المحتوى:
تعتبر زراعة العنب عملية شاقة للغاية تتطلب معرفة ومهارات معينة. مع الرعاية المناسبة والتشكيل المناسب لشجيرة العنب ، يمكنك زراعة مزارع الكروم الكبيرة والحصول على محصول غني. كيفية تشكيل كرمة بشكل صحيح موضحة أدناه.
لماذا تشكيل العنب
العنب هو ممثل دائم لليانا ، والتي تخضع لجميع القواعد الزراعية ، قادرة على أن تؤتي ثمارها بوفرة وبشكل منتظم. يمكن أن تنمو الأشكال البرية للنبات حتى 40 مترًا سنويًا ، والأشكال المزروعة - لا تزيد عن 10 أمتار.
يعتبر تكوين العنب مرحلة مهمة من مراحل التكنولوجيا الزراعية ؛ فثمر ثقافة الأدغال وحياتها سيعتمدان على صحة تنفيذها.
قبل الشروع في تكوين كرمة ، سيحتاج المهندس الزراعي إلى التعرف على خصائص وفئات الثقافة.
لماذا تشكيل العنب
من الضروري التمييز بين ثلاثة أنواع من البراعم:
- الصيف (يطلق النار على الشباب في موسم النمو الحالي) - يكون له لون أخضر ويتكون من براعم لمدة عامين وجيوب الأوراق ؛ تشكل العناقيد والنورات وأوراق الشجر.
- بينالي (لحاء ناضج ، ملون بظل شوكولاتة) - يتم تشكيل الحصاد المستقبلي عليه.
- المعمرة (اللحاء الداكن ، يبدأ في التقشر بنشاط) - على مر السنين ، تتراكم الفروع العناصر الغذائية التي تضمن تكوين المحصول ونضجه.
السمة المميزة لمحاصيل العنب هي عدم وجود فروع خاصة للفاكهة. كل لقطة خضراء قادرة على أداء دور نباتي ومنتج. في هذه الحالة ، كل هذا يتوقف على التكوين.
الكرمة قادرة على تكوين نوعين من الشجيرات:
- شجيرات قياسية ، والتي بدورها تنقسم إلى نوعين آخرين - كاردون وساق. كاردون - مقطع من الجذع. توزع في كروم العنب النامية في الممر الأوسط. هذا يرجع إلى حقيقة أن الموضع القريب من سطح الأرض يسهل إلى حد كبير عملية المأوى لفصل الشتاء. Shtamb - شكل يتميز بأكمام حمل مرتفعة. الشكل الأمثل للتكوين للمناطق الجنوبية.
- نوع Stampless ، والذي ينقسم تقليديًا إلى وعاء ومروحة ، كم.
نوع المروحة - تشكيل شجيرة من عدة أذرع. يمكن إجراء التشكيل على تعريشة أو على شكل وعاء على أوتاد. تسمح المسافات الكبيرة بين النباتات بحصاد جيد. في المزارع الكثيفة ، يمكن تشكيل أكمام قصيرة بشكل استثنائي مع عدد صغير من روابط الفاكهة.
الكم هو فرع يقع بالقرب من سطح الأرض ، ويشكل باستمرار كرومًا مثمرة.
طرق تكوين شجيرة العنب
يهتم العديد من المبتدئين ، وحتى المهندسين الزراعيين ذوي الخبرة ، بكيفية تكوين العنب وأنواع التقليم التي يجب تفضيلها.
تشكيل العنب: مخطط أبسط
يعتبر تكوين شجيرة العنب في السنوات الثلاث الأولى مهمًا بشكل خاص. في السنة الأولى ، مهمة المهندس الزراعي هي زراعة كرمة قوية واحدة فقط ، تسمى الكتف.
في العام التالي ، يتم ربط الكتف المشكل أفقياً بسلك دعم ويتم محاولة نمو ثلاث كروم قوية وقوية عليه. مع بداية الخريف ، يتم وضعها على الكتف ، مقطوعة بمقدار 0.8 متر بحيث تتناسب مع الفاصل الزمني للكرمة التالية. هم الآن الأكمام.
السنة الثالثة هي الأكثر إثمارًا وإثارة للاهتمام ، حيث من الضروري تشكيل كروم مع شرابات على الأكمام. يجب قطع جميع الكلى المتكونة على الكتف وتركها حصريًا على الأكمام. في كل كرمة ، كقاعدة عامة ، يتم تشكيل 2-3 نورات ، ويتم ترك الأقوى ، ويتم قطع الباقي.
