มะเขือเทศเชอร์รี่

มะเขือเทศเชอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับองุ่นขนาดใหญ่ที่มีผลไม้สีแดงขนาดเล็กบนกิ่งไม้ น้ำหนักของผลเบอร์รี่จิ๋วอยู่ที่ 10-30 กรัมในรูปทรงภายนอกมะเขือเทศผลเล็ก ๆ จะคล้ายกับเชอร์รี่ซึ่งในภาษาอังกฤษเรียกว่า "เชอร์รี่" ชื่อนี้เหมาะกับผลไม้มะเขือเทศ - ผลเบอร์รี่: หอมหวานมีสีแดงสดแบบดั้งเดิม

ประวัติการสร้าง

มะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ ถูกสร้างขึ้นโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอิสราเอลในปี 1973 และเดิมมีไว้สำหรับการตกแต่งอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่กินได้ เมื่อสร้างสายพันธุ์นี้นักวิทยาศาสตร์ตั้งเป้าหมายในการปลูกมะเขือเทศสำหรับอากาศร้อนแบบเมดิเตอร์เรเนียน จำเป็นต้องสร้างมะเขือเทศที่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิทุกวันและรักษาความชื้นในกรณีที่รดน้ำไม่สม่ำเสมอ งานนี้สำเร็จลุล่วงอย่างสมบูรณ์และผักที่มีผลไม้สุกล่าช้าปรากฏขึ้น

ลักษณะและคุณสมบัติของพันธุ์

มะเขือเทศเชอร์รี่อยู่ในกลุ่มลูกผสมสมัยใหม่ปัจจุบันมีมากกว่าร้อยสายพันธุ์ มีพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 1.5 ถึง 3 กก. มะเขือเทศลูกเล็กมีรูปร่างแตกต่างกันไป: กลมรูปหยดน้ำรูปไข่และยาวเหมือนนิ้วมือ ความหลากหลายของโทนสีของมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ: โดยทั่วไปแล้วจะมีสีแดงสีแดงเข้มสีส้มสดใสสีเหลืองแดดและแม้แต่ผลไม้สีดำที่ดูแปลกตา

ขึ้นอยู่กับขนาดของส่วนลำต้นพืชแบ่งออกเป็น:

• ปัจจัยกำหนด เป็นพืชที่เติบโตน้อยเหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกและเรือนกระจกแบบปิด โดยปกติแล้วพืชขนาดเล็กจะปลูกบนขอบหน้าต่างและในตะกร้าแขวนที่บ้าน บางครั้งพวกเขาปลูกในเรือนกระจกอย่างไรก็ตามเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้นอนบนพื้นดินจำเป็นต้องผูกลำต้นไว้กับที่รองรับ
• ไม่แน่นอน ความสูงของพุ่มไม้สามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 เมตรซึ่งทำให้สายพันธุ์นี้สามารถนำมาประกอบกับพืชสูงได้ พุ่มไม้ถูกสร้างขึ้นเป็นหนึ่งหรือสองลำต้นซึ่งแนะนำให้ผูกติดกับไม้ค้ำสูง มะเขือเทศสูงเหมาะสำหรับปลูกในสวนแบบเปิดบนพื้นดินหรือในเรือนกระจกขนาดใหญ่
• กึ่งดีเทอร์มิแนนต์ พืชหลากหลายชนิดนี้อยู่ในรูปแบบกลางพวกมันเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างมะเขือเทศที่มีพุ่มไม้เตี้ยและสูง

มะเขือเทศเชอร์รี่

โดยไม่คำนึงถึงความสูงของลำต้นเชอร์รี่ทุกสายพันธุ์ถือว่าสุกเร็ว ตามคำแนะนำของชาวสวนมะเขือเทศขนาดเล็กที่มีประสบการณ์เมื่อเลือกเมล็ดสิ่งสำคัญคือต้องศึกษาลักษณะของพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโตที่ต้องการอย่างรอบคอบ ดีที่สุดคือเล่นอย่างปลอดภัยและซื้อวัสดุเพาะเมล็ดที่มีขอบเล็กน้อย

พืชมีระบบรากที่ทรงพลังและแตกแขนงในรูปแบบของก้าน ด้วยวิธีการปลูกแบบไร้เมล็ดรากจะหยั่งลึกลงไปในดินได้ลึกถึง 1 เมตรโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางการแพร่กระจาย 1.5 ถึง 2 เมตรภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยและความชื้นที่เพียงพอรากสามารถก่อตัวบนส่วนใดส่วนหนึ่งของลำต้นดังนั้นมะเขือเทศจึงสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการปักชำและลูกเลี้ยง (หน่อด้านข้าง) ... หากวางก้านที่ตัดไว้ในน้ำหลังจากนั้นสองสามวันรากจะงอกขึ้นซึ่งคุณสามารถปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่ที่เต็มเปี่ยมได้

ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลายมีดังนี้:

1. รูปร่างของลำต้นของพืชสามารถตั้งตรงที่พักและแม้กระทั่งในรูปแบบของเถาวัลย์ความสูงของพุ่มไม้มีตั้งแต่ 30 ซม. (พันธุ์แคระ) และมากกว่า 2 เมตร (พันธุ์สูง)
2. ใบมะเขือเทศมีลักษณะแปลกและผ่าเป็นชิ้นใหญ่คล้ายกับมันฝรั่ง
3. มะเขือเทศออกดอกด้วยดอกไม้สีเหลืองขนาดเล็กที่ดูอึมครึมเก็บรวบรวมในแปรงขนาดกะทัดรัด
4. มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นพืชที่ผสมเกสรตัวเอง เมล็ดของพืชมีขนาดเล็กและมีรูปร่างแบนแหลมเล็กน้อยไปทางฐานมีสีเหลืองอ่อนหรือเข้มและมีแสงลง
5. วัสดุเมล็ดยังคงความงอกเป็นเวลา 6 ถึง 8 ปีและเติบโตในสภาพที่ดีเป็นเวลา 3-4 วัน

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

การปลูกและดูแลมะเขือเทศเชอร์รี่ในทางปฏิบัติไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีการเกษตรของมะเขือเทศธรรมดาดังนั้นคุณไม่ควรให้คำอธิบายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับเทคโนโลยีการปลูกต้นกล้า

คุณสามารถอาศัยคุณสมบัติของวิธีการทางการเกษตรโดยละเอียด:

1. เมล็ดพันธุ์สูง (ดีเทอร์มิแนนต์) ปลูกลงดินโดยตรง
2. มะเขือเทศเชอร์รี่หลากหลายพันธุ์สำหรับพื้นที่เปิดโล่งที่ปลูกโดยต้นกล้าจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มทันทีหลังจากปลูกในพื้นดิน ในที่พักพิงเช่นนี้ต้นกล้าจะปรับสภาพได้เร็วขึ้น
3. พืชปลูกในระยะ 35 ถึง 40 ซม. จากกัน ตามกฎแล้วจะวางพุ่มมะเขือเทศ 2-3 ต้นบนพื้นที่ 1 ตารางเมตร พันธุ์ที่ปลูกน้อยสามารถจัดให้หนาแน่นขึ้น
4. แนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่เติบโตต่ำ (ไม่แน่นอน) เป็นลำต้นเดียวบางครั้งแบ่งเป็นสองลำต้น
5. สปีชีส์กึ่งดีเทอร์มิแนนต์ก่อตัวเป็นสองลำต้นและในทุ่งโล่งคุณสามารถทิ้งลำต้นไว้ 3 ถึง 4 ลำต้น
6. เนื่องจากพันธุ์สูงในช่วงการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจะเพิ่มมวลของหน่อด้านข้างจึงจำเป็นต้องทำการบีบหลายครั้งในช่วงสัปดาห์
7. มะเขือเทศเชอร์รี่ทรงสูงไม่ได้ถูกตรึงไว้มีเพียงพุ่มไม้ที่หนาขึ้นเท่านั้น
8. ในพันธุ์สูงไม่แนะนำให้ฉีกใบเหลืองออกแม้แต่เล็กน้อยการเอาใบออกอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของมัน
9. สำหรับมะเขือเทศชนิดอื่น ๆ หลังจากการสุกของแปรงสามอันล่างของผลไม้ใบที่อยู่ด้านล่างแปรงทั้งสามจะถูกตัดจนถึงขั้นตอนของความสุกของน้ำนม การตัดแต่งกิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นการสุกของผลตลอดทั้งพุ่มจากด้านล่างขึ้นไปด้านบน
10. หลังจากเก็บเกี่ยวผลสุกแล้วจะมีการตัดแต่งกิ่งใบที่สอง คราวนี้เหลือ แต่ใบเป็นพุ่มเฉพาะส่วนบน
11. ในตอนท้ายของฤดูกาลสำหรับพันธุ์ที่ไม่แน่นอนและลูกผสมสำหรับการสุกของผลไม้ที่ใช้งานได้มากขึ้นจำเป็นต้องหยิกส่วนบนของพืช
12. ขอแนะนำให้ผูกมะเขือเทศทุกชนิดเข้ากับฐานรองรับที่แข็งแรง ขั้นตอนนี้ดำเนินการเพื่อการสร้างแปรงที่ดีขึ้น - กิ่งก้านที่มีผลไม้จะไม่แตก
13. มะเขือเทศเชอร์รี่ต่างจากมะเขือเทศทั่วไปที่ต้องการความชื้นในดินสม่ำเสมอจึงต้องรดน้ำบ่อยขึ้น แต่ความชื้นที่มากเกินไปมีผลเสียต่อระบบรากของพืช ดังนั้นเพื่อรักษาความชื้นในดินให้เพียงพอพืชจึงคลุมด้วยหญ้าอย่างไม่เห็นแก่ตัว

