การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวัน

การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันเป็นหนึ่งในขั้นตอนสำคัญของเทคโนโลยีการเกษตรซึ่งกำหนดผลผลิตคุณสมบัติของน้ำมันและเมล็ดพืช สิ่งสำคัญคือต้องจัดเตรียมสภาพการเจริญเติบโตที่ดีสำหรับพืชบนพื้นที่เมื่อเปลี่ยนการหมุนเวียน

เวลาทำความสะอาดที่เหมาะสมที่สุด

เวลาที่ดอกทานตะวันสุกขึ้นอยู่กับการสุกของผลไม้ความหลากหลายและสภาพอากาศ ดอกทานตะวันหลายพันธุ์ปลูกในพื้นที่เกษตรกรรมในรัสเซีย ในจำนวนนี้มีพันธุ์ SUR และ Rodnik ที่สุกเร็วโดยมีอายุการปลูก 80 วันและมีปริมาณน้ำมันสูง พันธุ์มีการแบ่งเขตสองครั้งในพื้นที่ภาคใต้: ในเดือนพฤษภาคมและในช่วงฤดูร้อน

ดอกทานตะวันสุก

ในพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษ (Buzuluk, Yenisei, Cruise) ฤดูปลูกกินเวลาเกือบ 3 เดือน ระยะเวลาการทำให้สุกของยอดเหนือ (Cossack, Berezansky, Donskoy-60 และ VNIIMK-88883) ใช้เวลา 80-86 วัน พันธุ์นี้เติบโตได้ดีในสภาพอากาศเลวร้ายในภูมิภาคโวลก้าและทางตอนใต้ของเทือกเขาอูราล

สัญญาณของการสุกของเมล็ด

พารามิเตอร์หลักของการเจริญเติบโต เมล็ด:

1. ความชื้น. การเทเมล็ดทานตะวันจะเกิดขึ้นในวันที่สี่หลังจากดอกบานเมื่อเริ่มมีอาการสุกงอมทางสรีรวิทยา
   เมื่อดอกทานตะวันสุกการสะสมขององค์ประกอบที่มีประโยชน์จะหยุดลงและความชื้นจะลดลงเหลือ 20% ขั้นตอนของการเติบโตทางเศรษฐกิจกำลังจะมาถึง
2. ตะกร้าสุก เมื่อดอกทานตะวันถูกตัดสีจะบ่งบอกถึงการสุก จากการศึกษาระยะยาว 70-80% ของตะกร้าเป็นสีน้ำตาลและแห้งให้ผลผลิตสูงส่วนที่เหลือเป็นสีเหลือง นอกจากนี้ความชื้นของผลไม้อยู่ที่ 18-20%

ระดับวุฒิภาวะของดอกทานตะวัน

ชาวสวนสนใจวิธีการตรวจสอบความสุกของดอกทานตะวัน ผู้เชี่ยวชาญบันทึกการสุกของพืชสามระดับ:

1. สีเหลืองถ้าตะกร้าสีเขียวด้านหลังกลายเป็นสีเหลืองมะนาวเมล็ดจะพัฒนาได้มากที่สุดและมีความชื้น 40%
2. ฉันเป็นสีน้ำตาลถ้าตะกร้าและใบไม้รอบ ๆ มันแห้งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลความชื้นของเมล็ดคือ 10-14%
3. สมบูรณ์ถ้าวัฒนธรรมแห้งทั้งหมดความชื้นของเมล็ดจะอยู่ที่ 7-10%

อย่างไรก็ตามเมื่อดอกทานตะวันออกผลการเก็บเกี่ยวไม่ล่าช้ามากนัก ดอกทานตะวันที่หยุดนิ่งขู่ว่าจะลดผลผลิตเหลือ 7-8% นอกจากนี้เมล็ดแห้งจะถูกเทลงอย่างรวดเร็วบดเมื่อนวดความเสียหายเกิดจาก:

• มีปีก;
• หนูตัวเล็ก
• โปรตีน;
• ปรสิต.

