منذ فترة طويلة يزرع العنب في المناطق الجنوبية للعديد من البلدان حول العالم. لكن حزم الفاكهة الحلوة الغنية بالسكر ترغب في أن تنمو على حدائق أراضيها في ظروف مناخية أكثر قسوة.
بفضل جهود المربين ومزارعي العنب العصاميين ، تم مؤخرًا إنشاء أصناف العنب التي تتمتع بمقاومة جيدة للصقيع وفي نفس الوقت تتمتع بإنتاجية ممتازة. في نفس الوقت ، التوت الناضج من العنب المقاوم للصقيع في مذاقه ليس أدنى من تلك التي تزرع في خطوط العرض الجنوبية.
يعد Sharov's Riddle من أجود أنواع العنب المقاومة للصقيع. كيف تم تربية هذا التنوع ، وخصائصه الرئيسية وتكنولوجيا الزراعة - كل هذا سيتم مناقشته أدناه.
معلومات عامة عن الثقافة
الغريب أن معظم أصناف العنب المعروفة في بلادنا وخارج حدودها قد تم تربيتها من قبل مربي هواة قاموا أولاً بزراعة كروم العنب المتنوعة في أراضيهم ، ثم بدأوا في عرض الطوابع المناسبة لسيبيريا وجزر الأورال.
كان أحد هؤلاء المربين الهواة هو آر إف شاروف ، الذي كان لديه أكثر من 190 صنفًا. يشار إلى أن جميعها مقاومة للصقيع ، ومناسبة للزراعة في المناطق الوسطى (منطقة موسكو) ، وفي المناطق الشمالية (الأورال وبريموري). كان مزارع الكروم الهواة هذا مهندس تصميم من حيث المهنة ، ولكن زراعة الكروم كانت "مستغرقة" عليه.
في عام 1972 ، بفضل جهود هذا المربي الهواة ، تم الحصول على مجموعة هجينة جديدة بين الأقسام ، تسمى لغز شاروف. هذا العنب ، حسب فكرة "المؤلف" ، كان لابد أن ينمو ويؤتي ثماره جيدًا في أصعب الظروف. على سبيل المثال ، عندما يكون الشتاء طويلًا وقاسيًا وموسم الصيف قصير جدًا.
العنب ريدل شاروف
يتحدث تكوين وجودة أزواج الوالدين عن مدى تعقيد تربية هجين جديد. في أوقات مختلفة ، تم استخدام أنواع العنب التالية في هذه العملية:
- عنب آمور البري
- الشرق الأقصى - 60 ؛
- ماغاراش 352 ؛
- التوكاي الأوروبي.
نتيجة لذلك ، حصل مزارع عنب متمرس على هجين ، والذي حصل على العديد من الصفات الإيجابية من "الوالدين" ، أهمها القدرة على الحصول على محاصيل جيدة خلال صيف قصير ، مع الحفاظ على أسرة العنب في فصل الشتاء القاسي.
أصبحت هذه الصفات هي السبب وراء شعبية التنوع بين سكان الصيف في جبال الأورال والمناطق الأخرى ذات الظروف المناخية المماثلة.
عنب شاروفا: وصف متنوع
السمة الرئيسية لهذا الصنف من العنب هي النضج السريع للعناقيد: من اللحظة التي تظهر فيها أوراق الشجر إلى مجموعة عناقيد العنب الناضجة ، لا يمر أكثر من 4 أشهر. إذا تمت تغطية الكروم بفيلم أثناء تطوير الكتلة الخضرية ، فيمكن تقليل فترة نضج الفرش من 20 إلى 30 يومًا ، وهو أمر مهم جدًا في سيبيريا أو منطقة موسكو.
عنب سريع النضج
على البراعم ، تظهر أزهار كل من الإناث والذكور في نفس الوقت ، لذلك ليس من الضروري زراعة أنواع أخرى من التلقيح في مكان قريب. تظهر المبايض في جميع البراعم تقريبًا ، لذلك حتى لا تفرط في تحميل الكروم ، يتم ترك مجموعتين من العنب غير الناضج في لقطة واحدة.
المزيد عن الحصاد المحتمل:
- يمكن أن تكون العناقيد الناضجة لهذا الصنف من العنب متوسطة إلى كبيرة.
- شكل اليدين مجنح قليلاً وليس كثيفًا.
- يمكن أن يصل وزن الحزمة الناضجة إلى 0.5 كجم.
- التوت مستدير ، أزرق داكن ، أسود تقريبًا ، مع إزهار شمعي خفيف.
- اللب حلو ومثير للغاية ، ويذوب في فمك حرفيًا. الجلد الكثيف عمليا غير محسوس بالطعام.
- لا تتجاوز كتلة التوت الناضج 3 جم ، وهو مؤشر متوسط. كل منها لا يحتوي على أكثر من 3 بذور.
لا يتضرر الصنف عمليًا من الدبابير ، والتوت ليس عرضة للتشقق حتى في أوقات الأمطار.
صفات طعم التوت الناضج ممتعة للغاية ، مقارنة بصنف مسقط ، ونظرًا لنسبة عالية من السكريات فيها ، فهي حلوة المذاق اللذيذ من التوت والفراولة.
