Black Elderberry: คำอธิบายขอบเขตที่ที่มันเติบโต

Black Elderberry เป็นหนึ่งในพืชที่พบมากที่สุด ในป่ามันเติบโตได้จริงทั่วยุโรปรวมทั้งตะวันออก (ยูเครนเบลารุสมอลโดวา) ทรานคอเคซัสแอฟริกาเหนือเอเชีย (เช่นตุรกีและอิหร่าน) และแม้แต่นิวซีแลนด์พืชชนิดนี้ก็ถูกนำมาที่นั่น ... สรรพคุณทางยาเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณในบางชนชาติยังถือว่าเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ด้วยซ้ำ Black Elderberry เป็นของตระกูล Honeysuckle สกุล Sambucus ชื่อนี้มาจากคำว่า "sambuce" ซึ่งแปลว่า "สีแดง" ในภาษาละติน อันที่จริงในสมัยก่อน Elderberries ใช้ในการย้อมผ้าไหม ผลเบอร์รี่ของพืชใช้เป็นอาหารและยังมีคุณค่าทางเภสัชกรรม

คำอธิบายวัฒนธรรม

Black Elderberry เป็นไม้พุ่มที่เจริญเติบโตได้ดี (สูงได้ 2-6 เมตร) บางพันธุ์มีลักษณะเหมือนต้นไม้และสามารถเติบโตได้สูงถึง 10 เมตร กิ่งอ่อนของพืชมีสีเขียวเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะกลายเป็นสีเทาอมน้ำตาล ใบมีความยาว 20-30 ซม. ฐานกว้าง แต่ขอบคม ผิวใบด้านบนมีสีเขียวเข้มส่วนด้านล่างมีสีอ่อนกว่า

คำอธิบายของพืชจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับการออกดอก ยิ่งไปกว่านั้นพันธุ์บางชนิดได้รับการปลูกเพื่อประโยชน์ในเรื่องนี้โดยเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติการตกแต่งเท่านั้น ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่บานในเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายนด้วยดอกไม้สีขาวอมเหลืองขนาดเล็กที่รวมตัวกันเป็นช่อดอกคอรีมโบสขนาดใหญ่ พุ่มไม้ออกดอกดูสวยงามมาก หากดอกไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 5-8 มม. ช่อดอกอาจมีขนาด 10-25 ซม. และโล่เหล่านี้จะอยู่เหนือมงกุฎของผู้สูงอายุเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ผลเบอร์รี่ปรากฏในเดือนสิงหาคม - กันยายน จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ผลไม้มีลักษณะเป็นมันวาวสีดำฉ่ำแม้ว่าในความเป็นจริงเนื้อของมันจะเป็นสีแดงเข้ม ขนาดของพวกเขาค่อนข้างเล็ก ผลของเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำนั้นกินได้และยังมีประโยชน์อีกด้วยซึ่งทำให้พวกมันแตกต่างจากพืชชนิดอื่น ๆ เพราะในเอลเดอร์เบอร์รี่ที่เป็นไม้ล้มลุกชนิดเดียวกันนั้นมีพิษ

Elderberry สีดำ

เวลาในการสุกของ Elderberry ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่มันเติบโต ภูมิภาคมอสโกเป็นสิ่งหนึ่งและไซบีเรียหรือเทือกเขาอูราลก็เป็นอีกสิ่งหนึ่ง Elderberry เป็นพืชที่ชอบความร้อนและไวต่อการขาดแสงแดด ในภาคเหนือพุ่มไม้อาจไม่มีฤดูร้อนเพียงพอที่ผลเบอร์รี่จะสุกเต็มที่ บางครั้งผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีดำเฉพาะในเดือนพฤศจิกายนเมื่อใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้ว

พันธุ์ Elderberry

การปลูกเอลเดอร์เบอร์รี่ที่ประสบความสำเร็จเริ่มต้นด้วยการเลือกพันธุ์ที่ถูกต้อง และทางเลือกนี้ได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัยรวมทั้งภูมิภาคที่วางแผนไว้ของการเติบโต ตัวอย่างเช่นในภูมิภาคมอสโกพันธุ์เช่น:

