عسل الأعشاب في سيبيريا والحزام الأوسط: القائمة والوصف

يعلم الجميع المذاق الفريد والصفات الطبية للعسل. يزود الجسم بالعناصر النزرة الضرورية: الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنيكل والفضة والمنغنيز والكروم والزنك والكوبالت ، وما إلى ذلك ، لا يعرف سكان المدن الكبرى سوى القليل بالضبط كيف يجمع النحل رحيق العسل ، وما هي الأعشاب المناسبة لذلك.

في المناطق النائية ، بعيدًا عن الطرق ، في الغابة أو في قطعة أرض خاصة ، يمكنك رؤية بيوت النحل ، وحول أعشاب العسل المزروعة حتى لا يطير النحل بعيدًا عن الخلية بحثًا عن الرحيق الحلو. نباتات العسل هي نباتات يستخدمها النحل لجمع الرحيق وحبوب اللقاح. تنقل حشرات غشاء البكارة المحصول المحصود إلى خلايا النحل وتتم معالجته هناك ليصبح عسلًا.

العسل ذو قيمة عالية لطبيعته ، ولكن بجانبه ، عند تربية النحل ، يمكنك الحصول على منتجات ثانوية مفيدة:

• دنج؛
• بيرغو.
• غذاء ملكات النحل.

العسل ومشتقاته

واسم العسل مأخوذ من المنتج الذي جمعه النحالون منه. يمكن أن يكون الحنطة السوداء أو الأكاسيا أو الزيزفون أو ببساطة الأزهار التي تم جمعها من العديد من الأعشاب.

أصناف محاصيل العسل

يختار النحالون ذوو الخبرة تركيبة خاصة من أعشاب العسل للبذر. للقيام بذلك ، يأخذون في الاعتبار عدة عوامل:

• عندما يبدأ الإزهار
• مدة الإزهار
• خصائص الشفاء
• كمية العسل التي يمكن جمعها من حقل مساحته 1 هكتار ؛
• نبات سنوي أو معمر.

تشمل أكثر النباتات تنوعًا وفائدة ما يلي:

• زهرة البرسيم؛
• دوار الشمس؛
• ميليسا.
• الحنطة السوداء؛
• النعناع.
• توابل؛
• كدمة مشتركة
• بذر الفطر.

زهرة البرسيم

لا يحتوي البرسيم على صفات حلقية ممتازة فحسب ، بل يستخدم أيضًا كعلف للماشية ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من النشا والسكريات والفيتامينات E و C و P.

يُزرع عباد الشمس ، بالإضافة إلى خصائصه الحبيبية ، لإنتاج زيت عباد الشمس والبذور - الفواكه اللذيذة. في الطب الشعبي ، تستخدم زهرة الشمس هذه كمغلي لزيادة الشهية ، كملين خافض للحرارة وخفيف.

تنتمي ميليسا والنعناع والأوريجانو إلى نفس عائلة Lamiaceae. وجدت هذه الأعشاب من نباتات العسل تطبيقًا في الطب الشعبي ولإعداد أنواع منشط من الشاي.

الخصائص المفيدة للحنطة السوداء معروفة للجميع. الحنطة السوداء هي بذور نبات الحنطة السوداء. تنضج فقط في بداية الخريف أو في منتصفه. الحنطة السوداء منتج غذائي. يوصف للمرضى للشفاء بعد الجراحة. تحتوي الحنطة السوداء على الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور واليود والفلور والموليبدينوم والفيتامينات E و B1 و B6 و B12. كما أن أوراقها لها خصائص علاجية ؛ لتخفيف عملية الالتهاب ، يتم وضعها على الجروح.

الحنطة السوداء

ريجيك

خبز الزنجبيل (أحمر ، كاميلينا) هو عشب سنوي أو كل سنتين مغطى بأوراق ضيقة مفردة يصل طولها إلى 10 سم. ينتمي إلى عائلة الملفوف. يصل ارتفاعه إلى 30-80 سم. الزهور صفراء شاحبة ، مجمعة في فرشاة. المزهرة تحدث في مايو ، تظهر البذور في يونيو. عندما تنضج ، تشكل القرون على شكل كمثرى مع الفواكه الغنية بالزيت.

يزرع عشب الكاميلينا:

• للحصول على زيت الكاميلينا.
• مثل نبتة العسل.

تحتوي الثمار على:

• حوالي 40٪ زيوت ؛
• حوالي 30٪ بروتين ؛
• فيتامين هـ.

زيت الكاميلينا هو منتج عالمي مناسب للجميع تمامًا. هناك موانع واحدة فقط - التعصب الفردي للمنتج. الأكثر قيمة هو الزيت البارد (الأول) المضغوط. يتم استخدامه في مستحضرات التجميل والعطور والطب لتحضير مغلي ، صبغات للسرطان ولضبط مستويات السكر في الدم. يمكن استخدامه لتتبيل السلطات والأطباق الجانبية. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

العسل الذي ينتجه النحل من رحيق الكاميلينا له لون غامق وجودة ممتازة.

بالإضافة إلى ذلك ، على أراضي روسيا ، في كل مكان ، مثل الأعشاب الضارة ، ينمو نوعان آخران من أغطية حليب الزعفران على جوانب الطرق والحقول:

• فطر صغير ثمار
• فطر الكتان.

