พันธุ์หอม

หัวหอมเป็นไม้ยืนต้นล้มลุก มีพืชกระเปาะมากถึง 900 ชนิด เดิมมีอยู่ทั่วไปในป่าทางซีกโลกเหนือ ต้นหอมหลายชนิดได้รับการตกแต่งหรือไม่ได้มาเพื่อจุดประสงค์ทางเศรษฐกิจ ดังนั้นจึงมีเพียงประมาณ 200 พันธุ์เท่านั้นที่ใช้เป็นอาหาร

หลอดไฟมีองค์ประกอบทางเคมีมาก ประกอบด้วยซูโครสฟรุกโตสเพคตินกรดอินทรีย์วิตามินต่างๆ: B1, B2, PP, C, E. ส่วนประกอบประกอบด้วยแร่ธาตุ: โคบอลต์ฟอสฟอรัสทองแดงแมกนีเซียมและแคลเซียม น้ำหัวหอมเป็นอาวุธที่ทรงพลังในการต่อสู้กับไวรัสขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นหวัดและสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป ต้นหอมมีประโยชน์มากมายในการปรุงอาหาร: หั่นเป็นเส้นเป็นสลัดใช้ขนหัวหอมเป็นเครื่องเทศและหัวหอมจะถูกดองสำหรับฤดูหนาว

ที่พบบ่อยคือหัวหอม ปัจจุบันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์พืชชนิดนี้มากกว่า 100 ชนิดโดยมีขนาดสีรสชาติความแก่เร็วแตกต่างกัน พันธุ์มีพฤติกรรมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต

หัวหอมนานาพันธุ์

มีหัวหอมหลากหลายชนิด! หัวหอมที่พบมากที่สุดคือหัวหอม เรียกอีกอย่างว่า Tsibula onion ผลสุกซ่อนอยู่หลังเกล็ดสีทองน้ำตาลม่วงหรือขาวขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ หัวหอมปลูกไม่เพียง แต่เพื่อประโยชน์ของหัวหลอดเท่านั้น แต่ยังปลูกเพื่อผักใบเขียวด้วย พันธุ์ Carmen, Danilovsky, Bessonovsky เป็นที่แพร่หลาย

หัวหอมหลากหลายสายพันธุ์

หอมแดงเป็นหนึ่งในพันธุ์หัวหอม ชื่อที่สองคือครอบครัว มีค่าสำหรับความต้านทานต่อการแข็งตัวของน้ำแข็ง มีรสชาติหอมหวานละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม เมล็ดหอมแดงยอดนิยม: Ryzhik, Zvezdochka, Uralsky 40

ตามคำอธิบายแทรมโพลีนเป็นหัวหอมชนิดเดียวกัน แต่มีความแตกต่างที่ปลูกเพื่อประโยชน์ของผักใบเขียวเท่านั้นเนื่องจากหัวไม่พัฒนาได้ดี พืชที่มีความต้องการมาก: เติบโตได้ไม่ดีในดินที่เป็นกรดกลัวความชื้นสูง ด้วยความระมัดระวังมันสามารถออกผลจนถึงฤดูใบไม้ร่วงน้ำค้าง มีใบยาวสีเขียวสูงถึง 40 ซม. พันธุ์ทั่วไป: พฤษภาคมเมษายนเวลส์

หัวหอมที่หนาที่สุดเรียกว่ากระเทียมและเช่นเดียวกับหัวหอมที่ปลูกเพื่อขนเท่านั้น หัวหอมชนิดนี้มีประโยชน์สำหรับลำต้นที่หนา (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม.) ทนความเย็นมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายรสชาติของหัวหอมที่เฉพาะเจาะจง หัวหอมเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว หากคุณสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับพืชมันจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ขอแนะนำให้ปลูกกุ้ยช่ายเป็นผักใบเขียว ขนมีสีเขียวสดใสยาวได้ถึง 40 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางบางมาก หลอดไฟรูปแบบไม่ดี ผักใบเขียวของพืชชนิดนี้มีประโยชน์ในการปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ชาวสวนใช้กุ้ยช่ายเป็นไม้ประดับเพราะหัวหอมมีลักษณะคล้ายดอกไม้ ประเภทของกุ้ยช่ายที่รู้จักกันดี: ไซบีเรียน, การทำให้สุกเร็ว, ปราก