• Elderberry aurea ได้รับการอบรมเพื่อการตกแต่งเนื่องจากมีสีใบที่ผิดปกติ - อาจเป็นมะนาวสีทองและสีสดใส อีกสายพันธุ์สีเหลืองที่สวยงามคือ Elderberry Aureo-variegata พุ่มไม้ของมันดึงดูดความสนใจด้วยใบไม้หลากสี ลักษณะสำคัญของความหลากหลายคือความไม่โอ้อวดความต้านทานต่อสภาพอากาศเลวร้าย ดังนั้นเอลเดอร์เบอร์รี่ชนิดนี้สามารถปลูกได้ในเทือกเขาอูราล
• Elderberry Bimble เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ตกแต่งที่แตกต่างกัน สีของมันยากที่จะอธิบาย แต่จุดสีเหลืองสดบนใบไม้ดึงดูดความสนใจ
• Elderberry Cuino Purple เป็นพันธุ์ไม้ฉลุ ใบไม้เปลี่ยนสีในช่วงปีในฤดูใบไม้ผลิจะมีสีเขียวสดใสและในฤดูร้อนจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเพื่อให้พุ่มไม้ดูสง่างามตลอดทั้งฤดูกาล
• Elderberry Black Lace. พันธุ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการตกแต่ง พุ่มไม้ดูแปลกตาจริงๆ - ช่อดอกสีชมพูโดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของใบไม้สีหมึกหรือสีม่วง มีกลิ่นหอมของเลมอนและผลไม้ในพันธุ์นี้ยังให้คุณค่ากับลักษณะรสชาติอีกด้วย

Elderberry Black Lace

นอกจากนี้ยังมีพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นการคัดเลือกจากต่างประเทศ ส่วนใหญ่เพาะพันธุ์ในออสเตรียและฮอลแลนด์ ตัวอย่างเช่นนี่คือ Khashberg หลากหลายพันธุ์ที่มีใบยาวและช่อดอกขนาดใหญ่ เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและมีผลเบอร์รี่ที่เก็บได้นาน พันธุ์แฮมเบิร์กมีชื่อเสียงในด้านผลไม้ที่มีกลิ่นหอม และพี่แซมบูมีผลไม้ขนาดใหญ่และมีกลิ่นแรง แต่น่ารื่นรมย์

การสืบพันธุ์

สำหรับสายพันธุ์ Elderberry ที่ระบุไว้ทั้งหมดมีกฎทั่วไปหลายประการที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกของพวกเขา การสืบพันธุ์ทำได้โดยการเพาะเมล็ดการฝังรากลึกหรือการปักชำ ตัวเลือกหลังพบมากที่สุด เมล็ดจะถูกหว่านในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิโดยเบื้องต้นจะทำการแบ่งชั้นเป็นเวลา 50 วัน การดูแลพืชค่อนข้างง่าย - จำเป็นต้องมีการกำจัดวัชพืชคลายและทำให้ผอมบาง ต้นกล้าประจำปีสามารถปลูกในสถานที่ถาวรได้แล้ว ก้านจะหยั่งรากในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศสามารถทำได้ทั้งในทุ่งโล่งหรือในเรือนกระจก ตัวอย่างเช่นสวนมอสโกถือว่าเป็นตัวเลือกแรก

พืชชนิดนี้ชอบความอบอุ่นและแสงแดด แต่โดยหลักการแล้วถือว่าสามารถทนต่อร่มเงาได้ นอกจากนี้ยังทนอากาศแห้งได้ดี แต่เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำนั้นมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวน้อยกว่าเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดง

พืชไม่ต้องการองค์ประกอบของดินมากนักและการปลูกพุ่มไม้เหล่านี้เป็นไปได้ในพื้นที่ที่มีดินร่วนชื้นและอุดมสมบูรณ์

ก่อนปลูกควรเตรียมดินดังนี้ - ในประมาณหนึ่งเดือนปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกจะถูกนำเข้ามาในดินในอัตรา 8-10 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรเช่นเดียวกับเกลือโพแทสเซียม 30-40 กรัมและ superphosphate 50-80 กรัมในพื้นที่เดียวกัน หลุมสำหรับมันมีความลึกและกว้างประมาณ 50 ซม. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของต้นกล้า ระยะห่างระหว่างหลุมควรอยู่ที่ 1.5-2 เมตรเนื่องจากพุ่มไม้สามารถเติบโตได้อย่างมาก หลังจากปลูกแล้วส่วนเหนือดินของพุ่มไม้จะถูกตัดเหลือ 20-30 ซม. หลังจากนั้นพืชจะถูกรดน้ำและคลุมด้วยพีทเพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นมากเกินไป

การปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่

ในฤดูใบไม้ผลิต้นเอลเดอร์เบอร์รี่จะต้องได้รับการปกป้องจากการถูกแดดเผาเนื่องจากเปลือกไม้ได้รับความร้อนมากในตอนกลางวันและในตอนกลางคืนจะเย็นลง ดังนั้นลำต้นและส้อมของกิ่งโครงกระดูกจึงถูกปกคลุมด้วยปูนขาว หากพบความเสียหายบนเปลือกไม้ให้ทำการรักษาด้วยสารละลายด่างทับทิม ด้วยเหตุนี้พุ่มไม้จึงเติบโตได้ดี การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สุกในเดือนสิงหาคมต้องเก็บผลเบอร์รี่ทันที จากนั้นพืชก็เริ่มเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ในสภาพอากาศที่ฝนตกหน่อสามารถเติบโตได้อีกครั้ง - ต้องบีบยอด หลังจากการเก็บเกี่ยวกิ่งก้านจะถูกฆ่าเชื้อ ในตอนท้ายของเดือนกันยายนจะมีการใส่ปุ๋ยและขุดดินในวงกลมลำต้น

คุณสมบัติของวัฒนธรรม พืชมีประโยชน์อย่างไร?

จำเป็นต้องปลูก Elderberry ไม่เพียง แต่เพื่อประโยชน์ในการตกแต่งเท่านั้น ทุกส่วนของ black elderberry มีสารที่เป็นประโยชน์ดังนั้นผลไม้จึงมีกรดแอสคอร์บิกแทนนินแคโรทีนแอนโธไซยานินซึ่งให้สีและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ดอกไม้ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ (รวมถึงวาเลอเรียน), ฟลาโวนอยด์, วิตามินซี, สารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ เปลือกประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยไฟโตสเตอรอลและโคลีน

Pharmacognosy ซึ่งเป็นวิทยาศาสตร์ที่ศึกษายาจากพืชถือว่าเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่า มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ทุกส่วนของพืชมีลักษณะเป็นยาขับปัสสาวะ
• เปลือกผลไม้ใบและดอกมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• การแช่ดอกไม้สามารถทำให้การทำงานของต่อมหมวกไตเป็นปกติ
• ผลไม้มีฤทธิ์เป็นยาระบาย

การแช่ดอกไม้สามารถใช้ในการรักษาแผลไฟไหม้ผื่นผ้าอ้อมรวมถึงในทารก ใช้ทั้งสำหรับโรคเกาต์และในการรักษาอาการไอจากเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัส

อย่างไรก็ตาม Elderberry ยังมีข้อห้าม ตัวอย่างเช่นไม่ควรรับประทานยาใด ๆ ที่มีพื้นฐานมาจากอาการลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังและโรคเบาจืด (เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ)

โรคและแมลงศัตรูพืช

Elderberry เป็นพืชที่ทนทานต่อศัตรูพืชและโรค บางครั้งเพลี้ยสามารถติดเชื้อตามยอดพุ่มไม้และไรเดอร์ก็พบได้น้อยกว่า เพื่อป้องกันสถานการณ์เช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิไม้พุ่มจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลาย Nitrafen (เตรียมตามคำแนะนำ) หรือของเหลวบอร์โดซ์ หากเพลี้ยปรากฏขึ้นแล้วก็ยากที่จะต่อสู้กับมันซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการป้องกันจึงสำคัญมาก ในการกำจัดศัตรูพืชนี้แนะนำให้ใช้สบู่น้ำยาสมุนไพร (เช่นหัวหอมหรือกระเทียม) และผลิตภัณฑ์จากน้ำมันเบิร์ช แต่จะใช้เฉพาะในกรณีที่ผลเบอร์รี่เก็บเกี่ยวแล้ว

เพลี้ย

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับพืช

การใช้เอลเดอร์เบอร์รี่เพื่อการตกแต่งเป็นแนวโน้มในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ก่อนหน้านี้ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ในทางปฏิบัติเท่านั้น ชาวสวนสนใจไม่เพียง แต่ผลการรักษาเท่านั้น เป็นที่สังเกตมานานแล้วว่าพืชชนิดนี้ขับไล่หนูและแมลง (เช่นแมลงวันและแมลงสาบ) ดังนั้นพุ่มไม้เอลเดอร์จึงถูกปลูกไว้ใกล้กับโรงนาเป็นพิเศษและไม้กวาดของกิ่งก้านของมันก็ถูกเก็บไว้ในบ้าน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สุกแห้งในการเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อย แต่ต้องมีการเพิ่มช่อดอกเล็ก ๆ ลงในองุ่นซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ในอนาคต นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มช่อดอกลงในแป้งคุกกี้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับหลักสูตรแรก

ดังนั้นการปลูกพุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำบนพื้นที่ทำให้คนสวนไม่ได้เป็นเพียงแค่ความสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่มีประโยชน์มากซึ่งไม่ต้องการการดูแลที่ต้องใช้แรงงานมากนัก แต่จะเพลิดเพลินไปกับใบที่งดงามและผลไม้แสนอร่อย