خيار صيني

ما هي أنواع وأصناف الخيار التي لا يزرعها المقيمون في الصيف على أسرتهم ، فإن هذه الخضروات تختلف في حجم الثمار ، والنضج المبكر ، وطول الرموش وحجم أوراق الشجر. في هذه المقالة ، سنتحدث عن الخيار الصيني ، وهو محصول نباتي لم يحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضروات لدينا ، على الرغم من أن هذا الخيار لا يقل صفات إيجابية عن الأنواع الأخرى.

ملامح الثقافة

على الرغم من وجود العديد من أنواع الخيار الصيني ، ولكل منها خصائصه الخاصة ، إلا أن هناك عددًا من الخصائص المتأصلة في جميع أنواع محصول الخضروات هذا:

• يمكن أن يصل طول الثمار إلى 40-80 سم ؛
• مذاق الخيار الصيني أحلى من أنواع الخيار الأخرى ، ورائحته تشبه في نفس الوقت ثمار البطيخ والبطيخ ؛
• لا مرارة لقشر هذا الصنف ولا لبه ؛
• لون البشرة - الزمرد الغني ؛
• اللب متوسط ​​الكثافة ، لا يوجد فراغ فيه ؛
• تقع البذور في وسط الثمرة.

خيار صيني

يتم التلقيح الذاتي لمعظم أنواع الخيار الصيني ، مع وجود أزهار أنثوية فقط على الرموش. عادة ما توجد هذه الزهور في عناقيد من عدة قطع. سيكون وصف الصنف غير مكتمل دون ذكر الصفات التجارية الممتازة للفاكهة الناضجة التي لا تتدهور أثناء النقل.

وصف وخصائص الأنواع الشائعة من الخيار الصيني

أصناف شعبية من الخيار الصيني الطويل:

• صنف المعجزة الصينية عبارة عن خيار متأخر من حيث النضج ، يمر 60 يومًا على الأقل من لحظة الإنبات إلى الحصاد. الثمار منحنية قليلاً ، لها شكل أسطوانة ، حجم اللون الأخضر حوالي 50 سم ، الجلد مغطى بدرنات صغيرة. اللب ذو كثافة متوسطة ، حلو المذاق ، بدون مرارة. المحصول أعلى من المتوسط ​​، والجودة التسويقية ليست سيئة ، والحصاد جيد التحمل. يجب زراعة الشتلات أولاً (وقت زراعة البذور هو أواخر مارس - أوائل أبريل). يجب تعميق البذور حتى 3.5 سم ، والمسافة بين المحاصيل حوالي 25 سم.يجب أن تزرع الشتلات في أرض مفتوحة من العقد الثاني من شهر مايو إلى العقد الأول من شهر يونيو.
  

  معجزة متنوعة صينية

• الحساسية البيضاء - أهم ما يميز الصنف هو اللون الاستثنائي للفواكه الناضجة ، البيضاء تقريبًا. فترة نضج الثمار متوسطة ، من اللحظة التي تبدأ فيها النباتات بالنمو حتى جمع الثمار ، تستغرق ما يقرب من شهرين. يمكنك زراعة التنوع في أرض مفتوحة ومغلقة. لا يزيد طول الخضر الناضجة عن 1 سم (وهذا ليس نموذجيًا للأصناف الصينية من الخيار). شكل الثمرة مخروطي الشكل ، والجلد مغطى بدرنات صغيرة. من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع 3.5 كجم على الأقل من الفاكهة الناضجة. نمت الحساسية البيضاء مسبقًا في الشتلات ، وتزرع البذور في شهر مارس. في الأرض المفتوحة ، تزرع شجيرات هذا الصنف في 3 قطع لكل 1 متر مربع. يُنصح بربط سياط الصنف بالدعامات.
  

