يزرع الكرز عمليا في جميع أنحاء البلاد. ولكن هناك مناطق يصعب فيها القيام بذلك وليس من الممكن دائمًا الحصول على المحصول المتوقع. بعد اكتشاف أفضل أنواع الكرز لجبال الأورال التي يتم تربيتها من قبل المربين ، يمكنك زراعة شجرة صحية وخصبة حتى في مناخ بارد غير مستقر.
قليلا عن الكرز
الثقافة عبارة عن شجيرات أو أشجار تنتمي إلى عائلة Pink ، جنس Plum. يزرع الكرز في آسيا وأوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.
الثمار مستديرة أو بيضاوية الشكل ومغطاة بقشرة لامعة كثيفة إلى حد ما في الأعلى. يمكن أن يكون لون التوت درجات مختلفة من اللون الأحمر. لديهم طعم حلو وحامض لطيف. يوجد عظم صغير في المنتصف. يمكن أن ينمو الكرز على هيئة شجيرة منتشرة أو شجرة منخفضة.
تحظى التوت الكرز بشعبية كبيرة ليس فقط بسبب مذاقها الغريب ، ولكن أيضًا بسبب تكوينها. تحتوي الثمار على:
- السكر،
- الجلوكوز ،
- الفيتامينات
- أحماض أمينية،
- العناصر الدقيقة ، إلخ.
تساهم تركيبة التوت هذه في حقيقة أنها لا تستخدم فقط طازجة ، ولكن أيضًا لتحضير العصائر والمعلبات والمربيات والكومبوت وغيرها من الأطباق.
غالبًا ما يستخدم التوت في الطب والتجميل. يمكن أن يمنع تناول الكرز تطور مثل هذه الأمراض غير السارة مثل تصلب الشرايين وفقر الدم والدوالي وارتفاع ضغط الدم وقرحة المعدة أو الاثني عشر.
أقنعة الوجه ، المحضرة على أساس عصير الكرز أو اللب ، تعمل على تحسين لون البشرة وتجعلها أكثر مرونة وشبابًا.
أصناف تتكيف للزراعة في جبال الأورال
ليست كل أنواع الكرز مناسبة للنمو في جبال الأورال. يتميز المناخ المحلي بالمميزات التالية:
- شتاء بارد وطويل
- قصير ، صيف بارد أحيانًا ؛
- صقيع الربيع المطول.
لذلك ، يجب على سكان الصيف اختيار أنواع المحاصيل بعناية. سيكون الأمثل لهذا الشريط هو الأصناف ذات النضج المبكر ، ومقاومة الصقيع ، ومقاومة تطور داء الكوكسيديا والتشقق ، والمحصول.
قام المربون بعمل رائع لتطوير أنواع جديدة من المحاصيل المناسبة للزراعة في هذه المنطقة. من بين الأكثر شيوعًا ما يلي:
معيار الكرز لجبال الأورال. تتمتع شجرة هذا التنوع بالقدرة على تكوين تاج كبير إلى حد ما ، يصل ارتفاعه إلى أكثر من 2 متر.لا يحتاج البستانيون الذين يزرعون هذا التنوع في موقعهم إلى قضاء بعض الوقت في تخفيف التاج. هذا يرجع إلى حقيقة أن براعمها تنمو بمعدل متوسط.
الكرز ينتمي إلى المحاصيل المبكرة. تبدأ فترة الإثمار في النصف الأول من الصيف.
من شجرة كرز واحدة ، تمكنت Uralsky Standard من الحصول على حوالي 14 كجم من التوت ، والتي تختلف في متوسط الوزن ولب العصير. يتم ربط القصبة بإحكام بالفرع ، مما يمنع سقوطها السريع.
الكرز سفيردلوفتشانكا. تم الحصول عليها نتيجة تحسين الصنف المثالي. شجيرة شبيهة بالأشجار يبلغ طولها مترين ستعطي أقصى عائد فقط إذا تم تخفيفها بانتظام. وصف صنف الكرز Sverdlovchanka:
- العقم الذاتي ،
- قساوة الشتاء ،
- متوسط العائد.
