ما هي كمية الحليب التي تعطيها البقرة في اليوم

لا يعرف العديد من المزارعين المبتدئين كيفية التمييز بين الأبقار الحلوب من خلال مظهرها. الأسئلة المهمة هي مقدار الحليب الذي تعطيه البقرة يوميًا وكيفية زيادة إنتاج الحليب في المنزل ، وكذلك كيفية إطعام بقرة بحيث يكون الحليب دهنيًا ومع وجود مؤشر جيد لمحتوى البروتين. كل هذا أدناه في المقال.

سلالات ذات إنتاج جيد من الحليب

يعتمد إنتاج حليب البقرة إلى حد كبير على سلالتها. إذا لم يكن لدى المربي الفرصة للتعرف على خط إنتاج الفرد ، فمن المهم الانتباه إلى خصائص جسمه.

المؤشرات الخارجية التي تدل على وجود سلالة ألبان جيدة:

• أرجل عالية وقوية
• حجم رأس صغير
• الجسم طويل؛
• مكانة صغيرة
• ظهر مستقيم بدون انتفاخات
• يجب ألا تتدلى المعدة إلى الركبتين ؛
• الضرع مستدير وسلس بدون ضرر.

يختلف سلوك هذه السلالات أيضًا. غالبًا ما تبقى الأبقار الحلوب في مكان واحد لفترة طويلة ؛ ومن الممكن إجبارها على المضي قدمًا فقط بعد أن تأكل كل العشب المتاح. أيضًا ، لا تحب هذه الأبقار أداء تمارين طويلة ، لذلك لا ينصح بقيادتها لمسافات طويلة.

معلومات عامة عن حليب البقر

يحتاج مربي الماشية المبتدئين إلى معرفة معلومات مهمة حول أداء الألبان للبقرة من أجل حساب عائد الاستثمار وكميات الإنتاج. يعتقد البعض أن الأبقار تعطي الحليب على مدار السنة ، لكن هذا الرأي خاطئ. لأول مرة ، تحصل بقرة على حليب بعد ولادة العجل الأول ، في حوالي 1.5-2 سنة. في وقت لاحق ، يُطرد الشبل ، ويستمر الحيوان في حلبه ، وبسبب ذلك يبدأ الجسم في إنتاج المنتج بشكل مستمر. تستمر الرضاعة من 9 إلى 10 أشهر ، ثم تنخفض تدريجيًا حتى الولادة التالية. قبل الولادة ، قد يختفي الحليب تمامًا. تبدأ آلية تدفق الحليب مع ولادة العجل.

حليب بقر

كم سنة تعطي البقرة الحليب؟ هذا يعتمد غالبًا على المالك نفسه. يمكن للحيوان أن يعطي الحليب حتى يموت ، ولكن من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن الأداء يتغير مع تقدم العمر: فكلما كبر الفرد ، قل الحليب منه.

كم من الحليب تعطي البقرة في اليوم في المتوسط

في المتوسط ​​في روسيا ، تعطي البقرة العادية 8-15 لترًا يوميًا. يمكن أن تنتج سلالات الألبان ما يصل إلى 30 لترًا في اليوم. يحصل المزارع على الحد الأقصى من إنتاج الحليب بين الولادة والحمل التالي للحيوان. يعتمد إنتاج الحليب اليومي على العوامل التالية:

• تولد علم الوراثة
• ظروف الاحتجاز
• مواسم؛
• عمر ووزن الحيوان ؛
• حمية؛
• علم البيئة في المنطقة.
• الحالة الصحية للبقرة ؛
• الامتثال لقواعد الحلب ؛
• موسم الولادة
• البيئة النفسية في المزرعة.

يلاحظ الخبراء أن إنتاجية الحليب تزداد بشكل ملحوظ عند الولادة الخامسة للحيوان. يعتمد إنتاج الحليب على النظام الغذائي ، لذلك يجب أن تتلقى البقرة التبن ، والقش ، والحبوب ، والأعلاف المركبة ، والخلطات الدهنية. وقد لوحظ أيضًا أن الحيوانات التي تلد في الشتاء تنتج حليبًا أكثر بنسبة 10٪ من تلك التي تلد في الصيف.

المعدل الطبيعي لإنتاج الحليب في السنة هو 5-6 آلاف لتر. هذا يعني أن البقرة يجب أن تنتج 15-16 لترًا يوميًا. إذا كانت كمية الحليب مختلفة عن المعتاد ، يحتاج المربي إلى اتخاذ إجراء. من المناسب عرض الحيوان للطبيب البيطري لتحديد سبب انخفاض إنتاج الحليب.

الحالة الصحية مهمة أيضًا ، نظرًا لأن الفرد المريض ينتج القليل من الحليب ، لذلك من الضروري إجراء فحص بيطري منتظم لجميع الماشية. يمكن أن يؤدي المرض والالتهاب إلى توقف كامل لتدفق الحليب.

العلامات الخارجية للأمراض:

• يتم الكشف عن التهاب الضرع عن طريق احمرار واحمرار الضرع ، وقد تظهر جلطات في الحليب.
• يتميز مرض الحمى القلاعية بتكوين تقرحات على الحلمتين ، أثناء الحلب ، يتدفق القيح مع المنتج.
• الحلمات المتشققة تسبب ألمًا شديدًا للحيوان وتقلل من تدفق الحليب.
• عندما ينتفخ الضرع ، يصبح حجمه أكبر ولكنه فارغ.

