المحتوى:
التوت البري ذو الثمار الكبيرة هو نتيجة عمل المربين الذين قاموا بتحسين جودة شجيرة التوت البري البرية. هذا النبات ، الذي ينمو بشكل طبيعي في المستنقعات والأماكن المظللة والرطبة ، لم يترسخ بعد في الحدائق الروسية. إنه لأمر مؤسف ، لأن التوت البري المزروع كبير ، كثير العصير ، غني بفيتامين سي والفيتامينات والمعادن الأخرى. إن زراعة التوت البري كبير الثمار في الموقع يعني تزويدك أنت وعائلتك بمنتج مفيد طوال العام ، لأن التوت البري يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات التي يمكن تخزينها مجمدة ومعالجتها وتجفيفها. ليس من قبيل المصادفة أن التوت البري موجود في أي متجر في كل مدينة. لكن احتياطيات هذه الهبة القيمة من الغابات والمستنقعات ليست أبدية. فلماذا لا تزرعها كثقافة في البلد؟
تمت دراسة هذه الشجيرة المفيدة كثقافة لأول مرة في أوائل القرن التاسع عشر في أمريكا. أنشأ Breeder Hall من ولاية ماساتشوستس أول مزرعة لهذا النبات ، وبعد عشر سنوات ، في عام 1829 ، طورت وزارة الزراعة الأمريكية وأطلقت برنامجًا لتربية التوت البري المزروع. تم تعيين المهمة للعلماء على النحو التالي - تطوير أصناف ستكون محصنة ضد الأمراض ، وستصبح عالية الغلة وذات ثمار كبيرة. لذلك ظهرت ستة أصناف تلبي هذه المتطلبات ، كانت تسمى أمريكية أو ذات ثمار كبيرة:
- حاج التوت البري
- متنوعة فرانكلين
- ستيفنز.
- بيرجمان.
- البقاع.
- ويلكوكس.
يمكن زراعة مثل هذا التوت البري الرائع اليوم في كوخ صيفي
في منتصف القرن العشرين ، بدأ الأوروبيون أيضًا في تربية التوت البري ؛ وهم يشاركون في ذلك في بيلاروسيا وأوكرانيا وفنلندا منذ عام 1966 وفي روسيا. تجدر الإشارة إلى أنه منذ زمن بعيد ، استخدم الروس التوت البري وكان شائعًا في روسيا القديمة. يكفي أن نقول إن اسم الأمير كرانبيري أطلق على شخصية قصة بوريس أكونين التي تحمل الاسم نفسه ، والتي تحكي عن أحداث القرن الثالث عشر في روسيا.
وهكذا ، أثبتت دراسات العلماء الروس أنه يمكن زراعتها بنجاح في بلدنا ، لكن هذا يتطلب أصنافها الخاصة ، التي تركز على ظروف مناخية معينة في سيبيريا والجزء الشمالي الشرقي من البلاد. ثم في محطة غابات كوستروما ، تم تربية أول سبعة أنواع من التوت البري المحلي ، والتي كررت خصائص التوت البري في المستنقعات. بادئ ذي بدء ، يحتاج النبات المزروع إلى تربة خاصة تختلف عن تربة البساتين الأخرى. هذه تربة شديدة الحموضة تشبه الخث.
ميزات وخصائص الأصناف
يُطلق على التوت البري اسم الليمون الشمالي لمذاقه الحامض الواضح. تختلف شجيرة التوت البري ذات الثمار الكبيرة عن توت المستنقعات عن طريق وجود نوعين من البراعم: منتصبة وزاحفة. البراعم المنتصبة أكثر سمكًا من تلك الموجودة في توت المستنقعات ، وتتطور البراعم الزاحفة بطول يصل إلى مترين في موسم واحد. ومنهم تتشكل الجذور ، مما يمنح الحياة لتصوير جديد قائم. تتشكل الأزهار فقط على براعم منتصبة ، تظهر التوت من الزهور. وقت الإزهار - يونيو - أوائل يوليو.
يمكن أن يصل قطر التوت الكبير من هذه الأصناف إلى أكثر من 2 سم
القائمة ليست كاملة تماما ، لكنها تعكس الاتجاهات الرئيسية في زراعة التوت البري والتوت الشمالي على قطع الأراضي الخاصة:
- ملكة الحديقة هي مجموعة متنوعة من الاختيارات الروسية ، مخصصة لدرجات الحرارة المنخفضة لدينا. الصنف عمليًا بدون عيوب ، مع توت كبير يصل قطره إلى 1.9 سم ، مع عائد 300 جرام لكل شجيرة. شجيرات متفرعة ، دائمة الخضرة ، صغيرة الحجم.يشير إلى منتصف الموسم.
