حصاد عباد الشمس

يعتبر حصاد عباد الشمس من المراحل المهمة في التقنية الزراعية ، والتي تحدد المحصول وخصائص الزيت والبذور. من المهم توفير ظروف نمو جيدة للمحصول في الموقع عند تغيير تناوب المحاصيل.

أوقات التنظيف المثلى

يتم تحديد الوقت الذي تنضج فيه عباد الشمس من خلال نضج الثمار وتنوعها وظروف الطقس. تزرع أنواع كثيرة من عباد الشمس في الأراضي الزراعية في روسيا. من بينها ، هناك أصناف مبكرة النضج SUR و Rodnik مع موسم نمو لمدة 80 يومًا ومحتوى مرتفع من الزيت. يتم تقسيم الأصناف مرتين في المناطق الجنوبية: في مايو وفي ذروة موسم الصيف.

إنضاج عباد الشمس

أصناف النضج المبكرة للغاية (Buzuluk و Yenisei و Cruise) لها موسم نمو لمدة 3 أشهر تقريبًا. تستغرق فترة النضج للنضج (Cossack و Berezansky و Donskoy-60 و VNIIMK-88883) 80-86 يومًا. تنمو الأصناف بشكل جيد في ظروف الطقس السيئة في منطقة الفولغا وفي جنوب جبال الأورال.

علامات نضج البذور

المعلمات الرئيسية للنضج بذور:

1. رطوبة. يحدث صب بذور عباد الشمس في اليوم الأربعين بعد الإزهار في بداية مرحلة النضج الفسيولوجي.
   عندما تنضج عباد الشمس ، يتوقف تراكم العناصر المفيدة ، وتنخفض الرطوبة إلى 20٪. مرحلة النضج الاقتصادي قادمة.
2. سلال النضوج. عندما يتم قطع عباد الشمس ، يشير اللون إلى النضوج. وفقًا لدراسات طويلة المدى ، 70-80٪ من السلال بنية وجافة وذات غلة عالية والباقي أصفر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الرطوبة في الفاكهة هو 18-20٪.

مستويات نضج عباد الشمس

يهتم البستانيون بكيفية تحديد نضج عباد الشمس. يسجل الخبراء ثلاث درجات من نضج النباتات:

1. أصفر ، إذا أصبحت السلال الخضراء على الظهر ليمون أصفر ، فإن البذور تنمو قدر الإمكان وتحتوي على نسبة رطوبة تبلغ 40٪ ؛
2. أنا بني ، إذا جفت السلة وأوراق الشجر المحيطة بها وتحولت إلى اللون البني ، فإن محتوى الرطوبة في البذور يكون 10-14٪ ؛
3. إذا جفت الثقافة تمامًا ، فإن محتوى الرطوبة للبذور هو 7-10 ٪.

ومع ذلك ، عندما يتم حصاد عباد الشمس ، لا يتأخر الحصاد كثيرًا. تهدد زهرة عباد الشمس الراكدة بتقليل المحصول إلى 7-8٪. بالإضافة إلى ذلك ، يتم سكب البذور الجافة بسرعة ، وسحقها عند الدرس ، ويتسبب الضرر في:

• مجنح؛
• قوارض صغيرة
• البروتينات.
• الطفيليات.

بالنسبة للقطاع الزراعي في المناطق الشمالية ، تتمثل المشاكل الرئيسية في ارتفاع نسبة الرطوبة الجوية وسقوط الأمطار. المحتوى الرطوبي الأمثل للبذور للحصاد عند 12-14٪ يحدث في ظروف الخريف الجافة. كقاعدة عامة ، يتم حصاد البذور الزيتية بنسبة رطوبة 18٪ ، وأحيانًا 20-22٪.

تختلف أوقات الحصاد للمناطق ، اعتمادًا على الظروف المناخية:

• بالنسبة لمنطقة الفولغا ومنطقة موسكو ، فهي تتراوح من 8 إلى 10 أيام ، وهي تسقط: في العقد الثالث من أغسطس (20-27.08) - أصناف مبكرة ، من 9 إلى 16 سبتمبر - أصناف منتصف الموسم ، من 23 سبتمبر - أصناف متأخرة ؛
• في مولدوفا وشمال القوقاز - في غضون 5-7 أيام ، بدءًا من منتصف أغسطس.

