المحتوى:
العنب مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن المفيدة. من بين العديد من الأصناف ، يتميز عنب صوفيا المشهور بتوتاته المثالية. تم الحصول على هذا التنوع من قبل مزارع الكروم الأوكراني عن طريق عبور أصناف Arcadia و Luchisti Kishmish. كانت إحدى السمات الخاصة لصوفيا هي الغلة العالية والفاكهة الكبيرة ، مثل تلك الموجودة في أركاديا ، وطعم جوزة الطيب المأخوذة من كشميش.
وصف عنب صوفيا
تنتمي صوفيا إلى أصناف النضج المبكرة ، ويبلغ موسم نموها 110 يومًا. يتميز الصنف بمقاومة منخفضة للصقيع: يمكنه تحمل الطقس البارد تحت مادة التغطية. يتم استخدام القصب أو القماش الزيتي أو القش كمأوى. يمتلك العنب أيضًا مقاومة متوسطة للأمراض.
الصنف له كروم قوي من اللون البني الغامق. الأوراق خضراء وكبيرة وذات تشريح طفيف وحواف متموجة. لا يوجد زغب على الأوراق. في الخريف ، يتغير لون أوراق الشجر إلى اللون الأصفر.
تشتهر صوفيا بمجموعاتها المخروطية الكبيرة ، والتي يمكن أن يصل وزنها إلى 1 كجم أو أكثر. تناسب التوت بإحكام مع بعضها البعض ، لا يوجد أي رخاوة.
يتميز التوت بشكل دائري ، ووزن ثقيل يصل إلى 15 جرامًا ، وجلد رقيق ، ولب العصير مع رائحة جوزة الطيب. في حفنة ، التوت بنفس الحجم. لا يحتوي اللب على أكثر من بذرتين أو لا يحتوي على بذور.
عنب صوفيا
صوفيا لديها أزهار أنثوية أحادية الجنس ، لذلك يجب أن يكون الملقح موجودًا. الصنف مزهر طويل.
تتكيف قصاصات الأريكة بسهولة مع الظروف الجديدة وتتأصل جيدًا.
صوفيا لديها غلة عالية بفضل شجرتها القوية. تنضج البراعم في نفس الوقت لأن الجميع يحصلون على تغذية كافية.
الهندسة الزراعية
تتطلب العناية بصوفيا موقفًا يقظًا ودقيقًا. للحصول على محصول جيد ، تحتاج إلى سقي العنب وتقليمه وإطعامه بشكل صحيح.
سقي
صوفيا تتطلب الكثير من الري: يجب أن يتم ذلك بانتظام ، ولكن ليس بكثرة.
يتم الري 5 مرات في الموسم ، عندما:
- تفتح الكلى
- يبدأ الإزهار ،
- يبدأ نمو المبيض ،
- بعد الحصاد ،
- أواخر الخريف.
يجب أن تحتوي شجيرة العنب الواحدة على 60 لترًا من الماء للري العادي وما يصل إلى 120 لترًا للري في أواخر الخريف.
أعلى الصلصة
من الصعب إرضاء العنب بشأن التغذية. يتم دمجه مع الري. سوف يؤثر التسميد الزائد بالنيتروجين سلبًا على حالة النبات. من أجل التنمية الجيدة ، يحتاج هذا العنب إلى أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. من العضوي ، يوصى باستخدام السماد المخفف في الماء أو وضعه على شكل نشارة.
تشكيل بوش
للحفاظ على استقرار المحصول ، يقومون بتقليم الأدغال بانتظام. 7-8 براعم تترك على الكروم. تكمن صعوبة تكوين الأدغال في القدرة على تقنين المحصول. إذا تركت الكثير من التوت ، فسوف تفرط الأدغال ، ولن تنضج كل الكروم. إذا انخفض عدد التوت بشكل كبير ، سيزداد نمو البراعم الفارغة ، مما سيؤدي إلى انخفاض مقاومة الصقيع للبراعم.
تشكيل بوش
التكاثر
يمكنك استخدام طريقتين للتكاثر: العقل والطبقات. للحصول على طبقة ، يتم رش النبتة الصغيرة بالتربة وسقيها بانتظام. بعد عام ، تصبح هذه العملية نبتة مستقلة ، ويمكن زراعتها بشكل منفصل عن الأدغال الأم.
