Merlot, Fransa'da en popüler ve yaygın olarak kullanılan üzüm çeşididir ve genellikle Bordeaux şarabı yapmak için kullanılır. Çeşitlilik, 14. yüzyılda Fransa'da popülerliğini kazandı. Merlot ayrıca Toskana'da ve çok daha az ölçüde İsviçre, Avustralya, Arjantin ve Amerika dahil diğer birçok ülkede harika şaraplar yaratmak için kullanılır.

Merlot şarapları yemek masası için mükemmeldir. Zengin tadı, çok çeşitli yiyeceklerle uyumludur.

Not! Bu üzüm çeşidi teknik olarak kabul edilir, yani çiğ tüketime uygun değildir.

Bitkinin tanımı ve özellikleri

Üzüm bağlarının kahverengi bir gövdesi vardır, yere daha yakın gölge daha koyu olur. Yeşillik koyu yeşil, büyük ve 5 ayrı lobda net bir bölünme ile. Çalı hızla büyür ve üç yıl sonra ilk meyvelerini vermeye başlar. Meyve vermenin başlangıcı birçok faktöre bağlıdır: toprak hazırlığı, toprak tipi, iklim.

Bir notta! Bitki kendi kendine tozlaşır çünkü karşı cinsin sürgünleri vardır.

Çalı mevsim boyunca görünümünü değiştirir, renk sulu yeşilden altın sarısına serpiştirilmiş olarak değişir.

Demetin ağırlığı 200 g'a ulaşır, balmumu kaplaması vardır. Meyveler yoğun bir cilde sahip dikdörtgen şeklindedir. Türlerin özelliklerinden biri, elde edilen şarabın hacmini artıran artan sulu meyvedir. Bu türden% 70'ten fazla saf meyve suyu elde edilir.

Merlot donma direnci ile karakterizedir - -29 ° 'ye kadar donlara dayanabilir

Merlot üzümleri

Damak zevki

Merlot teknik bir kalitedir ve bu nedenle nadiren tüketilir. Bu çeşitlilik şarap yapımı için tasarlanmıştır. Belirli bir tada sahip olmak için, onu belirli bir toprağa ekmeniz gerekir. Örneğin, kumlu topraktan elde edilen meyveler oldukça hoş ve yumuşak bir tada sahiptir ve kireçtaşı topraklarından elde edilen üzümler güçlü bir kokuya sahiptir.

Olgunlaşma şartları

Merlot üzüm çeşidi, ilk hasat 153 günde hasat edilebildiği için erken olgunlaşma olarak sınıflandırılır. Ancak farklı şarap türlerinin hazırlanabilmesi için üzümlere farklı olgunlaşma süreleri verilmelidir. Örneğin tatlı şarap için meyveler 165 gün olgunlaşır.

Merlot üzümlerinden yapılan şarap.

Hastalığa yatkınlık

Üzüm bağları küflenmeye iyi direnir, ancak çürümeye yatkındır. Ayrıca meyveler kuşlar ve böcekler için ilgi çekici değildir, bu da daha iyi koruma sağlar.

Üzüm ekme kuralları

Merlot kuru bölgelerde iyi sulama ile meyve verir. Her koşulda güneyden üzüm ekilmesi gerekir.

Galben Nou üzümleri

Ekşi hariç her toprak bitki için uygundur. Dikim alanı yabani otlardan ve diğer bitkilerden önceden temizlenmiştir. Üzüm yetiştirmenin en iyi zamanı bahardır. Güneş ışığının bol olması bitkinin güçlenmesini ve meyve vermeye başlamasını sağlayacaktır. Yoğun yağış alan bölgelerde düzenli sulama gerektirmez.

Bir notta! Bu üzüm türü, olumsuz çevre koşullarına mükemmel bir şekilde uyum sağlama yeteneğine sahiptir. Hemen hemen her türlü toprak ve iklimde yetiştirilebilir. Fideler ve kesimler ekilebilir, her ikisi de farklı yetiştirme koşullarına mükemmel şekilde uyum sağlar.

Çeşit avantajları:

  • Fidanlar iyi kök salmaktadır;
  • Dona dayanıklı çeşitlilik;
  • Erken olgunlaşan çeşit;
  • İklimdeki ani bir değişikliği kolayca tolere edin;
  • Yüksek verimlilik;
  • Çeşitli zararlılara dayanıklıdır.

Merlot üzümleri soğuğa ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Eksiler:

  • Salkımlar parçalanabileceğinden meyvenin olgunlaşmasını izlemek gerekir;
  • Meyvede küf görünebilir;
  • Toz halinde küflenmeye karşı hassastır, bu nedenle çalı özel koruyucu maddelerle tedavi edilmelidir.

Merlot üzümleri şarap yapmak için harikadır ve yetiştirilmesi kolaydır.Sonuçta, bakım konusunda iddiasız ve iklim koşullarına iyi uyum sağlıyor.