تتطور زراعة الكروم بوتيرة متسارعة في العديد من دول العالم. يزرع العنب للأغراض الغذائية والتقنية. تتم دراسة هذه الثقافة حتى من قبل علم منفصل. تمت زراعته في العصور القديمة ، ولم يفقد أهميته حتى الآن.
معلومات الثقافة
يعتبر العنب من أقدم المحاصيل. تم استخدام خصائصه المفيدة منذ 7 آلاف عام. تعد زراعة العنب من أكبر قطاعات الزراعة.
يحتوي التوت على العديد من العناصر الغذائية التي يتم الحفاظ عليها عند تجفيفها. يتلقون مشروبات عنب كحولية وغير كحولية.
بالفعل في السنة الثانية بعد زراعة الكرمة ، يمكنك الحصول على حصاد رائع ، وفي السنة الثالثة - عام كامل. العنب متواضع لظروف التربة ، ويمكن زراعته في تربة ذات خصوبة غير كافية. النباتات تتحمل الجفاف. يمكن زراعة الشجيرة في كل من المناطق الشمالية والجنوبية.
عنب ألفا
نظرًا لخصائصه ، فإن العنب يحظى بشعبية كبيرة وينتشر في جميع أنحاء العالم. تم تطوير العديد من الأصناف التي تهم البستانيين. أحد هذه الأنواع هو عنب فيتيس ألفا. تم تطوير الهجين بواسطة المربين الأمريكيين عن طريق عبور Labrusca و Riparia. موطن الهجين هو ولاية مينيسوتا الأمريكية. في الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، تم اختباره لأكثر من اثني عشر عامًا.
وصف صنف العنب الف
عنب ألفا من نوع النضوج منتصف الموسم. لا ينبغي الخلط بينه وبين الهجين Alpha Pink. يشكل النبات شجيرة كبيرة ، والكرمة قادرة على التكاثف بسبب ظهور السلالم. توجد أوراق كبيرة على ليانا يبلغ طولها حوالي 25 سم وعرضها 20 سم. الورقة صلبة ، ثلاثية الفصوص ، توجد أسنان عند الحواف. يمكن أن تنمو ليانا نفسها حتى 8-10 أمتار.
الجزء الخارجي من الأوراق أملس ، والداخل أفتح من الخارج. الشق المعنق له قاع حاد ومستدير. في الإزهار هناك 2-3 أزهار. النباتات ثنائية الجنس ، تتفتح في منتصف يونيو. يصل وزن عناقيد العنب إلى 150 جرامًا ، وأحيانًا يكون أكبر. التوت مستدير ، أسود وأزرق مع طلاء شمعي. تزن كل واحدة حوالي 2-3 جم ، طعم الصنف متوسط ، لأنه ينتمي إلى النوع التقني - يزرعه المزارعون لإنتاج النبيذ. التوت حامض ، يتم استهلاكه طازجًا ومعالجته.
صنف Alpha مقاوم تمامًا للصقيع ، ويتحمل حتى -30 درجة ، وبالتالي لا يتطلب ملاجئ شتوية. لا تتأثر الأمراض الفطرية ، لكن الإصابة بالكلور مريضة. هذا بسبب نقص العناصر الغذائية وقلة الري.
خاصية متنوعة أخرى هي أن النباتات تعمل كملقحات جيدة لأنواع العنب الأخرى.
ينضج التوت في غضون 110-145 يومًا في نهاية سبتمبر. يتم حصاد ما يصل إلى 14 كجم من المحصول من الأدغال.
تزايد التكنولوجيا والرعاية
نظرًا لأن الصنف مقاوم للصقيع ، فإن الزراعة ممكنة في الربيع والخريف. يجب أن يكون موقع زراعة الكروم جيدًا ومحميًا من الرياح القوية. تزرع النباتات عن طريق تجذير العقل ، كما أنها تنمو جيدًا مع السليل.
قبل الزراعة ، يجب أن تكون التربة مخصبة جيدًا ، ويضاف الرمل من أجل الرخاوة. قبل الزراعة ، يمكن نقع الشتلات لتحسين نمو الجذور.يجب أن تكون الشجيرات على بعد 1.5 متر على التوالي و 2 متر بين الصفوف. حفر حفرة بعمق 80 سم ، وصب الصرف والأسمدة فيها ، وتركيب دعامة للكرمة.
أثناء نمو وتطور الشتلات ، تظهر العديد من البراعم. يتم اختيار الأقوى ، والباقي مكسور.
من الأفضل ترك تلك البراعم القريبة من الأرض. في السنة الأولى ، لن يكون هناك حصاد كبير ، حيث يجب أن تتجذر القصاصات وتخضع للتصلب.
تزايد
تتكون العناية بالنبات من التقليم والتخفيف والقرص والتغذية والري. يتم التشذيب لـ 8-10 عيون. يجب ترك البراعم السفلية لأن معظم التوت في الطبقة السفلية. براعم متخلفة ، يجب إزالة الأوراق السفلية. يتم التخفيف طوال الصيف. يتم إجراء إزالة أولاد الزوج 3 مرات في الصيف. يتم ذلك من أجل التطور الطبيعي للتصوير الرئيسي.
الري مهم جدا لهذا التنوع. إذا تبين أن الربيع والشتاء بخيلان مع هطول الأمطار ، فيجب ريهما فور إزالة مادة التغطية. تقع الفترة الحرجة لاستهلاك المياه في نهاية مايو - بداية يونيو ، وفي ذلك الوقت من الضروري إجراء سقي وفير. يوصى بدمجه مع الضمادة العلوية. في المتوسط ، يتم سكب 2-4 دلاء على كل شجيرة. يتم الري في الصباح حتى تسخن التربة.
للتغذية ، فإن فضلات الطيور والمواد العضوية من الأعشاب والرماد هي الأنسب.
مزايا وعيوب الصنف
مثل أي نوع آخر ، عنب ألفا له جوانب إيجابية وسلبية. يلاحظ البستانيون المزايا التالية للتنوع:
- البديهية للظروف البيئية ،
- عدم وجود آفات من الأمراض الفطرية ،
- الحد الأدنى من العلاجات الكيميائية ،
- الحصول على نبيذ ممتاز من أعلى الفئات.
يشعر الكثيرون بالرضا عن أن التوت يتمسك جيدًا بالكرمة ولا ينهار. تؤدي الشجيرة أيضًا دورًا زخرفيًا - إنها زخرفة على قطعة الأرض الشخصية. لا تحتاج النباتات إلى مأوى لفصل الشتاء. في الضواحي ، يقطنون الشتاء جيدًا بدون أجهزة واقية.
حصاد
هناك عيوب قليلة ، لكنها موجودة. الصنف لديه مجموعات صغيرة. الشجيرة طويلة ، لذا إذا لم تقم بتقليمها في الوقت المناسب ، سيصبح التوت أصغر. النباتات قادرة على التكاثف بقوة.
غالبًا ما يمكن رؤية الهجين المدروس للعنب ألفا (فينوغراد ألفا) في حديقة البستانيين. بالنسبة لأولئك الذين بدأوا للتو في زراعة العنب ، فإن هذا الهجين مثالي. إنه متواضع ولا يحتاج إلى عناية خاصة ولا يتطلب إنشاء ملاجئ لفصل الشتاء. من المستحسن استخدام الحصاد الذي تم الحصول عليه في المستقبل لصنع النبيذ اللذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، ستجلب الشجيرة متعة جمالية بمظهرها وستزين أي موقع.