  حساسية بيضاء

• ثعبان صيني - لا يمكن زراعة هذا النوع من الخيار الصيني إلا في دفيئة. شجيرات متفرعة ، تنمو بشكل مكثف ، تؤتي ثمارها لفترة طويلة. الثمار طويلة ، منحنية قليلاً ، مثل الثعابين. القشرة مغطاة بدرنات متفرقة ، لونها زمردي غامق. يتم جمع البذور في حجرة صغيرة وتكون غير مرئية عمليًا في الطعام. تزرع الشتلات للشتلات قبل 20-30 يومًا من الزراعة في البيوت البلاستيكية. يجب غطس الشتلات. يتطلب النبات بشكل خاص الري - يؤثر أدنى انتهاك للنظام على نمو النباتات وتطورها. من الضروري زراعة الثعبان الصيني في تربة خصبة فضفاضة.
  

  ثعبان صيني

• Emerald Stream - خيار منتصف الموسم ، يمكنك حصاد الحصاد بعد 1.5 شهر من زراعة البذور. شجيرات - قوية ، متسلقة ، متفرعة بشكل ضعيف. طول الثمرة 0.45- ، 5 م ، وزن الثمرة الناضجة حوالي 200 جم ، الورقة الخضراء لها شكل اسطوانة ، لون القشرة غني بالزمرد. يوجد على سطحه عدد كبير من الدرنات الكبيرة. من 1 م 2 ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 16-17 كجم من المحصول. بالنسبة للشتلات ، يجب أن تزرع البذور في العقد الثاني من شهر أبريل. حاويات الهبوط واسعة. تزرع الشتلات القوية في الدفيئة مع حلول الطقس الدافئ. الآفات تتطلب ملزمة.
• الصينية المقاومة للحرارة - تتطلب تلقيح النحل. وقت نضج الثمار حوالي 2.5 شهر. يتكون النبات من ساق واحد ، بدون رموش جانبية. شكل الثمرة أسطواني يصل طوله إلى 0.45 م ويتحمل النبات بهدوء زيادة في درجة الحرارة تصل إلى 30-32 درجة مئوية. يزرع الصنف بطريقة شتلة وغير شتلة. تزرع الشتلات على الشتلات في منتصف أبريل ، في أرض مفتوحة - في موعد لا يتجاوز منتصف مايو. يتطلب ربط دعائم قوية.
  

  الصينية المقاومة للحرارة

• التمساح هو صنف مُلقح بالنحل ، ويمكن حصاد الخيار الأول بعد 1.5 شهر من ظهور البراعم. Zelentsy - أسطواني ، لون زمردي لامع ، طوله حوالي 40 سم ، قشر - مع درنات مميزة. الإنتاجية - ما يصل إلى 17 كجم لكل متر مربع. م تزرع من خلال الشتلات التي تبدأ في الزراعة في العقد الأول من أبريل. بعد 25-28 يومًا ، تزرع الشتلات القوية في مكان دائم. أفضل وقت للزرع هو العقد الأخير من شهر مايو - العقد الأول من شهر يونيو.
  

  تمساح الخيار

هناك أنواع أخرى أقل شهرة من الخيار الصيني التي يمكن زراعتها أيضًا في بلدنا في المزارع: الإمبراطور ، والجن ، والمقاومة الباردة ، وخيار بكين اللذيذ.

أوقات الزراعة وطرق تحضير البذور والتربة

ليس من الصعب زراعة الخيار الصيني - فهو ينمو جيدًا في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية ، ويتمكن البعض من زراعته خلال فصل الشتاء على حافة النافذة في الشقة (أو على الشرفة المعزولة). نظرًا لأن نباتات الخضروات هذه لا تتطلب تلقيحًا من قبل النحل ، فإنها تحقق عوائد جيدة في الداخل.

بذور الخيار

يتم شراء البذور من المتاجر المتخصصة. لا تتطلب مثل هذه البذور تحضيرًا مسبقًا للبذر - لا تحتاج إلى تطهيرها أو تقسيمها إلى طبقات (تُحفظ في البرد ثم تُدفئ من أجل إنبات أفضل). لا يمكنك أيضًا نقع البذرة - فهي ستنبت بسرعة على أي حال.

