegenanzeigen und Nebenwirkungen
Trotz der heilenden Eigenschaften der Blätter, Blüten, Früchte und Samen des Apfelbaums gibt es immer noch Kontraindikationen.
Daher sollten frische oder eingelegte Früchte wegen des Risikos einer Verschlimmerung von Geschwüren nicht bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Nieren eingenommen werden. In diesem Fall ist es besser, gebackene Früchte zu essen oder süße Apfelsorten zu wählen. Um eine Gärung im Magen zu vermeiden, ist es am besten, nachts keine Äpfel zu konsumieren.
Infusionen und Abkochungen aus Apfelblättern sollten nicht von Personen mit erhöhter Blutgerinnung, chronischer Verstopfung und Thrombophlebitis eingenommen werden. Schwangere sollten solche Getränke nur nach Rücksprache mit einem Arzt einnehmen.
Es ist besser, gebackene Früchte zu essen
Wenn Sie beim Verzehr von Apfelsamen die Norm überschreiten, können Sie eine Vergiftung bekommen. Tatsache ist, dass die Samen von Äpfeln Amigalin-Glykosid enthalten und beim Abbau im Magen Blausäure entsteht, die zu den stärksten Giften gehört - Cyaniden. Der Körper ist jedoch in der Lage, eine kleine Dosis zu neutralisieren.
Anzeichen einer Blausäurevergiftung:
- Erbrechen;
- Speichelfluss;
- Bewusstlosigkeit;
- plötzliche Veränderungen der Herzfrequenz und des Blutdrucks;
- Starke Kopfschmerzen;
- Atemprobleme, Ersticken.
Wenn täglich viele Äpfel verzehrt werden, lohnt es sich, Samen aus ihnen herauszuschneiden und nur saftiges Fruchtfleisch zu essen.
Es ist zu beachten, dass das Gift während der Wärmebehandlung zerstört wird. Aus diesem Grund sind Apfelmarmeladen und Kompotte mit Samen für den Körper nicht gefährlich.
Interessante Fakten über Äpfel
Im antiken Griechenland galt der Apfelbaum als der heilige Baum des Apollo. Von dort aus erschien der englische Name "apple".
Laut Archäologen ist der Apfelbaum der allererste Baum, den die fernen Vorfahren des modernen Menschen zu kultivieren begannen. Es wird angenommen, dass es bereits 6500 v. Chr. Hausgemachte Apfelbäume gab.
Es gibt ungefähr 7.000 Apfelsorten auf der Welt, und die Züchter stellen jedes Jahr neue her. Es werden jedoch ungefähr hundert Sorten zum Verkauf verwendet, der Rest für technische und dekorative Zwecke.
Die Gesamtfläche aller Apfelplantagen auf der Erde beträgt ca. 5.000.000 Hektar.
Die Sorte Antonovka stammt aus der Stadt Kursk. Zu Ehren dessen können Sie im Zentrum der Stadt ein zwei Meter langes Denkmal für einen Apfel des Bildhauers Vyacheslav Klykov sehen.
Ein Apfel sinkt nicht im Wasser, da es ein Viertel der Luft ist.
Der Apfel sinkt nicht im Wasser
Apfelbäume können bis zu 12 m hoch werden. Zur Erleichterung der Ernte züchteten die Züchter Zwergapfelbäume, die wie Sträucher nicht höher als 2 m wachsen.
In der Schale eines Apfels befindet sich eine große Menge an Antioxidantien, Spurenelementen und Vitaminen.
Merkmale von Arten und Sorten von Apfelbäumen
Welche Sorten werden normalerweise zu verschiedenen Jahreszeiten gepflanzt?
Sommersorten:
- Grushovka;
- Süßigkeiten;
- Lungenkraut.
Birne ist eine Sorte, die in unserer Zeit am häufigsten vorkommt. Die Früchte reifen im August. Sie sind klein, abgerundet und etwas abgeflacht. Die Farbe ist hellgrün mit einem rosa Schimmer von Flecken und Streifen entlang der Kontur. Das Fruchtfleisch ist saurer mit einem angenehmen Aroma. Eine spürbare Ernte beginnt bereits nach 4 Jahren zu geben. Die winterharteste Sorte.
Die Sorte Candy spricht für sich. Die Früchte sind gelb mit einem roten Farbton. Bis Mitte August gereift. Apfelbäume dieser Sorte sind resistent gegen Krankheiten und unprätentiös in der Pflege. Die Sorte ist winterhart.
Medunitsa ist eine Vielzahl von inländischen Auswahl. Der Apfelbaum beginnt mit 4-5 Jahren Früchte zu tragen. Die Früchte sind groß und schmecken auch im unreifen Zustand süß.
Lungenkraut
Herbstsorten:
- Mac;
- Zimt gestreift;
- Zhigulevskoe.
Macintosh ist eine kanadische Sorte. Die Früchte des Apfelbaums sind mittelgroß, gelbgrün gefärbt und weisen entlang der Kontur violette Muster auf. Das Fleisch ist weiß mit rötlichen Adern. Die Äpfel haben einen angenehm würzigen Geschmack. Im September geerntet und die Äpfel bis Mitte des Winters gelagert. Die Sorte verträgt jedoch Frost und Krankheiten nicht gut.
Gestreifter Zimt ist eine alte Sorte, die im September geerntet wird. Die Früchte haben klare Streifen auf einem rötlichen Hintergrund. Dessertpulpe, zart, gibt Zimt ab. Sie können solche Äpfel bis Januar lagern. Ein solcher Baum beginnt im Herbst 8-9 Früchte zu tragen. Die winterharteste Sorte von allen, die in der Mittelspur wächst.