تحتاج الثقافة إلى مشاركة الملقحات من طرف ثالث ، والتي من بينها يمكن تمييز الأصناف Michurina و Schedraia.تعطي شجرة واحدة ما يصل إلى 14 كجم من الفاكهة ذات المذاق الحلو واللحم الأحمر.
الكرز الأتير.من بين أصناف الكرز ذاتية التخصيب في جبال الأورال ، هذا هو الأكثر شعبية. يأتي اسمها من منطقة (مدينة العاتير) موطنها. تاج الشجرة (2 م) مضغوط تمامًا وله شكل كرة. يصل عائد الشجرة الواحدة إلى 5-6 كجم (هذا هو المتوسط). الصنف متأخر النضج (ينضج الحصاد بنهاية أغسطس فقط).
الكرز يوجنورالسكايا.تم تربية الصنف في الأصل للزراعة في منطقة الفولغا. مرة واحدة في جبال الأورال ، ترسخ الكرز هناك. أصبح هذا ممكنًا في المقام الأول بسبب قساوة الشتاء. تتميز الشجرة بتاج واسع يتطلب تقليم دوري. الكرز هو جزء من الخصوبة الذاتية. هذا يعني أن الحصاد الجيد يتطلب استخدام ملقحات طرف ثالث. خلاف ذلك ، لن تضطر إلى انتظار حصاد جيد ، سيكون ، لكنه هزيل. الصنف منتصف الموسم (الحصاد في منتصف أغسطس).
لباد الكرز.من المستحيل تخيل قائمة أصناف جبال الأورال بدون هذا التنوع. الهجين يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. تم تربيته على أساس مجموعة Michurinsky خصيصًا للزراعة في المناطق ذات المناخ البارد. يشبه الكرز شجيرة يبلغ ارتفاعها 1.5 - 2 متر ، وتاجها سميك وعريض إلى حد ما. الثمار حمراء داكنة ، وزنها 3-4 جرام. تعود شعبية المجموعة أيضًا إلى المذاق الحلو الممتاز للفاكهة.
يبدأ الإثمار بعد 4 سنوات فقط من زراعة الشتلات. من شجرة واحدة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 6 كجم من التوت ، والتي تكون ضيقة جدًا على الساق ولا تسقط.
كرز Gridnevskaya. من بين أصناف جبال الأورال الوسطى ، كان هو الوحيد الذي جاء إلى هذه المنطقة من سامارا. يتميز بالمؤشرات التالية:
- ارتفاع العائد،
- النضج المبكر ،
- قساوة الشتاء ،
- العقم الذاتي ،
- مقاومة الإصابة بالأمراض المميزة لمحاصيل الفاكهة.
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الأشجار بالقرب من الملقحات. يتطلب التاج الكروي ترققًا دوريًا.
زغرب الكرز.هذا التنوع له كل الخصائص اللازمة للنمو في جبال الأورال. ينتشر تاج الشجرة بفروع متناثرة. لا يتجاوز ارتفاع الشجرة مترين ، ومن السمات المميزة لهذا الصنف الكرز أن فترة الإزهار تأتي متأخرة جدًا. في هذا الصدد ، لا ينضج الحصاد حتى نهاية الصيف. يمكنك الحصول على ما يصل إلى 6 كجم من التوت من شجرة واحدة.
بدون تلقيح الجيران ، ستنخفض الغلة. لهذا ، يمكنك استخدام أصناف Zagrebinsky و Alatyrsky.
منارة الكرز. يشير إلى الأشجار صغيرة الحجم ذات التاج المنتشر. تم تربية الصنف من قبل مربي يكاترينبورغ. مع العناية المناسبة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 16 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة. يحدث نضج الثمار الحلوة والكبيرة نوعًا ما (3-5 جم) في أوائل الصيف.
السمة المميزة للشجرة هي مقاومتها العالية للصقيع. الشجرة لديها القدرة على أن تنمو براعم صغيرة بسرعة كبيرة. في هذا الصدد ، من الضروري إجراء ترقق البراعم في الوقت المناسب ، والذي يتمثل في إزالة نمو الشباب. من بين عيوب هذا الصنف أن الكرز قادر على التكسير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرز عرضة للعدوى السريعة بداء جوز الهند.