في المناطق الجنوبية من بلدنا ، يمكن زراعة الخيار الصيني على الفور في أرض مفتوحة ، ويعتمد وقت البذر على درجة تسخين التربة - يجب أن تكون درجة حرارتها 16-17 درجة مئوية على الأقل ، ويجب تسخين الأرض حتى عمق حوالي 9-11 سم.يمكنك زراعة البذور مثل في فتحات الهبوط وفي الخنادق.

في المناخات الباردة ، يوصى بزراعة الشتلات مسبقًا في المنزل. في الوقت نفسه ، من الضروري حساب وقت بذر البذور للشتلات - بعد ظهور البراعم ، يجب أن تزرع الشتلات الناضجة في أرض مفتوحة أو في البيوت الزجاجية في موعد لا يتجاوز 20-25 يومًا ، في منتصف أو أواخر مايو (اعتمادًا على وقت انتهاء برد الربيع في المنطقة ).

من الأفضل شراء تربة للشتلات من متجر متخصص - لشتلات نباتات الخضروات. عادة ، تزرع البذور واحدة تلو الأخرى في أكواب مع التربة ، بحيث لا تحتاج بعد ذلك لغوص الشتلات.

تربة الشتلات

يمكنك تحضير الركيزة الغذائية بنفسك. للقيام بذلك ، من الضروري خلط الدبال وتربة chernozem ونشارة الخشب بنسبة 1: 2: 1. يجب تحضير نفس التربة في المنطقة التي ستزرع فيها هذه الخضروات في المستقبل.

درجة الحرارة التي يجب أن تنبت عندها البذور هي في حدود 30-32 درجة مئوية. للحفاظ على نظام درجة الحرارة هذا ، يتم تغطية الحاويات التي تحتوي على المحاصيل بالبولي إيثيلين ولا تتم إزالتها حتى بعد الإنبات. وفقط عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 2-2.5 سم ، يمكن فتح الفيلم في البداية لفترة من الوقت ، وبعد 4-5 أيام يمكن إزالته تمامًا.

تعتبر العناية بشتلات هذه الخضروات أمرًا قياسيًا - سقي منتظم ، وفحص دوري للنباتات بحثًا عن ظهور الآفات أو علامات المرض. خلال فترة نمو الشتلات ، يتم إطعامها مرتين بالأسمدة المعقدة بحيث تنمو النباتات الصغيرة بشكل أقوى. كأول ضمادة علوية ، يمكنك استخدام أي سماد أمونيا ، مما يسرع من نمو الجزء الهوائي من الشتلات.

إذا كانت المشكلة هي ساعات النهار القصيرة ، فيجب وضع مصابيح الفلورسنت بجوار محصول الخضار لإضاءة البراعم. خلال فترة النمو ، تحتاج النباتات حوالي 13-14 ساعة من ضوء النهار.

قبل 10-12 يومًا من زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب تقويتها. للقيام بذلك ، يتم إخراج حاويات تحتوي على نباتات صغيرة في الهواء الطلق - في البداية لمدة 15-20 دقيقة ، كل يوم لزيادة وقت الشتلات في الخارج.

تعتمد العناية الإضافية بالنباتات على مكان زراعتها.

طرق تشكيل بوش وميزات الزراعة

عادةً ما يصل ارتفاع الخيار الصيني إلى 2.5-3 أمتار ، لكنها عمليًا لا تشكل براعم جانبية. لذلك ، في أي ظرف من الظروف ، يتم تشكيل شجيرات هذا الخيار في صورة واحدة ويجب ربطها بالتعريشات أو الدعامات.

في المجال المفتوح

يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة في العقد الأول من شهر مايو ، ولكن دون فشل - تحت ملجأ فيلم ، تتم إزالته فقط في بداية شهر يونيو ، عندما لا تنخفض درجات الحرارة ليلا عن + 18 درجة مئوية.