للوفاء بهذه المواعيد النهائية ، يتم تنظيم الأحداث التحضيرية:

يؤثر توقيت حصاد عباد الشمس على محتوى الزيت في المحصول

• إصلاح معدات التنظيف
• تحضير النقل للنقل ؛
• غرف لتنظيف وتجفيف البذور.

يؤثر توقيت حصاد عباد الشمس على محتوى الزيت في المحصول. يُنصح بحصاد عباد الشمس في منطقة السهوب إذا كانت المزروعات تتميز بعدد قليل من السلال ذات اللون البني المصفر والباقي بني.

جدول اعتماد محصول الزيت على وقت حصاد عباد الشمس

جفاف عباد الشمس

ولكن في كثير من الأحيان في مناخ غير موات ، لا تملك البذور الوقت لتنضج ، والرطوبة 25٪. يهدف التجفيف قبل الحصاد ، أو تجفيف عباد الشمس ، إلى تسريع عملية النضج. يتم معالجتها بمجففات عباد الشمس في الطقس الجاف:

• aedile.
• راجلون.
• كلورات المغنيسيوم
• الغليفوسات.

المواد الكيميائية القائمة على الغليفوسات مخصصة لمحاصيل البذور وهي مصممة للاستخدام على المدى الطويل. يتم استخدام المستحضرات بشكل رئيسي قبل 14 إلى 28 يومًا من الحصاد. تجف المحاصيل تدريجياً ، لأن الأمراض تصيب سلة عباد الشمس لفترة أطول ، تقلل من جودة بذور الزيت.

تعمل منتجات الغليفوسات بشكل منهجي على المحاصيل. بالنسبة لبذر البذور ، هذه المادة الفعالة غير مناسبة - حيث يقلل تغلغل البذرة في الجنين من الطاقة والإنبات.

جفاف عباد الشمس

عند تجفيف عباد الشمس ، التوقيت يتم تقليل نضج البذور ، ويلاحظ أيضًا:

• النضج المتزامن للمحاصيل.
• بداية مبكرة لحصاد عباد الشمس - لمدة أسبوع ؛
• زيادة الإنتاجية
• جودة البذور ذات المحتوى الرطوبي الأقصى 9٪ ؛
• الحد من الضرر الناجم عن الأمراض النباتية ؛
• زيادة محصول النفط من 1 هكتار ؛
• زيادة إنتاجية الحصادات ، وانخفاض استهلاك الطاقة.

شروط الجفاف:

1. إجراء عملية تغيير لون السلال إلى اللون البني قبل الحصاد بأسبوع ونصف.
2. بمحتوى رطوبة من 25-30٪ المحاصيل.
3. استخدام المبيدات الموصى بها.
4. التوافق مع التكنولوجيا.
5. الحساب الصحيح لجرعة مبيدات الأعشاب.
6. رش النباتات الزيتية في الصباح إذا كانت جافة ومشمسة بالخارج.
7. دراس عباد الشمس بعد 10 أيام من الجفاف.

المحتوى الرطوبي الأمثل للبذور المحصودة لا يتجاوز 7٪ ويؤثر على وقت التخزين.

إذا قمت بجمع البذور ذات الرطوبة العالية ، فإنها تهدد بالأكسدة وعدم ملاءمة استخدام زيت عباد الشمس في التغذية.

تنظيف

تشير الرطوبة بنسبة 12-14٪ إلى بدء الحصاد في المناخات الحارة. في المناطق ذات المناخ غير المواتي ، تتأخر العملية لمدة شهر ، تصل الرطوبة إلى 18٪. لا تتجاوز الخسارة الكلية لزهرة الشمس 3٪ ، ومع ذلك ، فمن الممكن إذا لم يتم الحصاد في الوقت المناسب. يؤدي تأخير المواعيد النهائية إلى مضاعفة فقدان النوم الذاتي.

يتم تحديد محصول البذور الزيتية من خلال:

• هجين أو متنوع;
• منطقة مناخية
• الجو؛
• نوع التربة.