- التوت البري الجمال الروسي في الشمال هو نوع عالي الغلة (ينتج توت يصل إلى 2.5 كجم لكل متر مربع) ، مخصص لظروفنا. السيقان عالية ، حتى 70 سم ، تنضج متأخرة ، من منتصف سبتمبر تقريبًا ؛
- التوت البري Red Star هو أحد الأصناف الأكثر شعبية وحديثة. يختلف في الإنتاجية الممتازة والقدرة على التكيف مع أي ظروف ، بما في ذلك الصقيع الشديد ، حتى 30 تحت الصفر. ينمو بسرعة كبيرة ، ويتوسع ، ويدخل في فترة الإثمار النشط. بالإضافة إلى ذوقه الرفيع ، فإن هذا التنوع مزخرف. يزرع العديد من سكان الصيف سياجًا من التوت البري أو يستخدمونه لتزيين تلال جبال الألب ؛
هنا مثل هذا الجمال - التوت البري ريد ستار
- التوت البري الأسود إيرلي هو توت بري كبير الحجم مع توت يصل قطره إلى 2.5 سم. مجموعة منتجة مقاومة للصقيع ، تنتمي إلى الأنواع القزمة. ينمو بسرعة كبيرة ، تنمو البراعم الزاحفة بسرعة مرة أخرى وتعلق على الأرض ، وتتجذر. الثمار مشرقة ، غنية ، حمراء مع أرجوانية.
- الحاج هو أقدم صنف أمريكي ينضج متأخراً. التوت كثيف ومقرمش وله خصائص تقنية عالية. مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة ، توت يصل وزنها إلى 2.2 جم ؛
- يعتبر توت بن لير من أقدم الأنواع ، وقد نضج في أغسطس. يختلف غلة جيدة تصل إلى 2 كجم لكل متر. توت المارون جميل ورائع ، ولكن لا يمكن تخزينه لأكثر من أسبوعين ؛
- الصنف الروسي Sazonovskaya - التوت البري صغير جدًا ، يشير إلى أصناف منتصف الموسم. الخصائص الإيجابية - نسبة عالية من العناصر الغذائية ، والذوق الحلو والمر ، وجودة حفظ جيدة ، والمظهر الجميل. العيوب - غلة منخفضة وتشكيل عدد كبير من التوت داخل الأدغال ؛
- التوت البري ستيفنز - إن زراعة هذا التنوع وتركه ، مصمم جيدًا لظروف وسط روسيا ، أمر بسيط ، نظرًا لأن الصنف يتحمل تمامًا التغيرات في الظروف المناخية ، فهو شديد التحمل في فصل الشتاء. التوت البري ستيفنز متشابه في الوصف مع الأنواع الأخرى في منتصف النضج ومتأخر النضج. يبدأ في النضج في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر ، ويعطي محصولًا جيدًا.
هذه هي الطريقة التي يتم بها زراعة التوت البري في الحقول في منطقة أرخانجيلسك
إعداد الموقع
أي توت بري متنوع في حديقة كبيرة الثمار ، مثل زملائه من رجال القبائل البري ، يحتاج إلى تربة خاصة. يجب أن تكون التربة حمضية ، لذلك يتم الزراعة في مستنقعات الخث بعد الحفر العميق ، وإذا كانت التربة معدنية ، فإن شتلات التوت تُزرع في الخنادق. يتم حفر الخندق بعمق حربة المجرفة ، بعرض نصف متر أو أكثر. من المهم حماية قطعة الأرض من انتشار جذور الحشائش ؛ لذلك ، عادةً ما يتم وضع الجدران بغطاء بلاستيكي أو لباد الأسقف ، وتكون الألواح مناسبة أيضًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الخث المرتفع ، مع رشه بالرمل.
يبدو وكأنه قطعة أرض للتوت البري
ينمو من الشتلات
في أغلب الأحيان ، يتم نشر التوت البري كبير الثمار عن طريق الشتلات التي تزرع من قبل شركات أو مزارع بستنة متخصصة. يمكن أن يكون للشتلات نوع من نظام الجذر ، مفتوح ومغلق. من الأفضل تناولها من قبل البالغين ، أي الذين تتراوح أعمارهم بين عامين إلى عامين ونصف. على الرغم من أن هناك أيضًا صغارًا جدًا للبيع ، من 7 إلى 9 أشهر. كلما كانت مادة الزراعة أقدم ، كلما كانت أغلى ثمناً ، سيكون الحصاد أسرع.
