يعتبر الدجاج من أشهر الطيور المنزلية. هناك مجموعة متنوعة من سلالات الدجاج. قيمة خاصة هي تلك الأنواع القادرة على وضع البيض وفي نفس الوقت يمكن زراعتها من أجل اللحوم ، لأن هذا مربح للغاية واقتصادي. تشمل هذه الأصناف دجاج بليموثروك. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم معدلات إنتاجية عالية وغير متقلبة مع ظروف الاحتجاز.
معلومات عامة
تم تربية هذا النوع من الدجاج من قبل المربي دبليو ووستر في الستينيات من القرن التاسع عشر. موقع الإطلاق هو مدينة بليموث في أمريكا. كانت الأنواع تعتمد على دجاج الدومينيكان ولانغاشان. تم أخذ جينات Brahma و Cochinchins. يرتبط الجزء الأول من اسم السلالة بمدينة بليموث ، بينما يُترجم الجزء الثاني باسم "صخرة" ، وهو ما يرتبط بجسم الطائر الكبير.
كان الدجاج من هذا النوع حتى القرن العشرين يزرع في الخارج فقط. في عام 1911 ظهرت سلالة بليموث روك في روسيا. منذ ذلك الحين ، أنتج المربون الذين يعتمدون عليها سلالات أكثر مقاومة وإنتاجية. اليوم العلماء يعملون عليها أيضًا.
الأنواع الأكثر شيوعًا لهذا الصنف من الدجاج هي:
- دجاج أبيض بليموث روك: يستخدم بشكل رئيسي في الزراعة الصناعية. الطيور بيضاء بدون أي بقع. فهي مستدامة ولها لحوم غذائية عالية الجودة تتميز بطعم فريد. إظهار ارتفاع معدلات إنتاج البيض.
- دجاج بليموث روك المخطط: أقل شأناً قليلاً من حيث الخصائص الأساسية للدجاج الأبيض. ومع ذلك ، يمكنهم توفير الكثير من اللحوم القيمة. لا يحب البعض لونه الأصفر ، الذي يميز هذا النوع ، ولكن وفقًا لمعايير أخرى ، فإنه يحتوي على فئة أعلى. غالبًا ما يتم تربية صخرة بليموث المخططة من أجل الجمال. يستخدمها المربون كأساس لتربية الأصناف الأخرى. لونهم أسود بشكل أساسي. يحتوي الريش على خطوط ضيقة من اللون الرمادي والأزرق. هناك أيضًا خطوط في الأسفل ، لكنها أقل وضوحًا. يتم إنشاء النمط الفريد من خلال الخطوط المستعرضة. الديوك أخف من الدجاج لأن خطوطها أضيق.
هناك أيضًا ألوان أخرى:
- أسود: اللون الرئيسي أسود ، هناك صبغة خضراء ؛
- الأصفر: اللون الأساسي أصفر ، والبني الفاتح موجود أيضًا. لا تحتوي هذه الألوان على الريش فحسب ، بل تحتوي على جوهر الريشة ؛
- الحجل: البني والبني الذهبي والأسود موجودة هنا ؛
- أزرق: أزرق موحد مع أخف وزنا ؛
- أصفر شاحب.
يميز أيضًا بين سلالة بليموثروك الأمريكية والإنجليزية. يكمن الاختلاف بينهما في الحجم. الدجاج الأمريكي أصغر من الدجاج الإنجليزي.
بلايموث روك
من السهل تمييز سلالة Plymouth Rock عن سلالات الدجاج الأخرى. يزداد الطلب عليه ويستخدمه معظم المزارعين ومزارع الدواجن.
وصف السلالة
المظهر واللياقة البدنية: من حيث المعلمات الخارجية ، تشبه Plymouth Rock سلالة اللحوم ، لأنها قوية جدًا وممتلئة.
وصف سلالة دجاج بليموث روك:
- الجسم عريض ، يشبه مستطيل الشكل ، ممدود قليلاً.
