يتم تجميد العنب ما العمل

أصبح العنب تقريبًا أول نبات يزرعه الإنسان. ولكن في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي ، ربما فقط في القوقاز توجد تقاليد قديمة لزراعة الكروم ومزارعي الكروم ذوي الخبرة. في المناطق ذات الشتاء والصقيع الطويل ، نمت التوت مؤخرًا نسبيًا. ستنظر هذه المقالة في مسألة ما يجب فعله إذا تم التقاط العنب بواسطة الصقيع الربيعي.

لماذا يوجد خطر التجميد

يختار معظم مزارعي الكروم الهواة أصنافًا مقاومة للصقيع في ساحاتهم الخلفية والتي لا تعاني حتى في حالة الصقيع الشديد ، لذا فإن مسألة كيفية حماية العنب من الصقيع الربيعي ليست مناسبة لهم.

لكن العديد منهم يزرعون أنواعًا محبة للحرارة ، والتي يمكن أن يكون الصقيع الخفيف في مايو بمثابة ضربة قوية إلى حد ما. لتجنب مثل هذه الحالات ، يجب حماية العنب ليس فقط بإخفاء الكرمة ، ولكن أيضًا عن طريق إخفاء الجذر من درجات الحرارة المنخفضة تحت طبقة التغطية.

الكرم مجمد

درجة الحرارة

يمكن أن يتحمل العنب درجات حرارة منخفضة إلى حد ما ، ويمكن أن تتحمل الكروم القديمة ما يصل إلى -26 درجة مئوية دون عواقب. الشباب - حتى -15. تعيش الكلى حتى بعد انخفاض درجة الحرارة إلى -18 درجة. في هذه الحالة ، الجزء الأضعف هو الجذر ، والذي يمكن أن يتجمد حتى عند -7 درجات.

من الجدير بالذكر أيضًا أن بعض الجوانب يمكن أن تزيد من حساسيتها للصقيع:

• العنب الذي لم يكن لديه وقت للنضج يتحمل درجات حرارة منخفضة بشكل أكثر إيلامًا ؛
• إذا لم يتلق العنب الأسمدة والرطوبة بالكمية المطلوبة خلال موسم النمو ، فسوف يضعف بشكل كبير قبل الشتاء ؛
• يجب تغطية الشجيرات التي تعافت في الصيف بعناية أكبر.

الأرض هي أفضل غطاء لجذور النباتات الضعيفة ، ولكن يجب عمل كل شيء بطريقة تمنع تبخيرها.

أصناف العنب

اختيار الصنف المناسب للزراعة هو نصف المعركة لحمايته من درجات الحرارة المنخفضة. اليوم هناك عدة مجموعات:

• نياجرا ، كاناديس ، ألفا والكوندور الروسي يمكنهم تحمل درجات حرارة تصل إلى -28 درجة دون ضرر - هذه أصناف شتوية شديدة التحمل.
• أصناف مثل Talisman و Delight و December تعتبر شديدة التحمل في الشتاء. بالنسبة لهم ، الحد الأدنى المسموح به هو -24 درجة.
• يتم تصنيف Arcadia و Nadezhda و Flora على أنها متوسطة القوة وقادرة على البقاء عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -20 درجة.
• معظم الأصناف المزروعة آسيوية أو أوروبية وهي غير متكيفة مع درجات الحرارة المنخفضة ، لكنها لا تخشى الصقيع حتى -16 درجة.
• لا تتكيف الأصناف الاستوائية مع خطوط العرض ذات درجات الحرارة المنخفضة ، ولكنها يمكن أن تتحمل الصقيع المعتدل.

تبدأ الحماية من الصقيع بزراعة العنب

اهمية فتح العنب في الوقت المحدد

إن السؤال عن موعد فتح العنب مهم جدًا حقًا. يمكن أن يؤدي الفتح المبكر إلى تلف البراعم الصغيرة. يصعب تحمل الكروم الصقيع المتأخر.بالنسبة للبراعم ، فإن درجة حرارة -1 درجة قاتلة ، وتموت البراعم عند -2 درجة تحت الصفر. هذا لن يؤدي إلى موت النبات بسبب خاصية التجديد ، لكن البراعم ستكون معقمة.

أيضًا ، يتخلف النبات المتأثر بالصقيع عن التطور ، ويخرج من الرسم البياني للفترة الخضرية ، مما سيؤدي إلى تأخير كبير في الحصاد من البراعم المصابة. سيكون طعم العنب أقل بكثير.

لكن من المستحيل أيضًا السحب بفتحة الكرمة. عند استخدام الفيلم كمأوى ، يجب أن تحذر من تأثير الاحتباس الحراري والتنافر بين درجات حرارة الهواء والتربة ، والتي ترتفع درجة حرارتها ببطء أكبر. مثل هذا الموقف المجهد سيؤدي إلى التطور العنيف للخضرة ، والتي ، بعد الكشف المتأخر ، سوف تموت أو تنكسر.

