المحتوى:
في الواقع ، الكوسة هي نوع من اليقطين الشائع. يتميز المحصول بموسم نمو قصير ، مما يسمح بحصاد 2-4 محاصيل في موسم واحد. لب الكوسة غني بالأملاح المعدنية والفيتامينات والبكتين. تعتبر الخضروات الصحية سهلة الهضم جزءًا من القائمة الغذائية ، ولها تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي وحالة الجلد. يسعد سكان الصيف بزراعته على أراضيهم. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالتقنيات الزراعية.
شروط النمو في الهواء الطلق
من بين نباتات اليقطين الأخرى ، يبرز القرع بسبب نضجه المتسارع. من البذر إلى الحصاد ، تستغرق بعض الأصناف 40-45 يومًا فقط. تتمتع الخضروات بمقاومة متزايدة للبرد وتستمر في التطور حتى عندما تتوقف المحاصيل الأخرى عن النمو بسبب نوبة برد مفاجئة. لذلك ، من الممكن زراعة الكوسة في الحقل المفتوح بنجاح حتى في جبال الأورال.
الشرط الرئيسي للحصول على محصول جيد هو اختيار المكان الأكثر إضاءة بنور الشمس. على سرير مظلل ، سيكون عدد الثمار أقل عدة مرات. للسبب نفسه ، عند الزراعة ، يتم ترك مسافة كبيرة بين الكوسة بحيث لا تحجب الشجيرات البالغة بعضها البعض. مع المزروعات الكثيفة والطقس الغائم ، تتدهور أيضًا خصائص طعم ممثل اليقطين.
إذا تحدثنا عن التربة ، فإن الكوسة تفضل التربة الطينية الرملية والطميية الخفيفة مع الأسمدة المطبقة مسبقًا. التربة الثقيلة ، التي تحتفظ بالمياه ، غير مناسبة بشكل قاطع للخضروات. إذا حدث أن الموقع يقع بالضبط على هذه الأرض ، فسيكون حل المشكلة هو إنشاء سرير مرتفع. تعد الأصناف المبكرة من الكرنب والثوم والبصل والأعشاب والبطاطس من السلائف المناسبة للمحصول.
مواعيد الهبوط
لتحديد موعد زراعة الكوسة ، عليك الانتباه إلى الظروف الجوية. تنبت بذور الخضروات بشكل أفضل عند درجة حرارة 15-18 درجة مئوية. في الممر الأوسط ، يبدأ هذا الطقس بحلول منتصف مايو. إذا انخفضت درجة الحرارة إلى 12 درجة مئوية ، يتوقف نمو البراعم. في التربة الأكثر برودة ، لن تنبت البذور وتموت.
تحتاج إلى التركيز ليس فقط على وقت التقويم ، ولكن أيضًا على ظروف الطقس. كما أن عودة الصقيع يضر أيضًا بالكوسا - فقد يؤدي إلى تدمير البراعم الرقيقة. إذا سمح المناخ بذلك ، يمكنك زراعة الخضار في أواخر أبريل وأوائل مايو ، بعد سكب الأرض بالماء الدافئ. لكي ينضج المحصول تدريجيًا ، يتم إجراء الزراعة عدة مرات على فترات تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين.
بالنسبة لقائمة الصيف ، تزرع البذور في مايو. يتم زرع الكوسة المعدة للتخزين الشتوي بالبذور في الأرض من 1 إلى 10 يونيو. يستخدم العديد من سكان الصيف توصيات التقويم القمري بأيامه المواتية وغير المواتية. تتغير هذه الأرقام كل عام ، لذا يتطلب البذر تحققًا أوليًا.
تحضير البذور للبذر
يمكن زراعة الكوسة في أرض مفتوحة بالبذور دون تحضير مسبق. ومع ذلك ، فإن التدابير التحضيرية تسرع الإنبات. لهذا ، يتم استخدام عدة طرق معالجة:
- تُلف البذور بقطعة قماش مبللة وتنتظر حتى تنتفخ. بسبب امتصاص الرطوبة ، ستبدأ عمليات النمو وسوف يتسارع الإنبات.
