حليب الحصان

قلة من الناس يعرفون أن الخيول ليست مجرد متسابقين ومنافسين ممتازين. هناك طلب كبير على حليب الحصان بين أولئك الذين يعرفون قيمتها الحقيقية. يتم استخدامه ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل.

ملامح إرضاع الأفراس

من المستحيل تحديد الكمية الدقيقة من الحليب التي يمكن أن تعطيها الفرس للإرضاع ، لأن إنتاج الحليب يعتمد على العديد من العوامل ، بما في ذلك سلالة الأنثى.

تستطيع الفرس السليمة المتوسطة إنتاج حوالي 12 لترًا في الأشهر الأولى من الرضاعة. ألبان عالية - أكثر من 22 لترًا. في المتوسط ​​، خلال فترة الرضاعة بأكملها ، يمكن للحصان أن ينتج أكثر من 2000 لتر من الحليب. لكن هذا ليس الحد الأقصى.

حليب الحصان

إن حلب الحصان ليس بالأمر السهل. يجب أن تبدأ فور الولادة ، عندما يبدأ الشبل في امتصاص الحليب. أثناء الرضاعة ، بينما يكون المولود مشغولاً بحلمة واحدة ، يتم حلب الثانية. تدريجيًا يتم طرد المهر ويتم حلب حلمتين في وقت واحد.

الخصائص العامة

يختلف حليب الفرس اختلافًا كبيرًا في تركيبته عن حليب الحيوانات الأليفة الأخرى. ويشمل:

• 2٪ بروتين
• 1-3٪ دهون
• 6.5٪ لاكتوز
• ما يصل إلى 1٪ عناصر الرماد ؛
• الفيتامينات A ، C ، B1 ، B2 ، B6 ، B12 ، E ؛
• الإنزيمات.
• أحماض أمينية؛
• الكالسيوم.
• الفوسفور.
• الكوبالت.
• النحاس.
• حديد؛
• صوديوم؛
• اليود؛
• الزنك.
• المنغنيز.
• السيليكون.
• الألومنيوم؛
• التيتانيوم.

فوائد حليب الحصان

الميزة الرئيسية لهذا المنتج هي أنه يمتصه الجسم بسهولة. يستخدم في الطب: لعلاج السل واضطرابات التمثيل الغذائي. مع أمراض المعدة والأمعاء والجلد. لتحسين المناعة والتعامل مع الإسهال عند الرضع.

حليب الفرس ليس له اسم محدد. ولكن إذا كنت مهتمًا باسم مشروب الحليب المخمر المصنوع من حليب الخيول ، فهذا هو kumis. يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية القابلة للهضم ، 95٪ ، ويستخدم للوقاية من مرض السل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحليب هو المكون الرئيسي في أغذية الأطفال.

كوميس

كيف يتم حلب الحصان

يهتم كثير من الناس بالأسئلة التالية: هل للحصان ضرع ، وكم عدد حلمات الحصان وكيف يتم حلب الأفراس؟ تمتلك الفرس ضرعًا ، مثل حيوانات المزرعة الأخرى ، لكن هيكلها مختلف نوعًا ما. للحلب هناك ضرعان بسعة لا تزيد عن 1.5 لتر. لديهم حلمات.

تبدأ فترة الحلب للخيول في سن الرابعة وتنتهي عندما يبلغون من العمر 16 عامًا تقريبًا. بالنسبة لمعظم الأفراس ، يلزم وجود المهر ، والتي بدونها تتوقف الرضاعة.

نظرًا لصغر حجم الضرع ، يتم إجراء الحلب اليدوي عدة مرات في اليوم. أولاً ، تتم إزالة الجزء المثاني ، وبعد استراحة قصيرة (أقل من دقيقة واحدة) ، يبدأون في التعبير عن الجزء الرئيسي ، والذي يسمى السنخ. لن تستغرق العملية برمتها أكثر من دقيقتين. يجب حلب المهرة من 4 إلى 8 مرات في اليوم.

كيف يتم حلب الحصان

التطبيق في صناعة المواد الغذائية ومستحضرات التجميل

يستخدم حليب الفرس على نطاق واسع في تحضير أغذية الأطفال المختلفة ، حيث إنه يشبه إلى حد كبير حليب الأم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تصنيع الزبادي ومنتجات الألبان والكوميس منها ، وهي مفيدة جدًا للصحة.

تصنع مستحضرات التجميل من حليب الفرس.الفتيات والنساء يسعدن أنفسهن بالكريمات المغذية للوجه واليدين ومستحضرات ترطيب الجسم وجل الاستحمام. بمقارنة منتجات النظافة التقليدية بهذه ، يمكن ملاحظة اختلاف واضح في جودة الجلد وحالته اللاحقة.

بعد أن حاولوا إطعام طفل بحليب الحصان أو جربوا مستحضرات التجميل ، فإنهم مقتنعون مرة وإلى الأبد بمنتج فريد ومغذي ومفيد.