تعود شعبية الكوسة إلى بساطتها في الرعاية ، فضلاً عن المذاق اللطيف والخصائص المفيدة لفواكهها. موطن الكوسة هو أمريكا الجنوبية. هذه ثقافة قديمة إلى حد ما ، عمرها أكثر من 3 آلاف عام. يمكن الحكم على ذلك من خلال نتائج الحفريات الأثرية التي أجريت في المكسيك وبيرو. جاء الكوسة إلى روسيا في النصف الثاني من القرن الثامن عشر.
معلومات عامة
الكوسة نبات سنوي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالقرع. في المقابل ، الكوسة متعددة الثمار وتنضج مبكرًا. إذا كان هناك خيار لزراعة الكوسة - في الظل أو في الشمس ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإعطاء الأفضلية للمناطق المشمسة الخالية من المسودات.
يمكنك إعطاء إجابة لا لبس فيها على السؤال ، الكوسة تحب الشمس أو الظل - بالطبع ، الشمس.
هل تنمو الكوسة في الظل الجزئي؟ نعم ، إنهم يفعلون ذلك ، لكن في مثل هذه الظروف ، قد لا تحصل على عائد مرتفع.
كوسة
تتشكل كتلة خضراء متفرعة نوعًا ما في الكوسة ، والتي تتكون من أوراق كبيرة وساق زاحف طويل. نظام الجذر قوي أيضًا.
التركيب الكيميائي للكوسة متنوع للغاية. يحتوي على المكونات التالية:
- البوتاسيوم ،
- الكالسيوم ،
- النحاس
- حديد،
- الفوسفور
- الأحماض العضوية،
- الفيتامينات ، إلخ.
تحدد هذه التركيبة المتنوعة فوائدها لجسم الإنسان. كما أن انخفاض مستوى السعرات الحرارية في الفاكهة أمر مثير للدهشة (يحتوي 1 كجم من الكوسة على 270 سعرة حرارية فقط).
هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من أصناف الكوسة ، ينضج كل منها في أوقات مختلفة.
لا تتطلب زراعة الكوسة أن يقوم البستانيون بتنفيذ تدابير معقدة خاصة لرعايتهم. يمكنك الحصول على محصول جيد حتى بدون بذل الكثير من الجهد.
ميزات الزراعة والتكاثر والرعاية
بعد أن اكتشفت المكان الأفضل لزراعة الكوسة - في الشمس أو في الظل - فأنت بحاجة إلى تحضير التربة التي ستزرع عليها الكوسة بشكل صحيح. من الأفضل أن تبدأ العمل التحضيري في الخريف. للقيام بذلك ، يجب حفر سرير الحديقة حيث ستنمو الثقافة حتى عمق حربة المجرفة. عند القيام بذلك ، حدد بعناية جميع الحطام والأعشاب ومخلفات النباتات.
بذور الكوسة
يتم الجمع بين الحفر وإدخال السماد الطبيعي أو الدبال أو السماد في الأرض. سيكون من المفيد تطبيق الأسمدة مثل السوبر فوسفات أو البوتاسيوم على التربة. يمكنك أيضًا استخدام سماد مركب.
يمكن القيام بذلك باستخدام دقيق الدولوميت. بعد ذلك يمكنك ترك السرير لفصل الشتاء.
مع بداية الربيع ، يوصى بحفر سرير الحديقة مرة أخرى ، مع إضافة نترات الأمونيوم إلى الأرض في نفس الوقت. إذا لم يتم استخدام الأسمدة على التربة في الخريف ، فيمكن القيام بذلك في الربيع. لكن لا يمكن إحضار السماد في هذا الوقت.
لزراعة الكوسة في منطقة أرضية غير سوداء ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتشكيل أسرة بارتفاع 19-26 سم وعرض يصل إلى 140 سم ، وفي هذه الحالة لن تقوم النباتات بتظليل بعضها البعض عندما تنمو الكتلة الخضراء.
لتسريع عملية إنبات البذور ، وكذلك توفير الظروف المثلى لنمو الشتلات ، يمكنك استخدام غطاء الأسرة.لهذا ، يوصى باستخدام مادة تغطية خاصة.
الكوسة بحاجة إلى رعاية
غالبًا ما يُزرع الكوسة في أسرة دافئة أو على أكوام السماد. تساهم الحرارة المنبعثة أثناء تحلل المادة العضوية في خلق أكثر الظروف راحة لنموها.
يمكن زراعة النباتات بطريقتين:
- الشتلات.
- متهور.