- الصدر كبير في العرض ، يبرز قليلاً إلى الأمام. توفر أحجام الصدر هذه للطائر وضعًا جيدًا وفخورًا.
- الظهر بنفس عرضه.
- الأجنحة عالية وصغيرة.
- الذيل صغير ، نصف دائري ، سميك. الذيل هو نفس لون باقي الجسم.
- الفخذان والفخذان قويتان وعضلات ومغطاة بالريش بكثافة. الخنازير بلا ريش وأصفر اللون. مخالب خفيفة.
- الرقبة ريشية تمامًا ومتوسطة الحجم ومستقيمة.
- الرأس متوسط الحجم.
- الإسكالوب أحمر ، مستقيم ، له 4-6 أسنان ذات شكل شبيه بالأوراق. أقراط وشحمة الأذن من نفس اللون الأحمر. الأقراط بيضاوية الشكل.
- الفاتورة كبيرة ولها لون أصفر رمادي باهت.
- عيون مع قزحية برتقالية.
تشمل عيوب النمو:
- رأس شكل ممدود غير منتظم.
- الأطراف قريبة جدا
- المنقار داكن اللون.
- النمط على الريش غامض ؛
- منحنية الظهر.
الشخصية: شجاع ، غير عدواني ، فضولي. لا يشعرون بالقلق أو عدم الراحة. يتكيفون بسرعة مع مالكهم ومنزلهم. أثناء الرضاعة ، يكون سلوكهم هادئًا. يتم تحمل النقل والإجهاد دون مضاعفات. نفسية دجاج بليموثروك مستقرة. لديهم مناعة جيدة ، لذلك غالبا ما تتجاوزهم الأمراض. الشعور بالحفاظ على الذات ضعيف التطور.
غريزة الأمومة: لدى سلالة هذه الدجاجات حس متطور جدًا من الفقس. دجاجات الحضنة الشائعة هي صخور بليموث المخططة. يفقسون البيض جيدًا ويحميون الكتاكيت ويدربونهم على إيجاد الطعام. عندما تفقس الدجاجة البيض ، فإنها نادرًا ما تترك العش ، مما يعني أن الحاضنة ليست ضرورية.
إنتاج البيض: يتم تقديم سلالة بليموثروك على شكل لحم وبيض ، لذلك لن يكون أحد المؤشرات كبيرًا جدًا. ومع ذلك ، فإن الدجاج لديه مستوى جيد من إنتاج البيض. يضع الدجاج من 160 إلى 200 بيضة في السنة. في المتوسط ، يضع طائر واحد 13 بيضة في الشهر. تزن بيضة واحدة حوالي 60 جرامًا ولونها بني فاتح. يعتمد الوقت الذي تبدأ فيه الدجاجة الصغيرة في وضع البيض على سلالتها وصحتها وتغذيتها. العمر التقريبي 6-7 شهور. يعتبر هذا العمر مبكرًا.
جودة اللحوم: تصل الطيور إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 5-6 أشهر. بعد هذا العمر تتوقف الطيور عن اكتساب الوزن. الحد الأقصى لوزن الدجاج 3 كجم. جودة اللحوم على أعلى مستوى ، لذلك غالبًا ما يتم تربية الدواجن للذبح وليس للحصول على البيض. يعتقد أن الدجاج ذو الريش الأبيض يحتوي على لحوم عالية الجودة.
ميزات التربية
يحتاج دجاج بليموثروك إلى رعاية جيدة
هذا النوع من الدجاج ليس له متطلبات خاصة للظروف المحيطة. الشرط الرئيسي لصيانتها هو النظافة في الغرفة التي يتواجدون فيها.