- يتم نقع مادة البذور لمدة 24 ساعة في محلول منبه للنمو. بعد ذلك ، يتم غسل البذور وتجفيفها قليلاً وزرعها. هذه الطريقة تسرع الإنبات وتزيد من نسبته.
- إن وضع البذور في ماء بدرجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 4-5 ساعات ثم الاحتفاظ بها في الماء البارد لمدة 1-2 دقيقة سيكون بمثابة تصلب جيد للنباتات كما سيسرع الإنبات.
- يمكنك إعطاء البراعم تغذية إضافية عن طريق نقع البذور في محلول النيتروفوسكا لمدة 12 ساعة قبل أن تنتفخ. هذا سيجعل البراعم أقوى وأكثر مرونة.
- النقع لمدة 30 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم سيخلص مادة الزراعة من الجراثيم الفطرية وبعض الفيروسات. وهذا ما يسمى بالحفر.
حتى إذا لم تستخدم أيًا من الطرق الموضحة ، فلن يظل المقيم الصيفي بدون محصول. يعتبر الكوسة محصولًا متواضعًا ، وله متطلبات خاصة فقط لدرجة حرارة النمو.
قواعد الهبوط الأرضي
لكي تكون التربة مغذية ، يُنصح بإعدادها في الخريف. يتم حفر الأرض على حربة مجرفة ، ويتم إدخال المواد العضوية ، وإذا لزم الأمر ، الجير. إذا لم يكن من الممكن التسميد في الخريف ، فيمكن القيام بذلك في الربيع.
تعتمد المدخلات الغذائية على نوع التربة:
- إذا كانت الأرض خثية ، عند الحفر ، فأنت بحاجة إلى إضافة 2 كجم من الدبال أو السماد ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الرماد ، 1 ملعقة صغيرة. سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم لكل متر مربع من الحديقة. بعد ذلك ، يتم تسوية التربة وسقيها بمحلول من الأسمدة المعدنية المعقدة ، باستخدام 1 ملعقة كبيرة. ل. التحضير في دلو من الماء.
- في تربة chernozem ، 2 كجم من نشارة الخشب ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الرماد و 1 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات لكل متر مربع.
- يتم تخفيف التربة الطينية بالدبال والجفت ، ثم تضاف نفس المواد المضافة مثل chernozem.
- تكون التربة الرملية أثقل مع التربة الحمضية ، ويضاف الدبال والجفت والرماد والسوبر فوسفات بالنسب المقبولة.
تحتاج إلى معرفة كيفية زراعة بذور الكوسة في أرض مفتوحة بشكل صحيح. عادة ما يستخدمون مخطط زراعة الشريط في صفين. يتم دفن البذور في الأرض على مسافة 35-40 سم من بعضها البعض ، وترك 60-70 سم بين الصفوف ، ويجب ملاحظة فاصل 120 سم بين سريرين متجاورين ، وتزرع الكوسة بنفس مبدأ الذرة. تحتاج إلى جمع بعض الأرض ، ووضع بذرة أو بذرتين ، ثم رفع الأرض بقدمك والضغط عليها قليلاً.
في طريقة أخرى ، يتم استخدام الزراعة في حفرة في دائرة (بهذه الطريقة ، بعض خيار النبات). يتم عمل اكتئاب دائري في الأرض وتزرع فيه 4-5 بذور كوسة على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض. يحافظ على فاصل 80-100 سم بين الثقوب.مثل هذه الزراعة المركزة ستساهم في خلق مناخ محلي مناسب والحفاظ على الرطوبة في التربة.
إذا زرعت البذور على طبقة سماد ، فإنها تتشكل بارتفاع 40-45 سم ، وتصنع الثقوب بحجم قبضة ، بعمق 5-8 سم. يتم إدخال بذرتين في كل حفرة بحافة ، بعد ظهور البراعم ، تتم إزالة النبات الأضعف. من الأعلى البذور مغطاة بالسماد. يجب ألا يزيد سمك هذه الطبقة عن 1 سم ، ثم يُسكب كل ثقب بـ 1 لتر من الماء الدافئ ويغطى بورق. في مثل هذه البيئة المريحة ، ستبدأ الشتلات في النمو بسرعة.