ريجيك

كدمة مشتركة

الكدمة هي نبات عسل عشبي (أحمر الخدود ، رونيك أزرق) ، والذي يُعرف بأنه أحد أفضل النباتات. يزور النحل أزهار هذا النبات بنشاط بسبب وفرة الرحيق فيها. إنه نبات عمره عامين ، يصل ارتفاعه إلى 1-1.8 متر. يحدث الإزهار في عمر سنتين. الزهور كبيرة على سيقان طويلة ، وردية أولاً ، ثم زرقاء لامعة. جمعت في أزهار سبايك. الأوراق ضيقة وطويلة ، يمتد الجذر إلى عمق الأرض. إنهم يزرعون الحقول بكدمة قبل الشتاء مباشرة قبل الصقيع ، حتى لا يكون لديهم وقت للنهوض والتجميد.

حتى في فصل الصيف الممطر ، لن يترك مربي النحل وراءه إذا تم زرع حقله بهذا المحصول. وفي موسم دافئ مشمس ومزدهر ، لكل هكتار ، يجمع النحل عسلًا يصل وزنه إلى 800 كجم من هذا النبات ، بينما يعطي الحنطة السوداء ما يصل إلى 100 كجم ، والبرسيم الحلو - 200-300 كجم.

هناك طريقتان لزرع الرون الأزرق:

• البذر النظيف. هذه الطريقة جيدة في المناطق الجنوبية وميدل لين.
• البذر مع محصول الغطاء. في ظروف الشتاء القاسي ، يمكن أن يتجمد النبات ، لذلك في سيبيريا يُزرع مع الشوفان ، لكن كمية محصول الغطاء تقل بنسبة 20-30 ٪ حتى لا تتعرض للكدمات. ينمو الشوفان بسرعة ويمكن تقطيعه في 1.5 شهر كمحصول علفي للحيوانات.

في الربيع بعد إنبات البذور ، تشكل أحمر الخدود وردة وجذرًا يخترق الأرض بعيدًا. بحلول نهاية السنة الأولى من العمر ، ينمو النبات حتى 30 سم ويترك بهذا الشكل قبل الشتاء. تبدأ السنة الثانية من العمر أيضًا بتكوين تجويف. وسينمو قريبًا من 5 إلى 7 سيقان طويلة. تستمر الزيادة الأكبر حتى يوليو ، بالتزامن مع بداية التبرعم. تفتح الأزهار تدريجياً من الأسفل إلى الأعلى. زهرة واحدة تنتج الرحيق لمدة يومين. يمكن أن ينتج مصنع واحد من 900 إلى 4000 زهرة في الموسم.

يتغير لون النبات بعد الإخصاب ، والذي يحدث في أول يومين من عمر البرعم ، من اللون الوردي إلى الأزرق أثناء الإزهار. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أنه إذا بقيت النورات في لونها الأصلي ، فإنها ستكون غير واضحة بالنسبة للنحل.

في الطب الشعبي ، تُستخدم عشبة الكدمات كعلاج يخفف من التشنجات في الصرع ، كمهدئ ومقشع لالتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة وكمنقي للدم. يتم وضع قطعة قماش مبللة في المرق على البقع المؤلمة في شكل كمادات للالتواء وآلام المفاصل.

فاسيليا

تُعرف عشبة Phacelia melliferous بخصائصها المفيدة وكروث أخضر - وهو نبات يحسن قابلية تهوية التربة. ينتمي إلى عائلة فودوليستنيكوف. إنها ثقافة متواضعة تمامًا لمدة عام واحد.

يتواجد رحيق زهور الفاسيليا في رحيق مغطاة بشعر ناعم ، حيث يتم حفظه بشكل جيد ومتاح للنحل. لوحظ أكبر قدر له عند 24-28 درجة مئوية بعد هطول الأمطار الدافئة.في الطقس الحار فوق 30 درجة مئوية وأقل من 16 درجة مئوية ، يطلق النبات الرحيق بكميات أقل.

يتكون العسل من رحيق الفاسيليا خفيفًا برائحة رقيقة ويتبلور ببطء. معروض:

• مع حموضة منخفضة
• غثيان؛
• حرقة في المعدة؛
• كوسيلة لتقوية الذاكرة وتهدئة الجهاز العصبي.
• مع أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يشفي القرحة الصغيرة على جدران المعدة.
• يساعد المحتوى العالي من الجلوكوز في العسل على زيادة الجليكوجين في الكبد وتغذية الخلايا وتحسين عمليات التمثيل الغذائي ، مما يزيد من مقاومة الجسم للأمراض المختلفة.

تنمو جميع المحاصيل المذكورة أعلاه في جميع أنحاء روسيا ، بما في ذلك سيبيريا ، ولكن عند بذر الحشائش الباذنجانية ، يجب الانتباه إلى وقت ازدهار النبات. إذا ازدهرت في وقت مبكر جدًا أو ازدهرت في أغسطس ، فهي غير مناسبة لمنطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر ، والتي يمكن أن تُعزى إليها سيبيريا بالصقيع الربيعي المتكرر وأوائل الخريف.

وبالتالي ، فإن وجود قطعة أرض مزروعة بأعشاب العسل بالقرب من خلايا النحل أو على مسافة قصيرة يجعل من السهل على النحل جمع الرحيق ويزيد في النهاية من كمية العسل التي يتلقاها مربي النحل ، حتى في الظروف الجوية السيئة.