Herhangi bir bahçıvan, hatta profesyonel olmayan bir şarap yetiştiricisi, bu kültürün çok termofilik olduğunu ve dona tahammül etmediğini bilir. Bir yaşındaki askerler sıcaklıktaki düşüşten etkilenirse ölürler. Çok yıllıklar biraz daha sabırlıdır, ancak düşük sıcaklıklar meyve verme kalitesini ve uzun ömürlülüğü kötüleştirebilir.
Yetiştiriciler, sıcaklık normlarına bağlı olarak çeşitleri örtücü ve örtmeyen çeşitler olarak alt bölümlere ayırır. Bazı bahçıvanlar, daha fazla güven için, kendilerini öngörülemeyen koşullardan korumak için derhal kışa dayanıklı, barınmayan üzüm çeşitleri satın alırlar. Burada aşırı donlara dayanabileceklerine dair hiçbir şüphe yok, ancak ılıman bir kış ikliminde ilkbahara kadar çok fazla zarar görmeden hayatta kalacaklar.
Genel bilgi
20'den biraz fazla dona dayanıklı üzüm çeşidi vardır.Aynı zamanda, bağcılıkta seçimin tatlılık, dona dayanıklılık derecesi ve bakım kolaylığına dayandırılması gelenekseldir. Çoğu bahçıvanın Orta Şerit'te yaşadığını göz önünde bulundurarak, çoğu, üstü kapalı olmayan en iyi şarap üzümlerini seçer.
Dahası, üzümler ne kadar eski olursa, o kadar geç örtmeniz ve yağlı bezi mümkün olduğunca erken çıkarmanız gerekir. Bitki sertleşecek ve gelecekte barınak olmadan yapacaktır.
Bahçede kış
Profesyoneller, maksimum don direnci aralığını -33 ° C'ye kadar ayarlar, ancak maksimum işaret -28 ° С'ye kadardır. Yine de, bu tür donlardan önce bitkilerin aşırı soğumasına izin verilmesi son derece istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle, kışın öngörülemeyen davrandığı bir bölgede, sarmaşıkların kafeslerden kaldırılması ve yere yerleştirilmesi tavsiye edilir. Bu, tomurcukların erken kalkma fırsatına sahip olmaması ve üzümlerin donmaya karşı korunmasız kalması açısından faydalıdır.
Orta Rusya, Urallar, Sibirya, Moskova Bölgesi veya Moskova Bölgesi'ndeki bağcıların en çok tercih ettiği çeşitler arasında Isabella çeşitleri yer almaktadır. Meyveler tatlı olduğu için bahçıvanları farklılaştırır ve cezbeder. Seçimlerinin sebebi olan başka şey, kendilerine özel bir bakıma ihtiyaç duymamalarıdır. Bunları sadece bazı anlarda yazın sulayabilirsiniz ve ilkbaharda onları kompostla hafifçe gübreleyebilir veya güherçile ile gübreleyebilirsiniz.
Kışa dayanıklı çeşitlerin yenilenme yeteneği vardır. Dikim için en uygun alanlar bahçenin güney kısmıdır.
Bahçıvanlar tarafından en çok tercih edilen örtücü olmayan üzüm çeşitleri:
- Ontario, ilk olarak Diamond ve Winchel çeşitlerini geçerek yetiştirilen Amerika Birleşik Devletleri'nin yerlisidir. Salkımların ağırlığı 300 gr'a ulaşabilir Üzümler yuvarlak, sarımsı renkli, tadı tatlı, ekşili olarak karakterizedir.
- Ametist çeşidi, birçok hastalığa karşı bağışık olduğundan ve maksimum tolere edilebilir sıcaklık −34 ° C olduğundan daha az iyi bir seçim değildir. Bitki, olabildiğince çabuk meyve vermeye başlayan, 800 gr ağırlığa ulaşan güçlü asmalara sahiptir Üzümler sulu, koyu mavi renkli, tatlı bir tada sahiptir.