มะเขือเทศเชอร์รี่ในสวน

เช่นเดียวกับพืชสีเขียวเชอร์รี่ชอบแสงแดดดังนั้นเมื่อปลูกที่บ้านจึงวางไว้บนหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงสูงสุด ในฤดูหนาวหรือวันที่มีเมฆมากมะเขือเทศจะเสริมด้วยแสงประดิษฐ์

ประโยชน์

ในช่วงฤดูหนาวเมื่อเริ่มมีปัญหาการขาดแคลนผักสดบนโต๊ะ "ผลเบอร์รี่" มะเขือเทศลูกจิ๋วจะดึงดูดความสนใจไม่เพียง แต่ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามสดใสเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินที่มีประโยชน์ในฤดูหนาวในช่วงนอกฤดูอีกด้วย

เมื่อเทียบกับมะเขือเทศธรรมดาผลของมะเขือเทศจิ๋วมีสารอาหารและธาตุอาหารเป็นสองเท่า:

1. ปริมาณวิตามินซีที่เพิ่มขึ้น
2. วิตามินจำนวนมากของกลุ่ม A, B, E, K การมีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมแมกนีเซียมซัลเฟอร์และแคลเซียม
3. ติดตามองค์ประกอบ: ทองแดงแมงกานีสฟลูออรีนไอโอดีนสังกะสีเหล็ก
4. ผลไม้มะเขือเทศเชอร์รี่จัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ปริมาณคาร์โบไฮเดรต 2.8 กรัมต่อ 100 กรัม น้ำหนักและปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 15 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนัก 100 กรัม ดังนั้นมะเขือเทศ "เชอร์รี่" สามารถรับประทานได้โดยไม่กระทบต่อรูป

มะเขือเทศจิ๋วหลายสายพันธุ์มีสารอาหารที่เรียกว่าไลโคปีนเพิ่มขึ้นซึ่งเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสามารถรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ผลของมะเขือเทศเชอรียังมี "ยาอายุวัฒนะแห่งวัยหนุ่มสาวและอายุยืนยาว" ตามธรรมชาตินั่นคือเบต้าแคโรทีน

มะเขือเทศ Terek เชอร์รี่

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับมะเขือเทศ "เชอร์รี่" เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปีข้อเท็จจริงนี้ไม่น่าแปลกใจ

เมื่อเทียบกับพันธุ์ดั้งเดิมมะเขือเทศจิ๋วมีข้อดีหลายประการ:

• มะเขือเทศให้ผลเป็นเวลานาน ในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนและโพลีคาร์บอเนตหรือเคลือบแก้วที่ทนทานมะเขือเทศจะออกผลจนถึงปีใหม่
• มะเขือเทศเชอร์รี่มีคุณภาพในการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมและสามารถรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมได้เป็นเวลานาน
• พืชเติบโตอย่างรวดเร็วและแข็งขันกลายเป็นพุ่มไม้ที่ทรงพลัง
• ผลไม้แต่ละพันธุ์มีรูปร่างและขนาดเท่ากัน
• ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้รับการขนส่งอย่างดี
• เชอร์รี่ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต

มะเขือเทศเชอร์รี่รับประทานดิบเหมือนมะเขือเทศทั่วไปเช่นเดียวกับสลัดและสามารถเก็บรักษาไว้ได้

ข้อเสียของความหลากหลาย:

1. บังคับผูกทุกพันธุ์โดยไม่มีข้อยกเว้น
2. มีข้อ จำกัด ในการใช้ผลไม้สุกสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบเผาผลาญ

รายชื่อพันธุ์ที่น่าสนใจที่สุด

• Thumbelina พันธุ์สูงมีไว้สำหรับปลูกในเรือนกระจกแบบปิดเติบโตได้ถึง 1.5 เมตร เหล่านี้เป็นมะเขือเทศที่สุกเร็วโดยมีผลไม้ทรงกลมขนาดเล็ก น้ำหนักผลไม้มีตั้งแต่ 15 ถึง 20 กรัมสามารถมัดมะเขือเทศขนาดเล็กได้ถึง 15 ลูกบนแปรงเดียว ผลไม้สุกรสชาติเยี่ยมพร้อมการใช้งานที่หลากหลาย: บริโภคสดใช้สำหรับเตรียมกระป๋อง

Thumbelina

• มะเขือเทศนิโกร. มะเขือเทศเชอร์รี่สายพันธุ์ที่แปลกที่สุดชนิดหนึ่งที่มีการผสมผสานสองเทรนด์แฟชั่นเข้าด้วยกัน: รูปทรงเชอร์รี่และรูปลักษณ์ดั้งเดิมสีเข้ม สีของผลไม้อาจเป็นสีดำเบอร์กันดีสีน้ำตาลและแม้แต่เฉดสีม่วง รสเผ็ดและมีสารอาหารจำนวนมาก - ข้อได้เปรียบหลักของนิโกรเหล่านี้ทำให้ความหลากหลายเป็นตัวแทนที่สดใสของมะเขือเทศเชอร์รี่หลากสี ผลไม้รูปไข่ปกติเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. มีน้ำหนัก 25-35 กรัม "นิโกรตัวน้อย" ถูกรวบรวมไว้ในพู่หลากผลอันงดงามพร้อมด้วยเชอร์รี่ 10-15 ลูกบนกิ่งก้าน มะเขือเทศสีเข้มไม่เพียง แต่มีสารอาหาร "มะเขือเทศ" แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต่อต้านไดออกไซด์ที่มีประสิทธิภาพ
• มะเขือเทศ Terek เชอร์รี่ สายพันธุ์ต่าง ๆ นี้มีค่าสำหรับรสชาติคาราเมลที่หวานผิดปกติของผลไม้สุก มะเขือเทศลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงจากการสุกเร็ว เนื่องจากพุ่มไม้มีการเจริญเติบโตสูงพืชจึงต้องผูกติดกันโดยไม่ล้มเหลว การสุกจะเริ่มขึ้นหลังจาก 90-95 วันนับจากวันเริ่มงอก ผลไม้มีลักษณะกลมหนาแน่นห้อยเป็นช่อยาวอย่างสวยงาม แต่ละกิ่งสามารถบรรจุมะเขือเทศจิ๋วสุกได้ถึง 30 ชิ้นโดยแต่ละกิ่งมีน้ำหนัก 30 กรัม
• Cherry Tomato Rose F1 พันธุ์ลูกผสมที่มีผลไม้สีชมพูทรงกลมน้ำหนักตั้งแต่ 25 ถึง 30 กรัมรสชาติและสีของผลเชอร์รี่โรส F1 คล้ายกับพันธุ์จูเลียต (ก.ค. ) ยอดนิยม ผลสุกเร็วให้ผลผลิตสูงมากถึง 20 ผลในหนึ่งกิ่ง พืชถูกสร้างขึ้นเป็นหนึ่งหรือสองลำต้นโดยมีข้อผูกมัดกับการสนับสนุน แนะนำให้ปลูกในที่โล่งใต้ฟิล์มหรือในเรือนกระจก
• Sweet Cherry Tomatoes F1 ไม้ยืนต้นสูงพุ่มสูงสุด 3 เมตร ชาวสวนหลายคนเรียกมะเขือเทศจิ๋วหลากหลายชนิดนี้ว่า "ต้นลูกกวาด" มะเขือเทศได้รับชื่อที่ "อร่อย" เนื่องจากผลไม้ที่อร่อยมากและรูปลักษณ์ที่สวยงามสวยงามในระหว่างการทำให้สุก หนึ่งแปรงสามารถบรรจุผลไม้จิ๋วได้ทั้งชุด - ตั้งแต่ 30 ถึง 50 ผลไม้ทรงกลมที่มีรสหวานน่ารับประทาน สีของ "ลูกบอล" เป็นสีแดงเข้มเหลืองหรือส้ม

การปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจสำหรับชาวสวนทุกคน มะเขือเทศที่สวยงามแปลกตากับผลเบอร์รี่เล็ก ๆ เป็นของตกแต่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับสวนกระท่อมฤดูร้อนหรือแม้แต่อพาร์ตเมนต์