عند اختيار طريقة أو أخرى ، من الضروري التركيز على الظروف المناخية التي تزرع فيها الكوسة ، وكذلك على الإطار الزمني الذي تريد الحصول فيه على الثمار.
إذا كان توقيت الحصاد لا يهم ، يمكن زرع البذور على الفور في التربة في الأسرة. للقيام بذلك ، في سرير مُجهز مسبقًا ، تحتاج إلى عمل ثقوب ، تبلغ المسافة بينها حوالي 70 سم ، ويوصى بصب الدبال أو السماد في القاع. بعد ذلك ، يمكن غمر البذور في الحفرة.
إذا تم إعطاء الأفضلية لطريقة الشتلات لزراعة الكوسة ، فمن المستحسن المضي قدمًا في هذا التسلسل.
- تحضير مادة البذور. تُغمر البذور في ماء دافئ لمدة 20 إلى 30 دقيقة. إذا كانت تطفو وتبقى على السطح ، فيمكن التخلص منها (مثل هذه البذور غير مناسبة للنمو). ضع الباقي في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15 دقيقة. هذا يعزز التطهير ، مما يمنع تطور أمراض الشتلات.
- توضع مادة البذور بالتساوي على قطعة قماش مبللة وتغطى بها. إذا لزم الأمر ، يجب ترطيب المنديل. يجب أن يظلوا في هذا الوضع لمدة 5 إلى 8 أيام. من خلال هذا الإجراء ، من الممكن إنبات البذور وتسريع نمو الشتلات.
من الأفضل استخدام أواني الخث كوعاء حيث ستزرع البذور. تمتلئ بمزيج من الدبال والجفت بكميات متساوية. في الوسط ، يتم عمل حفر صغيرة (بعمق 2.5 سم) تسقى بالماء الدافئ. توضع البذور في الثقوب.
أواني الخث
يجب ألا تزيد سقي الأرض في الحاويات عن مرة واحدة لمدة 10 أيام. لن يكون من الضروري استخدام الضمادات العلوية ، والتي يتم إجراؤها لأول مرة بعد الإنبات مباشرة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الأسمدة مثل Bud أو Agricola. يتم تنفيذ التغذية الثانية بعد أسبوع من الأولى.
رعاية الكوسة لا تسبب أي صعوبات. جميع الأنشطة كما يلي:
- يجب أن تكون التربة في الممرات فضفاضة. هذا يعزز تغلغل الهواء الجيد في نظام جذر النبات ، ويحسن أيضًا من نفاذية التربة.
- الكوسة هي محاصيل لا تتحمل الجفاف جيدًا ، ولكنها في نفس الوقت تتفاعل سلبًا مع التربة غير المشبعة بالمياه. سقي النباتات بينما تجف التربة. كقاعدة عامة ، يكفي سقي واحد في الأسبوع. يستخدم هذا 10 لترات من الماء لكل 1 متر مربع من الحديقة.
- انتبه لدرجة حرارة الماء. عند استخدام الماء البارد للري ، هناك خطر تعفن الجذور وموت النبات.
- على الرغم من حقيقة أن النباتات تعتبر متواضعة في الرعاية ، يجب ألا تتخلى عن التغذية. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام محلول مولين أو الأسمدة المعقدة لمحاصيل الخضروات. سيساعد مثل هذا الإجراء البسيط على زيادة العائد عدة مرات.
- تعمل الحشرات كملقحات نباتية. من الضروري تزويدهم بالوصول دون عوائق إلى الموقع.
مثل غيرها من محاصيل الخضروات ، الكوسة معرضة للإصابة بالأمراض المعدية أو الفطرية.
من بين الأمراض الأكثر شيوعًا:
- أنثراكنوز.
- البياض الدقيقي
- تعفن رمادي
- داء السمحاق.
الأسباب الرئيسية التي تثير تطورها هي التربة المشبعة بالمياه ، والمزارع الكثيفة ، ووجود عدد كبير من الأعشاب الضارة في الموقع ، ومكان مظلل تزرع فيه النباتات ، إلخ.
تدابير الرقابة:
- القضاء على السبب الذي أدى إلى تطور المرض ؛
- تطهير البذور قبل الزراعة ؛
- رش النباتات بمحلول كبريتات النحاس أو خليط بوردو أو مبيدات الفطريات الأخرى.
يعتقد البستانيون المتمرسون أنه من الأفضل اتخاذ تدابير لمنع تطور المرض بدلاً من مكافحته لاحقًا.
يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من الكوسة دون بذل مجهود بدني كبير وتكاليف مادية كبيرة. بأقل مجهود يمكنك إزالة الثمار التي ستصبح إضافة مفيدة ومفيدة إلى أي طاولة.
