ينتمي البقدونس إلى عائلة Umbrella. يستخدم نبات البينالي هذا كتوابل لمجموعة متنوعة من الأطباق. الخضر معلبة ومجففة ومجمدة. يحتوي البقدونس على زيوت أساسية وفيتامينات ومعادن. تتطلب زراعة البقدونس في أرض مفتوحة بالبذور في الربيع بعض المعرفة من البستانيين. كيفية زراعة البقدونس بالبذور والشتلات ، وقواعد رعاية النبات ، ومتى يتم الحصاد ، والقضايا الرئيسية لزراعة الخضر ، سننظر في إطار هذه المقالة.
متطلبات الهبوط
يُزرع البقدونس في أرض مفتوحة في وسط روسيا ومنطقة موسكو.
تعد زراعة البذور مباشرة في الحديقة طريقة سهلة لزراعة الخضروات ذات الرائحة.
عند زراعة البقدونس والعناية اللاحقة بالنبات ، يجب أن يلتزم البستانيون بقواعد معينة:
- اختر مكانًا مشمسًا على الموقع. في الشمس ، تنبت البذور بشكل أسرع ، وتنمو الخضار الخصبة والعصرية ؛
- يجب أن تكون التربة فضفاضة وخالية من الأعشاب الضارة. أنسب تربة طينية ذات مستوى حموضة متوسط ؛
- يجب أن تزرع البذور عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 14-16 درجة ؛
- تنمو محاصيل البقدونس جيدًا في الأسرة ، إذا كانت تنمو هناك: اليقطين أو الملفوف أو الخيار أو الطماطم ؛
- لا ينبغي أن تتشكل القشور على الأرض ، لذلك من المهم أن تقوم بشكل دوري بفك وإزالة سرير الحديقة ؛
- النبات رطب. يجب أن يكون الري وفيرًا ومنتظمًا. يجب أن تكون التربة رطبة ؛
- لا ينصح بزرع الخضر إذا كان هناك قبل ذلك أسرة بها جزر وبذور كراوية وشبت.
زراعة البقدونس
على أراضي روسيا ، يزرع البقدونس من أنواع الأوراق والجذور. يستخدم البقدونس المجعد مع شكل الأوراق المعتاد كخضرة ، كتوابل للأطباق.
يزرع النبات في أرض مفتوحة لعدة أغراض:
- الحصول على الخضار الحارة والخضروات الجذرية. لهذا ، يتم زرع النبات بالبذور.
- لزراعة أوراق الشجر الطازجة من جذور العام الماضي.
للحصول على محصول جيد من البقدونس ، يجب أن يلتزم البستانيون بالمتطلبات الزراعية عند زراعة النبات وزراعته.
تربية البقدونس
في السنة الثانية من موسم النمو ، تجمع النباتات البذور الناضجة. يقطع جذر البقدونس ويوضع في لفات. ثم يتم تجفيف الخضر في منطقة جافة جيدة التهوية. عندما تجف البذور ، يجب درس النبات لاستخراج البذور. بعد تجفيفها مرة أخرى على الورق ووضعها في صندوق جاف أو كيس ورقي.
يتم إجراء بذر البقدونس الجديد وفقًا لجميع القواعد الزراعية الموصى بها لزراعة الخضر.
البذر بالبذور
البقدونس نبات متواضع للظروف الجوية. تزرع البذور في منتصف أبريل. يمكنك استخدام التقويم القمري لإرشادك عند بدء زراعة البقدونس في الهواء الطلق في الربيع. يجب أن يكون سرير الحديقة في مكان جيد الإضاءة. يمكن أن تزرع البذور عدة مرات في كل موسم بحيث تكون الأعشاب الطازجة على المائدة طوال الصيف.
زرع البذور في أرض مفتوحة
من الأفضل تحضير سرير للبقدونس مسبقًا. في الخريف ، يتم تخصيب التربة بالدبال أو السماد الفاسد. خلال فصل الشتاء ، سيعيد الإخصاب التربة ويجعلها أكثر خصوبة.إذا نضبت الأرض ، فمن الضروري بالإضافة إلى ذلك تجديد الأسمدة المعقدة قبل شهر من زراعة البذور.
يحدث إنبات الشتلات بشكل أسرع إذا تم أخذ مادة نبتت عالية الجودة للزراعة.
تعليمات حول كيفية زراعة بذور البقدونس:
- تستغرق البذور الجافة وقتًا أطول حتى تنبت ، لذا تتم معالجتها مسبقًا قبل الزراعة في الحديقة. يجب نقعها لمدة ساعة في ماء دافئ ، ثم تجفيفها - هذه طريقة لزرع بذور البقدونس لتنبت بسرعة ؛
- يزرع البقدونس في أخاديد صغيرة على عمق 1 سم ، ويحسب عدد البذور على النحو التالي: لكل 1 متر مربع من الأرض سوف يستغرق 0.5 غرام ، ويعتمد عدد البذور التي تزرع في الأخدود على الصنف ؛
- يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن 20 سم ؛
- صب البذور المزروعة من علبة سقي ضحلة ، مع رش طبقة من الأرض. للحفاظ على الرطوبة ، يتم تغطية السرير بفيلم.