Zhigulevskoe ist eine weit verbreitete Sorte. Die Früchte sind rot mit Streifen, innen cremefarben und grobkörnig. Nach Geschmack säuern. Erträge Ende August und Anfang September. Äpfel können bis Dezember liegen. Es trägt die ersten Früchte im Alter von 5 Jahren. Der Baum ist resistent gegen Krankheiten, aber die Kälte schadet ihm.
Wintersorten von Apfelbäumen:
- Antonovka;
- Jonathan;
- Golden Delicious;
- Zwerg.
Die Früchte von Winterapfelbäumen haben eine starke Struktur, die es ihnen ermöglicht, lange Zeit gut erhalten zu bleiben.
Antonovka ist eine alte, jedermanns Lieblingssorte. Die Früchte des Baumes haben eine gelblich-goldene Farbe, sind knusprig und haben eine subtile Säure. Der Apfelbaum beginnt im Alter von 7 Jahren Früchte zu tragen.
Antonovka
Die Sorte Jonathan hat viele Vorteile. Diese in den USA gezüchtete Sorte kann große, gelbgrün gefleckte Früchte anbauen. Der Baum gibt seit 5 Jahren nach.
Die Ernte der Sorte Golden Delicious steht im September zur Ernte bereit und wird bis März gelagert. Die Früchte sind leicht länglich-konisch mit einer gelbgoldenen Farbe und das Fruchtfleisch ist weich und süß.
Zwergsorten werden dort angebaut, wo die Gartenfläche nicht groß ist. Der Baum wächst nicht höher als 4 m und die erste Ernte erfolgt 3-4 Jahre nach dem Pflanzen.
Wie züchte ich
Die wissenschaftliche Agrartechnologie untersucht ständig den Prozess des Anbaus landwirtschaftlicher Nutzpflanzen. Um einen Apfelbaum wachsen zu lassen, müssen Sie ein bestimmtes Verfahren befolgen.
Zuerst müssen Sie den richtigen Landeplatz auswählen. Sie können einen Apfelbaum nicht an einem Ort pflanzen, an dem bereits ein Apfelbaum oder ein anderer Gartenbaum gewachsen ist. Es bringt keinen Vorteil, wenn Sie einen jungen Apfelbaum in einem alten Garten pflanzen. Der Grund dafür: Erschöpfung des Landes von den vorherigen Bäumen.
Vor dem Pflanzen werden alle Blätter vorsichtig vom Sämling entfernt, ohne die Knospen zu beschädigen. Die Pflanzgrube sollte bis zu 60 cm tief und bis zu 125 cm im Durchmesser sein. Für jede Grube werden 2-3 Eimer Gülle, 1 kg Superphosphat und 150 g Kaliumchlorid verwendet. Wenn der Boden sauer ist, fügen Sie 1 kg Kalk hinzu. All dies wird mit dem Boden vermischt, ein Hügel wird gemacht, ein wenig verdichtet und ein Sämling wird darauf gelegt, die Wurzel wird verteilt und alles wird 10-15 cm mit Erde bedeckt, mit 2-3 Eimern Wasser bewässert und die Grube wird bis zum Rand gefüllt.
Vor dem Pflanzen werden alle Blätter vorsichtig vom Sämling entfernt, ohne die Knospen zu beschädigen
2-3 Jahre nach dem Pflanzen wird der Baum mit einem bis zu 50 cm tiefen und bis zu 30-40 cm breiten Graben ausgegraben. Der Boden wird mit Düngemitteln gemischt und in den Graben zurückgebracht. Nach weiteren 2-3 Jahren wird der Vorgang wiederholt, aber der Graben ist noch breiter als der vorherige.
Im Herbst wird organischer und mineralischer Dünger auf die Stammkreise ausgebracht, im Frühjahr und Sommer wird Stickstoffdünger in Top-Dressing ausgebracht.
Tipps von erfahrenen Gärtnern: Ist es einfach, einen säulenförmigen Apfelbaum zu züchten?
Der säulenförmige Apfelbaum hat eine ungewöhnliche Struktur und wächst nicht mehr als 2,5 m, nicht breiter als 0,5 m und ähnelt einer handwerklichen Pflanze. Diese Apfelbäume haben keine Seitenzweige. Diese Sorte gilt als frühreifend.
Vor einigen Jahrzehnten wurden solche Bäume nur in speziellen Gärten gezüchtet, heute sind sie in jedem Sommerhaus zu finden. Solche Apfelbäume sehen ästhetisch ansprechend aus, nehmen wenig Platz ein und geben eine gute Ernte. Sie benötigen jedoch sorgfältige Pflege, rechtzeitige Fütterung, Bewässerung, Entfernung von Unkraut und Schutz vor Frost.
Erfahrene Gärtner heben bei der Beschreibung eines Apfelbaums die folgenden Vorteile von säulenförmigen Apfelbäumen hervor:
- Hohe Produktivität;
- Kompaktheit;
- Resistenz gegen Schädlinge;
- ungewöhnliches Aussehen.
Die Nachteile dieser Art umfassen:
- hohe Kosten für Sämlinge;
- Zerbrechlichkeit des Wurzelsystems des Apfelbaums;
- rechtzeitige, ständige und ziemlich mühsame Pflege.
In Anbetracht dieser Eigenschaften haben säulenförmige Äpfel genügend Vorteile. Gärtner empfehlen jedoch nicht, sie anzubauen, wenn eine angemessene Pflege nicht möglich ist.
Wenn Sie einen Apfelbaum für Ihr Sommerhaus auswählen, müssen Sie daher berücksichtigen, dass jede Sorte eine besondere Einstellung zu sich selbst erfordert. Wie Sie sich dem Anbau Ihres Apfelgartens nähern, hängt davon ab, wie viele Jahre Apfelbäume leben, in welcher Vegetationsperiode sie wachsen und wie oft sie ernten.