สำหรับภาคการเกษตรของโซนภาคเหนือปัญหาหลักคือความชื้นในอากาศและปริมาณน้ำฝนสูง ความชื้นที่เหมาะสมของเมล็ดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือ 12-14% เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งแล้ง ตามกฎแล้วเมล็ดพืชน้ำมันจะเก็บเกี่ยวที่ความชื้นของเมล็ด 18% บางครั้งอยู่ที่ 20-22%

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวของภูมิภาคขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศแตกต่างกัน:

• สำหรับภูมิภาคโวลก้าและภูมิภาคมอสโกใช้เวลา 8-10 วันฤดูใบไม้ร่วง: ในทศวรรษที่สามของเดือนสิงหาคม (20-27.08) - พันธุ์ต้นตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 16 กันยายน - พันธุ์กลางฤดูตั้งแต่วันที่ 23 กันยายน - พันธุ์ปลาย
• ในมอลโดวาและในคอเคซัสเหนือ - ภายใน 5-7 วันเริ่มตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม

เพื่อให้เป็นไปตามกำหนดเวลาเหล่านี้จะมีการจัดกิจกรรมเตรียมการ:

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันมีผลต่อปริมาณน้ำมันของพืช

• ซ่อมอุปกรณ์ทำความสะอาด
• การเตรียมการขนส่งสำหรับการขนส่ง
• ห้องสำหรับทำความสะอาดและอบเมล็ดพืช

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันมีผลต่อปริมาณน้ำมันของพืช ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวดอกทานตะวันในเขตบริภาษหากพืชมีความโดดเด่นด้วยตะกร้าสีน้ำตาลอมเหลืองจำนวนเล็กน้อยและส่วนที่เหลือเป็นสีน้ำตาล

ตารางการพึ่งพาผลผลิตน้ำมันในช่วงเวลาเก็บเกี่ยวดอกทานตะวัน

การผึ่งให้แห้งของดอกทานตะวัน

แต่บ่อยครั้งในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเมล็ดไม่มีเวลาสุกความชื้น 25% การทำให้แห้งก่อนการเก็บเกี่ยวหรือการผึ่งให้แห้งดอกทานตะวันมีจุดมุ่งหมายเพื่อเร่งกระบวนการทำให้สุกเร็วขึ้น รักษาด้วยสารดูดความชื้นดอกทานตะวันในสภาพอากาศแห้ง:

• ยาแก้ไข้;
• แร็กลอน;
• แมกนีเซียมคลอเรต
• ไกลโฟเสต

สารเคมีจากไกลโฟเสทมีไว้สำหรับเมล็ดพืชและได้รับการออกแบบมาเพื่อการใช้งานในระยะยาว การเตรียมการส่วนใหญ่จะใช้ 14 ถึง 28 วันก่อนการเก็บเกี่ยว พืชจะแห้งไปทีละน้อยเนื่องจากโรคส่งผลกระทบต่อตะกร้าทานตะวันเป็นเวลานานทำให้คุณภาพของเมล็ดพืชน้ำมันลดลง

ผลิตภัณฑ์ Glyphosate ทำหน้าที่อย่างเป็นระบบกับพืชผล สำหรับการหว่านเมล็ดสารออกฤทธิ์นี้ไม่เหมาะสม - การแทรกซึมของเมล็ดเข้าไปในตัวอ่อนจะลดพลังงานและการงอก

การผึ่งให้แห้งของดอกทานตะวัน

เมื่อผึ่งให้แห้งดอกทานตะวันเวลา การสุกของเมล็ดจะลดลงและยังมีข้อสังเกต:

• การเจริญเติบโตของพืชพร้อมกัน
• เริ่มต้นการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันก่อนหน้านี้หนึ่งสัปดาห์
• เพิ่มผลผลิต
• คุณภาพของเมล็ดที่มีความชื้นสูงสุด 9%
• การลดอันตรายจากโรคไฟโต
• ผลผลิตน้ำมันเพิ่มขึ้นจาก 1 เฮกแตร์
• เพิ่มผลผลิตของการผสมผสานลดการใช้พลังงาน

