ทำไมผึ้งไม่ประทับตราน้ำผึ้งทั้งๆที่เฟรมเต็ม

รังผึ้งที่ปิดสนิทเป็นสัญญาณสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง ระบุว่าผลิตภัณฑ์นั้นเต็มไปด้วยเอนไซม์ที่มีประโยชน์และเหมาะสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์ หากผึ้งไม่สนใจที่จะ "บรรจุ" น้ำผึ้งก็ถือว่ายังไม่สมบูรณ์หรือมีคุณภาพไม่ดี จะทำอย่างไรกับน้ำผึ้งที่ไม่ได้ปิดผนึก? กินได้ไหม? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้แสดงอยู่ด้านล่าง

ทำไมผึ้งไม่ประทับตราน้ำผึ้งทั้งๆที่เฟรมเต็ม

มี 2 ​​สาเหตุที่ผึ้งไม่พิมพ์น้ำผึ้ง: ในลมพิษมีน้ำตาลหรือน้ำผึ้งซึ่งไม่เหมาะสำหรับให้แมลงกิน

น้ำผึ้งเสื่อมคุณภาพเนื่องจากสภาพอากาศไม่เหมาะสมและการจัดวางรังไม่ดี ตัวอย่างเช่นหากแมลงเก็บน้ำหวานจากพืชตระกูลกะหล่ำและองุ่นน้ำผึ้งก็จะมีน้ำตาล หากคุณอาศัยอยู่ในละติจูดที่มีอากาศดีและเก็บรังไว้ใกล้ทุ่งหญ้าที่ออกดอกซึ่งฝูงจะได้รับน้ำหวานจากโคลเวอร์ลินเดนบัควีทน้ำผึ้งก็จะมีคุณภาพสูง อย่างไรก็ตามมีหลายครั้งที่ผู้กระทำผิดของผลิตภัณฑ์หวานที่เกิดขึ้นคือเจ้าของผึ้งซึ่งให้น้ำผึ้งแก่ผึ้งหลังจากเครื่องสกัดน้ำผึ้ง

สาเหตุของการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์น้ำหวานคือเพลี้ยหนอนและแมลงต่าง ๆ ที่กินน้ำนมพืชและหลั่งของเหลวรสหวานและผึ้งโจมตีมัน มีความเป็นไปได้สูงที่จะมีการปรากฏตัวของน้ำหวานในกรณีที่รังอยู่ติดกับป่าเนื่องจากมีน้ำหวานจำนวนมากอยู่ในนั้น

ทำไมผึ้งไม่ปิดผนึกน้ำผึ้ง

เป็นไปได้ไหมที่จะดาวน์โหลดน้ำผึ้งที่ไม่ปิดผนึก

คนเลี้ยงผึ้งมือใหม่มักจะถามว่า: เป็นไปได้ไหมที่จะสูบน้ำผึ้งถ้ารังผึ้งไม่ปิดสนิท? คุณสามารถเริ่มปั๊มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวออกมาได้หากแน่ใจว่าสุกแล้ว และสิ่งนี้ดังที่ได้กล่าวมาแล้วเป็นหลักฐานจากแถวที่ปิดผนึก ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าเฉพาะแถวที่ปิดสนิทด้านบนเท่านั้นที่จะเพียงพอในขณะที่คนอื่น ๆ โต้แย้งว่าน้ำผึ้งถือว่าโตเต็มที่แล้วหากปิดผนึกอย่างน้อยหนึ่งในสี่ส่วนและมีคนเลี้ยงผึ้งที่รอจนกว่าจะปิดสนิท

มีวิธีง่ายๆที่จะทำให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เฟรมสามารถเขย่าได้ หากน้ำผึ้งไม่เริ่มไหลแสดงว่าพร้อมสูบได้มิฉะนั้นก็ยังต้องใช้เวลาในการทำให้สุกเต็มที่

ควรควบคุมการเติมเฟรม พวกมันไม่ควรแออัดจนเกินไปมิฉะนั้นผึ้งจะพยายามเติมเต็มทุกรอยแตกในลมพิษและภาระดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน ดังนั้นคอลเลกชันแรกจะดำเนินการหลังจากที่โคลเวอร์อะคาเซียและราสเบอร์รี่จางหายไป ผึ้งต้องการที่ว่างสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งระลอกที่สองเมื่อลินเดนและบัควีทเริ่มบาน

มีตำนานว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวจากผึ้งได้เพียง 2 ครั้งต่อฤดูกาล มันไม่ได้เป็นอย่างนั้นเลย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติและความแข็งแกร่งของฝูงผึ้ง ดังนั้นหากเงื่อนไขอนุญาตก็สามารถรวบรวมได้ 4 ครั้ง อย่างไรก็ตามน้ำผึ้งมักจะถูกสูบออกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม

มีคนเลี้ยงผึ้งที่สูบเอาผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่สุกออกจากรัง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการเปรี้ยวของน้ำผึ้งพวกเขาไปที่เทคนิคบางอย่าง:

