الخيار الصيني: ما هذه الخضار

يعد الخيار الصيني من الخضروات المثيرة للاهتمام والتي ستسعد بالتأكيد كل بستاني يريد أن يزرع شيئًا كهذا في قطعة أرضه. يتميز بشكله غير العادي وطعمه ورائحته غير المتوقعة.

مظهر وخصائص الزراعة

الخيار الصيني هو نوع من الخيار الشائع الذي يعرفه الجميع. من الجدير بالذكر أنه يبدو وكأنه محاكاة ساخرة لخيار عادي ، ينمو ممدودًا ورقيقًا ، يصل طوله إلى 80 سم. كما أن مذاقها غير عادي: حلو ، والجلد لا يذوق المرارة أبدًا ، ورائحة اللب مثل مزيج من البطيخ والبطيخ. طعمها ورائحتها تجعلها تبدو أشبه بالفاكهة ، لكنها لا تزال نباتية بشكل رسمي.

ينمو جيدًا في الممر الأوسط بسبب النضج المبكر ، تظهر الثمار الأولى بعد حوالي شهر من الإنبات. الطقس غير المستقر ليس فظيعًا بالنسبة له ، فهو مقاوم جدًا لمختلف الظروف الجوية. الثمر قبل الصقيع الأول ، لديه غلة عالية (تصل إلى 30 كجم من شجيرة واحدة مع العناية المناسبة). مناسبة للصوب الزراعية والمساحات المفتوحة.

سلبيات

في حين أنه مقاوم لأمراض الخيار الشائعة ، فإن الخيار الصيني له عيوب أخرى. على سبيل المثال ، إنبات البذور غير مستقر ، ومن المحتمل ألا تنبت على الإطلاق. يتم تخزين الثمار بشكل سيء ، لذلك يتم استخدامها بشكل أساسي في السلطات أو يتم تناولها على الفور ، نظرًا للإنتاجية العالية ، يمكن أن تكون هذه مشكلة. عند النمو ، يجب ربطها رأسياً ، وإلا ستنمو الثمار مدمن مخدرات ، وهذا يمكن أن يخيف البستانيين عديمي الخبرة الذين لم يعتادوا على ضجة مضنية في الأسرة.

أصناف

جاءت معظم أصناف الخيار الصيني من الصين ، ولكن هناك أيضًا ممثلين محليين معروضين للبيع. بالنسبة لسكان الصيف الذين يزرعون هذا النوع من الخيار لأول مرة ، فإن الصنف "الصيني المقاوم للحرارة F1" أو "F2 الصيني المقاوم للصقيع" مناسب. "الثعابين الصينية" مناسبة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على الحصاد في أسرع وقت ممكن ، لأنه أقرب وقت ممكن. "Emerald Stream" هو صنف محلي ، وهو معروف بحقيقة أنه يؤتي ثماره لفترة طويلة جدًا. يجب اختيار "الأطعمة البيضاء الشهية" من قبل أولئك الذين يشعرون بالقلق بشأن الظروف الجوية في منطقتهم ، فهي مقاومة لتقلبات درجات الحرارة ، وهي أيضًا متنوعة لذيذة جدًا.

الأصناف المدرجة هي الأكثر شيوعًا ، يبقى فقط اختيار الأنسب بناءً على خصائص الكوخ الصيفي والرغبات الشخصية.