เงื่อนไขการผึ่งให้แห้ง:

1. ดำเนินการเมื่อเปลี่ยนสีของตะกร้าเป็นสีน้ำตาลหนึ่งสัปดาห์ครึ่งก่อนการเก็บเกี่ยว
2. ที่ความชื้น 25-30% พืช
3. การใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่แนะนำ
4. การปฏิบัติตามเทคโนโลยี
5. การคำนวณปริมาณสารกำจัดวัชพืชที่ถูกต้อง
6. ฉีดพ่นพืชน้ำมันหากอากาศแห้งและมีแดดจัดในตอนเช้า
7. นวดดอกทานตะวัน 10 วันหลังจากผึ่งให้แห้ง

ความชื้นที่เหมาะสมของเมล็ดที่เก็บเกี่ยวไม่เกิน 7% และมีผลต่อระยะเวลาการเก็บรักษา

หากคุณเก็บเมล็ดพืชที่มีความชื้นสูงจะคุกคามต่อการเกิดออกซิเดชันและความไม่เหมาะสมในการใช้น้ำมันดอกทานตะวันในทางโภชนาการ

การทำความสะอาด

ความชื้น 12-14% เป็นสัญญาณของการเริ่มเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศร้อน ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยกระบวนการนี้ล่าช้าถึงหนึ่งเดือนความชื้นสูงถึง 18% การสูญเสียดอกทานตะวันทั้งหมดไม่เกิน 3% แต่เป็นไปได้หากการเก็บเกี่ยวไม่ตรงเวลา การกำหนดเวลาที่ล่าช้าจะทำให้สูญเสียการนอนหลับด้วยตนเอง

ผลผลิตของเมล็ดพืชน้ำมันถูกกำหนดโดย:

• ลูกผสมหรือพันธุ์ต่างๆ;
• เขตภูมิอากาศ
• สภาพอากาศ;
• ประเภทของดิน

1 เฮกแตร์ให้ผลผลิตขั้นต่ำ 18 และสูงสุด 40 เปอร์เซ็นต์ของเมล็ดพันธุ์ อย่างไรก็ตามตัวบ่งชี้ค่าเฉลี่ยในภาคเกษตรกรรมเช่นใน Krasnodar Territory คือ 26.4 c / ha พารามิเตอร์ของผลผลิตดอกทานตะวันแตกต่างกันไปตามภูมิภาค:

การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม

• 35 c / ha - ภูมิภาค Bryansk;
• 12.8 เซ็นต์ / เฮ - ภูมิภาค Samara;
• 10.9 c / ha - ดินแดนอัลไต;
• 21.1 centners / ha - ภูมิภาค Rostov;
• 10.4 เซ็นต์ / เฮ - ภูมิภาค Orenburg;
• 13.3 เปอร์เซ็นต์ / เฮกแตร์ - ภูมิภาคโวลโกกราด

การเปลี่ยนแปลงเชิงลบสามารถเห็นได้เนื่องจากการเพาะปลูกเมล็ดพืชน้ำมันในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยโดยไม่ต้องใช้พันธุ์แบ่งเขต

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในสิบวันแรกของเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในปลายเดือนพฤศจิกายนก่อนที่หิมะจะตก เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เกษตรกรบางรายเริ่มเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันก่อนฤดูหนาวเนื่องจากเมล็ดมีความชื้นที่เหมาะสมและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี เป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบลักษณะของเชื้อราซึ่งให้กลิ่นหอมและความเป็นกรดที่ไม่สวยงาม

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชน้ำมัน:

• การสูญเสียเมล็ดพันธุ์ไม่เกิน 2.5%
• ความสูงของตอซัง - 20 ซม.
• ในระหว่างการนวดตะกร้าและทำความสะอาดเมล็ดพืชในหน่วยงานที่แยกจากกันจำนวนผู้บาดเจ็บถูก จำกัด ไว้ที่ 1.5%
• การร่วนและการล่มสลายของเมล็ดพืชในระหว่างการนวดเป็นเมล็ด - สูงสุด 1%
• ทำความสะอาดกองในบังเกอร์ - 95%