1 هكتار تنتج ما لا يقل عن 18 و 40 سنتًا من البذور. ومع ذلك ، فإن متوسط ​​المؤشر في القطاع الزراعي ، على سبيل المثال ، في إقليم كراسنودار ، هو 26.4 ج / هكتار. تختلف معلمة إنتاجية عباد الشمس حسب المنطقة:

يتم الحصاد في العقد الأول من شهر أغسطس

• 35 ج / هكتار - منطقة بريانسك ؛
• 12.8 سنت / هكتار - منطقة سمارة؛
• 10.9 ج / هكتار - إقليم ألتاي ؛
• 21.1 سنت / هكتار - منطقة روستوف ؛
• 10.4 سنت / هكتار - منطقة أورينبورغ ؛
• 13.3 سنت / هكتار - منطقة فولجوجراد.

تظهر الديناميكيات السلبية بسبب زراعة البذور الزيتية في المناطق ذات المناخ غير المواتي دون استخدام أصناف مخصصة.

يتم الحصاد في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس وينتهي في نهاية شهر نوفمبر ، قبل تساقط الثلوج. الوقت يعتمد على التنوع. يبدأ بعض المزارعين في حصاد عباد الشمس قبل بداية فصل الشتاء بسبب المحتوى الرطوبي الأمثل للبذور وجودة الحفظ الجيدة. من المهم مراقبة مظهر العفن الذي يعطي رائحة وحموضة غير جذابة.

ميزات التكنولوجيا الزراعية لحصاد البذور الزيتية:

• لا يتجاوز فقدان البذور 2.5٪ ؛
• ارتفاع القش - 20 سم ؛
• في سياق سلال الدرس وتنظيف البذور على أجسام العمل المنفصلة ، يقتصر عدد المصابين على 1.5٪ ؛
• تفتت وانهيار الحبوب أثناء الدرس إلى البذور - بحد أقصى 1٪ ؛
• كومة نظيفة في القبو - 95٪.

يحتوي عباد الشمس على ساق عالية ، والتي غالبًا ما تنمو حتى 230 سم وتؤدي إلى الحاجة إلى معالجة كتلة النبات حتى 120 كجم / هكتار بمستويات رطوبة مختلفة.

عندما يتم قطف عباد الشمس ، من الصعب إثبات ذلك على وجه اليقين حتى اليوم. يتم حصادها بنسبة رطوبة 14٪ في حالة شبه مخبوزة وتخزينها في مستودع بمسدس حبوب. انتظر شهرًا أو شهرين عندما تقشر البذور نفسها.

تشمل طرق حصاد عباد الشمس في الحقول الطرق الميكانيكية واليدوية. في الحالة الأولى ، يتم استخدام آلة حصاد الحبوب المجهزة برأس خاص.

هياكل يدوية للتنظيف

يتم حصاد عباد الشمس في مرحلة النضج الاقتصادي

مبدأ تشغيل الجهاز ، وكيفية الحصول على البذور من عباد الشمس ، هو ضرب الغطاء وإخراج البذور. تحظى الاختلافات في Handheaders بشعبية بين سكان الصيف:

1. سيخ. مناسب للمزارعين الذين يزرعون عباد الشمس على نطاق واسع - للحصول على فوائد النفط. يستخدم البصق في مساحة 10-20 فدانًا من الحديقة. ستحتاج الآلية إلى برميل معدني سعة 200 لتر وآلة لحام. داخل الحاوية ، يتم لحام العتبات لتلامس عباد الشمس عند تمرير الجهاز. يتم عمل ثقوب على جانبي البرميل لصب البذور. يتم وضع القبعات في البرميل ويتم تمرير الجهاز. يعمل الجهاز بفاعلية عند حصاد المحاصيل الجافة و 6٪ رطوبة نسبية. لا يتم التخلص من الحبوب المشبعة بالرطوبة. يقوم بعض المزارعين بإشعال النار تحت البرميل أو وضع عشرة. وبالتالي ، يمكن الحصول على بذور محمصة أو مجففة.
2. ساق البراز. أداة فعالة لسرير الحديقة حيث ينمو بضع عشرات من المحاصيل. مثل هذا "الحاصد" لا يتطلب إنفاقًا ، يمكن أن يعده الجميع بسهولة أو يمكن العثور عليه في الحظيرة. تحتوي ساق البراز على الكتلة والشكل المطلوبين لضرب رأس عباد الشمس. هناك طريقتان للحصاد. يتم سحب كيس فوق غطاء عباد الشمس ويتم استخدام الضربات. 10-15 عملية تلاعب كافية حتى تكون البذور في الكيس. تتضمن الطريقة الأخرى تقليم قبعات عباد الشمس في مكان واحد ، ثم التخلص من البذور أثناء الجلوس. هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين يرغبون في جمع البذور بسهولة وبساطة.
3. بولي ايثيلين. يفضل بعض سكان الصيف الأساليب القديمة - العصا والقماش الزيتي. تشبه الحيلة السابقة ، لكنها تتعامل مع 15-20 ثقافة. انشر الغلاف البلاستيكي على جانبي الصف. يسير المقيم الصيفي ويقرع الرؤوس.يتم تحريك الجهاز بشكل أكبر على طول الصف ويتم تكرار الإجراء. يتم التقاط البذور وسكبها في الأطباق.
4. حقيبة. يتم قطع رؤوس المحاصيل ووضعها في كيس بولي إيثيلين كبير. عند ملء الكيس ، اخرج لمدة 5 دقائق على الأقل بعصا (حامل مجرفة). ثم يقومون بفك الحقيبة وإخراج القبعات الفارغة. للتخلص من الحطام ، يتم نفخ المواد الخام تحت مروحة.

