Chi Bí ngô (Cucurbita) thuộc họ bí ngô. Trong tự nhiên, có loại bí lâu năm và hàng năm. Bí ngô kỳ lạ là một giống cây lai giữa bí bơ và bầu bí hoang dã. Phát triển trong các mảnh đất công ty con cá nhân và trên quy mô công nghiệp (Mexico). Giống này được phát triển ở Mỹ vào giữa thế kỷ trước.
Do sự kết hợp của hương vị khác thường, hương thơm và cùi ngon ngọt, loại giống này đã trở nên phổ biến ở nhiều nước.
Tên trong phiên âm tiếng Anh được viết là butternut, nghĩa đen là "hạt bơ". Có nhiều dị bản về nguồn gốc của cái tên này. Trái cây được cho là có hương vị hấp dẫn hoặc hương vị hấp dẫn. Trên cơ sở này, Butternut được gọi là "hạt bí ngô".
Pumpkin Butternut Cutaway
Nhưng, rất có thể, loại hạt này được đặt tên như vậy vì vị ngọt tương đương với loại hạt ngọt nhất mọc ở Hoa Kỳ - hạt bơ.
Hình dạng của bí ngô của giống này giống quả lê với phần đáy mở rộng. Đó là trong đó có một cái hốc nhỏ bằng hạt. Mọi thứ khác là cùi ngon ngọt.
Trong tự nhiên, bí ngô châu Phi có dạng này, được coi là tổ tiên của giống bí.
Có hai loại:
- cây bụi Bush Butternut;
- leo Waltham Butternut.
Cả hai giống chỉ khác nhau về hình dạng của quả. Tất cả các đặc điểm khác là tương tự.
Đặc điểm và mô tả của giống
Kích thước quả. Giống Butternat được phân biệt bởi kích thước nhỏ của bí ngô. Con lớn nhất trong số chúng có thể đạt 2,5 kg. Trọng lượng trung bình - 1,5 kg. Sự đa dạng được coi là một phần. Một quả là đủ để chế biến một món ăn nhiều phần cho một gia đình nhỏ.
Các thông số thực vật. Chiều dài của chồi hình bụi khoảng 1,5 mét, đối với cây lang thang - 2,5 mét. Do quả nhỏ nên mi có thể đặt trên giàn, cột vào giá đỡ. Thân cây mạnh mẽ có thể hỗ trợ trọng lượng quả lên đến 3 kg.
Lá to, xanh mọng nước, đặc trưng cho họ bí. Các tấm lớn nhất có thể có chiều ngang lên đến 30 cm.
Năng suất. Thông số này phụ thuộc vào điều kiện phát triển của bí ngô Butternut. Trung bình từ một cây, bạn có thể thu hái từ 5 đến 15 quả bí.
Trong điều kiện thời tiết thuận lợi, chăm sóc tốt, gieo hạt vào cuối tháng 4, giữa tháng 6 bắt đầu ra hoa và kéo dài khoảng hai tuần. Hoa to, màu vàng tươi.
Các điều khoản chín muồi. Giống có đặc điểm chín muộn. Từ khi gieo hạt đến khi cây chín phải mất 4 tháng trở lên. Khí hậu Leningrad không thích hợp lắm với Butternat, nhưng tất cả phụ thuộc vào số ngày nắng. Nhiệt và ánh sáng là cần thiết để lưu trữ chất dinh dưỡng và đường.
Khi gieo hạt vào cuối tháng 4 và trồng trên bãi đất trống vào những ngày cuối tháng 5, đến cuối tháng 8 có thể thu hoạch. Nếu điều kiện thời tiết cho phép, bí được phơi nắng cho chín. Quả như vậy thơm hơn.
Bí ngô Butternut sẵn sàng thu hoạch có vỏ chắc nhưng mỏng, có thể dễ dàng gọt vỏ bằng dao thông thường.
Sự thụ phấn. Để đậu trái, cần có các loài côn trùng thụ phấn. Trong điều kiện thời tiết không thuận lợi (gió, sương mù) có thể thụ phấn nhân tạo bằng chổi hoặc tăm bông.
Chống băng giá. Trồng bí ngô ở khí hậu ôn hòa chỉ có thể trồng bằng cây con. Cây không chịu được nhiệt độ dưới + 10 ° C.
Màu sắc và độ đặc của bột giấy. Khi chín hoàn toàn, cùi của giống bí này có màu cam, nhạt hơn một chút so với bí ngô thông thường. Nội dung của quả chín đồng nhất, không có xơ, ngon ngọt và thơm. Có một dấu vết nhục đậu khấu trong mùi.
Cùi bí ngô Butternut
Hương vị và mùi thơm. Cùi bí đỏ chín hẳn có vị ngọt, mọng nước và có mùi đặc biệt. Không có mùi thơm của bí ngô, đó là một đặc điểm của giống.
Trồng bí đỏ không hạt chỉ có thể thực hiện được ở những vùng có khí hậu nóng.
Điều kiện phát triển
Thành phần đất. Cần có đất màu mỡ tơi xốp. Để trồng nhiều hỗn hợp đất khác nhau, bạn nên tự chuẩn bị từ đất mùn, đất vườn và bã dừa theo tỷ lệ 2: 1: 2. Nếu đất là đất sét, bạn có thể thêm một ít cát.
