الكوسة والاسكواش - كثير من الناس يرتبكون حول أسماء هذه الفاكهة. على الرغم من أن لديهم في حد ذاتها عددًا من الاختلافات ، والتي يمكن تعلمها من هذه المقالة!
ما هذه الفاكهة
ينتمي كل من القرع والاسكواش إلى عائلة اليقطين الكبيرة. هم ، في الواقع ، هم بالضبط مثلهم. كلا النوعين عبارة عن مخزن للمعادن والفيتامينات المفيدة ، والتي ، من بين أشياء أخرى ، لا يزال من الممكن طهيها بطرق مختلفة: الحساء والبخار والقلي.
اختلافات
على الرغم من أنهم ينتمون إلى نفس العائلة ، إلا أنه يمكن تمييزهم بالميزات التالية:
مظهر خارجي
الكوسة لها شكل ممدود ، والاسكواش - مثل الطبق. هذا الأخير يسمى "على شكل قرص". يمكن أن يكون كلا النوعين من الأبيض إلى الأحمر الغامق. يُسمح أيضًا بوجود شوائب من مختلف الأشكال.
شجيرات القرع والاسكواش متشابهة للغاية وهي كثيفة السيقان بأوراق منتشرة خضراء زاهية.
المذاق
يعتقد شخص ما أن القرع له طعم أكثر إشراقًا وفي بعض الأحيان يصعب دمجه مع المنتجات الأخرى. تتمتع الكوسة بنكهة أكثر حيادية ، مما يسمح بإضافتها إلى الأطباق المختلفة دون التعرض لخطر إفسادها.
تكوين
تكوين هذين النوعين من عائلة اليقطين متطابق تقريبًا. وهي عبارة عن 90 في المائة من الماء ، مما يجعلها غذائية وخفيفة الوزن. يحتوي لب القرع على نسيج أكثر كثافة.
المنفعة والضرر
لطالما تم تحديد الخصائص المفيدة لهذه المحاصيل ولا تثير أي شكوك. إن مجرد محتوى فيتامين سي بكميات كبيرة هو دليل مباشر على ذلك.
لا داعي للحديث عن الضرر لفترة طويلة. الشيء الوحيد الجدير بالملاحظة هو الخصائص الملينة التي تتمتع بها هذه المنتجات. إذا كان الشخص يعاني من اضطرابات معوية مختلفة أو اضطرابات في الجهاز الهضمي ، فتناول الكوسة أو القرع بحذر.
