نظرًا لمظهرها الجميل ، فقد تم تربيتها منذ فترة طويلة كسلالة زينة ، على الرغم من أن المربين في البداية قاموا بتربية الدجاج الهولندي الأبيض المتوج كممثل لاتجاه اللحوم واللحوم. ومع ذلك ، فإن هذه الدجاجات البيضاء تعمل بشكل جيد ، وبعد الذبح ، يمكنك الحصول على كمية كافية من اللحوم الغذائية اللذيذة. تم تربية هذه الطيور البيضاء في هولندا لأكثر من قرن وكانت منذ فترة طويلة نوعًا من العلامات التجارية الريفية.
معلومات عامة عن السلالة
ظهر الدجاج الهولندي منذ فترة طويلة لدرجة أنه في الوقت الحاضر لا يمكن قول سوى شيء واحد ، تم العثور على أول ذكر للسلالة في المصادر المكتوبة للقرن الخامس عشر. خلال هذه الفترة في هولندا ، تم تربية هذه الدواجن فقط بالريش الداكن ، بدون أعراف. كانت مزاياها الرئيسية هي إنتاج البيض الجيد واللحوم الجيدة.
ولكن بعد حوالي مائة عام ، قرر مزارعو الدواجن تعديل سلالة الدجاج ، لذلك بدأوا بالعبور مع الدجاج الأبيض المتوج من بولندا. هذه هي الطريقة التي ولدت بها الدجاجات الهولندية البيضاء. أصبحت السلالة الجديدة أكثر جمالًا ، لكن إنتاجها من البيض وإنتاج اللحوم انخفض بشكل كبير كان لهذه الطيور مظهر أنيق بحيث يمكن رؤيتها حتى في لوحات العديد من الرسامين الهولنديين في تلك الحقبة.
دجاج هولندي
خصائص وميزات السلالة
تجذب السلالة الهولندية من الدجاج الانتباه على الفور بسبب الشعار المضحك واللون الأبيض النقي. يبدو مثيرا للإعجاب سواء في الصور أو في الحياة. يتم توزيع الريش الناعم باللونين الأبيض والأسود بالتساوي على الرأس بالكامل ويسقط في سلسلة جميلة دون إغلاق العينين. في المقدمة ، ينمو الريش الأسود بحيث يتحول إلى نمط مشابه في الشكل والخطوط العريضة للفراشة ، وخصلة من اللون الأبيض المغلي ، على غرار كرة كبيرة منفوشة.
البيانات الخارجية الأخرى لهذه الدواجن ليست أقل إثارة للاهتمام:
- لا يتوج الرأس الصغير الحجم بمشط ، ولكن بنوع من الانتفاخ ينمو منه القمة ؛
- أقراط حمراء صغيرة مخفية تحت الريش.
- الديك أكبر قليلاً من الأنثى ؛
- في المقدمة ، الرأس غير مصقول ، مغطى فقط بجلد أحمر رقيق ؛
- منقار متوسط الحجم ، رمادي أو أسود ؛
- جسم مضغوط مع صدر بارز قليلاً ؛
- أفخاذ متوسطة الحجم ، بسبب الخلط بين السلالة والدجاج الهولندي ، والأطراف متوسطة الحجم من اللون الأسود مع صبغة رمادية ؛
- لون هذا الصنف أسود في الغالب ، ولكن في الوقت الحالي توجد أنواع مختلفة من الدجاج الهولندي مع ريش فولاذي أو أبيض أو أزرق.
الخصائص الرئيسية:
- يزن الديك الهولندي حوالي 2.5 كجم ؛
- كتلة الدجاج البياض الهولندي أقل - تصل إلى 2 كجم ؛
- عدد البيض الذي يتم وضعه سنويًا يصل إلى 150 قطعة ؛
- بيضة واحدة يصل وزنها إلى 50 جم ؛
- قشرة البيض صلبة للغاية ، اللون أبيض.
يبدأ الدجاج البياض في وضع البيض في غضون ستة أشهر. تحدث ذروة إنتاج البيض في السنة الأولى من العمر ، وفي المستقبل ستضع الدجاجة بيضًا أقل. متوسط العمر المتوقع يصل إلى 5 سنوات. مع تقدم العمر ، لا يتدهور إنتاج البيض فحسب ، بل يتدهور أيضًا جودة اللحوم ، لذلك من الأفضل تغيير القطيع كل موسمين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدجاج الذي يزيد عمره عن 4 سنوات معرض للإصابة بالعدوى ، والتي يبدأ منها الموت. هذا وصف كامل تقريبًا للدجاج الهولندي.
دجاج هولندي
تربية السلالة
هناك بعض الفروق الدقيقة في الحفاظ على هذا الصنف:
- يجب أن يكون قن الدجاج دافئًا: يتم تسخينه في الشتاء بحيث لا تقل درجة الحرارة في الغرفة عن 15 درجة مئوية ؛
- لا ينبغي وضع أكثر من فردين في كل متر مربع من الغرفة ، وفي القفص تحتاج كل دجاجة إلى 5 أمتار مربعة على الأقل ؛
- على الأرض ، الطبقة الأولى مصنوعة من الجير المطفأ ، والطبقة التالية مصنوعة من القش أو نشارة الخشب ، بحيث تكون الغرفة جافة دائمًا. يتم تغيير القمامة كل 7 أيام. مكان وضع الرطب - يعرف مزارعو الدواجن جيدًا ، ووضعها في حفرة سماد ثم إرسالها في شكل سماد سائل للحديقة وحديقة الخضروات ؛
- يستقر المجثم على ارتفاع يصل إلى 40 سم.
مزايا السلالة وعيوبها
تشمل مزايا سلالة الدجاج هذه:
- مظهر زخرفي جميل
- مؤشرات إنتاجية عالية نسبيًا ؛
- صيانة مواتية ، لأن الطيور تحتاج إلى القليل من العلف ؛
- لدى الدجاج غريزة أمومية متطورة.
العيوب هي:
- الشباب مؤلمون جدًا ، لذا فإن العناية بهم تمثل الكثير من المتاعب ؛
- يتمتع الدجاج بمناعة منخفضة ، لذا فإن معدل بقائه أقل من المعتاد من سلالات الدجاج الأخرى ؛
- يجب الاحتفاظ بهذه الدجاجات بشكل منفصل ، لأنها لا تتوافق بشكل جيد مع السكان الآخرين في ساحة الدواجن ؛
- يجب ألا يكون هناك مسودات ورطوبة وضيق في حظيرة الدجاج ؛
- الحساسية في الطعام.
الأمر يستحق الحصول عليه ، ولو لمجرد المحاولة. نعم ، عليك أن تتلاعب ، لكن أي نوع من تربية الماشية سهل وبسيط؟