Thoát nước. Khi trồng ở bãi đất trống, nên đổ cát thô vào hố trồng dưới đáy một lớp ít nhất 10 cm, nước đọng ở rễ dẫn đến cây bị bệnh và rụng.
Độ ẩm của đất. Pumpkin Butternut được coi là một loại cây khó ăn. Cô ấy chắc chắn cần tưới nước vừa phải kịp thời. Đất phải luôn ẩm vừa phải, nhưng không ướt.
Điều kiện nhiệt độ. Bí ngô đường bơ là loại cây ưa nhiệt phương nam. Nhiệt độ cho sự tăng trưởng và phát triển tích cực ít nhất phải là + 25 ° C vào ban ngày và ít nhất là + 15 ° C vào ban đêm.
Đủ ánh sáng. Nó là cần thiết để chọn nơi nhiều nắng nhất trên trang web. Bảo vệ khỏi những cơn gió lạnh phương Bắc là điều mong muốn. Để làm được điều này, đôi khi người ta trồng bí ngô gần bức tường phía nam của ngôi nhà hoặc các tòa nhà, có bố trí giàn ở đó.
Giữ khoảng cách giữa các bụi ít nhất là 70 cm sẽ giúp cây thu hoạch tốt. Giống leo cần diện tích lớn hơn, miễn là trồng theo chiều ngang.
Pumpkin Butternut trong vườn
Bón thúc. Lần bón thúc đầu tiên cho vào hố trồng. Việc trồng cây được thực hiện với việc bổ sung mùn. Kali humate phải được bổ sung vào nước hàng tuần khi tưới. Khi buồng trứng được hình thành, cần cho ăn bằng dung dịch mullein 1: 3 hoặc phân khoáng hoàn chỉnh như Fertik.
Lần cho ăn thứ ba là cần thiết khi trái đạt kích thước bằng quả táo. Nó chỉ được thực hiện với bón phân hữu cơ, sau đó là tưới nước nhiều.
Thông minh hơn. Cây Bơ leo có thể được trồng theo chiều ngang. Trong trường hợp không có không gian trống cần thiết trên trang web, cư dân mùa hè sử dụng giàn leo. Cư dân mùa hè thực sự thích trải nghiệm trồng cây hàng rào ở Moscow vì nó tiết kiệm không gian và trang trí hàng rào.
Bảo vệ khỏi bệnh tật. Phòng trừ bệnh bao gồm trồng đúng cách, quan sát khoảng thời gian để không khí trong lành xâm nhập vào cây. Hai tuần một lần, cần phun thuốc với chế phẩm như "Fundazol" hoặc "Abiga-peak".
Bảo vệ khỏi dịch hại phải được thực hiện mà không cần chờ đợi sự xuất hiện của chúng. Đối với điều này, cây được phun hai tuần một lần với các chế phẩm "Aktara" hoặc "Iskra".
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Diện tích trồng Butternat được mở rộng hàng năm. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi những ưu điểm của giống:
- Mùi thơm khác thường cho cây bí ngô và vị rất ngọt. Bí đỏ chín hoàn toàn có thể ăn được.
- Trọng lượng thai nhi thấp. Bí đỏ có thể được sử dụng cùng một lúc để nấu ăn. Có một công thức để nướng toàn bộ trong lò.Quả 1 kg được cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, bổ đôi quế và hai nửa quả đặt trên khay nướng hoặc trong đĩa sứ, bóc vỏ.
- Thời gian lưu trữ lâu dài. Nó có thể được lưu trữ cho đến tháng ba mà không mất hương vị.
- Một số lượng nhỏ hạt tập trung ở một nơi. Mọi thứ khác đều là bột giấy. Mỗi hạt khá lớn và nhìn chung không có nhiều hạt trong buồng hạt.
- Vỏ bánh mỏng. Tính năng này cho phép bạn dễ dàng gọt trái cây.
Hạt bơ trong cùi
Đặc điểm của giống là hình dạng của những quả bí ngô. Cây nhờ có quả đẹp nên có thể làm vật trang trí cho sân vườn. Vẻ đẹp và sức khỏe trong một nhà máy.
Có khả năng phát triển trên giàn. Điều này giúp tiết kiệm không gian trong một ngôi nhà nhỏ mùa hè.
Nhược điểm của giống:
- Yêu cầu về thành phần của đất.
- Cần chăm sóc cẩn thận, bao gồm duy trì độ ẩm, cho ăn, buộc dây.
- Yêu cầu điều kiện nhiệt độ. Ở nhiệt độ thấp cây sẽ không phát triển được. Ví dụ, khí hậu Ural để trồng Butternat là thích hợp nếu nó được trồng sớm trên luống ấm.
Bí ngô trong khu vườn ấm áp
Trồng bí ngô thơm rất dễ. Đặc điểm của nó như một loài thực vật thất thường đã được phóng đại rất nhiều. Đáp ứng một số yêu cầu ngày càng tăng đảm bảo một vụ thu hoạch tốt.