من الضروري تغيير الأرضيات باستمرار. الخث أو القش أو التبن مناسبة للفراش. يجب أن يكون للحظيرة أيضًا مساحة كبيرة بدون حواجز ، ويجب أن تكون هناك إضاءة وتهوية جيدة. من الضروري تركيب المصابيح المتوهجة. في الشتاء ، يجب ألا تقل ساعات النهار عن 11 ساعة. درجة الحرارة الأكثر راحة 20 درجة والرطوبة 65٪. لا يتحمل الدجاج درجة حرارة عالية جدًا. في موسم البرد ، ليست هناك حاجة إلى تدفئة إضافية ، فمن الضروري فقط إغلاق جميع الثقوب حتى لا يكون هناك تيار هوائي. من الضروري ترتيب الأفراد بحيث يوجد 10-15 طائرًا لكل متر مربع.
في الصيف ، يجب أن يمشي الطائر في ساحة خاصة. يجب أن تكون مسيجة. إذا كانت هناك طيور جارحة في المنطقة التي يتم فيها تربية الدجاج (النسر الذهبي ، صقر الشاهين ، إلخ) ، فيجب تغطية منطقة المشي بمواد تنقل الضوء (على سبيل المثال ، شبكة). في فصل الشتاء ، لا يمكنك المشي مع الطائر ، لأنه في درجات حرارة أقل من خمس درجات ، يمكن أن تتجمد الأقراط والمشط غير المغطاة بالريش.
على الرغم من صحتها الجيدة ، يمكن أن تصاب Plymouthrogs أيضًا بأمراض معدية أو طفيليات. لذلك ، من الضروري فحص الدجاج باستمرار. تشمل علامات مرض الدواجن ما يلي:
- الريش أقل
- ضعف الشهية
- تخفيض الوزن
- انتفاخ البطن
- تصبح الطيور إما قلقة أو لا مبالية.
بحلول نهاية الخريف ، يغير الطائر غلافه. خلال هذه الفترة ، من المهم اتباع نظام غذائي صحيح وكامل.عندما ينسلخ الدجاج ، فإنه يعمل بشكل سيء ، وهو أمر لا علاقة له بصحته.
دجاج بليموثروك أبيض
هذا الصنف ليس متقلبة للطعام. بالنسبة للدجاج الصغير ، فإن الجبن قليل الدسم والبيض المسحوق والخضر ودقيق الذرة مناسبة تمامًا. يمكن إطعام الأطفال بعمر أسبوعين علفًا مختلطًا وأنواعًا مختلفة من الدقيق. يمكن خلط الطعام بالزبادي. يمكن إطعام الكتاكيت التي عمرها شهر واحد بالحبوب الخشنة. الحبوب الكاملة والخضروات المسلوقة والعشب والأعلاف المركبة (الشعير والذرة والقمح) مناسبة للدجاج البالغ من العمر نصف عام.
المميزات والعيوب
تشمل مزايا السلالة ، مقارنة بالآخرين ، ما يلي:
- وزن الجسم كبير.
- لحوم عالية الجودة.
- ارتفاع معدلات إنتاج البيض.
- صحة جيدة.
- لا يصعب إرضاءه بشأن الطعام.
- الطبيعة الهادئة ، مما يسمح لهم بالبقاء مع الحيوانات الأخرى.
- ليست هناك حاجة لبناء تحوطات طويلة لأنها لا تستطيع الطيران عالياً.
- بسبب مظهرها الجميل ، يمكن تربيتها للمعارض.
- إذا تم عبور هذا الصنف مع نوع آخر ، فإن صخرة بليموث تعطي أفضل خصائصها.
السلالة ليس لها عيوب كبيرة. عيب خاص هو ظهور الريش الطويل في الدجاج ، والذي يمتد إلى ستة أسابيع. لتقليل هذه الفترة ، من الضروري صياغة النظام الغذائي الصحيح الذي يحتوي على العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. التكلفة العالية هي أيضا من عيوب السلالة.
تتميز دجاجات بليموثروك بخصائص تربية ممتازة. نظرًا لارتفاع إنتاج البيض وجودة اللحوم ، فإن هذا النوع مطلوب بين مزارعي الدواجن.