كيفية زيادة إنتاج حليب البقر في المنزل

لقد لوحظ أن الأبقار من مربي المواشي الذين يرعونهم ويتحملون المسؤولية يمكنهم إعطاء ما يصل إلى 20 لترًا من الحليب يوميًا. عند اتخاذ قرار بزيادة إنتاج الحليب بشكل مصطنع ، يجب على صاحب الحيوان أن يأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، وهي جودة المنتج وصحة البقرة.

هناك قواعد حلب تساعد على زيادة إنتاج الحليب. بعد التلقيح ، يتم تقليل حلب العجول تدريجياً ، مما يسمح للجسم بإعادة تنظيم لحمل العجل. تتوقف العملية تمامًا عندما يكون إنتاج الحليب فقط كوبين من الحليب يوميًا. بعد الولادة ، يبدأ الحلب تدريجياً ، ويتم إعطاء اللبأ الذي تم الحصول عليه في البداية للشبل. لزيادة إنتاج الحليب ، يتم حلب البقرة 3 مرات في اليوم.

قواعد الحلب والعناية بالضرع

من الجدير بالذكر أنه خلال أشهر الشتاء ، تنتج جميع سلالات الأبقار تقريبًا كمية أقل من الحليب. من الممكن زيادة إنتاج الحليب بمساعدة التغذية: يتم إعطاء الأبقار علفًا أكثر نضارة ، وغالبًا ما يتم سقيها وتمشي في الهواء الطلق.

يُعتقد أن أفضل أداء هو تلك الأبقار التي كانت تتراوح بين 1.5 و 2 سنة وقت الولادة الأولى. في الماضي ، لم يكن من الضروري تلقيح البقرة لأن الضرع لم يتشكل جيدًا للحلب. إذا ولدت البقرة في سن مبكرة ، فمن المفيد الاقتراب بعناية من التربية ، ويجب أن يطور العجل الضرع. بعد الفطام ، يصبح الحلب روتينًا يوميًا.

كيفية زيادة البروتين في حليب البقر

مستويات البروتين الطبيعية في حليب البقر هي 2.8-3.6٪.كمية البروتين 50٪ تعتمد على السلالة ، لكن العناية والصيانة والقيمة الغذائية والصحة وموسم العام لها تأثير أيضًا على مستواه.

• من المهم تحسين عملية الهضم للحيوان - لإنشاء نباتات دقيقة مواتية في الكرش.
• زيادة الكمية الإجمالية للأعلاف.
• تنويع نظامك الغذائي.
• أطعم البقرة فقط طعامًا عالي الجودة.

لقد ثبت أنه من خلال التعامل الصحيح مع الحبوب يمكنك زيادة كمية البروتين في الحليب. الحبوب المطحونة والمضغوطة والحبيبية والبخارية مناسبة لإطعام البقرة. يجب تجنب دقيق الشوفان. من المهم عدم تجاوز معدلات التغذية الموصى بها ، وإلا فإنها ستؤثر سلبًا على الحليب.

دهن الحليب في بقرة

ويعتقد أنه كلما دسم حليب البقر كان ألذ. يشار إلى محتوى الدهون في الحليب المخزن على العبوة ؛ غالبًا ما يتم بيع المنتج منزوع الدسم. كيف تحدد محتوى الدهون في الحليب الطبيعي في المنزل؟ تحتاج إلى أن تأخذ وعاءًا نظيفًا وجافًا أو كوبًا تصب فيه بعض الحليب. يجب أن تكون المسافة من القاع إلى مستوى السائل 10 سم ، وبعد ذلك يجدر وضع الوعاء في مكان جاف ومظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات ، وبعد الوقت المحدد يبدأ الكريم في التكون على السطح ، ويتم تحديد محتوى الدهن بكميتها. يتم قياس طبقة الكريم بمسطرة ، ويشير عدد السنتيمترات إلى نسبة الدهون.

كيفية إطعام بقرة من الحليب الدهني

يلاحظ مربي الماشية ذوي الخبرة أنه من أجل الحصول على الدهون وإنتاج الحليب الجيد ، من المهم تزويد البقرة بكمية كافية من الألياف الخشنة. يجب أن يكون العلف 20٪ من إجمالي العلف الجاف. سيؤدي انخفاض الخشن وزيادة التركيز إلى تدهور الحليب ، لذلك من المهم مراعاة نسبها.

بالإضافة إلى التغذية ، من المهم تحسين ظروف تربية الأبقار. تؤدي زيادة درجة حرارة الهواء والرطوبة إلى تقليل محتوى الدهون في المنتج ، بينما يزيد البرودة منه. يمكن أن تؤثر التغذية المفرطة سلبًا على الحليب. من المهم أن تأخذ الأبقار بانتظام في نزهة ، حتى في الشتاء ، يجب أن تبقى خارج أسوار الحظيرة لعدة ساعات في اليوم.

يعتمد إنتاج حليب البقر إلى حد كبير على سلالته. يمكنك زيادة إنتاج الحليب باتباع نظام غذائي متوازن غني بالألياف والفيتامينات والمعادن. أيضا ، الأداء يعتمد كثيرا على الرعاية. يعطي المالكون المسؤولون والنظيفون المزيد من الحليب. إذا انخفض إنتاج حليب البقرة ، يجب أن يتم عرض ذلك للطبيب البيطري ، فمن الممكن أن تتطور الأمراض ، والتي قد تتوقف بسبب الرضاعة تمامًا.