لم يعد العنب منذ فترة طويلة فاكهة جنوبية غريبة ؛ حيث يتم زراعتها بنجاح ليس فقط في المناطق الدافئة ، ولكن أيضًا في منطقة الفولغا ، وفي المناطق المناخية الباردة.
أصبح هذا ممكنًا بفضل جهود المربين الذين يسعون جاهدين لإنشاء أصناف العنب المثالية التي تكون أكثر مقاومة لفصول الشتاء الباردة. أحد أصناف المائدة المقاومة للصقيع هو عنب ديلايت - وهو مجموعة متنوعة يمكن زراعتها في مناطق وسط ووسط بلاك إيرث ، في منطقة موسكو والممر الأوسط. الخصائص الرئيسية للصنف وإيجابياته وعيوبه والفروق الدقيقة في الزراعة - يمكنك أن تقرأ عن هذا أدناه.
تاريخ إنشاء الصنف
Grapes Delight هو ثمرة مجموعة مختارة من العلماء العاملين في معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة العنب وصناعة النبيذ الذي يحمل اسم V.I. Ya.I. Potapenko. عند تربية هذا الصنف ، تم عبور الأصناف التالية:
- الروسية المبكرة
- دولوريس.
- فجر الشمال.
لم تأخذ Delight سوى أفضل الميزات من "والديها" - المحصول ، ومقاومة الأمراض ، وحجم التوت الكبير.
الصنف مخصص للزراعة في المناطق الجنوبية والوسطى لبلدنا وفي بيلاروسيا وجمهوريات البلطيق.
خصائص وميزات صنف البهجة
البهجة هي عنب أبيض ، يجب أن يبدأ وصفها بقصة عن نضج الثمار. يتم تصنيف هذا العنب المتنوع مبكرًا من حيث نضج العناقيد - حوالي 4 أشهر تمر من لحظة ظهور أوراق الشجر للحصاد. يتم حصاد الفرشاة الناضجة من العقد الثاني من أغسطس إلى العقد الأخير من سبتمبر. إنتاجية الكروم عالية - من 1 متر مربع يمكنك حصاد ما يصل إلى 8-11 كجم من عناقيد العنب الحلو اللذيذة. يمكن أن يصل عدد براعم الثمار على الأدغال إلى 80-85٪. البراعم - منتصبة وقوية ، يمكن لكل منها أن تنضج حتى 1.5-1.6 فرشاة. الحمل الأمثل على شجيرة العنب هو 42-44 عينًا. العناقيد كبيرة ، مخروطية الشكل ، متوسطة الكثافة ، كتلة واحدة ناضجة يمكن أن تكون 0.6-1.9 كجم. شكل التوت بيضاوي ، مستطيل قليلاً ، والجلد خفيف ، كثيف ، وليس عرضة للتشقق. يصل متوسط وزن الثمرة الناضجة إلى 7 جم ، ويحتوي التوت الناضج على نسبة عالية من السكر - تصل إلى 23-25٪ ، وهو مؤشر مرتفع جدًا ، كما أن المحتوى الحمضي منخفض - يصل إلى 8.5 جم / لتر.
لا يتم ضغط التوت في حفنة بإحكام معًا ، وبالتالي فهي لا تخضع للتشوه. صفات طعم العنب الناضج - توت مرتفع ومقرمش وبذور قليلة.
بفضل الجلد الكثيف ، يمكن أن تتعطل العناقيد الناضجة على البراعم لفترة طويلة ، ويتحمل المحصول المحصود النقل لمسافات طويلة ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة في ظروف مناسبة.
بشكل عام ، من الممكن تحقيق زيادة في المحصول من هذا الكرم إذا تم تطبيع الحمل على الكروم ، مع عدم ترك أكثر من 30 عينًا على كل كرمة. في هذه الحالة ، ستتشكل كتل تزن أكثر من 1.6-1.8 كجم على البراعم.
يسمى الصنف الأسود من هذا الصنف Brother of Rapture أو Black Baron.خصوصية الصنف هي أن الزهور من النوع الأنثوي فقط تظهر على البراعم ، وسيكون التلقيح أفضل إذا نمت الكروم مع كلا النوعين من الإزهار في مكان قريب. يمتلك البارون الأسود أيضًا ثمارًا سنوية عالية الغلة ومستقرة. تظهر المجموعات الأولى على الشجيرات الصغيرة في غضون موسمين بعد الزراعة. فرش - واسعة ، مخروطية ، كثيفة. وزن الحزمة الواحدة 0.9-2.4 كجم. لون التوت الناضج هو الأزرق الداكن والأسود تقريبًا. طعم التوت لطيف ، حلو ، حامض قليلاً ، لاذع قليلاً. الثمار مدورة ، ممدودة قليلاً. يتميز Black Delight بمقاومة عالية لمعظم الأمراض التي تصيب شجيرات العنب ، والاستثناء من ذلك هو العفن الرمادي ، لأن مقاومة هذا التنوع أقل من المتوسط.
من أجل التلقيح الجيد ، يُزرع العنب ذو الأزهار المخنثين بجانب شجيرات Red Delight ، حيث تظهر أزهار الإناث فقط في العنب الأحمر. الفرش ذات كثافة منخفضة ولها شكل مخروطي ويمكن أن يصل وزنها إلى 1.0-1.4 كجم. يمكن أن تظهر 60-65٪ من الفاكهة في لقطة واحدة الثمار بيضاوية الشكل ممدودة قليلاً وردية اللون. خصائص التوت: الوزن - حتى 8 جم ، الجلد رقيق جدًا ، يكاد يكون غير مرئي في الطعام. طعم اللب رقيق ، كثير العصير ، كمية السكريات 21-22٪ ، كمية الحمض في التوت تصل إلى 7.5 جم / لتر. هذا العنب المتنوع مقاوم لمعظم الأمراض التي تصيب كروم العنب. ميزة أخرى هي أن العناقيد الناضجة لا تتأثر عمليا بالحشرات والطيور الطائرة.