تخزين

يتم تحديد العمر الافتراضي للمواد الخام أثناء التخزين من خلال سلامة الطلاء. تفقد البذور التالفة الحماية الميكانيكية ضد تغلغل الكائنات الحية الدقيقة. يضعف وجوده في الهريس بشكل ملحوظ بسبب شوائب الحشائش ، التي تتميز بنسبة استرطابية أعلى من البذور.

يهتم سكان الصيف بكيفية توفير عباد الشمس بعد القطع. تعتمد الإشارة المرجعية لتخزين عباد الشمس طويل المدى على الأعشاب الضارة ، والتي لا تزيد عن 2٪. يتم تجفيف المواد الخام وتبريدها إلى درجة حرارة لا تزيد عن +10 درجة مئوية. مدة الصلاحية 6 أشهر.

يتم تخزين البذور:

البذور المحصودة متقلبة لظروف التخزين

• إنشاء جسر يصل إلى 1 متر ، بمحتوى رطوبة البذور بنسبة 7-8 ٪ ؛
• في أكياس ، مكونة 6 طبقات ، مع 10٪ رطوبة قصوى ؛
• في الحظائر جيدة التهوية بعد التنظيف الأولي والتجفيف الجيد.

يتم تخزين 99٪ بذور مقشرة مع محتوى رطوبة 7٪ في مكان جاف. شروط التخزين: الرطوبة النسبية للهواء - 60٪ ، درجة الحرارة الدنيا - 25 درجة مئوية. لا يمكنك تخزين البذور لفترة طويلة في غرفة غير مناسبة بسبب الرطوبة وأكسدة الزيت.

حصاد متأخر من عباد الشمس

ينتج عن الحصاد المتأخر:

1. تسقط بذور الزيت من سلة ذات بنية سائبة وراثيًا ، خاصة في ظروف الرياح عند التفاعل مع بعضها البعض.
2. تستلقي سيقان النباتات وتتكسر وتتلف بواسطة الفئران والطيور والخنازير البرية.
3. تعاني السلال من أمراض نباتية تؤدي إلى موتها الجزئي أو الكامل. تستجيب الأمراض لخصائص البذور ، وانخفاض محتوى الزيت ، ووزن 1000 حبة ، وزيادة الحموضة.

تزيد الخسائر الناتجة عن التساقط في اليوم الخامس بمقدار 1.5-2 مرات ، في اليوم 15 - تزيد بمقدار 12 مرة. يؤدي انخفاض محتوى الرطوبة في الكتلة الحيوية لزهرة الشمس ، بما في ذلك السلال ، إلى إضعاف رابطة البذور بالسلة.

يعرف المزارعون مقدار الضرر الناجم عن ركود البذور الزيتية. مع محتوى رطوبة للبذور بنسبة 5-6٪ في الأحوال الجوية السيئة ، يصل الضرر إلى 80 كجم في اليوم. إذا انخفض المحتوى الرطوبي للبذور ، تزداد الخسائر الناتجة عن التخميد الذاتي وخلف الحصادات.

زهور عباد الشمس التي ينضجها المقيمون في الصيف على قطعة أرضهم الشخصية لا تجلب الرضا الجمالي فحسب ، بل تتيح لك الاستمتاع بالبذور العطرية والاستمتاع بها. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى التعرف على قواعد حصاد وتخزين محاصيل عباد الشمس.