ความแตกต่างในพันธุ์

มาดูกันว่าหัวหอมมีประเภทและพันธุ์อะไรบ้าง พันธุ์หัวหอมสามารถจำแนกได้ตามเกณฑ์หลายประการ: ตามภูมิภาคของการเพาะปลูกตามระยะเวลาการสุกตามขนาดรสชาติและสี

หัวหอมมีสามกลุ่มตามภูมิภาคที่กำลังเติบโต:

• กลุ่มเอเชียกลาง. พืชเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยหัวหอมขนาดเล็กและฤดูปลูกที่ยาวนานถึง 140 วัน สีของผลสุกเป็นสีแดง แต่ยังมีสายพันธุ์สีขาวสีม่วงและสีส้มพันธุ์เอเชียที่มีชื่อเสียง: Samarkand, Margelansky;
• กลุ่มยุโรปกลาง. ปลูกในเขตภูมิอากาศตอนกลาง ในรัสเซีย ได้แก่ มอสโกวและมอสโกภูมิภาคตเวียร์ตูลาโนฟโกรอดและเมืองอื่น ๆ สีของหลอดไฟส่วนใหญ่เป็นสีเหลืองขนาดกลาง - สูงถึง 130 กรัม รูปร่างแบนหรือกลมแบน เมล็ดพันธุ์ที่รู้จัก: Kaba-Kaba, Lugansk, ไซบีเรียนประจำปี, Dnestrovsky สำหรับ Udmurtia พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์หัวหอม Senchik;
• กลุ่มเมดิเตอร์เรเนียน. พืชกระเปาะในกลุ่มนี้มีลักษณะการสุกที่ยาวนานประมาณ 120 วัน หลอดไฟมีขนาดใหญ่หวานหรือกึ่งหวาน พันธุ์ที่รู้จัก: สเปน, โดเนตสค์โกลเด้น, ส้ม, ครัสโนดาร์

ธนูสเปน

ตามเวลาของการสุกหัวหอมคือ:

• การทำให้สุกเร็ว - หัวหอมต้นระยะเวลาการสุก - ไม่เกิน 90 วัน พันธุ์ที่สุกอย่างรวดเร็วเช่น Strigunovsky, Alisa Greig, Bessonovsky, Kasatik, Karatalsky, Penguin และ Stuttgarten Riesen เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน
• กลางฤดู - ฤดูปลูกอยู่ระหว่าง 100 ถึง 120 วัน พันธุ์ทั่วไป ได้แก่ Centurion, Sturon, Shaman, Exibishen, Senator, Azelros;
• ปลาย - การสุกเต็มที่ของทารกในครรภ์ - อย่างน้อย 120 วัน หลอดพันธุ์ Standard F1, Farmer, Delight, Effect สุกช้ากว่าพันธุ์อื่น

ผักหัวหอมทุกประเภทมีขนาดแตกต่างกันไป:

• ตัวเล็ก - มากถึง 70 กรัม พันธุ์เล็กยอดนิยม: Zolotnichek, Odintsovets, Shetana MS;
• พันธุ์กลาง - ตั้งแต่ 70 ถึง 120 กรัมเช่น Myachkovsky 300, Christina, Oporto;
• หลอดไฟขนาดใหญ่ Chalcedony, Supra, Oval ขนาดรัสเซียรับน้ำหนักได้มากกว่า 120 กรัม

หัวหอมทุกประเภทมีรสชาติแตกต่างกัน:

• ผลไม้รสเผ็ดมีน้ำตาลสูงถึง 10% ในองค์ประกอบของมันซึ่งทำให้เกิดการเผาไหม้ในรสชาติ พันธุ์ Centurion, Hercules;
• หลอดไฟกึ่งแหลมมีน้ำตาลประมาณ 8% พันธุ์ Red Baron, Sturon;
• หอมหวานเป็นน้ำตาล 5% พันธุ์ที่หอมหวานที่สุดคือลูกผสม Exhibitive และ Snowball