في الكروم ، تكون البراعم رفيعة ولكنها مرنة وقوية للغاية. السلاسل الداخلية صغيرة والعينان كبيرتان. خلال الموسم ، تنمو البراعم من 3.5 إلى 4.5 متر ، لذا يجب ربطها بالتعريشات. نظرًا لسمكها الصغير ، فإن الكرمة تنحني بحرية دون أن تنكسر. بفضل هذه الجودة ، ينحني المزارعون بهدوء إلى الأرض ، ويغطونهم لفصل الشتاء ، ولا يخشون كسر البراعم في نفس الوقت.
لا تنس السمة الرئيسية ، التي يتم التأكيد عليها دائمًا عند وصف عنب Sharov's Riddles - صلابة الشتاء العالية. يمكن لنظام جذر شجيرة العنب أن يتحمل تجميد التربة حتى عمق 30-40 سم ، وهو ما يحدث غالبًا في فصل الشتاء في سيبيريا وجزر الأورال. تتسامح كرمة العنب بسهولة مع انخفاض درجة الحرارة إلى -30 درجة مئوية. في هذه الحالة ، لا يلزم تغطية النبات بشكل خاص.
يتحمل المحصول المحصود النقل بشكل جيد ، دون أن يفقد مظهره وطعمه. يمكن تخزينها بأمان. لا يفقد التوت طعمه اللطيف في غضون 3-4 أشهر.
هذا العنب محبوب لذوقه.
الهندسة الزراعية
من الأسهل بكثير زراعة هذا العنب أكثر من معظم الأصناف الأخرى ، لأنه ليس من الصعب إرضاء التربة وخصوبتها. كما قال منشئ صنف Zagadka Sharova ، فإنه سينمو جيدًا ويؤتي ثماره حتى على الحجارة.
ومع ذلك ، لزيادة المحصول ، من الأفضل أن يتم تسميد المنطقة التي سينمو عليها هذا الهجين من العنب. قبل الزراعة ، تحتاج إلى إضافة الدبال (أو السماد) الممزوج بالأسمدة المعدنية المعقدة إلى التربة.
يجب أن يكون قطر فتحة الزراعة حوالي 0.6 متر ، وبعمق يصل إلى 0.65 متر ، ويتم وضع طبقة من مادة الصرف بسمك يصل إلى 5-6 سم في الأسفل ، ويمكن استخدام الحصى الناعم أو الطوب المكسور كمصفاة
يتم سحب أنبوب خاص إلى نظام الجذر ، يسقي من خلاله البستاني في المواسم القليلة الأولى بعد الزراعة. يتم استخدام أي سماد كطبقة مغذية ؛ ولا ينبغي وضع سوى السماد الطازج أو فضلات الطيور. الطبقة التالية هي تربة الحديقة ، والتي سيتم وضع الشتلات عليها. بعد الزراعة ، يجب سحق التربة قليلاً وسكب دلو من الماء تحت كل نبات.
تتمثل الرعاية الإضافية في إجراء الري المنتظم (دون إغراق التربة) ، وتخفيف الجذوع ، وإزالة الأعشاب الضارة والقيام بالتقليم المنتظم.
حتى لو لم يكن هناك وقت لتنضج براعم العام الحالي قبل بداية الطقس البارد ، فلا حرج في ذلك ، حيث تتم إزالة معظمها أثناء عملية التقليم الخريفية. نتيجة لذلك ، في الخريف تصبح الكروم أقصر بكثير ، ومن الأسهل تغطيتها لفصل الشتاء. في الربيع ، من السهل مد الصوبات البلاستيكية على براعم قصيرة.
مأوى لفصل الشتاء
مزايا وعيوب الصنف
تشمل المزايا الرئيسية لهذا النوع من العنب ما يلي:
- مقاومة ممتازة للصقيع (من بين جميع الأصناف ، تعد لعبة Sharov's Riddle الهجينة واحدة من أكثر الأنواع مقاومة للصقيع) ؛
- ليس من الصعب إرضاءه بشأن تكوين التربة ؛
- براعم رقيقة (بفضل هذه الجودة ، من السهل تغطية الكرمة قبل بداية الشتاء) ؛
- موسم النمو يحدث في وقت قصير ؛
- الصنف ينضج مبكرًا ؛
- ليس من الصعب إرضاءه بشأن ظروف النمو ؛
- المحصول أعلى من المتوسط ، والإثمار مستقر ؛
- التوت الناضج له طعم لطيف ، متعدد الاستخدامات ؛
- ظهور الزهور من كلا الجنسين ؛
- مجموعات بعد النضج معلقة على الأدغال لفترة طويلة ؛
- يمكن تخزين المحصول المحصود لعدة أشهر.
العيب الرئيسي لهذا العنب هو قلة مقاومته للأمراض الفطرية ، وخاصة العفن الفطري. لذلك ، يجب على مزارعي الكروم فحص الكروم بانتظام ، وإجراء العلاجات الوقائية للجزء الموجود فوق الأرض من الشجيرات ، ودائمًا ما يكون لديهم الاستعدادات المناسبة.
بناءً على ما سبق ، فإن أفضل هدية يمكن تقديمها إلى مزارع الكروم من المناطق الشمالية هي نبتة Sharov's Riddle.