- Isabella çeşidi en meşhurdur ve şarap üreticileri tarafından tercih edilmektedir.Asma, sezon boyunca en fazla 4 salkım oluşturabilir. Bitki nakliyeyi fazla zorlanmadan tolere ediyor. Şarap yapımında 2 cm büyüklüğünde, 4 gr ağırlığında ve mavi tonlu üzümler kullanılır. Bazı gurmeler kış için onlardan kompostolar korur.
- Lydia çeşidi ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıktı. Hasat sonbaharda gelir. Yoğun cilde sahip, hafif pembemsi renkli, büyük, neredeyse yarı saydam meyveler çalılardan çıkarılır.
- Valiant çeşidi, -46 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilmesi ile bu listeden ayrılmaktadır. Hızlı, orta büyüklükte kümeler büyür. Üzümler küçük, mavi renkli, içi tohumlar var. Çilek aroması ve orta şeker içeriği de dikkat çekicidir. Bahçıvanlar ondan jöle veya şarap yapmayı tercih ediyor.
- Mure Erly çeşidi, -35 ° C'ye kadar bir sıcaklık düşüşüne dayanıklı olarak karakterize edilir Meyvelerin tadı Isabella gibi. Ancak burada sonbaharın başında budamaya ihtiyacı olduğunu hatırlamakta fayda var.
- Kay Gray erken olgunlaşır. Küçük demetler. Burçlar -41 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Altın rengi olan üzümler. Çoğu zaman şarap yapmak için kullanılır.
Çeşit Ametist
En iyi örtücü olmayan dona dayanıklı üzümler
Isabella, çardaklar için en iyi korunaklı olmayan üzümdür. Geçen yüzyılın 50'li yıllarında aktif olarak yetiştirilmeye başlandı. Isabella çeşidinin temel özellikleri:
- asma 4 m uzunluğa ulaşabilir, sıcaklık düşüşlerini −28 ° C'ye tolere eder, mantar hastalıklarına karşı bağışıktır;
- meyveler ortalama 165 gün içinde olgunlaşır;
- 140 g ağırlığındaki küçük kümeler, ancak onlara iyi bakarsanız, fırçaların boyutu artar;
- Üzüm yuvarlak şekillidir, içi hafif sümüksüdür, 4 gr ağırlığa ulaşır, çilek ekşi tadı ve aroması dikkat çekicidir, dış kabuğu güçlü, siyah renktedir.
Isabella çeşidi
Lydia çeşidi, şarap yetiştiricileri arasında çok popülerdir ve şu şekilde karakterize edilir:
- mevsim ortası çeşitliliği, dona dayanıklı;
- olgunlaşma dönemi - ortalama 155 gün, hasat zamanı - yaz sonu - sonbahar başı;
- çalılar küçük, yapraklar kalın değil, her iki cinsiyetten çiçekler;
- fırçalar geniş, koni şeklinde, orta büyüklükte, 150 g'a ulaşıyor;
- Lydia küçük, yuvarlak meyveler üretir: yapışkan et, çilek aroması, yoğun koyu kırmızı ten.
Diamond ve Unchel çeşitlerinin geçişi sonucu ortaya çıkan Ontario çeşidi, yetişkinlikte orta boylara ulaşır. Diğer özellikleri:
- ortalama verim, meyveler Eylül ayı sonunda hasat edilir;
- düşük sıcaklık direnci yüksek, −29 ° С'ye kadar;
- fırçalar silindir şeklindedir, 150 g kütleye ulaşır;
- 3 gr ağırlığında orta şekilli meyveler, açık yeşil renkli, tadı tatlıdır.
Ontario çeşidi
Açık üzüm çeşitlerinin birçok avantajı vardır: dona karşı yüksek direnç seviyesi, ekşili tatlı bir tat. Eksiler arasında - salkımların ve meyvelerin küçük boyutu.
Ancak seçilecek üzüm çeşitlerinden hangisi her bahçıvanın kendisine bağlıdır. Örtücü bir görünümle uğraşmak istemiyorsa (genellikle sulama, işleme, budama, kışa hazırlık), o zaman tavsiye açıktır - dona dayanıklı üzümler satın almak ve hasadı mahvedebilecek donlar konusunda endişelenmemek daha iyidir!