زراعة الشتلات والعناية بها
تتم زراعة الشتلات الصغيرة في الربيع ، في مايو. يحب التوت البري تربة رطبة جيدًا وحمضية. للزراعة ، تحتاج إلى حفر حفرة أكبر حجمًا من القدر الذي نمت فيه الشتلات. من الضروري أن تزرع دون إزعاج الغيبوبة ، الماء فورًا ، يرش بالمهاد.
يتم إجراء الضمادات العلوية باستخدام الأسمدة المعقدة ، بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة ، من الجيد الحفاظ على الحموضة بمحلول حمض الخليك أو الستريك.أي أصناف ، بما في ذلك التوت البري Pilgrim ، متشابهة في الزراعة والرعاية. في البداية ، لا تتم إزالة البراعم ، ولكن بعد ضغط الزرع ، من الضروري تخفيف النباتات ، وتحقيق مستويات متعددة. القاعدة الأساسية هي الحفاظ على البراعم الرأسية وقطع الزحف الأفقي. وعادة ما يتم ذلك في فصل الربيع الذي يغذي البراعم ويشكل توتًا كبيرًا أو في الخريف.
بالنسبة لفصل الشتاء ، يمكن حماية التوت البري إذا كان الشتاء في المنطقة غير ثلجي للغاية. الشجيرة مغطاة بطبقة من الخث. في الربيع ، ليس من الضروري على الإطلاق إخراجه من الملجأ - ستنبت الشجيرات بنفسها.
إكثار التوت البري بالعقل والبذور
يمكن أيضًا إكثار جميع أنواع التوت البري في الحدائق ، باستثناء الشتلات ، بالبذور والعقل. قبل البذر ، يجب حفظ البذور في البرد لمدة 4-5 أشهر عند أدنى درجة حرارة موجبة. هذا يحسن إنباتهم.
قصاصات التوت البري
ينتشر التوت البري عن طريق العقل من النباتات البالغة. يمكنك ببساطة ترك البراعم الزاحفة تتضخم وتتراكم على الأرض حتى تتجذر ، ولكن من الأفضل قطع قصاصات يصل طولها إلى 15 سم من نبات بالغ وزرعها في التربة ، وتعميقها بمقدار 4 سم ، ويكون مخطط الزراعة 3 × 6 سم ، وإذا قمت بزرعها في الخث ، فإن القصاصات تكون سليمة تمامًا. تتجذر بسرعة في غضون شهر تقريبًا. يمكن زراعتها بالفعل في مكان دائم.
الأمراض والآفات: الوقاية والعلاج
حاول المربون ، الذين طوروا ثمارًا كبيرة في توت المستنقعات ، إنقاذ الأصناف قدر الإمكان من أضرار الأمراض ، لمنحهم مزيدًا من المقاومة ضد الآفات. ومع ذلك ، لم يتم حل هذه المشكلة بالكامل بعد. بالكاد تؤثر الآفات على هذه الشجيرة ، لكن الأمراض يمكن أن تقلل بشكل كبير من المحصول. بادئ ذي بدء ، إنه تعفن التوت.
العفن الثلجي لا يقل خطورة - هذا هو اسم فطر البوغ ، الذي يظهر على شكل شبكة عنكبوتية على الفروع ، ويؤثر أيضًا على أكواب الزهور ، مما يتسبب في موت المبيض.
تعتبر البقعة الحمراء للمرض الفطري خطرة جدًا أيضًا على الأوراق والبراعم الصغيرة.
العدو الثالث هو فرط نمو التوت البري ، وهو أيضًا مرض له عامل ممرض على شكل ميكوبلازما ، ينمو في خلايا النبات ويؤدي تدريجياً إلى موته.
يبدو أن التوت البري محصول واعد جدًا للإنتاج البستاني ، والذي لم يحظ بالتقدير المناسب من قبل البستانيين الروس. ومع ذلك ، فإن أسلوب اتباع نظام غذائي صحي والعناية بتقوية الجسم يجب أن يدفع الكثيرين إلى فهم فائدة وأهمية هذا النبات ، من بين أمور أخرى في أكواخهم الصيفية.