ตามสี:

• สีเหลือง: Shtur, Bayram, Delight;
• คนผิวขาว: Alba, Comet, Nevada;
• สีแดง: Crimson Ball, Campillo, Red Braunschweig

มันน่าทึ่งมากที่หัวหอมมีความหลากหลาย

เมล็ดพันธุ์ของหัวหอม

ผักหัวหอมสามารถปลูกได้หลายวิธี: โดยเมล็ด (nigella) ต้นกล้าหรือต้นกล้า

ด้วยการเพาะปลูกหนึ่งปีหัวหอมจะเติบโตจากเมล็ดหรือต้นกล้า นี่เป็นงานที่ค่อนข้างลำบาก เมล็ดจะถูกแช่ฆ่าเชื้อและทำให้แห้งก่อนปลูก ดินถูกขุดและคลายก่อนปลูก เมล็ดจะปลูกในที่โล่งถึงความลึก 5 ซม. ในกระบวนการเจริญเติบโตพืชต้องการการรดน้ำคลายและกำจัดวัชพืช พืชต้องการการรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช

เราปลูกหัวหอม

หัวหอมที่รู้จักกันดีสำหรับการปลูกโดยเมล็ด: Lincoln, Esaul, Timiryazevsky, Buran

การปลูกหัวผักกาดที่พบบ่อยที่สุดคือการใช้ชุด Sevok เป็นหัวหอมที่ปลูกจากเมล็ด ในปีหน้าหัวหอมนี้จะปลูกในที่โล่งเพื่อปลูกหัวหอม

ต้นกล้าที่มีคุณภาพดีควรแห้ง หลอดหว่านจะต้องปราศจากข้อบกพร่องและความเสียหายทางกล ขนาดหลอดไฟเฉลี่ย 2 ถึง 4 ซม. ใส่ใจกับรูปร่างของหัวหอม หลอดไฟควรปราศจากรอยบุบร่องและการกระแทก

หลอดไฟเมล็ดที่เลือกจะถูกวางไว้ในห้องที่อบอุ่นก่อนหว่าน อุณหภูมิของอากาศต้องร้อนถึง 40 องศา

หลังจากอุ่นเครื่องแล้วต้นกล้าจะถูกฆ่าเชื้อโดยการแช่ในสารละลายแมงกานีส ด้วยขั้นตอนนี้แบคทีเรียปรสิตจะถูกทำลาย

การปลูกในที่โล่งจะมีความลึกไม่เกิน 3 ซม. เพื่อให้ได้หัวหอมคุณภาพสูงดินจะต้องหลวมและชื้น

ปลูกหัวหอมในที่โล่ง

ข้อดีของ Sevka ในฐานะวัสดุปลูกนั้นชัดเจน:

• การปลูกพืชในระยะเวลาอันสั้น
• พืชมีความอ่อนไหวต่ออิทธิพลเชิงลบของวัชพืชน้อยกว่า
• ทนต่อการขาดความชุ่มชื้นได้อย่างง่ายดาย
• คุณภาพของพืชสูงขึ้นมาก

ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์คือพันธุ์ Sturtgarten Riesen และ Sturon

Sturon ถือเป็นหนึ่งในลูกผสมที่ดีที่สุดโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ลูกผสมเป็นช่วงกลางฤดูซึ่งทำให้ปลูกได้ง่ายทั้งในภาคใต้และภาคเหนือ เขาไม่กลัวอากาศหนาวและหนาวจัด รสชาติเผ็ดและหวาน น้ำหนักเฉลี่ยของผลสุกถึง 200 กรัม

Sturtgarten Riesen เป็นบรรพบุรุษของ Sturon เป็นที่นิยมอย่างมากก่อนการถือกำเนิดของพันธุ์ลูกผสม Sturtgarten สามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน น้ำหนักของหัวหอมหนึ่งหัวอยู่ระหว่าง 100 ถึง 150 กรัม รสชาติแหลมปานกลางและฉ่ำ

การแบ่งประเภทของ sevka มีมาก คุณต้องหาความหลากหลายที่เหมาะสม