• หากความชื้นของน้ำผึ้งที่ยังไม่สุกสูงขึ้นเพียง 1-2% ก็เพียงพอแล้วที่จะปิดฝาให้ดีและเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 15-20 ° C เป็นเวลา 30 วัน
• หากความชื้นสูงเกินไปและสูงถึงประมาณ 25% จำเป็นต้องดูดซับน้ำ สำหรับสิ่งนี้น้ำผึ้งจะถูกตกตะกอนในภาชนะพิเศษในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศประมาณ 50 ° C และความชื้นประมาณ 40-50% จานจะถูกถ่ายให้กว้างที่สุดเพื่อให้มีพื้นที่ระเหยขนาดใหญ่ หลังจากนั้นไม่นานกระบวนการแยกชั้นก็จะเกิดขึ้นเมื่อน้ำผึ้งถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่สุกจะลอยขึ้นมา คุณไม่สามารถสัมผัสมันได้และรอจนกว่ามันจะสุกหรือคุณสามารถระบายส่วนที่ยังไม่สุกออกจากกันได้ สถานที่ที่ทำให้สุกต้องแห้งและมีอากาศถ่ายเท

ขั้นตอนการกำจัดจะหยุดลงเมื่อความชื้นของผลิตภัณฑ์ลดลงถึง 19% จากนั้นน้ำผึ้งจะถูกปิดผนึกด้วยฝาและทำให้เย็นถึง 15 ° C

จะทำอย่างไรกับน้ำผึ้งที่ไม่ปิดผนึก

ตามกฎแล้วจะไม่สูบน้ำผึ้งหากสต็อกของผึ้งน้อยกว่า 30 กก. ของผลิตภัณฑ์ที่ปิดสนิทในฤดูใบไม้ร่วง หากการปิดผนึกของน้ำผึ้งไม่ได้เกิดขึ้นเนื่องจากมีคุณภาพไม่ดีก็ต้องสูบออกมิฉะนั้นผึ้งอาจตายได้

น้ำผึ้งหวานที่ไม่ปิดผนึกเป็นอันตรายเพราะในฤดูหนาวจะดูดซับความชื้นจากสิ่งแวดล้อมและเริ่มไหลออกมาเพราะมันจะเหลวเกินไป ผึ้งจะเกาะอยู่

อันตรายของผลิตภัณฑ์น้ำหวานคือไม่มีองค์ประกอบของยาปฏิชีวนะและไฟโตไซด์ซึ่งป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายปรากฏในลมพิษ

เป็นไปได้ไหมที่จะดาวน์โหลดน้ำผึ้งที่ไม่ปิดผนึก

หากน้ำผึ้งไม่เหมาะสำหรับให้อาหารแมลงและพวกเขาตัดสินใจที่จะไม่ปิดผนึกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกสูบออกและน้ำเชื่อมน้ำตาลจะถูกมอบให้กับผึ้ง วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการเกิด nosematosis (ท้องร่วงในผึ้ง) และปัญหาอื่น ๆ หากผึ้งเริ่มเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งน้ำหวานควรถอดโครงสำหรับป้อนอาหารออกจากรังผึ้งและใส่รังผึ้งเพื่อให้เต็มไปด้วยน้ำผึ้ง หลังจากนั้นรังผึ้งที่มีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำจะถูกนำไปที่รังและเฟรมที่ดีจะถูกส่งคืนซึ่งจะถูกปล่อยให้ผึ้งในฤดูหนาว

จะเข้าใจได้อย่างไรว่าน้ำผึ้งน้ำหวานอยู่ในลมพิษ? มันไม่ยากเลย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีสีเข้มและมีโทนสีเขียว นอกจากนี้น้ำผึ้งน้ำหวานยังมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์และมีกลิ่นหอมน้อยกว่า

นอกจากนี้ยังมีวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยในการตรวจจับน้ำผึ้งน้ำหวานซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อแมลงอย่างแท้จริง วิธีนี้เรียกว่าการหยด สำหรับการทดลองคุณจะต้อง:

• หลอดทดลองแก้ว
• น้ำบริสุทธิ์;
• น้ำมะนาวหรือไวน์แอลกอฮอล์

ขั้นตอนค่อนข้างง่ายคุณต้อง:

1. ใช้น้ำและน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากันจากนั้นเติมน้ำปูนใสลงไปอีก 2 เท่า
2. ความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้นจะต้องต้ม
3. หากเกิดสะเก็ดขึ้นแสดงว่ามีแผ่นรอง

และวิธีที่สองคือแอลกอฮอล์ มีความแม่นยำมากขึ้น สำหรับการทดลองดังกล่าวคุณต้องใช้น้ำผึ้ง 2 ส่วนและน้ำ 1 ส่วนเติมแอลกอฮอล์ไวน์ 10 ส่วนลงไป ส่วนผสมที่ได้จะถูกเขย่าและหากมีการตกตะกอนปรากฏขึ้นผึ้งก็เตรียมน้ำผึ้งน้ำหวานไว้

ดังนั้นหากคุณใส่ใจกับผึ้งให้ปฏิบัติตามกฎการเก็บรวบรวมและปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดรังผึ้งจะถูกปิดผนึกและน้ำผึ้งจะมีคุณภาพสูงอร่อยและมีกลิ่นหอม