Marjoram - มันคืออะไร

มาจอแรมถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศที่ช่วยให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอม ถือเป็นพืชสมุนไพรที่ต่อต้านความตึงเครียดของประสาทและทำให้อารมณ์ดีขึ้น การปลูกหญ้าในสวนในบ้านกำลังได้รับความนิยม ชาวสวนมือใหม่สนใจ: ต้นมาจอแรม - มันคืออะไรและจะปลูกอย่างไรให้มีความสามารถ

คำอธิบาย

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับพืช แต่ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติม: ต้นมาจอแรมเป็นวัฒนธรรมประเภทใด เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกจากตระกูล Yasnotkov ซึ่งปลูกเป็นประจำทุกปี ไม้พุ่มแคระ majoran มีลำต้นที่แตกแขนงจำนวนมากซึ่งมีความยาวถึง 30-50 ซม. ใบไม้ขนาดเล็กมีรูปทรงตะหลิวยาว ช่อดอกมีขนดกเป็นมัดเล็กและยาว ผลไม้มาจอแรมมีลักษณะคล้ายถั่วรูปไข่ (เมล็ดเดี่ยว)

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามาจอแรมเรียกอีกแบบหนึ่งว่าอย่างไร ในตะวันออกกลาง marjorana ชื่ออื่น:

• มาร์ดาคุช;
• ยุ่ง.

เอเชียไมเนอร์และเมดิเตอเรเนียนเป็นที่ตั้งของสมุนไพรยอดนิยม วันนี้ต้นมินท์เติบโตขึ้นทุกที่ ออริกาโนและมาจอแรมมักสับสน อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Marjoram และ Oregano? ใบมาจอแรมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานกว่าออริกาโน

มาจอแรม

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Marjoram และ Oregano? สมุนไพรแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง: เสริมกัน แต่อย่าแทนที่ ออริกาโนและออริกาโนเป็นวัฒนธรรมเดียวกัน

ความหลากหลายของสายพันธุ์

ต้นมาเจอแรมสองพันธุ์ปลูกในพืชสวน: ดอกไม้และใบไม้ พันธุ์ดอกไม้มีระบบรากและลำต้นที่แข็งแรงน้อยกว่า แต่มีดอกหลายชนิด ใบมาจอแรมมีลักษณะ:

• ลำต้นแตกกิ่งสูง
• ความหนาแน่นของใบไม้
• ความขาดแคลนของดอกไม้

ชาวสวนสนใจว่าต้นมาจอแรมใช้ทำอะไรได้บ้าง ปลูกในสวนประดับเพื่อการแพทย์ทางเลือกโภชนาการ ต้นมาเจอแรมพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูก:

1. ไบคาล พืชผลมีความโดดเด่นด้วยผลผลิต พุ่มไม้สูงถึงครึ่งเมตร ดอกไม้น้ำนมใบสีเขียวสดใสมีกลิ่นหอมและสีเรียบเนียน
2. Gourmet. ความหลากหลายในการผลิต ระยะเวลาการทำให้สุกของวัฒนธรรมประมาณ 4 เดือน ความสูงของพืช - สูงสุด 60 ซม. ใบสีเขียวซีดเรียบเคลือบด้วยขี้ผึ้งเป็นรูปวงรีมีกลิ่นหอม
3. Tushinsky Semko. วัฒนธรรมนี้ได้รับการเลี้ยงดูโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซีย ทำให้สุกในสูงสุด 140 วัน พุ่มไม้ไม่แตกกิ่งก้านมากสีเป็นสีม่วงมีขนอ่อนสีเงินเนื้อไม้ที่ฐาน ใบแหลมยาวมีฟันที่ขอบดอกสีขาว ใบและกิ่งตอนก่อนออกดอกใช้สดแล้วตากให้แห้ง
4. กระติกน้ำร้อน. หญ้าสีเทาเงินตั้งตรงโตได้ถึง 40 ซม. ใบมรกตมีขนละเอียด ดอกมีขนาดเล็กและมีสีขาว
5. สแกนดิ. วัฒนธรรม 60 ซม. มีใบรูปไข่สีเขียวเข้มขนาดเล็กปราศจากคราบไขกลิ่นและดอกไม้สีขาว