مسقط ديلايت هي هجين مبكر قادر على إنتاج عوائد عالية سنويًا. تبدأ الشتلات تؤتي ثمارها بعد موسمين من الزراعة. يتم حصاد مجموعة جوزة الطيب من Rapture في 3.5 أشهر - في العقد الأول من أغسطس. العناقيد مخروطية ، ذات كثافة متوسطة ، وزن الحزمة الواحدة الناضجة يمكن أن يصل إلى 0.9-1.0 كجم. شجيرات متوسطة الارتفاع ، براعم منتصبة ، يصل ارتفاعها إلى مترين. عندما تنمو على جذور ، قد يزيد ارتفاع البراعم. يمكن أن تؤتي البراعم ثمارًا تصل إلى 90٪ ، كل منها تنضج حتى مجموعتين. الثمار مستديرة ، كبيرة الحجم ، تزن حوالي 6.5 غرام ، التوت الناضج له قشرة كثيفة من لون العنبر. الطعم لذيذ ، حامض الحلو مع طعم جوزة الطيب. كمية السكريات 24٪ ، الحموضة 6.5 جرام / لتر. مقاومة عالية للهجين للأمراض الفطرية.
التكنولوجيا الزراعية للزراعة
من الأفضل تطعيم البهجة البيضاء بالقصاصات الموجودة على مخزون الشجيرات القديمة - فهي تنمو بشكل أسرع وتؤتي ثمارها بشكل أفضل. من الأفضل زراعة الصنف الأسود لهذا العنب بالقصاصات التي تنمو بسرعة جذور قوية ومتفرعة. من أجل تطوير أفضل ، يحتاج إلى مساحة كبيرة وإضاءة جيدة. يمكن نشر اللون الأحمر الفاتح عن طريق القصاصات والطبقات والشتلات. تتكاثر فرحة مسقط بشكل جيد مع العقل ، والتي تتجذر بسرعة بعد الزرع. يمكن تطعيمه بالمخزون.
يمكن أن تبدأ القصاصات المطعمة في أن تؤتي ثمارها حتى في الموسم التالي.
ستكون أفضل أنواع التربة لزراعة هذا التنوع هي التربة الطينية الرملية والطينية والأسود. يجب حفر ثقوب الزرع على مسافة 4.5 متر على الأقل من بعضها البعض ، ويجب سحب 1.8-1.9 متر على الأقل من السياج أو المباني.
يجب حفر الحفر مسبقًا - قبل 25-28 يومًا من غرس القصاصات. يبلغ قطر الحفرة 0.65-0.7 متر ، ويصل العمق إلى 0.9 متر ، ويوضع خليط مغذي من السماد المتعفن وتربة الحديقة في القاع بسمك لا يقل عن 10-12 سم ، وتوضع الشتلات في وسط الحفرة ، ويتم تقويم الجذور وتغطيتها طبقة خصبة من الأرض تسقى. بعد بضعة أيام ، يتم تغطية الدائرة القريبة من الشتلات بطبقة من نشارة من الخث العالي أو القش.
مزيد من العناية بشتلات العنب تتكون من التقليم السنوي ، الري المنتظم ، التغذية العلوية ، الرش الوقائي ضد الأمراض والحشرات "الضارة".
نظرًا لأن شجيرات هذه العنب تنمو بسرعة ، فإنها تحتاج إلى تقليم تكويني منتظم ، حيث لا يترك أكثر من 40-45 عينًا على النبات ، بحيث لا تنضج أكثر من فرشتين على البراعم. في هذه الحالة ، سيكون الحصاد من كرم العنب كبيرًا ، وسيكون التوت كبيرًا وحلوًا. يسمح لك التقليم الصحيح بعدم زيادة التحميل على الكروم وتشكيل الحصاد المستقبلي.
يتم تغذية شجيرات الكروم بأسمدة معدنية معقدة تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.
مزايا وعيوب الصنف
يلاحظ مزارعي العنب الذين يزرعون أصناف عنب ديلايت الصفات الإيجابية التالية:
- النضج المبكر من جميع الأنواع ؛
- إنتاجية عالية؛
- فرش كبيرة ووزن ؛
- طعم جيد ، رائحة التوت الناضج.
- يمكن أن تتعطل العناقيد الناضجة على البراعم لمدة تصل إلى 1-1.5 شهرًا دون أن تفقد طعمها ؛
- لا تتضرر الحشرات والطيور التوت ؛
- يتسامح المحصول مع النقل جيدًا ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة في المنزل ؛
- تتجذر العقل بنسبة 96-98٪ ؛
- مع العناية الجيدة ، تنمو الكتلة الخضرية بنشاط ، ويحسن العائد ؛
- مقاومة الجفاف والصقيع - فوق المتوسط ؛
- عند إجراء العلاجات الوقائية ، تزداد مقاومة الأمراض بشكل كبير.
لا توجد أي عيوب في هذا الصنف من العنب ، لكن تجدر الإشارة إلى أنه يتعرض أحيانًا للهجوم من قبل نبات الفيلوكسيرا ؛ في الطقس الممطر ، يمكن أن يتكسر عنب ديلايت.
معرفة ومراعاة التقنيات الزراعية لزراعة هذا الصنف من العنب ، بحلول نهاية الموسم ، سيكون بلا شك ممكنًا حصاد محصول جيد.