الكرز الحلو ثقافة قديمة. التوت هو بجدارة طعام شهي موسمي مفضل للبالغين والأطفال. مجموعة الكرز فاليري شكالوف (Cherry Chkalov) هي فخر الاختيار الوطني. اكتسب الصنف سمعة طيبة بسبب إنتاجيته العالية ومذاق الفاكهة الممتاز. كان نتيجة لعمل متخصصين من محطة البستنة التجريبية ميليتوبول التي سميت على اسم I. م. Sidorenko والمختبر الجيني المركزي. إ. ميتشورين. مؤلفو الصنف S.V. جوكوف وم. اوراتوفسكي. في عام 1974 تم تسجيله في سجل الدولة.
الصنف مناسب للنمو في المناطق ذات المناخ المعتدل القاري وشبه المداري. يمكن استخدامه في المناطق ذات الشتاء المعتدل (الصقيع لا يقل عن -25 درجة مئوية). في روسيا ، انتشر على نطاق واسع في منطقة شمال القوقاز ، إقليم ستافروبول ، منطقة روستوف ، جمهورية إنغوشيا ، في شبه جزيرة القرم.
Cherry Valery Chkalov: وصف متنوع
طول الشجرة يصل إلى 6 أمتار. التاج له شكل هرمي واسع. يطلق النار منحني قليلا ، البني. يحتوي Cherry Chkalovskaya على أوراق كبيرة عريضة يصل طولها إلى 9 سم. حواف الورقة مسننة.
خصائص الفاكهة
التوت على شكل قلب ، كبير بما يكفي ، وله لب فاتح فاتح للشهية بلون الكرز. الجلد رقيق ، مع وجود رطوبة زائدة ، يمكن أن يتشقق. طعم الحلوى ، حلو لطيف. الحجر كبير وخفيف ويصعب فصله عن اللب. يحتوي الكرز على الفيتامينات التالية: A ، C ، PP ، B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9 ، E ، K ، PP. حمض الأسكوربيك هو الرائد من حيث المحتوى - 15 ملغ لكل 100 غرام. تكوين المغذيات الكبيرة: الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور. محتوى السعرات الحرارية في الكرز الطازج هو 50 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، والمعدل اليومي للكرز 300 غرام في اليوم. الصنف مخصص للاستخدام العالمي.
مزايا الصنف:
- النضج المبكر
- مثمر كبير.
- خصائص تذوق ممتازة
- إنتاجية عالية؛
- مناسبة للتعليب.
- العيب: مقاومة الأمراض الفطرية منخفضة.
لقد أثبت التنوع نفسه جيدًا بين البستانيين وظلوا مخلصين له لعقود. يتميز الصنف بنموه السريع وثمره السنوي المستقر وطعمه اللذيذ. تمكن من التغلب على كل من المحترفين والهواة.
اختيار شتلة عالية الجودة هو مفتاح الحصاد الجيد في المستقبل. يتم عرض أفضل معدل للبقاء على قيد الحياة من قبل الشتلات التي يبلغ عمرها عام واحد. يجب أن يكون لديهم نظام جذر متطور وقوي ، قطر الجذع لا يقل عن 2 سم.يمكن أن تكون الشتلات ببراعم واحدة أو عدة براعم ، وفقًا لمتطلبات GOST ، يجب ألا يكون هناك أوراق.
أفضل وقت لزراعة الكرز هو أبريل. إذا قمت بزراعة الكرز في الخريف ، فقد لا يكون لديهم وقت للتجذر جيدًا حتى الشتاء.
الصنف خصب ذاتيًا. إنه غير قادر على التلقيح الذاتي للزهور. يعد وجود الملقحات القريبة شرطًا أساسيًا للإثمار الجيد. ويلاحظ أن حي الكرز ، الذي يزهر في نفس الوقت ، يساهم في زيادة الغلة. أنجح ملقحات الكرز فاليري تشكالوف هي الأصناف التالية:
- أبريل،
- زابول ،
- النضج المبكر ،
- يونيو في وقت مبكر.