مخطط جويوت
منذ حوالي 150 عامًا ، ابتكر جويوت طريقة لتشكيل شجيرة دون استخدام أعمدة. قواعد هذه الطريقة بسيطة للغاية ، ويمكن حتى للمبتدئين استخدامها. في هذه الحالة ، لا يهم الانتماء المتنوع ، فإن تكوين العنب وفقًا لـ Guyot يوفر مأوى لفصل الشتاء.
مخطط جويوت
خلال فصل الصيف ، من الضروري أن تنمو براعم قوية وقوية ، تقطع الباقي. مع بداية الخريف ، يتم تقليم أحدهم كبديل ، ويتم تقصير الثانية بمقدار 5-6 عيون ، وسوف تؤتي ثمارها. في العام التالي ، يجب ربط أغصان الفاكهة بشكل أفقي بالدعم ، وتوجيهها في اتجاهين متعاكسين. يتم ربط البراعم رأسياً أثناء نموها وتطورها.
يتم حصاد المحصول الأول ، كقاعدة عامة ، بعد 3 سنوات.
من الملائم زراعة العنب وفقًا لطريقة Guyot ، وهي واحدة من أبسط المخططات.
تشكيل الأكمام
ميزة هذا النوع من تشكيل الكروم أنها تشغل مساحة صغيرة في الحديقة. الكم هو الفرع الرئيسي الذي يشكل باستمرار الكروم الحاملة للفاكهة. من الضروري تشكيل فاينز كل عام ، سيعتمد الكثير على التقليم الصحيح. إذا لم تتم صيانته بشكل صحيح ، فسوف يصبح الغلاف سريعًا يعاني من نقص المغذيات ويجف.
في السنة الأولى ، اختر أقوى براعم تنمو بالقرب من بعضها البعض. يتم قطع الباقي. يبقى أحدهم طويلًا (حوالي 8-9 براعم) ، بينما الآخر مقطوع تمامًا (لا يتبقى أكثر من 3 براعم).
في نهاية موسم النمو الثاني ، في الخريف ، يجب قطع الفرع الطويل مع جميع البراعم. يتم اختيار أقوى فاينز من الفرع القصير ، ويتم تركها.
تشكيل المروحة
تشكيل المروحة مشابه لتشكيل الأكمام. خلاصة القول هي أن هناك المزيد من الفروع (حوالي 5-6). يجب أن تكون موجودة على جانبي الجذر. تتمتع هذه الشجيرة بنظام مناعة قوي نسبيًا ، أي سيكون أقوى من كم واحد.
الخطوات الأولى تشبه تشكيل الأكمام. فقط في هذه الحالة يحتاج المزارع أن ينمو 5-6 ، وليس قطعتين. كل هذا يتوقف على المنطقة التي يشغلها النبات.
تشكيل المروحة
بعد عامين ، يجب أن تتكون كرمات قوية على كل ذراع. يجب أن تكون المروحة مقيدة بشكل صارم في وضع رأسي. لإطالة الكرمة الرئيسية ، يمكنك ترك 2-3 عمليات.
يتم زراعة ما مجموعه 6-8 أذرع. يجب أن يتم توزيعهم جميعًا على الدعم. تؤتي هذه الشجيرات ثمارها بشكل ممتاز ، ومن الأسهل بكثير إجراء إجراءات الرعاية.
تشكيلات كوردون
وبالتالي ، من الضروري تكوين شجيرات في المناطق التي يتم فيها ملاحظة الظروف المناخية غير المواتية بشكل دوري. في الخريف ، يتم التقليم ، وبعد ذلك يمكن وضع الفروع المتبقية على الأرض وتغطيتها قبل الصقيع القادم. النبات قريب من سطح الأرض ، لذا تزداد احتمالية الإصابة بالأمراض بشكل كبير.
يتم تنفيذ هذه الطريقة من خلال تشكيل غلاف معمر كبير ، تتشكل منه روابط الفاكهة بفاصل 30 سم تقريبًا.