للزراعة ، يتم تحضير حفرة 70 * 70 سم ، في قاعها توضع التربة الخصبة والأسمدة. عند زراعة الشتلة ، من المهم نشر الجذور حتى لا يتم الخلط بينها. الشتلات مغطاة بالتربة وتسقى.
اختيار موقع الهبوط
صوفيا تنتمي إلى الأصناف المحبة للحرارة. لكن درجات الحرارة المرتفعة للغاية وأشعة الشمس المباشرة تقلل الغلة. عند اختيار مكان لزراعة العنب ، يجب الانتباه إلى:
- إضاءة. يجب ألا يكون الموقع مظللاً بالمباني أو الأشجار العالية.
- وجود المسودات. من الأفضل وضع الشجيرات على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من المباني لحماية الزهور من السياج.
يجب اختيار التربة الخصبة ، حيث يعتمد عليها نمو وتطور الأدغال. إذا كانت هناك تربة فقيرة ، فسيتم استخدام الكثير من الأسمدة. يضاف الرمل إلى التربة الطينية ، ويضاف الطين إلى التربة الرملية. تحتاج أيضًا إلى العناية بنظام الصرف لمنع تشبع التربة بالمياه.
الحصاد والتخزين
النضج يحدث في أوائل أغسطس في المناطق الجنوبية. يتم قطع الحزمة ، وترك ذيل 5 سم.
أثناء النقل ، يتم وضع العنب بإحكام في صناديق ضحلة. تجعل قشرة التوت الكثيفة من السهل حمل النقل.
يمكن تخزين المحاصيل في غرفة مظلمة وباردة أو في الثلاجة. يستهلك العنب طازجًا ، ويستخدم لصنع الكومبوت والعصير والزبيب.
حصاد
مرض العنب
مقاومة صوفيا للعفن وأمراض الأوديوم منخفضة. يوصى بإجراء الوقاية ثلاث مرات على الأقل في كل موسم. يمكنك استخدام العلاجات التالية ضد الأمراض الفطرية:
- مبيد الفطريات TILT-250 ،
- مبيد الفطريات ريدوميل ،
- سائل بوردو ،
- مرق الجير الكبريتي.
بالإضافة إلى الأمراض الفطرية ، يمكن أن تهدد الطيور والدبابير محصول العنب. تساعد الشرائط الطويلة المصنوعة من مواد خشنة ولامعة مثل رقائق الألومنيوم على حماية العنب من الطيور. طريقة أخرى هي مد شبكة حول الكرم.
يمكن استخدام المبيدات الحشرية ضد الدبابير. لكن وقت استخدامها محدود بفترة نضج التوت. من الضروري أيضًا تدمير أعشاش الدبابير عند العثور عليها. أنسب طريقة للحماية في زراعة الكروم هي تغطية العناقيد بأكياس مناديل. سوف يحمون التوت من الطيور والدبابير.
مزايا الصنف:
- النضج المبكر.
- التوت الحلو اللذيذ بنكهة جوزة الطيب.
- الصنف يتسامح مع فصول الشتاء الجنوبية جيدًا. بالنسبة للمناطق الباردة ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، تحتاج الكرمة إلى مأوى.
- خلال موسم الجفاف ، يستمر في الثمار. ولكن مع الجفاف المطول ، يجب إخفاء العناقيد تحت الأوراق.
- تتكيف الشتلات بسرعة مع الظروف الجديدة.
- تتميز العناقيد بعرض جذاب ويمكن نقلها بسهولة.
- يمكن تناول التوت طازجًا ومعالجته في عصير.
- مناعة جيدة.
عيوب الصنف:
- العفن الرمادي يمكن أن يدمر المحاصيل.
- عندما ينضج ، يتكسر التوت وينهار.
- قد تبدأ التجمعات الكثيفة في التعفن.
- يمكن تلقيح أزهار صوفيا الأنثوية من أصناف قريبة أخرى.
يتميز عنب صوفيا بخصائص جذابة: العناقيد كبيرة وكثيفة ومنقولة جيدًا ، والتوت حلو بنكهة جوزة الطيب ، وتتجذر القصاصات بسرعة. ولكن من أجل الحصول على حصاد غني ، من الضروري الاهتمام بصوفيا بعناية ومراعاة التكنولوجيا الزراعية المتنوعة.
