تعتبر أشجار التفاح من أكثر أشجار الفاكهة المحبوبة في أي حديقة ، لأن ثمارها ليست فقط لذيذة وصحية في حد ذاتها ، ولكنها أيضًا توفر مساحة كبيرة لخيال الطهي. تتيح لك مجموعة متنوعة من الأصناف اختيار الشجرة المناسبة لأي منطقة وتفضيلات الذوق. ومن أشهرها شجرة تفاح إيسيت بيلايا ، التي تربيتها لوس أنجلوس كوتوف. موصى به للنمو في ظروف الصيف القصير والشتاء الفاتر ، على سبيل المثال ، في منطقة الأورال.
هناك العديد من أصناف التفاح "Isetsk" ، والتي تحمل اسمًا مشابهًا لها خصائص مختلفة: أشجار التفاح Isetskoe لاحقًا و Rassvet Isetsky.
مواصفات
شجرة التفاح Iset Belaya هي مجموعة متنوعة في أواخر الصيف تتميز بالحجم الكبير لكل شيء حرفيًا. شجرة طويلة ذات قوة جيدة ، ذات تاج عريض هرمي شبه دائري من البنية الطبيعية وأوراقها وفواكه كبيرة. يمكن أن يصل وزن تفاحة واحدة من هذه الشجرة إلى 260 جرامًا ، مما يسعد البستاني بمعدل 130-180 جرامًا لكل منها.
في الوقت نفسه ، تتمتع شجرة التفاح بمذاق ممتاز وخصائص استهلاكية للفاكهة. لحمهم أبيض ، ذو حبوب ناعمة ، كثيف ، ذو طعم حلو وحامض. قشر التفاح أبيض-أصفر ، مع خطوط تان فاتحة. تقع فترة النضج في نهاية أغسطس وبداية سبتمبر ، ولكن إذا لم يتم قطف التفاح في الوقت المحدد ، فإنها لا تتعفن ، بل تتساقط ، وتصبح شفافة. يمكن تخزين المحصول المحصود لمدة تصل إلى 1.5-3 أشهر.
الصنف مقاوم عمليًا للجرب ، والذي تعاني منه أشجار التفاح من الأصناف الأخرى كثيرًا ، ويتميز بصلابة الشتاء الممتازة والإنتاجية العالية. يبدأ يؤتي ثماره في السنة الخامسة من العمر.
شجرة التفاح إيسيت وايت
Isetskoe لاحقًا
شجرة التفاح Isetskoe لاحقًا - هذه من بنات أفكار L. موصى به للنمو في منطقتي فولغو فياتكا والأورال. هذا التنوع هو الشتاء وهو ذو قيمة كبيرة ، لأن التفاح الشتوي يتمتع بعمر افتراضي أطول. في هذا الصنف ، يمكن أن تستمر الثمار ، التي تنضج في منتصف سبتمبر ، حتى فبراير ومارس.
تتميز الشجرة بصلابة الشتاء العالية ، فضلاً عن الجفاف المتوسط - ومقاومة الحرارة ، كما أنها تتكيف مع الجرب المتوسط. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة الناضجة إلى 4-5 أمتار. يختلف Isetskoe لاحقًا في متوسط النضج المبكر ، حيث يبدأ يؤتي ثماره في السنة الخامسة من العمر. العائد أعلى من المتوسط ، فالشخصية ليست دورية بشكل حاد.
شجرة تفاح متوسطة النشاط ، لها تاج مستدير متوسط الكثافة. حجم الثمار متوسط وأقل من المتوسط ، يمكن أن يصل الوزن إلى 120 جرام كحد أقصى ، في المتوسط - حوالي 75 جرام.شكل التفاح دائري ومخروطي الشكل ومضلع قليلاً. يكون الجلد أخضر مصفرًا فاتحًا ، وأحيانًا مع خطوط صغيرة من أحمر الخدود الوردي. فواكه بيضاء ، متوسطة الكثافة ، لب ، حبيبات خشنة وعصير قليلاً ، مع طعم حلو حامض لطيف ورائحة معتدلة.
هذا النوع من التفاح أقل مقاومة للجرب وبالتالي يتطلب معالجة إضافية في السنوات الرطبة. يجب أيضًا مراقبة حالة التاج ، وتجنب السماكة التي تحد من وصول الهواء النقي إلى الثمار وتؤدي إلى تطور المرض.
Isetsky Dawn
ولدت شجرة التفاح Dawn of Isetsky أيضًا من قبل L.A.كوتوف في محطة تكاثر سفيردلوفسك. فترة النضج هي الصيف ويمكن حصاد المحصول في نهاية شهر أغسطس. يتم تخزين الفاكهة لمدة 3 أسابيع فقط.