คุณสมบัติการรักษา

องค์ประกอบทางเคมีของต้นมาเจอแรมประกอบด้วย:

• วิตามินของกลุ่ม C, B, A, D;
• โฟเลต;
• ลูทีน;
• ฟีนอล;
• ไฟโตไซด์;
• แร่ธาตุ;
• กรดอินทรีย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นมาจอแรม:

• ต่อต้านอาการปวดฟัน
• กระตุ้นการปล่อยเสมหะในกรณีของโรคปอด
• ใช้ในการรักษาโรคทางนรีเวช: ความผิดปกติของอวัยวะสืบพันธุ์และรอบประจำเดือน
• ทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้กระตุ้นการย่อยอาหารกำจัดการอักเสบและเพิ่มการผลิตก๊าซ
• กอปรด้วยยาขับปัสสาวะสารต้านอนุมูลอิสระฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
• ต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้า
• รักษารอยถลอกบาดแผลถลอก
• บรรเทาหูด papillomas และ corns;
• ให้ความนุ่มนวลแก่ผิว

ปริมาณแคลอรี่ของสมุนไพรคือ 271 กิโลแคลอรีต่อวัตถุดิบ 100 กรัม

น้ำมันมาจอแรม

ใช้สำหรับโรคไขข้อฟกช้ำน้ำมูกไหลในทารก คุณจะต้องรับประทานในปริมาณที่เท่ากัน (1 ช้อนชา):

• ผักใบเขียวแห้ง
• เนยวัวจืด
• แอลกอฮอล์.

ส่วนผสมจะถูกผสมและวางไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที กรองส่วนผสมและทำให้เย็น หมายถึงการหล่อลื่นจมูกของทารกด้วยความเย็น ถูจุดที่เจ็บในกรณีที่บาดเจ็บหรือ radiculitis

คุณสมบัติในการรักษาของมาจอแรมเหมาะสำหรับการรักษาโรคทางประสาทและโรคหวัด ชาสมุนไพรและห้องอาบน้ำที่เติมน้ำมันหอมระเหยมาจอแรมเป็นสิ่งที่เหมาะสม

สังเกตปริมาณน้ำมันหอมระเหย:

• โคมไฟอโรมา - มากถึง 5 หยด
• บีบอัด - 6 หยด;
• ห้องอาบน้ำ - ไม่เกิน 6 หยด
• นวด - 6 หยด;
• การสูดดม - 2-3 หยด
• เครื่องสำอาง - ฐาน 10 มล. 8 หยด

มาเจอแรมในด้านความงามคืออะไร

Marjoram เป็นแหล่งของกลิ่นหอมในการผลิตน้ำหอมโคโลญจน์และโอเดอทอยเลต มันรวมอยู่ในองค์ประกอบที่มีกุหลาบและส้มคาโมไมล์และมะกรูด เป็นส่วนผสมในครีมแต้มสิว ต่อสู้กับรังแค

ใครมีข้อห้าม

Marjoram มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน:

• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• การตั้งครรภ์;
• เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี
• ความดันเลือดต่ำ;
• thrombophlebitis หรือการเกิดลิ่มเลือด

วิธีการปลูก

พืชชอบดินที่หลวมและมีการระบายน้ำที่มีปูนขาว พวกเขาเลือกหินทรายสีอ่อนหรือดินร่วนสำหรับมาจอแรม วัฒนธรรมที่รักแสงชอบแสงแดดอบอุ่นและได้รับการปกป้องจากเตียงลม การลดลงของผลผลิตของมวลผลัดใบและการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของน้ำมันหอมระเหยทำให้เกิดร่มเงาและการปลูกต้นมาจอแรมบนเนินทางตอนเหนือ

ดินร่วน

จะดีกว่าที่จะปลูกต้นมาจอแรมหลังจาก:

• มันฝรั่งและถั่ว
• พืชฤดูหนาวและหัวหอม
• ถั่ว.