ดอกทานตะวันมีลำต้นสูงซึ่งมักจะโตได้ถึง 230 ซม. และก่อให้เกิดความจำเป็นในการแปรรูปมวลพืชถึง 120 กก. / เฮกแตร์ด้วยระดับความชื้นที่แตกต่างกัน

เมื่อดอกทานตะวันถูกดึงออกไปก็ยากที่จะสร้างความมั่นใจได้จนถึงวันนั้น พวกเขาเก็บเกี่ยวที่ความชื้น 14% ในสภาพกึ่งอบและเก็บไว้ในโกดังด้วยปืนอัดเม็ด รอ 1 หรือ 2 เดือนเมื่อเมล็ดลอกออกเอง

วิธีการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันในทุ่งนามีทั้งแบบใช้เครื่องจักรกลและแบบใช้มือ ในกรณีแรกจะใช้เครื่องเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชที่มีส่วนหัวพิเศษ

โครงสร้างมือสำหรับทำความสะอาด

การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันดำเนินการในช่วงที่เศรษฐกิจสุกงอม

หลักการทำงานของอุปกรณ์วิธีรับเมล็ดจากดอกทานตะวันคือการตีฝาและเขี่ยเมล็ดออก รูปแบบของ handheaders เป็นที่นิยมในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน:

1. เสียบ. เหมาะสำหรับเกษตรกรที่ปลูกทานตะวันในปริมาณมาก - สำหรับน้ำมันเพื่อให้ได้ประโยชน์ มีการใช้ถ่มน้ำลายในสวน 10-20 เอเคอร์ กลไกจะต้องใช้ถังโลหะ 200 ลิตรและเครื่องเชื่อม ภายในภาชนะมีการเชื่อมขอบให้สัมผัสกับดอกทานตะวันเมื่อเลื่อนอุปกรณ์ มีการทำรูที่ด้านข้างของถังสำหรับเทเมล็ด ใส่หมวกลงในถังและเลื่อนอุปกรณ์ อุปกรณ์จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลแห้งและความชื้นสัมพัทธ์ 6% เมล็ดข้าวที่อิ่มตัวด้วยความชื้นแทบจะไม่ถูกกระแทกออก ชาวนาบางคนก่อกองไฟใต้ถังหรือวางสิบ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับเมล็ดคั่วหรือแห้ง
2. ขาเก้าอี้ เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสำหรับเตียงในสวนที่ปลูกพืชได้สองสามโหล "เครื่องเกี่ยวข้าว" แบบนี้ไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายทุกคนสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายหรือพบได้ในยุ้งฉาง ขาเก้าอี้มีมวลและรูปร่างที่ต้องการสำหรับการตีหัวดอกทานตะวัน มี 2 ​​วิธีในการเก็บเกี่ยว กระเป๋าถูกดึงขึ้นเหนือหมวกของดอกทานตะวันและใช้พัด 10-15 กิจวัตรก็เพียงพอสำหรับเมล็ดที่จะอยู่ในถุง อีกวิธีหนึ่งคือการตัดแต่งหมวกดอกทานตะวันในที่เดียวจากนั้นเคาะเมล็ดออกขณะนั่ง วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเมล็ดอย่างสะดวกและง่ายดาย
3. โพลีเอทิลีน. ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนบางคนชอบวิธีการสมัยเก่าเช่นไม้เท้าและผ้าน้ำมัน คล้ายกับเคล็ดลับก่อนหน้านี้ แต่เกี่ยวข้องกับ 15-20 วัฒนธรรม กระจายพลาสติกห่อทั้งสองด้านของแถว ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อนผ่านไปและกระแทกหัวอุปกรณ์ถูกเคลื่อนย้ายไปตามความยาวของแถวและทำซ้ำขั้นตอน เมล็ดจะถูกหยิบขึ้นมาและเทลงในจาน
4. ถุง. หัวครอปถูกตัดแต่งและใส่ถุงพลาสติกขนาดใหญ่ เมื่อบรรจุถุงให้เคาะไม้ออกอย่างน้อย 5 นาที (ที่ใส่พลั่ว) จากนั้นพวกเขาก็ปลดกระเป๋าและนำหมวกเปล่าออกมา เพื่อกำจัดเศษวัตถุดิบจะถูกเป่าด้วยพัดลม