فترة الإجراء

العنب مجمد ماذا افعل؟ من المستحيل تسمية التواريخ الدقيقة التي يجب فيها إزالة طبقة الغلاف. يعتمد كليا على الظروف المناخية للمنطقة. في إحدى المناطق في شهر مارس ، لم يعد هناك صقيع ويبدأ الطقس الدافئ ، وبحلول مايو تكون الورقة قد تشكلت بالكامل بالفعل ، وبالنسبة للآخرين ، فإن الشهر الأخير من الربيع هو فترة تراجع الصقيع. لذلك ، من المستحيل تقديم نصيحة دقيقة هنا ، ولكن هناك بعض الجوانب العالمية ، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

بغض النظر عن المنطقة ، يجب إزالة الثلج من الكرم في مارس. بعد ذلك ، عليك أن تتصرف بصرامة وفقًا للطقس. من الأفضل انتظار انتفاخ البراعم على الأشجار وإنشاء متوسط ​​درجة حرارة يومية 10 درجات فوق الصفر. يجب أن تجف التربة جيدًا بحلول هذا الوقت.

يعد ذبول العنب والصقيع في الربيع أمرًا خطيرًا حقًا ، ولكن من الممكن تجميد الشجيرات الصغيرة تحت الغطاء. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التأكد من أن الجذر على قيد الحياة ، والانتظار لبضعة أسابيع أخرى ، مع التغذية بمنشطات النمو والمستحضرات البيولوجية: ربما يعطي نظام الجذر براعم جديدة ، ويمكن استعادة النبات.

تعريشة العنب

كيفية حماية العنب من الصقيع في أواخر الربيع

حتى بعد إزالة الغطاء الواقي ، ولكن قبل الانتقال إلى مرحلة النمو ، تكون الكلى قادرة على تحمل انخفاض قصير المدى في درجة الحرارة إلى -4 درجات. ولكن إذا بدأ النمو ، فإن درجة واحدة من الصقيع يمكن أن تصبح قاتلة ، خاصة إذا كانت مصحوبة برياح باردة.

بسبب ميزات النبات هذه ، فإن العديد من المزارعين عديمي الخبرة في حيرة من أمرهم بشأن ما يجب القيام به ، وكيفية حفظ العنب من الصقيع الربيعي. يعرف الأشخاص المتمرسون أن الربيع هو فترة تحتاج فيها إلى توخي الحذر الشديد.

من الأفضل عمل أقواس خاصة أو بنية أخرى مثبتة فوق الكرمة. وسيكون agrotex أو spunbond بمثابة بطانية. سيحمي هذا التصميم الكرمة من الصقيع غير المتوقع ، لكنه سيحافظ على التهوية ، وهو أمر مهم جدًا.

الصقيع الربيعي ليس فظيعًا للعنب بغلاف بلاستيكي. لكن لا يُنصح باستخدامه بشدة بسبب ارتفاع مخاطر تكوين الفطريات والأمراض الأخرى.

يتيح لك استخدام المواد غير المنسوجة حماية العنب من تجميد التربة حتى مع انخفاض الصقيع إلى -3 درجات. إذا كان من المتوقع أن تكون درجات الحرارة أكثر برودة ، فيجب استخدام مأوى إضافي. في النهار ، يجب إجراء سقي معتدل للتربة.

لسوء الحظ ، ليس من الممكن دائمًا حماية الكرمة من الصقيع ، أو أنها بدأت تتجمد بسبب قلة خبرة البستاني. على أي حال ، إذا تم تجميد العنب في الربيع ، فأنت بحاجة إلى معرفة ما يجب فعله لحفظه.

الحفر في كروم العنب لفصل الشتاء

إنقاذ شجيرات العنب المجمدة

يكاد يكون من المستحيل تحديد درجة الضرر الذي يلحق بالعنب ، وبشكل عام ، ما إذا كانت درجات الحرارة المنخفضة قد نجحت في تجميد الكرمة قبل كسر البراعم. في حالة حدوث ضرر ، يجب تحديد مدى الضرر قبل الشروع في إجراء الإنقاذ:

1. مع الحفاظ الكامل على الخشب والكروم السنوية ، ولكن تجميد معظم العيون (ولكن أقل من 70٪) ، يمكننا التحدث عن ضعف الضرر. سوف يتعافى النبات - ستزهر البراعم الزاويّة والمتجمدة.
2. يشير موت أكثر من 70٪ من العيون وتلف البراعم والخشب إلى ضرر متوسط. في هذه الحالة ، يمكن للمرء أن يأمل أن تبرعم الكرمة التي يزيد عمرها عن عامين.
3. يتسبب موت الجزء الأرضي من النبات في أضرار جسيمة. ولكن في حالة التجميد خارج الكرمة ، هناك فرصة للبقاء على قيد الحياة للأدغال ، بشرط وجود نظام جذر قوي تبدأ منه البراعم الصغيرة في النمو.
4. مع موت الجزء الأرضي من النبات وعمق الجذر أكثر من نصف متر ، يتم تسجيل ضرر شديد للغاية لشجيرة العنب. في هذه الحالة ، يكاد يكون من المستحيل إعادة إنعاش العنب المجمد ومساعدة الكرمة.