الشجرة متوسطة الحجم ، وقساوة الشتاء عالية جدًا ، وهناك أيضًا مناعة ضد الجرب. يختلف في الإنتاجية العالية والفاكهة الكبيرة وذوقها الرفيع. يتراوح متوسط وزن التفاح بين 100-120 جم ، ويمكن أن يصل الحد الأقصى إلى 140 جم ، ويكون الجلد أصفر اللون مع خطوط وردية من أحمر الخدود. يحتوي اللب الكريمي على بنية حبيبية خشنة وطعم حلو وحامض لطيف. التفاح كثير العصير.
خشب
الهندسة الزراعية
على الرغم من أن أشجار التفاح نباتات متواضعة تمامًا ، فإن الالتزام بالتكنولوجيا الزراعية والرعاية المناسبة لن ينقذ الشجرة من الأمراض فحسب ، بل سيزيد أيضًا من حجم وجودة المحصول بشكل كبير.
صنف Iset Belaya عبارة عن شجرة تفاح كبيرة وفقًا للوصف. لذلك ، من المهم الاهتمام بالمكان المناسب للزراعة مقدمًا. من الأفضل اختيار مكان مشمس محمي من الرياح القوية ، حيث لا توجد مياه راكدة وتشبع التربة بالمياه باستمرار. تفضل تربة شجرة التفاح التربة الطينية أو الرملية. الأمر نفسه ينطبق على أصناف "Iset" الأخرى.
الهبوط
تتم زراعة الشتلات وفقًا للمخطط القياسي:
- تحضير حفرة الهبوط. يجب أن يتوافق الحجم مع حجم نظام جذر الشتلات وأن يكون العمق والعرض 45 * 45 سم على الأقل ؛
- في وسط الحفرة ، يتكون تل من التربة ، ويتم استخدام الأسمدة (الدبال ، والرماد ، والسماد الفاسد ، والجفت) ؛
- إذا لزم الأمر ، يمكنك تثبيت عمود في وسط الحفرة ، والذي سيوفر للشتلات الدعم لأول مرة ؛
- يتم تثبيت الشتلات عموديًا على تل في وسط الحفرة ، ويتم تقويم الجذور وتغطيتها بالتربة. يجب أن يظل طوق الجذر فوق مستوى التربة.
- يجب سحق الأرض حول الجذع وسقيها جيدًا.
يجب تحضير حفرة الزراعة مسبقًا بحيث يكون للتربة الوقت للاستقرار والتآكل. إذا زرعت في الخريف ، فأنت بحاجة إلى تحضير الحفرة على الأقل من شهر إلى شهرين قبل الزراعة ، وهو الأمثل في نهاية شهر أكتوبر. في حالة زرع الشتلات في الربيع ، فمن المستحسن تحضير الحفرة في الخريف.
يجب ألا تقل المسافة بين الأشجار عن 3.5-4 م ، ويجب أن يصل تباعد الصفوف إلى 5 أمتار.
يمكنك البدء في تقليم التاج مباشرة بعد الزراعة. يتم تقصيرها بنحو ثلث الحجم الكلي للشجرة ، وهذا يحفز نمو براعم جديدة ، بحيث تنمو الشتلات بسرعة.
تقليم التفاح
رعاية
يمكنك وصف ميزات الرعاية في بضع كلمات: الري ، والتقليم ، وإزالة الأعشاب الضارة. لا تحب شجرة التفاح التشبع بالمياه والمياه الراكدة عند الجذور ، لذلك يجب أن تسقى ، وإن كان بانتظام ، ولكن باعتدال. من المهم أيضًا فك دائرة جذع الشجرة بانتظام وإزالة الأعشاب وجذور النباتات المعمرة. سيؤدي ذلك إلى تحسين وصول الأكسجين إلى الجذور.
للحفاظ على رطوبة التربة المثلى ، وحماية الشجرة الصغيرة من الحشائش وفي نفس الوقت تزويدها بتغذية إضافية ، يمكن تغطية جذع الشجرة. للقيام بذلك ، يتم تخفيف التربة ، ويتم استخدام الأسمدة العضوية وتغطيتها بالقش أو الخث أو نشارة الخشب. نتيجة لذلك ، في السنة الأولى من العمر ، لا تحتاج شجرة التفاح إلى تغذية إضافية - لا تزال التربة تحتوي على عناصر غذائية كافية.