ก่อนที่จะปลูกต้นมาจอแรมพื้นดินจะคลายสองสามครั้งและมีการแนะนำวัสดุพิมพ์ ใช้ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักผสมกับโพแทสเซียมซัลเฟตและยูเรีย 20 กรัมรวมทั้ง superphosphate (30-40 กรัม)

เมล็ดพันธุ์และต้นกล้าใช้ในการปลูกต้นมาจอแรม

เมล็ด Marjoram

เมล็ดจะถูกปลูกเมื่อโลกร้อนขึ้น เพื่อให้ต้นมาเจอแรมพัฒนาและให้ผลผลิตจะต้องใช้เวลาขุดดินลึกสูงสุด 20 ซม. 14 วันก่อนการหว่านตามแผน คุณจะต้องเพิ่มพื้นผิวครึ่งถังต่อ 1 ตารางเมตรของสวน เมล็ดต้องผสมกับทรายแห้งและฝังไว้ 1 ซม. ต้นมาจอแรมจะฟักเป็นตัวหลังจาก 2 สัปดาห์

วิธีเพาะกล้า

หว่านในเรือนกระจกสำหรับต้นกล้าในต้นเดือนเมษายนในกล่อง เมล็ดของมาจอแรมมีขนาดเล็กมาก: มีเมล็ดมากถึง 5,000 เมล็ดใน 1 กรัมอัตราการหว่านต่อ 1 ภาชนะมีตั้งแต่ 0.2 ถึง 0.5 กรัมมาจอแรมหว่านด้วยวิธีธรรมดาโดยเว้นระยะห่าง 5 ซม. หรือหลวม ๆ ปิดในพื้นดินชื้น 2 มม. โรยดินเล็กน้อยผ่านตะแกรง ก่อนที่ถั่วงอกจะปรากฏดินจะถูกชุบด้วยขวดสเปรย์ สภาพอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับหญ้าอยู่ในช่วง + 20 … + 25 °С

พืชจะเข้าสู่เรือนกระจกที่มีแสงแดดส่องถึงในช่วงสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคมเมื่อใบจริงใบแรกเกิดขึ้น Marjoram ถูกย้ายไปปลูกในสวนเปิดหลังวันที่ 5 มิถุนายนเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็ง

ต้นกล้า

วิธีการปลูก

ต้นกล้ามาจอแรมปลูกในดินชื้น มีการเพิ่มวัสดุพิมพ์ลงในหลุมล่วงหน้าคล้ายกับการเพาะเมล็ด ต้นมาจอแรมถูกถ่ายโอนด้วยก้อนดินปกคลุมด้วยดินบดอัดและชุบ เป็นไปตามแบบแผน nการตกตะกอน พืช:

• ระยะห่างระหว่างพืช 15-20 ซม.
• ระยะห่างในระยะห่างระหว่างแถว - 50 ซม.

การแตกรากของต้นกล้าจะเกิดขึ้นใน 2 หรือ 3 สัปดาห์

วิธีดูแลรักษา

กฎหลักในการดูแลต้นมาจอแรม ได้แก่ :

• รดน้ำ;
• คลาย;
• การกำจัดวัชพืช;
• น้ำสลัดยอดนิยม

การรดน้ำและเทคนิคทางการเกษตรอื่น ๆ

รดน้ำต้นมาจอแรมเป็นประจำ. คลายระหว่างแถวหากมีเปลือกดินปรากฏขึ้น วัชพืชจะถูกกำจัดในเวลาเดียวกัน ต้นมาเจอแรมรดน้ำร่วมกับปุ๋ย

สิ่งที่ควรใส่ปุ๋ย

2 สัปดาห์หลังปลูกต้นมาจอแรมจะถูกป้อน นำดินประสิว (15 กรัม) ละลายในน้ำ (10 ลิตร) ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. การให้อาหารหญ้านั้นเหมาะสมกับส่วนผสมที่มีเกลือโพแทสเซียมและยูเรียอย่างละ 10 กรัมเช่นเดียวกับซุปเปอร์ฟอสเฟต (15 กรัม)

วิธีจัดการกับศัตรูพืชและโรค

ส่วนใหญ่มาจอแรมได้รับผลกระทบจาก Alternaria สาเหตุ:

1. การปลูกหนาแน่น
2. เตียงอาบแดดร้อนไม่ดี

เชื้อราทำให้เกิดโรค ลักษณะเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบของต้นมาจอแรม เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อพืชจะถูกทำให้ผอมลง ตัวอย่างต้นมาจอแรมที่ป่วยจะถูกดึงออกและทำลาย การลดการรดน้ำจะช่วยได้