يحب الكرز الحلو وفرة الشمس ، لذا فإن موقع الزراعة مشمس. من الجيد أن يكون على تل صغير. يُنصح باختيار مكان بحيث يكون النبات محميًا من المسودة.
تشعر الثقافة بالراحة عند السياج أو عند الجدران الجنوبية للمباني. الكرز الحلو هو صاحب تاج منتشر غني ، لذلك عليك الاهتمام بمساحة كافية له على الموقع.
تفضل الشجرة التربة الخصبة الخفيفة. عند الزراعة ، يتم وضع روث الخيل والسوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم ورماد الخشب في الحفرة. سيوفر هذا التغذية اللازمة للنمو والتطور في المواسم الحالية واللاحقة. إذا تم استخدام كمية كافية من الأسمدة أثناء الزراعة ، فلن تظهر الحاجة إلى إعادة استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور في التربة إلا بعد 3 سنوات.
يبدأ الكرز عادة في أن يؤتي ثماره في السنة الخامسة. لوحظ زيادة في الغلة في سن العاشرة ، في المتوسط حوالي 60 كجم. لوحظ أعلى محصول في سن 12 سنة - 174 كجم / ت.
في المزارع الصناعية ، عادة ما يتم استغلال الكرز الحلو لمدة 15-20 سنة. في المنزل ، تعيش الشجرة حتى 100 عام.
رعاية الكرز
تحتاج الشجرة إلى تشكيل تاج. يتم تقليم الشتلات السنوية بعد الزراعة حتى 40 سم ، أما بالنسبة للكرز ، فإن تشذيب التاج المتدرج مناسب.
تحتاج المزارع الصغيرة بشكل خاص إلى سقي منتظم ، حيث يتطور نظام الجذر بشكل نشط. يتم توفير سقي وفير في الربيع قبل الإزهار ، في الصيف عندما يكون الطقس جافًا ، ويساعد الري في أواخر الخريف على زيادة مقاومة الصقيع. للحفاظ على الرطوبة ، يتم تغطية دائرة الجذع. للري أيضًا تأثير مفيد على محصول العام المقبل.
في الربيع ، تعتبر الأسمدة النيتروجينية مناسبة للكرز ، مما يسرع من نمو النباتات وتطورها. في الصيف ، يتم استخدام الأسمدة المعقدة. تساعد ضمادات الخريف الفوسفاتية والبوتاسيوم على استعادة القوة وتسهيل تحمل الشتاء. يجب أن تكون كمية السماد المطبقة متوافقة مع تعليمات الشركة الصانعة.
للحماية من الآفات وحروق الشمس ، يتم تبييض جذوع الأشجار سنويًا في الخريف.
لماذا الكرز مفيد
نظرًا لتكوينه الفريد ، يساعد التوت على استعادة نقص الفيتامينات بسرعة بعد شتاء طويل. يزيد الهيموجلوبين ويحسن تكوين الدم. ينشط الجسم ، ويعزز فقدان الوزن ، لأنه ينظف الجسم بتأثير ملين خفيف. الكرز الحلو له تأثير جيد على الميكروفلورا وحركة الأمعاء. الفاكهة هي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك هناك طلب على الكرز في النظم الغذائية.
يوصى به للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. يساعد على تقوية جدران الشعيرات الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول.
ثمار الكرز غنية بمضادات الأكسدة. هذا يساهم في الحفاظ على الشباب والصحة. تأثيرها جيد بشكل خاص لصحة الجلد. يتم استخدامه بنجاح في التجميل.
عصير الكرز قادر على استعادة حركة المعدة الضعيفة. يستخدم التوت والعصير للوقاية من أمراض الجهاز البولي ، وتخفيف الانتفاخ ، وذلك بسبب لها تأثير مدر للبول.
أصبح Cherry Valery Chkalov السلف لمثل هذه الأصناف مثل Cherry Valeria و Donetsk beauty و Farewell و Annushka و Gift to the hero of the day.