البطيخ استراخان

يمكن العثور على قلة من الناس الذين لا يحبون هذا التوت الأكبر ، الحلو والعصير - البطيخ. ومن أكثر الأصناف اللذيذة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في اللب العطري بطيخ أستراخانسكي. نظرًا لصفاتها الممتازة ، يتم تقدير الثمار من قبل المشترين في مناطق مختلفة من بلدنا.

تاريخ إنشاء الصنف

تم العثور على الإشارات الأولى لزراعة هذا التوت الأكبر في المخطوطات المصرية التي يعود تاريخها إلى حوالي 2000 قبل الميلاد. ه. بمرور الوقت ، بدأت ثمار وبذور هذه الفاكهة اللذيذة بالانتشار إلى بلدان أخرى - جنبًا إلى جنب مع القوافل التجارية. تم جلب البطيخ إلى بلدنا في بداية القرن الثاني عشر بواسطة تجار من بلاد فارس. بدأ المصنع الجديد في النمو في المناطق الجنوبية من روسيا ، حيث احتل نبات البطيخ هذا بمرور الوقت المزيد والمزيد من المناطق المزروعة.

تم ذكر البطيخ المكتوب من مقاطعة أستراخان بتاريخ 1560 ، وقد أحب بطرس الأول ثمار ثقافة البطيخ هذه لدرجة أنه أمر بإصدار ميدالية تذكارية تكريما للبطيخ. رافق حفل توزيع الجوائز الألعاب النارية الاحتفالية. علاوة على ذلك ، كان البطيخ المزروع في أستراخان هو الذي حصل على الجائزة.

البطيخ استراخان

منذ ذلك الحين ، لم يتدهور طعم هذا التوت ، ولكنه تحسن فقط ، كما تحسنت الخصائص الأخرى للصنف. وحتى يومنا هذا ، تشتهر أستراخان بزراعة ثقافة البطيخ هذه.

كتنوع منفصل ، تم وصف بطيخ أستراخان وإدخاله في سجل دولة اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية فقط في النصف الثاني من القرن الماضي. قام المربون في معهد عموم الاتحاد للبحوث العلمية للخضروات المروية وزراعة البطيخ بدراسة ووصف الصنف.

خصائص ووصف مجموعة البطيخ Astrakhansky

الآفات طويلة ، وظهور البراعم الجانبية متوسط. من الأفضل ترك 2-3 براعم جانبية عند تكوين الرموش ، وعلى كل رمش - ليس أكثر من مبيضين من أجل نضج أفضل للفاكهة.

الثمار الناضجة لها شكل كرة كلاسيكي (أو ممدود قليلاً). اللب فضفاض قليلاً ، كثير العصارة وحلوة ، لونه أحمر غامق. قشرة ناعمة ، متساوية ، سمكها حوالي 2-2.5 سم ، ولونها نموذجي للبطيخ: من الأخضر الفاتح والخطوط الطولية الزمردية الداكنة. يتراوح وزن الثمار الناضجة من 8 إلى 10.5 كجم.

يتميز البطيخ الناضج بطعمه الممتاز وطريقة تقديمه الممتازة ، فهو يتحمل النقل بشكل جيد ، دون أن ينفجر ولا يفقد مذاقه. يمكن تخزين المحصول المحصود دون فقد في التقديم والطعم لمدة تصل إلى 60-70 يومًا.

نظرًا لمناعتها العالية ، فإن بطيخ أستراخان مقاوم لأنثراكنوز والفوزاريوم ، وكذلك لمعظم الأمراض التي تصيب البطيخ.

الصنف يتساهل مع ظروف النمو ويعطي عوائد عالية من سنة إلى أخرى. هذا التنوع هو الأكثر شيوعًا بين المشترين في مناطق مختلفة من بلدنا. منذ اللحظة التي ينضج فيها البطيخ في أستراخان ويدخل إلى عدادات الأسواق والمحلات التجارية ، تصطف طوابير من عشاق هذا التوت الحلو واللذيذ خلفهم.

متى ينضج البطيخ من هذا الصنف في أستراخان وفي مناطق أخرى؟ من حيث النضج ، ينتمي بطيخ أستراخان إلى الأنواع المبكرة - يمر حوالي 2.5 شهر من لحظة ظهور البراعم الأولى حتى تنضج الثمرة.

شتلة البطيخ في الدفيئة

يمكن زراعة الصنف في أرض مفتوحة ، وكذلك في ظروف الدفيئة في المناطق ذات فترة الصيف القصيرة: في جبال الأورال أو في منطقة موسكو أو في سيبيريا.

زراعة ونمو بطيخ استراخان

هناك طريقتان لزراعة البطيخ:

• مباشرة على الأسرة
• الشتلات في المنزل ، ثم زرعها في مكان دائم في الدفيئة.

يتم استخدام الطريقة الأولى عند زراعة البطيخ في المناطق الجنوبية ، حيث تستمر فترة الصيف لفترة طويلة ويكون لثمار ثقافة البطيخ هذه الوقت لتنضج تمامًا.

يتم استخدام الطريقة الثانية في ظروف الصيف القصير والظروف المناخية الصعبة في مناطق مثل منطقة موسكو والأورال وشرق وغرب سيبيريا.