แมลงที่เป็นอันตรายหลักที่โจมตีวัฒนธรรมคือมอดมาจอแรม เขารักต้นมาจอแรมมาก เพื่อต้านทานผีเสื้อการติดตั้งเหยื่อพิเศษในฤดูร้อนจึงเหมาะสม นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ฉีดพ่นต้นมาเจอแรมด้วยสารเคมี

อาหารและต้นมาจอแรม

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสเนื่องจากความสามารถในการสลายไขมันและการย่อยได้ของอาหาร อาหารจานเดียวไม่สมบูรณ์หากไม่มีใบและดอกตูม มาจอแรมใช้ในอาหารทั้งของแห้งและของสดนอกจากทอด ใส่เนื้อสัตว์และเครื่องดื่มสลัดและซุป เมื่อดองสมุนไพรจะช่วยเพิ่มรสชาติของแตงกวาและสควอชคอร์เกตและมะเขือเทศ

ในอาหารของประเทศต่างๆคุณสามารถหาอาหารได้ง่ายด้วยการเพิ่ม ต้นมาจอแรมเป็นเครื่องเทศ:

• ฝรั่งเศส - กระต่ายกบาล;
• อิตาลี - ซุปเนื้อพร้อมข้าว
• สาธารณรัฐเช็ก - ซุปกับมันฝรั่งและเห็ด
• เยอรมนี - ไส้กรอก

ชาวเยอรมันรู้จักใช้ต้นมาจอแรม "ไส้กรอกสมุนไพร" (นี่คือสิ่งที่มาจอแรมเป็นของคนทั่วไป) มีหน้าที่ย่อยไส้กรอกที่มีไขมัน

หญ้ามayorana ไปสถานที่:

• ในจานผักกับกะหล่ำปลีมันฝรั่งพืชตระกูลถั่ว
• ในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว
• สำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
• เป็นเกลือแทนเบาหวาน

ถ้าไม่มีต้นมาจอแรม

อะไรจะแทนที่กลิ่นหอมของต้นมาเจอแรมได้หากไม่มีเครื่องเทศอยู่ในมือ? อย่าอารมณ์เสียนะ วิธีเปลี่ยนมาจอแรมมีดังนี้

• ออริกาโน่;
• ส่วนผสมของโหระพาโหระพาสะระแหน่
• สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีการเก็บเกี่ยว

การรวบรวมสมุนไพรมาจอแรมดำเนินการสองครั้ง:

• ทศวรรษที่สองของเดือนกรกฎาคมก่อนออกดอก
• ในช่วงของการสร้างตาในเดือนสิงหาคม

ในครั้งแรกให้ตัดกิ่งไม้ 10-15 ซม. จากนั้นมาเจอแรมรดน้ำและใส่ปุ๋ย

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองพืชจะถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์โดยห่างจากราก 1.5 ซม. เพื่อรักษาผลผลิตให้ตัดเตียงในสวนถ้าจำเป็น สำหรับการเตรียมหญ้าแห้งจำเป็นต้องมีการตัดเตียงพร้อมกัน

หลังจากการอบแห้งต้นมาจอแรมจะถูกคัดแยกจัดเรียงใบที่ต่ำกว่ามาตรฐานจะถูกนำออกและบด วางไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท การเก็บรักษาในที่มืดเป็นเวลาหลายปีโดยไม่สูญเสียรสชาติและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

ก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวมาเจอแรมก็เตรียมพร้อมสำหรับการหลบหนาว ตัดต้นไม้เขียวขจีออกและคลุมพื้นที่ด้วยพีทฟางหญ้า สำหรับการเสริมอาหารในฤดูหนาวการปลูกพืชลงในภาชนะบรรจุและย้ายไปที่บ้านก็เป็นเรื่องที่ถูกต้อง

ดังนั้นคำอธิบายและลักษณะของวัฒนธรรมจะบอกคุณได้ว่ามันเป็นพืชมาจอแรมชนิดใดและจะช่วยในการเพาะปลูก ขอบเขตของการใช้งานจะอนุญาตให้มาจอแรมเข้ามาแทนที่ในครัวได้อย่างถูกต้องและไม่เพียง