بعد أن تصل أوراق الشجر إلى الفيلم ، يتم عمل قطع متقاطعة على الملجأ ويتم تحرير السيقان بالخارج مع الأوراق ، وترك الفيلم حتى نهاية الزراعة.سيحافظ المأوى على مستوى الرطوبة المطلوب في الأرض ، ويدفئ الأرض ويمنع نمو الأعشاب الضارة. مع طريقة الزراعة هذه ، ليست هناك حاجة للري والتغذية. في حالة الجفاف الشديد ، يمكنك سقي الكوسة مباشرة فوق الأوراق.
جيران سيئون وحسنون
ليس من الضروري على الإطلاق زرع الكوسة على نفس السرير. يمكن زراعتها في أجزاء مختلفة من الموقع ، الشيء الرئيسي هو أنها مشمسة ولا توجد رياح. من المهم أيضًا معرفة الثقافات التي يسمح بها الحي وأيها غير مرغوب فيه.
لا يوصى بزراعة الكوسة بجانب الخيار ، حيث يقوم ممثل اليقطين بسحب العناصر الغذائية من التربة بشكل فعال ، والخيار "يتضور جوعاً" في نفس الوقت. سيكون القرع والقرع أيضًا جيرانًا سيئين. نتيجة للتلقيح ، سيتغير طعم الخضار للأسوأ.
يمكن زراعة الكوسة بأمان على نفس السرير مع البصل والثوم أو مع الخضار والأعشاب المبكرة. تعتبر البقوليات أيضًا مواتية كجيران ، فيمكنهم تشبع الأرض بالنيتروجين الذي يحتاجه الكوسة للنمو. تنمو الطماطم والبنجر جيدًا في مكان قريب. والفجل الأسود لا يتنافس فقط على الطعام ، بل يأخذه من طبقات أعمق من التربة ، ولكنه أيضًا يصد الآفات التي تفرزها المبيدات النباتية.
زراعة ورعاية في الصيف
لزراعة محصول جيد ، يحتاج القرع إلى بعض العناية. لا تعتبر التكنولوجيا الزراعية لهذه الثقافة صعبة ولا تتطلب خبرة خاصة. بعد ظهور 4-5 أوراق ، يجب أن تتجمع الشجيرات بحيث تنمو الجذور الجانبية. حتى تقترب أوراق النباتات من بعضها البعض ، يجب تخفيف التربة وإزالتها بانتظام.
الري المناسب
في طريقة الزراعة المعتادة ، تسقى الكوسة من الجذر عندما تجف الطبقة العليا من الأرض. في المتوسط ، يجب الري مرة واحدة كل 10 أيام. يبلغ استهلاك المياه حوالي 10 لترات لكل 1 متر مربع. متر. مع الرطوبة الزائدة ، يمكن أن تتعفن الكوسة. لكن لا يمكنك تركهم يشعرون بالعطش أيضًا.
مع النقص الحاد في الماء ، تنكسر السيقان ويمكن أن تمرض النباتات من تعفن الجذور. تعتمد متطلبات الرطوبة للخضروات بشكل كبير على الظروف الجوية. من الأفضل صب الماء للري في البراميل مقدمًا حتى ترتفع درجة حرارتها في الشمس. يجب أن تكون درجة حرارة الماء 22 درجة مئوية على الأقل ، وإلا فإن المبايض يمكن أن تتعفن على الكوسة.
التلقيح
لجذب الحشرات لتلقيح المبيض ، يوصى خلال فترة الإزهار برش الشجيرات بمحلول من السكر وحمض البوريك (لتر واحد من الماء و 100 غرام من السكر المحبب و 2 غرام من حمض البوريك). بعض الناس يستخدمون الطعوم للغرض نفسه ، حيث يصبون كوبًا واحدًا من الماء في وعاء ويضيفون ملعقة صغيرة من العسل.
يمكنك القيام بذلك بسهولة وزرع القطيفة بجانب الكوسة ، والتي تجذب النحل برائحتها. في الوقت نفسه ، ستوفر الأزهار الحماية من نيماتودا الجذور وستسعد بجمالها.