Michurin vole.يحظى التنوع بشعبية كبيرة بين سكان الصيف في جبال الأورال. هذا يرجع إلى حقيقة أن الحصاد ينضج مبكرًا. ومن الجدير بالذكر أيضًا الإنتاجية العالية لهذا النوع من الكرز والقدرة على تحمل الصقيع الشديد. لا تحتاج الشجرة إلى أي رعاية خاصة. نظرًا لأن الصنف خصب ذاتيًا ، فلن يعمل للحصول على حصاد لائق بدون الملقحات من طرف ثالث. لهذا ، تعتبر الأصناف مثل Standard of the Urals أو Generous مثالية.
الكرز السخي. من الصعب تخيل بستان الكرز في جبال الأورال بدون هذه الشجرة. ويتراوح ارتفاعها من 1.5 إلى 2.5 متر ، وتعزى جاذبية الشجرة إلى شكل تاجها المستدير النادر.لا يستطيع البستاني الاستغناء عن إزالة البراعم الجافة أو المكسورة بشكل دوري.
تعود شعبية الكرز إلى حد كبير إلى المذاق الحامض الفريد لثماره. من المهم أيضًا أن تخرج العظم الصغير بحرية. يتمتع التوت بطعم لطيف ويمكن تخزينه لفترة طويلة. يمكن الحصول على المحصول في نهاية شهر أغسطس.
هذه هي أصناف الكرز الأكثر شعبية مع جميع الخصائص الضرورية اللازمة لزراعتها في جبال الأورال. من بين أهمها:
- القدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة (أقل من 50 درجة) ؛
- خصوبة؛
- رعاية متساهلة
- طعم رائع
- النضج المبكر ، إلخ.
أسرار البستانيين ذوي الخبرة
قد يبدو من المستحيل زراعة الكرز في ظل الظروف الجوية الحرجة. لكن هذه فكرة خاطئة. يوصي البستانيون في جبال الأورال باستخدام النصائح التي ستساعدك في الحصول على محصول جيد من التوت:
- عند اختيار مجموعة متنوعة من المحاصيل ، أعط الأفضلية لتلك التي يتم تكييفها للزراعة في هذه المنطقة.
- قم بترقيق التاج بشكل دوري وتدمير الأبراج الجانبية.
- سقي الأشجار وفقًا للتوصيات (3 مرات على الأقل طوال الموسم باستخدام الماء الدافئ المستقر).
- لا تهمل تغذية الكرز. لهذا ، يوصى باستخدام الأسمدة المعقدة الجاهزة ، والتي يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة.
- لتجنب تجمد الأشجار في الشتاء ، يجب عزل جذعها. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مادة عازلة خاصة.
- من أجل منع غزو الكرز بالأمراض التي يمكن أن تؤثر سلبًا ليس فقط على نمو الشجرة ، ولكن أيضًا على المحصول ، يوصي البستانيون بمعالجتها بوسائل خاصة.
بالاستفادة من هذه التوصيات البسيطة ، ستتاح حتى للمقيمين في الصيف المبتدئين الفرصة لجني محصول ممتاز من التوت من بستان الكرز.
بالنسبة لي ، أصبح صنف كرز الأورال القياسي اكتشافًا حقيقيًا .. فهو يتحمل الصقيع جيدًا ، وليست هناك حاجة لتخفيف التاج ، فالعائد دائمًا مرتفع ولذيذ.
في بيلوريتسك ، ترسخ Gridnevskaya جيدًا. تؤتي ثمارها سنويًا ، يحدث ذلك في غضون عام إذا كان هناك صقيع شديد. في عام جيد ، نجمع 5 كجم من الكرز الأحمر الداكن والعصير والكبير من شجرة.
نعم ، لا يمكن لكل نبات أن يتجذر في جبال الأورال ، وخاصة الكرز. لقد نجحت Cherry Sverdlovchanka في تجذري. الإنتاجية ، بالطبع ، ليست هي الأعلى ، ولكن ما هو طعم. انا فعلا احب.
أنا شخصياً لم أقابل مجموعة متنوعة من الكرز لا تعطي النمو. نفس الكرز الأتير له براعم. كل ربيع عليك أن تنظف تحت الشجرة. وبالمناسبة ، إذا كنت بستانيًا مبتدئًا ، فمن الأفضل ألا تزرع الكرز اللباد. لدي الآن ذابل.