في المستقبل ، يتم تخصيب الشجرة بانتظام - حتى 3-4 مرات في السنة. للقيام بذلك ، يتم حفر أخدود على طول محيط دائرة الجذع ، حيث يتم استخدام الأسمدة اللازمة لهذه الفترة:
- بعد التقليم الربيعي ، يتم استخدام الأسمدة العضوية - 3 دلاء من الدبال ، فضلات الطيور المخففة أو روث البقر ، مملوءة لمدة أسبوعين. يمكنك أيضًا استخدام اليوريا (حتى 0.5 كجم لكل شجرة) ؛
- عندما تزهر شجرة التفاح ، يتم استخدام الأسمدة السائلة: كبريتات البوتاسيوم (0.4 كجم) والسوبر فوسفات (0.5 كجم) ، مختلطة مع الملاط (5 لتر). يتم الإصرار على الخليط لمدة أسبوع ، الاستهلاك لكل شجرة 40 لترًا ؛
- عندما تتلاشى شجرة التفاح ، يتم تغذيتها بمزيج من هيومات الصوديوم والنيتروفوسكا (10 جم و 0.5 كجم ، على التوالي) ، والتي يتم تخفيفها في 100 لتر من الماء. تأخذ شجرة واحدة ما يصل إلى 3 دلاء من الخليط ؛
- بعد الحصاد ، يتم تغذية شجرة التفاح بالأسمدة الجافة أو السائلة ، مع التركيز على الظروف الجوية (على سبيل المثال ، خليط من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ، 0.3 كجم لكل منهما).
كلما كبرت شجرة التفاح ، زاد إطعامها ، وزاد تركيز الأسمدة.
يعتبر التقليم جزءًا أساسيًا من الصيانة السنوية لشجرة التفاح. أفضل وقت لها هو أوائل الربيع ، قبل أن تتفتح البراعم. في المرة الأولى التي يتم فيها تقليم أشجار التفاح في سنة الزراعة ، يتم قطع الفروع بمقدار الثلث. لتشكيل التاج ، في المستقبل ، يتم قطع الفروع إلى ربع طولها.
يتطلب تقليم أشجار التفاح المثمرة اهتمامًا خاصًا. إذا تم القيام به بشكل غير صحيح ، فسوف ينضج التفاح فقط على الأغصان العلوية ، بينما تكون الفروع السفلية معقمة. لتجنب هذا الموقف ، من الضروري إجراء التقليم الصحي ومكافحة الشيخوخة بانتظام. يتضمن هذا المجمع عدة إجراءات:
- التخفيف - إزالة الفروع المريضة والجافة والمكسورة وكذلك الفروع التي تنمو "داخل" التاج. يتم قطعها "على حلقة" ، وترك جذعًا صغيرًا - يصل إلى 1 سم ؛
- التقصير - يحفز نمو البراعم الجانبية ويجدد الشجرة ويزيد الغلة.
بعد كل عمليات التلاعب ، تتم معالجة مواقع القطع بورنيش الحديقة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بتنظيم عدد الثمار - تتم إزالة تفاحة واحدة في كل حزمة ، وكذلك جميع الفواكه المشوهة والتالفة.
مزايا وعيوب الصنف
ستكون خاصية الصنف غير مكتملة دون إبراز مزاياها وعيوبها الرئيسية. تتميز أصناف "Iset" الثلاثة الموصوفة بصلابة الشتاء العالية ومقاومة الظروف الجوية السيئة. كما أن ميزتها المميزة هي الطعم الممتاز للفاكهة ، وهو مناسب لجميع أنواع استخدامات الطهي.
طعم ممتاز
ثمار شجرة تفاح Isetskoe لاحقًا ، على الرغم من نضوجها متأخرًا ، يتم تخزينها لفترة طويلة جدًا. ومع ذلك ، من بين عيوب هذا الصنف ، يجب ملاحظة دهنية الجلد ، والتي يتم اكتسابها أثناء التخزين ، ومتوسط مقاومة الجرب. في هذا هو أدنى من الأنواع الشتوية الشعبية الأخرى: تفاح فوسخود وزاريا الشمالية. على العكس من ذلك ، سوف يسعد Iset White و Isetsky Dawn البستاني بمناعة ضد هذا المرض والحصاد الصيفي.
عند اختيار أحد هذه الأصناف لحديقتك ، يمكنك التأكد من الحصول على محصول جميل وغني دون عناية مفرطة. بعد أن أعطيت القليل من الوقت لأشجار التفاح ، يمكنك الاستمتاع بالمذاق الممتاز لثمارها لسنوات عديدة.