تكوين زهور قاحلة
في بعض الأحيان يتم تشكيل عدد كبير من الزهور الجرداء (الزهور الذكور) على النباتات. قد يكون هذا بسبب:
- البذر غير السليم بالبذور ؛
- الظروف الجوية السيئة
- تربة حمضية
- بذور طازجة جدًا ، عرضة لتكوين أزهار قاحلة ؛
- النيتروجين الزائد في التربة.
- عدد غير كاف من الملقحات ؛
- الأمراض.
للقضاء على هذه العوامل في الطقس البارد والرطب ، يجب تغطية حديقة الخضروات بمادة غير منسوجة. عندما يكون الجو حارًا جدًا ، يمكن أن تفقد حبوب اللقاح خصوبتها. لمنع حدوث ذلك ، تُروى الكوسة فوق الأوراق بالماء النظيف وتُرش بمحلول حمض البوريك (10 جم لكل 10 لتر من الماء).
يعتبر البياض الدقيقي وفيروس موزاييك الخيار من الأسباب الشائعة للعقم في الكوسة. من أجل منع البياض الدقيقي ، يجب ألا تفرط في تغذية الأدغال بالنيتروجين. إذا ظهرت البقع بالفعل ، يتم قطع الأوراق المريضة ورش النباتات باستخدام Fundazol أو Topaz. يمكن أن ينتقل فيروس موزاييك الخيار عن طريق النبات من خلال البذور غير المعالجة أو الآفات الحشرية. يمكن أن يحمله النمل وخنفساء البطاطس في كولورادو والمن.
يُنصح بخلل البذور قبل البذر.للحماية من الحشرات ، يتم استخدام أكتارا أو أكتيليك ، والتي يتم رشها بشكل دوري بالكوسا. يتم تحييد التربة الحمضية عن طريق إضافة الجير المطفأ قبل زراعة البذور. يتم حساب جرعة المادة بناءً على مؤشر الحموضة الأولي.
التخصيب
في المرة الأولى التي يتم فيها إخصاب الكوسة بعد 1.5 أسبوع من الإنبات ، يتم تنفيذ التغذية التالية في غضون أسبوع. في هذه المرحلة ، يكون مزيج 5 جم من السوبر فوسفات و 2 جم من اليوريا لكل 1 لتر من الماء مناسبًا. من الأفضل استبدال الأسمدة المعدنية بالأسمدة العضوية. تستجيب الكوسة جيدًا لتطبيق mullein. أولاً ، يجب تخفيفه بالماء بنسبة 1:10 وتركه لمدة 3-4 ساعات. يتم تخفيف التسريب النهائي مرة أخرى 1: 5 وتطبيقه على جذر كل نبات بعد الري.
العلاجات الشعبية تستخدم أيضا. على سبيل المثال ، التغذية بالخميرة. فهو لا يغذي النباتات ويحسن بنية التربة فحسب ، بل إنه يجذب النحل أيضًا إلى الموقع. يستغرق تحضيره نصف كوب من السكر و 30 جرام من الخميرة. أضف 3 لترات من الماء الدافئ إلى المكونات واتركها تتخمر لعدة ساعات. ثم يتم تخفيف التركيز الناتج في 10 لترات من الماء ويستخدم على الفور للري.
يمكن للأعشاب الضارة التي لا تفيد للوهلة الأولى أن تغذي الكوسة. املأ نصف البرميل بالعشب المقطوع وأعلى بالماء. عند تغطية الجزء العلوي من البرميل بفيلم ، تُترك التركيبة لتتخمر في مكان مشمس لمدة 7-10 أيام. قبل استخدام الضمادة العلوية ، يتم تخفيفها بالماء 1:10.
من كل ما تم وصفه ، يترتب على ذلك أنه بغض النظر عن مدى بساطة وتواضع الكوسة في العناية بها ، لا تزال هناك بعض الفروق الدقيقة عند زراعتها. إذا اتبعتهم ، فسيكون حصاد هذه الثقافة كافياً للطهي في الصيف وللتخزين الشتوي.