من خلال الإجراءات الصحيحة أثناء تحضير البذور وغرسها ، يمكن رؤية اللقطة الأولى خلال 7-10 أيام. ينبت البقدونس بالكامل في 1-2 أسبوع. بعد ذلك ، يجب أن يتم تخفيفه ، يجب إزالة جميع البراعم الضعيفة.
سقي الأسرة مع سقي
ستعتمد جودة الحصاد المستقبلي للخضرة على رعاية النبات.
يعتبر البقدونس متواضعًا ولكنه يتطلب بعض إجراءات العناية:
- توفير سقي معتدل صحيح مع سقي. الري ضروري في الأيام الجافة ، عندما تبدأ الطبقة العليا من الأرض بالجفاف. تجنب التقشر. يُنصح بإجراء العملية في الصباح ، باستخدام الماء المستقر ؛
- الحشائش كما تنمو الحشائش. هذا يهوي التربة. يمكنك استخدام أشعل النار حديقة صغيرة لتخفيف السرير ؛
- يرش طبقة صغيرة من الخث أو نشارة الخشب على السرير. يسمح المهاد بالحفاظ على رطوبة التربة ، ولا يسمح بنمو الأعشاب الضارة ؛
- علف البقدونس مرتين في الصيف. لهذا ، يتم استخدام مستحضرات النيتروجين (نترات الأمونيوم) بمعدل 5 جم من التركيب لكل 1 م 2.
زراعة الشتلات
عادة ما يتم زرع البقدونس بالبذور مباشرة في الأرض المفتوحة ، ولكن يمكن زراعته عن طريق زرع الشتلات الجاهزة على فراش الحديقة. تتيح هذه الطريقة للمزارعين الحصول على الخضر الطازجة مبكرًا.
أولاً ، قم بإعداد أدوات البستنة والتربة اللازمة للزراعة. يمكنك أن تأخذ أي حاويات لزراعة الشتلات. سيفي صندوق خشبي أو إناء زهور أو حاوية خاصة بالغرض.
توصيات لاختيار التربة:
- لزرع البذور في دفيئة أو في المنزل ، من الضروري استخدام التربة من قطعة أرض الحديقة. يمكنك أن تجد أرضًا لزراعة الخضروات والأعشاب على أرفف المتاجر. لكن من غير المرغوب فيه استخدام التربة المشتراة فقط. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأرض من الموقع ، فيمكنك خلط النصف مع الأرض المشتراة ؛
- لنمو الجذر النشط ، يتم إزالة الأكسدة من التربة بإضافة 10-15 جم من السوبر فوسفات والكالسيوم لكل 5 كجم من التربة.
لزراعة الشتلات في المنزل ، تنبت البذور مسبقًا من أجل الحصول على الشتلات بشكل أسرع. للقيام بذلك ، يجب نقعهم في الماء ، لذلك سيحدث إنبات البراعم الأولى في وقت سابق.
تغذية البقدونس
عندما تزرع ببذور جافة في الأرض ، ينبت البقدونس بعد عدة أسابيع. هذا يتأثر بالزيوت الأساسية الموجودة في البذور. لتسريع عملية الإنبات ، يمكنك استخدام النصائح حول كيفية زراعة البقدونس بحيث ينبت بسرعة:
- يتم غسل الزيوت العطرية بالماء. توضع بذور البقدونس في ماء دافئ لمدة ثلاثة أيام. يجب تغيير الماء كل يوم. بعد تجفيف البذور على الورق وتبريدها لمدة أسبوع. لا تحتاج إلى وضع البذور في الثلاجة ؛
- الطريقة الثانية ، كيف يمكنك أن تنبت البقدونس بسرعة - بعد غسل الزيوت الأساسية ، ضع البذور المنتفخة على الشاش ، بلل قطعة القماش بالماء.انتظر حتى تنبت البذور.
إجراءات خطوة بخطوة حول أفضل طريقة لزرع البقدونس للشتلات:
- تزرع البذور المحضرة في وعاء به تراب على عمق 0.5-1 سم ، ويجب ألا تقل المسافة بين كل بذرة في الأخدود عن 3 سم ، وبعد الصفوف ، يرش بالتراب والماء. يوصى بتغطية المحاصيل بالرقائق أو الزجاج ووضعها في مكان مشمس. إذا كان المنزل على الجانب المشمس ، يتم وضع الحاوية على حافة النافذة. درجة الحرارة المثلى للشتلات هي 25 درجة.