การจัดเก็บ

อายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบในระหว่างการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของการเคลือบ เมล็ดที่เสียหายจะสูญเสียการป้องกันเชิงกลจากการแทรกซึมของจุลินทรีย์ มันอ่อนแอลงอย่างเห็นได้ชัดจากการปรากฏตัวของสิ่งเจือปนของวัชพืชซึ่งดูดความชื้นได้มากกว่าเมล็ดพืช

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนสนใจว่าคุณจะประหยัดดอกทานตะวันได้อย่างไรหลังจากตัด บุ๊กมาร์กสำหรับการเก็บรักษาดอกทานตะวันในระยะยาวขึ้นอยู่กับวัชพืชซึ่งสูงสุด 2% วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งและเย็นลงที่อุณหภูมิไม่เกิน + 10 ° C อายุการเก็บรักษา 6 เดือน

เมล็ดจะถูกเก็บไว้:

เมล็ดที่เก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา

• การสร้างเขื่อนสูงถึง 1 ม. โดยมีความชื้นเมล็ด 7-8%
• ในถุงขึ้นรูป 6 ชั้นมีความชื้นสูงสุด 10%
• ในโรงนาที่มีอากาศถ่ายเทหลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นและทำให้แห้งดีแล้ว

การเก็บรักษาเมล็ดที่ปอกเปลือก 99% ด้วยความชื้น 7% จะดำเนินการในที่แห้ง สภาพการเก็บรักษา: ความชื้นสัมพัทธ์ - 60% อุณหภูมิต่ำสุด - 25 °С คุณไม่สามารถเก็บเมล็ดไว้เป็นเวลานานในห้องที่ไม่เหมาะสมได้เนื่องจากการดูดความชื้นและการออกซิเดชั่นของน้ำมัน

การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันในช่วงปลาย

ผลการเก็บเกี่ยวล่าช้าใน:

1. เมล็ดน้ำมันกระจัดกระจายออกจากตะกร้าด้วยโครงสร้างที่หลวมทางพันธุกรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพที่มีลมแรงเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กัน
2. ลำต้นของพืชนอนลงหักและได้รับความเสียหายจากหนูนกหมูป่า
3. กระเช้าต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคไฟโตซึ่งนำไปสู่การเสียชีวิตบางส่วนหรือทั้งหมด พยาธิสภาพตอบสนองต่อคุณสมบัติของเมล็ดพืชการลดปริมาณน้ำมันน้ำหนัก 1,000 เมล็ดความเป็นกรดเพิ่มขึ้น

การสูญเสียจากการหลั่งในวันที่ 5 เพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่าในวันที่ 15 - เพิ่มขึ้น 12 ครั้ง การลดลงของความชื้นของชีวมวลดอกทานตะวันรวมทั้งตะกร้าทำให้พันธะของเมล็ดกับตะกร้าลดลง

เกษตรกรทราบดีว่าความเสียหายจากเมล็ดพืชน้ำมันที่หยุดนิ่งอยู่ที่เท่าไร ด้วยความชื้นของเมล็ด 5-6% ในสภาพอากาศเลวร้ายความเสียหายถึง 80 กิโลกรัมต่อวัน หากความชื้นของเมล็ดลดลงความสูญเสียทั้งจากการทำให้ชื้นตัวเองและหลังการผสมจะเพิ่มขึ้น

ดอกทานตะวันที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทำให้สุกในแปลงส่วนตัวของพวกเขาไม่เพียง แต่นำมาซึ่งความพึงพอใจด้านสุนทรียภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พวกเขาได้ลิ้มลองและเพลิดเพลินกับเมล็ดพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเรียนรู้เกี่ยวกับกฎในการเก็บเกี่ยวและเก็บพืชทานตะวัน