في المجال المفتوح

يمكن زرع البذور في أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز العقد الثالث من شهر مايو (خلال هذه الفترة ، ارتفعت درجة حرارة الأرض بالفعل بدرجة كافية). ولكن في البداية ، يجب أيضًا تغطية البراعم بالبولي إيثيلين.

خلاف ذلك ، في الحقل المفتوح ، يتم الاعتناء بهذا الخيار بنفس الطريقة كما في ظروف الدفيئة.

في البيوت البلاستيكية

في ظروف الاحتباس الحراري ، تزرع هذه الأنواع من الخيار بكثافة - على مسافة حوالي 25 سم من بعضها البعض. بالتزامن مع زراعة الشتلات ، يتم تثبيت التعريشات ، والتي سيتم ربط البراعم الطويلة بها.

الشيء الرئيسي في رعاية شجيرات هذه الخضروات في ظروف الدفيئة هو نظام الري ، الذي لا ينبغي انتهاكه.يجب سقي الخضار كل ثلاثة إلى أربعة أيام ، ويجب رش أوراق الشجر بالماء الدافئ كل صباح من زجاجة رذاذ. عدة مرات في الموسم ، يتم إجراء التسميد بمحلول اليوريا على الورقة. في المرة الأولى التي يتم فيها إخصاب النباتات بعد 12-14 يومًا من زرعها في الدفيئة ، يتم إجراء التسميد التالي كل أسبوعين. في هذه الحالة ، يرتفع محصول الخضروات بشكل حاد.

منازل على شرفة أو حافة النافذة

يجب زراعة أصناف الخيار الصيني ذاتية التلقيح فقط في المنزل. تزرع كل بذرة في حاوية منفصلة ، عميقة وواسعة بما فيه الكفاية مليئة بالتربة المغذية. من الأفضل شراء أصناف لا يزيد ارتفاعها عن 1.5-2 م.

يتم تثبيت دعامة قوية بالقرب من كل لقطة ، والتي سيتم ربط الساق بها أثناء نموها. خلاف ذلك ، فإن رعاية هذا الخيار في المنزل هي نفسها في ظروف الدفيئة. أيضًا ، إذا لزم الأمر ، يتم تثبيت مصادر إضاءة إضافية بجوار المصانع إذا كانت مدة ساعات النهار أقل من اللازم.

على الشرفة

مقاومة الحرارة ومقاومة الصقيع للأنواع

تتحمل جميع أنواع هذه الخيار تقريبًا الموسم الحار جيدًا - حتى 30-32 درجة مئوية. لكن يُنصح برش أوراق الشجر بالماء الدافئ في المساء في الحرارة.

خلال فترة الصقيع الربيعي ، من الأفضل تغطية الشتلات الصغيرة بالبولي إيثيلين حتى لا تتجمد. لكن النباتات البالغة يمكنها بالفعل تحمل انخفاض درجة حرارة الليل بأمان إلى 10 درجة مئوية.

درجة الحرارة

مقاومة المرض للأنواع

تتميز جميع الأصناف تقريبًا بمقاومة عالية للأمراض التي تصيب محصول الخيار. ولكن لأغراض وقائية ، يوصى باتباع قواعد تناوب المحاصيل. في البيوت الزجاجية ، يوصى بالرش بكبريتات النحاس بعد الحصاد.

في المزارع ، إذا كان من المستحيل تغيير مكان زراعة هذا المحصول النباتي بانتظام ، فإن الحرث في الخريف العميق للتربة وسفك الربيع للأرض بمحلول من كبريتات النحاس مطلوب.

يشعر الخيار الصيني بالراحة في الأسرة والدفيئات الزراعية في جميع مناطق بلدنا تقريبًا ، إذا قمت بتوفير الرعاية المناسبة لهم.