عندما يتم الحصول على العسل ، فإن إحدى العمليات المهمة هي الضخ. يمكن تنفيذ هذا الإجراء إما بمساعدة مضخة عسل خاصة أو بدونها. هناك طرق عديدة للحصول على العسل من قرص العسل. كل إجراء له خصائصه الخاصة. يتم ضخه في أغلب الأحيان مرتين في الموسم: في الربيع والخريف.
كيفية ضخ العسل بدون مستخرج العسل
وفقًا لمعظم مربي النحل ، فإن ضخ منتج تربية نحل قيم بدون مستخرج العسل هو إجراء شبه مستحيل. هذه الطريقة غير ملائمة وغير ملائمة. يعمل مستخرج العسل على تسريع عملية ضخ منتج قيم بشكل كبير. ولكن إذا لم يتوفر مثل هذا الجهاز ، فلا تيأس ، فهناك طريقة لضخ العسل بدون مستخرج العسل.
للقيام بذلك ، قم بتنفيذ التسلسل التالي من الإجراءات:
- يجب إزالة الأمشاط المجمعة من الإطارات. يتم سحقهم إلى قطع صغيرة ووضعهم في دلو.
- بمساعدة سحق خشبي عادي ، يتم سحق الكتلة في مهروس.
- يتم ترشيح الخليط الناتج. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام الشاش العادي.
- يجب جمع بقايا العسل من جدران الدلو وتصفيتها أيضًا.
كيفية ضخ العسل بدون مستخرج العسل
هذا التسلسل من الإجراءات يجيب على سؤال حول كيفية ضخ العسل بدون مستخرج العسل. صحيح ، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن العملية ستكون شاقة وطويلة.
عملية فصل العسل عن الشمع
يمكنك استخدام الشاش لفصل مكونات قرص العسل ؛ يمكنك استخدام طريقة أسرع للمساعدة في جمع الشمع وإعداده للاستخدام مرة أخرى. بعد كل شيء ، إنه أيضًا منتج قيم يمكن استخدامه في الطب الشعبي أو التجميل.
يقوم بعض مربي النحل بفصلهم عن بعضهم البعض باستخدام غلاية مزدوجة.
لفصل العسل يدويًا عن الشمع والجزيئات الأخرى ، ستحتاج إلى:
- غلاية مزدوجة؛
- ملعقة خشبية؛
- سعة؛
- مرشح مع شبكة خشن ودقيق.
فصل العسل عن الشمع بغلاية مزدوجة
وتكون عملية الضخ بهذه الطريقة كما يلي:
- تتم إزالة أقراص العسل من الإطارات وسحقها.
- يسخن الخليط في غلاية مزدوجة لدرجة حرارة 60 درجة ، ويتم تقليب الكتلة بملعقة خشبية.
- العسل أثقل وسيغرق في القاع والشمع يرتفع إلى الأعلى. يجب إزالته بملعقة خشبية ووضعه في وعاء.
- بعد أن يصلب الشمع ، يتم غسله من بقايا الأطعمة اللزجة تحت الماء الجاري.
- لتنظيفه من الشوائب الأخرى ، يجب تمرير كتلة العسل من خلال غربال بشبكة معدنية خشنة ، ثم مرة أخرى عبر شبكة دقيقة.
عند طباعة إطارات العسل ، يتراكم الكثير من قطع الشمع. كما أنها تحتوي على منتج مفيد.وعليه فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو كيفية فصل الشمع عن العسل. ابتكر العديد من مربي النحل منذ فترة طويلة طرقًا مريحة لفصل العسل عن قطع الشمع.
خلية النحل
كثيرون ، عند قطع أغطية الشمع هذه ، يقومون بذلك بحيث يسقطون على شبكة معدنية خاصة ، يتدفق من خلالها الفائض إلى حاوية موضوعة تحتها. لكن هذه الطريقة لا تضمن إمكانية إخراج العسل بالكامل.
هناك عدة طرق لفصل العسل عن الشمع في المنزل (تمت مناقشة بعضها أعلاه):
- يمكن تحميلها في أكياس قماشية خاصة مصنوعة لتناسب أشرطة مستخرج العسل. في هذه الحالة يتم استخلاص العسل بقوة الطرد المركزي.
- يمكنك تسخين قطع الشمع إلى درجة حرارة 60-70 درجة وإخراج الشمع من الكتلة الكلية.
- يمكنك استخدام فواصل خاصة ، والتي سيتم ضخها بشكل أسرع.
يمكن لبعض هذه الطرق أن تقلل بشكل كبير من جودة العلاج ، خاصة عند تسخينها.
ولكن يمكنك استخدام جداول خاصة لطباعة أقراص العسل. بالنسبة للمناحل الصغيرة الخاصة ، يكفي وعاء أو خزان مصنوع من مواد غير قابلة للصدأ. يتم إدخال شبكة بالداخل يتم من خلالها تصريف العسل النقي.
بمساعدتهم ، يتم ضخ منتج ذي قيمة بشكل أسرع ، حيث يمكن للعديد من الأشخاص العمل على مثل هذه الجداول.
عملية الاجهاد
عند الضخ ، تدخل جزيئات الشمع وخبز النحل وغيرها من الحطام إلى العسل ، وهو أمر مهم لإزالته. لهذا ، يتم تصفية المنتج. بالنسبة للمزارع الصغيرة ، يكفي الغربال المزدوج. يتم تمثيل الغربال العلوي بخلايا يبلغ قطرها 1.8 × 0.7 مم ، أما الجزء السفلي فهو أصغر بقطر 0.2 × 0.12 مم. يتم إدخالها في بعضها البعض وتثبيتها على حاويات بأقطار مختلفة.
تنقية العسل من الشوائب
لعملية التصفية المستمرة ، من الأفضل شراء غربلين ، حيث يمكن للشمع أن يسد المخزون. أثناء تنظيف أحد الغربال ، يمكنك العمل مع الغربال الثاني.
إنه أكثر ملاءمة لأخذ قمع مع غربال في متجر خاص.
سيسمح لك تداخل الفتح من الأسفل بالتحكم في ملء الحاوية بالعسل. يوجد في الجزء العلوي من هذه الأداة غربال مزدوج يمنع دخول المواد الغريبة في القمع.
مرشح العسل
هذان الجهازان الموصوفان مناسبان للحصول على العسل في المناحل الصغيرة ، بالنسبة لمزارع تربية النحل الصناعية الكبيرة ، فهي غير مربحة ، لأن عملية الترشيح باستخدامها بطيئة للغاية.
كما ترى ليس من الصعب تنظيم عملية إجبار وفلترة العسل حتى في حالة عدم وجود أجهزة خاصة. صحيح أن استخدام الوسائل المرتجلة في تربية النحل سيبطئ عملية الحصول على منتج ذي قيمة ، والآن أصبح من الواضح كيفية الحصول على العسل من قرص العسل في المنزل.