في الحالة الأولى ، يمكنك زرع البذور الجافة مباشرة في الأرض ، أو يمكنك نقعها مسبقًا لعدة أيام عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة. يجب ألا يجف القماش! بعد أن تنبت البذرة ، يمكن زراعتها في أحواض جاهزة.

تحضير بذور البطيخ

باستخدام طريقة الشتلات ، يجب أولاً زراعة الشتلات في المنزل ، ثم يتم نقلها بعد ذلك إلى البيوت البلاستيكية. في هذه الحالة ، تُحفظ البذور أولاً في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة ، ثم تُغسل وتُنقع في شاش مبلل حتى تظهر البراعم. في الوقت نفسه ، يتم إعداد الحاويات والتربة لمزيد من زراعة البذور.

يمكن شراء التربة من متجر متخصص ، أو يمكنك تحضيرها بنفسك. للقيام بذلك ، خذ أجزاء متساوية من الدبال ورمل النهر وتربة العشب ، واخلط جيدًا ، وانسكب برمنجنات البوتاسيوم الضعيف (للتطهير). عندما تجف ركيزة المغذيات الناتجة ، تكون جاهزة للاستخدام. يتم وضع هذا الخليط المغذي في حاويات ويتم زرع البذور المنبثقة. يجب تعميقها بمقدار 3-4 سم ، ويتم تسقي المحاصيل وتغطيتها بالبولي إيثيلين وتوضع في مكان دافئ جيد الإضاءة. مع الزراعة المناسبة للبذور ، ستظهر البراعم الأولى في 5-7 أيام.

يجب تحضير التربة والدفيئات لزراعة البطيخ مسبقًا. ويجب أن تبدأ في الخريف. تتم إزالة جميع مخلفات الأسطح ، ويتم إدخال الأسمدة العضوية والمعدنية ، والتي عند الحفر ، يتم غرسها في الأرض على عمق 8-9 سم ، ويجب تطهير جدران الدفيئة بمحلول كبريتات النحاس أو سائل بوردو.

يجب عليك أيضًا اتباع قواعد دوران المحاصيل وزراعة البطيخ والقرع في نفس قطعة الأرض كل 4-5 مواسم. لا يمكنك زراعة البطيخ بعد القرع (أو البطيخ) وأي نوع من أنواع الكرنب والخيار. أفضل الأسلاف لهذا المحصول من البطيخ هي البازلاء والفول وفول الصويا والبطاطس والذرة.

لزراعة محصول جيد من البطيخ ، يجب عليك أولاً اختيار المكان المناسب لزراعته: يجب أن تكون منطقة مشمسة محمية من الرياح القوية مع تربة خصبة رخوة لا تتجمد فيها الرطوبة. يجب أن تكون حموضة التربة محايدة (أو قلوية قليلاً). يجب إضافة طحين الدولوميت أو الجير إلى التربة شديدة الحموضة في الخريف للحفر.

عند زرع البذور مباشرة في الأرض ، من الضروري ملاحظة المسافة بين النباتات على التوالي - حوالي 0.8 متر ، وبين الصفوف - حتى 1 متر ، ويتم دفن البذور في التربة بمقدار 4 سم ، وعند زراعة الشتلات ، يتم حفر ثقوب الزراعة حتى عمق 7-8 سم. في هذه الحالة ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية.

لكي تنضج الثمار في الحقل المفتوح ، تزرع البذور في شهر مايو. في هذه الحالة ، يمكن حصاد البطيخ الناضج من منتصف أغسطس إلى أوائل سبتمبر. في المناطق الباردة ، عند زراعة البطيخ في الشتلات ، يمكن أن تنضج هذه البطيخ مبكرًا.

درجات حرارة النهار لنمو البطيخ وإنضاجه في الحقول المفتوحة هي 29-31 درجة مئوية. وفي الليل - حوالي 19-20 درجة مئوية.

الشيء الرئيسي عند زراعة البطيخ أستراخان هو الامتثال لنظام الري. تحتاج هذه النباتات إلى كمية كبيرة من الرطوبة خلال فترة النمو والإزهار (في هذا الوقت يجب أن تسقى مرة واحدة على الأقل كل 7 أيام) ، أثناء ظهور المبايض وبداية نضج الثمار ، يتم تقليل عدد الري ، وأثناء النضج النشط ، توقف الري تمامًا. يساهم نقص الري في وقت نضج البطيخ في زيادة محتواها من السكر ، كما يسرع من هذه العملية.

الأنشطة الضرورية الأخرى للعناية بالبطيخ:

• التخفيف المنتظم للتربة ؛
• تطبيق طبقة من المهاد.
• إزالة الحشائش
• صنع اثنين إلى ثلاث ضمادات في الموسم الواحد.

مزايا وعيوب الصنف

تتمتع أنواع البطيخ هذه بعدد من المزايا التي لا شك فيها مقارنة بأنواع البطيخ الأخرى:

• طعم ممتاز للبطيخ الناضج.
• عرض ممتاز
• إمكانية النمو ليس فقط في أرض مفتوحة ، ولكن أيضًا في دفيئة ؛
• مقاومة عالية للأمراض النموذجية للبطيخ والبطيخ ؛
• يتسامح تماما مع النقل لمسافات طويلة ؛
• إنتاجية جيدة
• يمكن تخزينها حتى 2-2.5 شهرًا ؛
• المصنع متواضع لظروف النمو ؛
• مقاومة عالية للجفاف.

لا توجد عيوب عمليا لهذا التنوع.