كل عام ، يتم تقليم لقطة قوية إلى برعم قوي. يجب وضعها في وضع أفقي. بفاصل 30 سم ، يتم ترك الكلى السليمة ، ويتم قطع الباقي. تنمو جميع البراعم في وضع مستقيم ويتم زراعة حافة واحدة فقط أفقياً لتوسيع الطوق.
بعد السنة الأولى ، يتم تقطيع البراعم المشكلة إلى 2-3 براعم للإثمار - بنسبة 5-6. يبقى الفرع الرئيسي طالما يحتاج المهندس الزراعي.
تشكيل موسر
تشكيل موسر
هناك نظام آخر محدد إلى حد ما لتشكيل الكروم. الطريقة اخترعها لينز موسر. بفضل تنفيذ النهج ، من الممكن تسهيل رعاية الكرم.
من المفترض أن يتم وضعها على ارتفاع لا يقل عن 120 سم ؛ فقط تلك البراعم التي ستتشكل الكتل يجب أن تكون مرتبطة بالتعريشة. هذا ضروري حتى عندما تهب الرياح ، لا يضل التوت ، لا تنحني الكرمة. يجب أن تتدلى بقية الأدغال تلقائيًا.
ستام
الجذع هو شكل شجيرة يشبه الطوق ، ولكن يجب أن يكون الفرع الرئيسي أعلى من ذلك بكثير.
تعتبر طريقة التكوين هذه مناسبة إذا كان العنب ينمو في المناطق الجنوبية ويتم استبعاد احتمال الصقيع. مطلوب مساحة كبيرة للتكوين الصحيح للأدغال.
عند زراعة نبات بهذه الطريقة ، نادرًا ما يتم ملاحظة الإصابة بالآفات والأمراض.
عادة ما يستغرق تكوين كرمة 4-6 سنوات على الأقل. لتحقيق النتيجة المرجوة في المرحلة الأولية ، من المهم جدًا اختيار الصنف المناسب ، وكذلك التعرف على جميع قواعد الرعاية والتكوين. كقاعدة عامة ، تبدأ الثقافة في الثمار بعد 3 سنوات من الزراعة. علاوة على ذلك ، يكفي الحفاظ على الشكل الضروري للأدغال.
من المهم جدًا إجراء تقليم خريفي كفء ، ويعتمد ذلك على مدى نضوب الفروع مع بداية الصيف.
لزيادة مقاومة الأدغال للأمراض أو لتغيير المذاق ، يمكن تطعيم نوع آخر من العنب على النبات. باتباع نهج كفء ، سيكون من الممكن حل العديد من النقاط الإشكالية.
قواعد التكوين لمزارعي النبيذ المبتدئين
لتشكيل النموذج الصحيح لشجيرة العنب التقنية أو الجدول ، ستحتاج إلى التعرف على قواعد التكوين الأساسية.
- مع بداية الربيع ، يجب ربط الكرمة بشكل صارم في وضع أفقي.
- تبلغ الزاوية التقريبية لميل الكتف 30 درجة ، وإلا فإن الخطر يزيد من أنه عند وضعه في الخريف ، فإن الكرمة سوف تتكسر.
- عند تكوين هيكل أحادي المستوى ، من الضروري أن يقع السلك على ارتفاع لا يقل عن 60 سم فوق مستوى سطح الأرض.
- أثناء التقليم الربيعي ، من الضروري إزالة جميع البراعم المستيقظة الموجودة قبل السلك الأول. يبدأ التكوين فوقها.
- هو بطلان صارم لإلحاق الجروح على جانبي الكتف.
لا يهم ما إذا كان العنب يزرع على نطاق صناعي أو في كوخ صيفي ، من المهم العناية به بشكل صحيح وفقًا لجميع قواعد التشكيل.إذا أهملت هذه القواعد ، ستبدأ شجيرات العنب في الذبول ، ولن توفر الحصاد. من الضروري التأكد من إزالة جميع التوت من الأدغال الضعيفة في العام التالي للتكوين. يجب إزالة الشجيرات القديمة أو المتوقفة ، ويجب زراعة نباتات جديدة في مكانها. إذا تمت زراعة صنف ذي قيمة ، فيجب نشره بانتظام بواسطة العقل.
باتباع جميع القواعد الزراعية وإعطاء الأفضلية للطريقة الأنسب لتشكيل كرمة ، سيكون من الممكن ليس فقط الحصول على حصاد لذيذ ، ولكن أيضًا تصميم جميل للموقع.