هذه الأنواع الأربعة من الضرر هي الأكثر خطورة ، وفي جميع الحالات الأخرى ، فإن حياة الشجيرات ليست في خطر - يمكن أن تتعافى في غضون عامين.

الحفر في كروم العنب لفصل الشتاء

ما الذي يمكن عمله في حالة تلف الشجيرات

بعد القراءة عن سبب تجميد شجيرات العنب ، يمكنك الانتقال إلى المعلومات المهمة التالية. اذن العنب مجمد فماذا افعل؟

1. إذا كان الضرر طفيفًا أو متوسطًا ، فيكفي انتظار ازدهار البراعم المتبقية وتقليم الكرمة السنوية والخشب التالف. لم يتبق سوى البراعم الخضراء. يتم التجديد في الخريف.
2. في حالة تلف كرمة صغيرة عمرها عام واحد ، يجب إزالتها تمامًا. تتكون واحدة جديدة من براعم نبتة على رأس الأدغال والكتفين والأكمام. سيكون عليك إعادة تشكيل الأدغال المستعادة عن طريق استبدال الكروم التالفة بأخرى جديدة.
3. يمكن أن يكون الخيار الصعب ، ولكن ليس الأسوأ ، هو الاحتفاظ بنظام الجذر فقط عندما يتم تجميد الكرمة تمامًا. لإنقاذ النبات ، تحتاج إلى حفر الجذر بمقدار 30 سم وقطع جذع الأرض من الجزء الباقي. لم يتم دفن الجذر بالكامل. يجب أن تتشكل منه براعم جديدة ، والتي ستصبح أساسًا لشجيرة جديدة. تحتاج إلى ترك ست براعم. سيشكل اثنان منهم جزءًا من الأعمدة. في الخريف ، يتم قطع الاحتياطي المحفوظ.
4. إذا تم تجميد العنب تمامًا ، فلا يهم ما يجب فعله ، لأن نظام الجذر قد مات. يبقى فقط إزالته من الموقع والقيام بهبوط جديد ، مع مراعاة التجربة المحزنة المكتسبة.

تجمد العنب في الربيع ، فماذا تفعل لإنقاذه؟ لا يهم درجة الضرر. لا بد من إطعام النبات. يتم إيلاء اهتمام خاص لتغذية جذر البوتاسيوم. مطلوب سقي أكثر وفرة ، لكن الماء يجب أن يكون دافئًا.

نصائح من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة

أفضل لمنع المتاعب من تصحيح الأخطاء. يعد الاحترار باستخدام مادة التغطية والعناية الجيدة في الموسم الدافئ ، بما في ذلك الملابس العلوية ، مرحلة مهمة في الاستعداد لفصل الشتاء ، ولكن هناك خطوة أخرى لسلامة الكروم - وهي زيادة صلابة الشتاء.

يمكن زيادة هذه الخاصية ، على عكس مقاومة الصقيع ، في أي نبات ، بما في ذلك الكروم. للقيام بذلك ، اتبع هذه الخطوات الخمس:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تنظيم حمولة عناقيد الكرمة بعناية - إذا كان الحصاد كبيرًا جدًا ، فمن المحتمل ألا تتمكن الأدغال من اكتساب القوة لفصل الشتاء وستواجه البرد الضعيف بشكل كبير.
2. يجب أن تكون الشجيرة صحية وتنمو في منطقة مفتوحة لأشعة الشمس. أي أن قسوة الشتاء تعتمد كليًا على العلاج في الوقت المناسب بعوامل الحماية من الآفات والالتهابات. إذا تعرضت الورقة للتلف بسبب الحشرات أو ، على سبيل المثال ، البَرَد ، فيجب إجراء تغذية إضافية.
3. يعد الحصاد في الوقت المناسب عاملاً مهمًا في نضج البراعم.وهكذا ، فإن الشجيرة تعطي كل قوتها للبراعم ، وليس التوت.
4. يمكن تخصيب الشجيرات بالنيتروجين فقط في بداية موسم النمو. في النصف الثاني ، يتم تغذية البوتاسيوم والفوسفور.
5. بالطبع ، تحتاج إلى حماية النباتات بعناية من التجمد. من الأفضل تغطيتها بعناية لهذا الغرض.

مع مراعاة هذه القواعد البسيطة ، لا يستطيع حتى البستاني المبتدئ علاج النبات التالف فحسب ، بل يمكنه أيضًا إعداده بشكل صحيح لفصل الشتاء ، دون خوف من الصقيع. امتنانًا للعناية ، سيضفي عليه النبات عناقيد العنب اللذيذة.