- يجب مراقبة الأرض باستمرار. الحفاظ على رطوبة التربة وتهوية الشتلات عن طريق إزالة الزجاج أو الفيلم لفترة وجيزة. تظل الحاويات مغطاة حتى تنمو ورقة البقدونس الأولى. تبدأ البذور النابتة في الإنبات خلال 7-10 أيام ؛
- الشتلات الصغيرة ضعيفة وتخشى تجفيف التربة وأشعة الشمس المباشرة. تسقى الشتلات بعناية باستخدام ماصة أو حقنة. يمكن رشه بزجاجة رذاذ. تُسكب الشتلات المحصنة من ملعقة بالماء المستقر.
بعد 30-35 يومًا بعد إنبات الشتلات ، يظهر زوج ثانٍ من الأوراق على الساق. إذا تم زرع الشتلات بكثافة ، عند الضرورة ، فإنها تغوص في أواني فردية صغيرة أو أسرة دفيئة.
زراعة الخضر من خلال الشتلات مناسبة للبقدونس الورقي. إذا تم استخدام بذور جذر البقدونس ، فهناك خطر إتلاف الجذور عند قطفها وزرعها في الحديقة. تؤدي أطراف الجذر التالفة إلى تفرع الجذر.
تتطلب شتلات البقدونس عناية فائقة ورعاية مناسبة من البستاني ؛ تسمح لك هذه الطريقة بزراعة محصول مبكر وعالي الجودة من الخضر.
رعاية البقدونس
لا تتطلب البذور المزروعة في أرض مفتوحة في الربيع رعاية خاصة. قبل ظهور البراعم ، تتمثل كل العناية في ترطيب التربة بانتظام وبث المحاصيل الموجودة تحت الفيلم أو الزجاج.
إزالة الأعشاب الضارة من فراش الأعشاب لتحسين تهوية التربة
إذا ظهرت الأعشاب الضارة ، يتم إزالتها على الفور. يمكن أن يتداخل مع التطور الطبيعي للنبات.
بعد تنبت البقدونس ، يضاف ما يلي إلى الإجراءات الزراعية:
- ترقق المساحات الخضراء
- أعلى خلع الملابس
- تخفيف.
يتم تخصيب البقدونس مرتين في الموسم. يتم استخدام ضخ Mullein أو السماد كضمادة علوية. أضف 0.5 كجم من السماد العضوي و 1 ملعقة كبيرة إلى دلو من الماء. ملعقة من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. يجب تغذية المحلول الناتج بعناية ، مع الري بتيار رفيع.
إذا تم زراعة النبات من أجل المحاصيل الجذرية ، فبدءًا من أغسطس ، تتوقف التغذية.
لا يتحمل البقدونس الجفاف جيدًا - تصبح أوراق الشجر ذابلة وخشنة وأكثر صلابة ، ولكن بهذه الطريقة تتراكم الزيوت الأساسية قدر الإمكان.
يتعرض النبات أحيانًا للهجوم من قبل الآفات والأمراض. من المهم ملاحظة حالة شفرات أوراق البقدونس. يمكن ملاحظة الخضر التي تبدأ في الأذى من خلال التغيير في الأوراق.
أمراض محتملة:
- البياض الدقيقي (البياض الدقيقي). يحتوي النبات على اصفرار من شفرات الأوراق على الجانب العلوي ، ويظهر زهر رمادي أرجواني أدناه. تبدأ الأوراق في الذبول والجفاف. للقتال ، يتم استخدام محلول كبريتي (25 جم من الكبريت لكل دلو من الماء). تتم معالجة أوراق البقدونس وقطعة أرض ؛
- سبتوريا (بقعة بيضاء). علامة المرض هي ظهور بقع عديدة من اللون الأصفر الفاتح أو البني على الأوراق. يجب اقتلاع الأغصان المريضة وحرقها. كإجراء وقائي ، يتم إجراء تصريف التربة لمنع ركود المياه.
متى وكيف يتم الحصاد
يُحصد البقدونس عدة مرات في كل موسم. بعد تكوين ثلاث باقات من الأوراق الحقيقية على الساق ، يمكن قطع البقدونس.
كيفية قطع المحاصيل
تعتمد فترة النضج على نوع المساحات الخضراء. بعد حوالي 2-2.5 شهرًا من الزراعة ، يكون البقدونس جاهزًا للحصاد. يجب قطع الجذع من الجذر. إذا تركت السيقان ، فقد يؤدي ذلك إلى إبطاء نمو البراعم الصغيرة.
إذا كنت بحاجة إلى عدة فروع من البقدونس ، فمن الأفضل قطعها من الخارج. سيؤدي ذلك إلى إزالة الأغصان الأكثر نضجًا والسماح للجزء الداخلي بالتطور بشكل كامل ، مما يمنح البراعم الجديدة القوة للنمو السريع.
البقدونس الطازج هو الأكثر عطرة وصحة ، مباشرة من الحديقة. يمكن تحضير الخضر للاستخدام المستقبلي عن طريق تجفيف أو تجميد الأوراق المقطعة.
بمعرفة كيفية زراعة البقدونس في أرض مفتوحة وإجراء عمليات تلاعب زراعية بسيطة ، يمكنك زراعة محصول عالي الجودة من الخضر المعطرة والحارة.
